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沙茶酱罗勒炒河蚌的做法食谱

简单易学的沙茶酱罗勒炒河蚌美食做法

  • 沙茶酱罗勒炒河蚌

  • 罗勒（或者九层塔？傻傻分不清）在潮州被叫做金不换，在很多菜式中都会用到呢！海鲜河鲜跟罗勒是最佳拍档哈o(*￣▽￣*)ブ沙茶酱也是潮汕地区特有的酱料，蘸牛肉丸，拌面拌粿条都很赞！但是给它发挥最多样性的还是做菜时做为调料用，往往平淡无奇的菜加入它味道便会更加丰富而浓郁呢！用料河蚌500...
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罗勒茶的做法和图解 好吃的罗勒茶家常做法

  • 罗勒茶

  • 你只是看到了一个为了消耗罗勒不择手段的人。用料一支新鲜的罗勒冰糖适量开水罗勒茶的做法把你相中的那棵罗勒掐下来。洗个杯子。烧壶开水。罗勒放在杯子里，倒开水。加入冰糖。晾凉，喝。小贴士我真贫。...
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芹菜炒河蚌的做法和图解 好吃的芹菜炒河蚌家常做法

  • 芹菜炒河蚌

  • 芹菜炒河蚌，味道真是鲜美极了，快来试试用料河蚌300克芹菜200克葱3克姜2片鸡精2克料酒1汤匙盐适量蒜5瓣红干椒4个芹菜炒河蚌的做法河蚌去壳去掉黑线内脏等加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净把芹菜生姜、红干椒等材料也备好锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开煮开后再...
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爆炒河蚌的做法和图解 好吃的爆炒河蚌家常做法

  • 爆炒河蚌

  • 用料大河蚌1个尖椒2个蚝油1勺葱半根蒜5瓣干辣椒1个麻椒1把酱油4勺爆炒河蚌的做法一枚30+cm的河蚌……准备杀掉用比较锋利的杀鱼刀从中间切开，去掉鳃，就是那个棕色的叶片状的东西。剩下的外套膜和斧足以及里面的肝脏性腺都是可以食用的部分。可食用的部分取出来用水洗净，然后...
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简单易学的摸河蚌炒河蚌美食做法

  • 摸河蚌炒河蚌

  • 用料河蚌葱蒜青椒摸河蚌炒河蚌的做法把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物河蚌肉切丝，用滚水焯切葱蒜青椒锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒...
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炒河蚌的做法和图解 好吃的炒河蚌家常做法

  • 炒河蚌

  • 用料河蚌25个姜3片米酒2勺酱油2勺酸辣椒3个蒜3瓣香菜5根炒河蚌的做法先放油炒河蚌，至没有水份，加入米酒加入蒜，姜，酸辣椒最后加入香菜。...
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爆炒河蚌肉的做法和图解 好吃的爆炒河蚌肉家常做法

  • 爆炒河蚌肉

  • 爆炒河蚌肉：之前做了一次，结果把肉炒成了石头🤣🤣压根儿咬不懂，皮哥一脸嫌弃，今天完全吸取经验教训，缩短炒制时间，提前搭配酱料，妥妥的了🤗用料河蚌2个姜适量蒜子适量葱适量朝天椒适量爆炒河蚌肉的做法1⃣️：河蚌2个（已经要摊位老板去掉了外壳）；蒜子适量；朝天椒适量；姜适量；紫苏适量；葱适...
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辣炒河蚌肉的做法和图解 好吃的辣炒河蚌肉家常做法

  • 辣炒河蚌肉

  • 昨天早上家人去家乡河里摸的蚌壳用料河蚌个300姜几片蒜3个白酒一些蚝油一些盐一些醋一些辣炒河蚌肉的做法1.先用水煮开河蚌，挖出肉2.把肉里面的沙子挤出来，洗干净3.用盐抓一下，半小时洗干净，便于洗出沙子，已经肉没有黏糊糊的感觉4.热油，姜，蒜，小米椒炸出香，下肉，炒一会儿，加白酒，醋，煮...
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清炒河蚌的做法和图解 好吃的清炒河蚌家常做法

  • 清炒河蚌

  • 一直喜欢河蚌弹牙的口感，清明前的蚌肉肥美鲜嫩，急火快炒之后，呈现给我们的是春天赐予的美味用料河蚌四只蒜五瓣姜四片葱适量盐适量料酒适量清炒河蚌的做法河蚌可以让商家宰杀好。把鳃去掉，斧足用肉锤锤松。蚌肉切片，用开水焯一下，然后过凉水备用。蒜苔切段备用（实际上配韭菜更好...
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河蚌炒菜花的做法和图解 好吃的河蚌炒菜花家常做法

  • 河蚌炒菜花

  • 一个人在家，又想吃河蚌又想吃青菜结果懒人菜就一起炒了用料河蚌青菜蒜米姜丝干辣椒河蚌炒菜花的做法热油后放蒜米姜丝炒香，加河蚌炒熟加辣椒最后放入青菜炒起锅，盐不用说了，大家都懂加配碗骨头粥饭后两颗草莓，上班去咯...
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罗勒酱的做法和图解 好吃的罗勒酱家常做法

  • 罗勒酱

  • 用料罗勒叶100克松子75克橄榄油200ml大蒜4瓣盐2克帕玛森奶酪160克罗勒酱的做法罗勒叶子洗净焯水几秒即可20秒速度8打成酱做好后用橄榄油封住，冷藏可保存两个月...
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简单易学的沙茶酱罗勒炒鸡蛋美食做法

  • 沙茶酱罗勒炒鸡蛋

  • 沙茶酱、罗勒、鸡蛋，都是我爱的，解锁一个新吃法！用料沙茶酱一大勺鸡蛋三个盐半克新鲜罗勒叶二十片沙茶酱罗勒炒鸡蛋的做法三个鸡蛋加半克盐打散，平底锅煎至定型。加入一大勺沙茶酱。翻炒均匀，起锅前加入罗勒叶，炒至罗勒叶软，出锅。...
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（免沙茶酱）湿炒牛河的做法步骤及图解,美味正宗的（免沙茶酱）湿炒牛河做法

  • （免沙茶酱）湿炒牛河

  • 没加沙茶酱，大人小孩也很爱吃哟！用料牛肉约150克河粉约250g淀粉1勺葱2根豆芽1把味椒盐少许鲍鱼汁少许酱油适量姜蓉少许清水1碗食用油少许蚝油1勺（免沙茶酱）湿炒牛河的做法牛肉洗净按纹路切薄片刀不利切得有点厚呀！加入生粉，味椒盐，油，加入姜蓉，蚝油腌制备好食材热油下河粉翻炒，颠锅...
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河蚌炒韭菜的做法和图解 好吃的河蚌炒韭菜家常做法

  • 河蚌炒韭菜

  • 河蚌营养价值很高，含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A，B1、B2等多种营养素，尤其富含锌，常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效，具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠，珍珠可磨制成珍珠粉，具有息风止痉，安神养颜的作用。用料...
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香芹炒河蚌的做法和图解 好吃的香芹炒河蚌家常做法

  • 香芹炒河蚌

  • 河蚌是一种生活在淡水水系中的大型蚌类，这种蚌既可以出产珍珠，也具有一定的肉用价值。河蚌的蚌肉味道鲜美但质地偏韧，如果加热时间过长很可能会肉质老化，因此把河蚌切成片爆炒应该是一个比较合适的选择。用料河蚌2只香芹6根生抽大半勺料酒大半勺油适量盐适量糖适量小米辣5个...
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蒜苗炒河蚌的做法和图解 好吃的蒜苗炒河蚌家常做法

  • 蒜苗炒河蚌

  • 蒜苗的香，河蚌的鲜，配在一起就是送给味蕾的礼物~用料蒜苗河蚌姜蒜瓣小米椒尖椒生抽料酒盐糖蒜苗炒河蚌的做法河蚌撬壳取肉，清洗干净（扯净黑线、剖开腹部），用料酒及盐腌制2小时后再次清洗，沥水。烧开水，将蚌肉快速烫熟、焯水，再次清洗，沥水。切好姜、蒜瓣、小米椒、尖椒、小葱，待用。...
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河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的河蚌莴苣/河蚌莴笋做法

  • 河蚌莴苣/河蚌莴笋

  • 这个季节的河蚌显得特别惹眼，每天下班经过菜场都能看见到处都是卖河蚌的，买回去煮上暖暖的一锅，跟你的家人温馨一个晚上吧~~用料莴苣2条河蚌我买了15元的量老葱生姜料酒或者白酒河蚌莴苣/河蚌莴笋的做法让卖河蚌的帮你取肉，敲打肉。就是用刀背轻拍,让肉质变松.你问他，他懂的回...
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罗勒酱面的做法和图解 好吃的罗勒酱面家常做法

  • 罗勒酱面

  • 2人份用料贝壳面250g松仁50g罗勒60g橄榄油70ml帕玛森干酪50g海盐少许小水牛奶酪100g罗勒酱面的做法在平底锅里放松仁加热约3min，热后倒入臼钵并加入海盐。把松仁捣成顺滑的膏状，避免有小颗粒，捣5min加罗勒叶，接着捣松仁和罗勒叶直到罗勒叶全捣碎了，松仁膏变绿色。加入橄榄油让...
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紫苏炒河蚌的做法和图解 好吃的紫苏炒河蚌家常做法

  • 紫苏炒河蚌

  • 河蚌的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和钙质。李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。用紫苏来搭配河蚌，紫苏的清新味道给河蚌去腥增香。炒得干酥的河蚌，吃起来味道干爽有嚼头，一点腥膻的味道都没有，正应了河鲜中的“鲜”字。用料河蚌300g...
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小炒河蚌肉的做法和图解 好吃的小炒河蚌肉家常做法

  • 小炒河蚌肉

  • 用料青椒2个红椒3个姜5片蒜6瓣料酒1勺盐少许紫苏5片小炒河蚌肉的做法清洗，放盐反复清洗做法：1，将河蚌肉洗净。放盐一起洗，洗数次，直到水清。2，将河蚌肉放盐、料酒腌制15分钟。3，把锅烧热，放入河蚌肉翻炒。河蚌肉会有水出，待河蚌肉转色，将水倒出，将河蚌肉盛出来。4，锅里下茶油，煎香，放入...
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辣椒炒河蚌的做法和图解 好吃的辣椒炒河蚌家常做法

  • 辣椒炒河蚌

  • 用料河蚌20个青椒2个葱5块盐适量蒜2瓣料酒1勺生抽2勺辣椒炒河蚌的做法河蚌焯水煮熟切丝1.热油下入葱和蒜，放入河蚌肉2.倒入料酒，生抽，青椒丝3.快熟的时候到一点水小贴士做成功了别忘了交作业啊🤗🤗🤗...
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腊肉炒河蚌的做法和图解 好吃的腊肉炒河蚌家常做法

  • 腊肉炒河蚌

  • 用料腊肉1块河蚌适量葱姜适量蒜4瓣生抽2勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺辣椒4个小米辣5个盐3克腊肉炒河蚌的做法河蚌清洗干净，锅中加少量水，放入河蚌，水开后，河蚌开口就捞出河蚌去壳，河蚌肉去内脏清洗干净清洗干净后切成丝备用腊肉洗净切成片，锅中加水，放切好的腊肉水开后煮大约10分钟...
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罗勒青酱的做法和图解 好吃的罗勒青酱家常做法

  • 罗勒青酱

  • 用料松子30克罗勒叶80克橄榄油150克盐1/2茶匙乳酪80克大蒜1粒罗勒青酱的做法将乳酪放入主锅，以15秒，V10磨碎。加入松子、蒜头、罗勒叶、橄榄油和盐，以20秒，V7切碎。作为酱料或放入可锁紧的罐中冷藏保存。小贴士最长可冰箱保存1个月，酱上面可以覆盖一层橄榄油。...
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炒河粉（沙茶酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的炒河粉（沙茶酱版）做法

  • 炒河粉（沙茶酱版）

  • 潮汕的炒河粉是出了名的，我这个版本是自己琢磨出来的，简单快手，经常拿来当午餐或宵夜吃，少油少盐，健康好吃。用料河粉500克牛肉（猪肉）50克鸡蛋1个芥蓝3棵葱少许沙茶酱1勺酱油2勺生粉少许鸡精少许炒河粉（沙茶酱版）的做法猪肉（牛肉更好）洗净切片尽量切薄点。我是炒2人份的，份量都是小份...
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辣炒河蚌的做法和图解 好吃的辣炒河蚌家常做法

  • 辣炒河蚌

  • 前两天回老家鱼塘捡的河蚌肉，今天就做了一道菜。用料河蚌肉适量蒜适量盐适量姜适量生抽1勺蚝油1勺料酒2勺豆瓣酱1勺芹菜1根朝天椒适量十三香看个人需求可加可不加八角适量香叶两片辣炒河蚌的做法因为是前天下午去捡的河蚌晚上吃完饭就开了，意外发现一只河蚌里有刚发育的小...
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