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酒香鲫鱼的做法食谱

酒香鲫鱼~的做法和图解 好吃的酒香鲫鱼~家常做法

  • 酒香鲫鱼~

  • 酒香蒸鱼~上手简单，滋味很赞！！用料蒜籽小米椒姜葱青椒料酒or白酒酱油香醋盐酒香鲫鱼~的做法把所有调料切碎，蒜拍开，小米椒身上纵向给一小刀口~青椒切碎~（随意啦）鱼去鳞，去内脏，这次主料用的是鲫鱼（一斤多一点，太大了用蒸的不好吃啦）鱼身上划口子，好入味~~来来来，一起合个影鱼身上抹少许...
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酒糟鲫鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲫鱼家常做法

  • 酒糟鲫鱼

  • 上个月某天不愿意做饭，和老公一起去一家有一年多没吃过了的私房菜。点了一个鲫鱼。结果真的惊艳了，鲫鱼肉很嫩，吃一口，满满的酒糟的香味！略带一点点辣，典型的赣菜！上周老公和他好朋友要喝点小酒，我就复刻了这道菜，真的很好吃哦！吃到后面都不够了，哈哈！下次多煎一条鱼。你也试试吧！用料...
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香葱鲫鱼的做法和图解 好吃的香葱鲫鱼家常做法

  • 香葱鲫鱼

  • 十八年前孤身一人来到这座城市，印象最深的就是这道香葱煸鲫鱼；如今很少在饭店能找到这道菜了；十八年后……煸份香葱鲫鱼回味回味。用料鲫鱼2条姜3至5片盐适量料酒2勺胡椒粉适量生粉适量香葱可多放油可以盖过鱼身香葱鲫鱼的做法处理好的鲫鱼用料酒、盐、生姜腌制三小时；香葱提...
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煎红酒鲫鱼的做法和图解 好吃的煎红酒鲫鱼家常做法

  • 煎红酒鲫鱼

  • 我家叔今年钓了非常多野生的鲫鱼和黄蜡丁因为今年过年跑到广州去找我妈妈了所以把一冰箱的鱼都搬到我冰箱了！我个人来说是不太喜欢吃鱼的特别是鱼肚子超级鲜肥的地方觉得腥气到窒息了这些鱼我要研究下怎么做得好吃！刚好家里有半瓶开剩下的红酒去超市买了很多水果本来是想做...
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韭香鲫鱼的做法和图解 好吃的韭香鲫鱼家常做法

  • 韭香鲫鱼

  • 春天正是吃韭菜的最佳时节，配上凉拌鲫鱼，那简直与美食搭配完美用料泡海椒2个鲫鱼1条韭菜2两料酒2勺食盐1勺蒸鱼豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺姜片5片韭香鲫鱼的做法先把鱼清洗干净，抹上料酒和盐，鱼腹放入姜片，放置20分钟清洗韭菜，把韭菜切末把泡海椒和蒜切末把水烧开，放...
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豉香鲫鱼的做法和图解 好吃的豉香鲫鱼家常做法

  • 豉香鲫鱼

  • 豆子真是一个神奇的玩意，从豆牙，毛豆，干豆，以至于变身后的豆豉，总能带结我们惊喜！与鲫鱼的结合也妙不可言!用料鲫鱼豆豉八角，花椒，干辣椒，葱姜蒜，青红黄椒盐，冰糖，生抽，老抽，料酒，醋豉香鲫鱼的做法鲫鱼清洗干净，擦干水，鱼身划几刀。热锅凉油大火烧，放入鱼煎两面金黄。锅内留少许底油，小火煸...
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香菜鲫鱼的做法和图解 好吃的香菜鲫鱼家常做法

  • 香菜鲫鱼

  • 用料香菜一把鲫鱼一条葱2-3根料酒2汤勺糖2-3勺老抽2汤勺生抽2汤勺生姜一块蒜3-4瓣干红辣椒3个（根据自己口味调整）鸡精看个人习惯可加可不加香菜鲫鱼的做法河鲫鱼洗净备用用厨房纸巾擦干水分。香菜一把洗净备用准备配料切末备用放适量油微微加热放鱼入锅慢慢煎透不要很快翻...
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啤酒烧鲫鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲫鱼家常做法

  • 啤酒烧鲫鱼

  • 做了好几年，每次做都是光盘用料啤酒500ml干辣椒5个八角1生抽1勺姜4片葱半根蒜6瓣鲫鱼1条郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺香叶2-3片醋1香油半勺啤酒烧鲫鱼的做法锅烧热，放姜蒜放八角，辣椒，香叶这里放，家里没有没放。郫县豆瓣酱，炒出红油放葱中小火放入提前洗好切花的鲫鱼，不用提前煎，这时候...
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香辣鲫鱼的做法和图解 好吃的香辣鲫鱼家常做法

  • 香辣鲫鱼

  • 清蒸鱼对于无辣不欢的我没有一点吸引力，我家蒸鱼多数时候就是这款香辣鲫鱼，超级下饭的一道菜😂😂用料鲫鱼3条大葱（码味用）半根姜（码味用）3-5片蒜（码味用）4-5瓣料酒（码味用）3勺盐（码味用）适量胡椒粉（码味用）适量蒜（切末）7-8瓣芹菜（切小粒）2根青椒（切末）2个香葱（切末）适量藿香（切末）适量牛肉辣酱或...
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香炸鲫鱼的做法和图解 好吃的香炸鲫鱼家常做法

  • 香炸鲫鱼

  • 你吃过炸鲫鱼么？你肯定只吃过鲫鱼汤吧？其实鲫鱼炸着吃也很好吃呢~用料鲫鱼葱姜花椒盐料酒味极鲜胡椒粉香炸鲫鱼的做法先将鲫鱼洗净，去掉五脏。将鱼身改刀。将洗好的鲫鱼腌制。放入盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味极鲜、花椒，均匀的涂抹在鲫鱼身体内外。腌制大约半小时。将腌制...
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香烤鲫鱼的做法和图解 好吃的香烤鲫鱼家常做法

  • 香烤鲫鱼

  • 用料辣椒碎鲫鱼姜葱蒜胡椒粉料酒花椒料花椒粉香茅草菜油五香粉孜然香烤鲫鱼的做法首先将鲫鱼洗净（尤其是腹内黑膜）并用厨房用纸吸干水份将除香茅草外的所有调料与鱼混合均匀，然后将香茅草缠在鲫鱼上腌制2小时以上以便入味烤箱200度预热10分钟，将烤盘铺上锡纸将码好味的鲫鱼入...
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香煎鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎鲫鱼做法

  • 香煎鲫鱼

  • 剩下两条鲫鱼，来个香煎的用料鲫鱼2条料酒半大勺青辣椒两把红辣椒一把葱1根土豆粉1袋芹菜2～3根盐10～20克面粉10～20克姜5～6片酱油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鲫鱼的做法鱼身上两面改刀，用盐涂抹全身，刀口处多抹些，放入姜片、葱段腌制一段时间，然后用面粉涂抹鱼身，成图状态即可（防止黏锅）腌...
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简单易学的酒香双笋烧鲫鱼美食做法

  • 酒香双笋烧鲫鱼

  • 鲫鱼鲜美，去腥关键：1.鲫鱼内脏的黑膜要去干净；2.加入1份白糖和2份白酒腌制。（鱼类和海鲜去腥小技巧）春笋去涩小技巧：先切滚刀块，再用冷水浸泡一会儿，放入沸水焯水捞出，可以更有效地去除春笋的涩味，焯好后过油炸制即可。用料鲫鱼莴笋春笋葱姜蒜花椒淀粉白糖胡椒粉盐白酒酱油油酒香双...
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啤酒鲫鱼的做法和图解 好吃的啤酒鲫鱼家常做法

  • 啤酒鲫鱼

  • 用料啤酒1瓶鲫鱼1条盐少许葱姜蒜少许青椒，红椒各1个金针菇1把豆瓣酱2勺啤酒鲫鱼的做法锅中留底油，葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香倒入一罐啤酒洗净的鱼洗净，两面改上花刀，锅中烧开后下入鲫鱼大火煮8-10分钟放入青红椒和金针菇再闷2-3分钟就可出锅。...
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香煎鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎鲫鱼家常做法

  • 香煎鲫鱼

  • 邻居小哥钓的鲫鱼，不大，新鲜，豆爸说想吃煎的，安排上。用料鲫鱼若干条盐适量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一点葱姜蒜适量花椒粉适量生姜粉适量香煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗净控干水分再加入料酒，生抽，葱姜蒜，花椒粉，生姜粉，盐腌制一小时以上，然后把鱼控干水分，用厨房用纸吸收一下水分，以防...
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藿香鲫鱼的做法和图解 好吃的藿香鲫鱼家常做法

  • 藿香鲫鱼

  • 藿香对于四川人来说是一个非常常见的香料，关于藿香的用法也有很多。刚采摘的新鲜藿香味道最为浓郁，用来做菜是再好不过的了。而藿香鲫鱼也是一道普通的传统菜。鱼成型而不烂，吃的时候鱼肉又十分的软嫩，汤汁浓厚鲜香，是一道有着藿香家常味的川菜。用料鲫鱼4条郫县豆瓣勺蒜瓣泡...
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鳞香鲫鱼的做法和图解 好吃的鳞香鲫鱼家常做法

  • 鳞香鲫鱼

  • 用料鲫鱼条青红椒，香菜，葱姜蒜，花椒，料酒，盐，味精，胡椒粉，味达美，香油鳞香鲫鱼的做法青红椒切沫，蒜切沫，葱姜丝，香菜切末，叶子留着。鲫鱼不去鳞，去内脏，从中间劈成两半，洗净，加葱姜丝，花椒，盐，料酒，胡椒粉腌制（15-30分钟）。油温7-8成，将鱼放入炸，誰后将锅拉下灶台，慢慢炸，待鱼外表焦脆，即可到出，摆盘。...
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香卤鲫鱼的做法和图解 好吃的香卤鲫鱼家常做法

  • 香卤鲫鱼

  • 用料鲫鱼2只卤汁少许干辣椒4个盐少许花椒5颗香卤鲫鱼的做法买回两只小鲫鱼，小一些会更好入味。这次只买到了大的。将买回的鲫鱼清洗干净，在鱼身上开几个小口儿，抹上少许盐，这样鱼能比较入味也能防止后面煎鱼不粘锅。并腌制10分钟锅中放少许油。不要太多。待锅中的油有一丝丝...
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香酥鲫鱼的做法和图解 好吃的香酥鲫鱼家常做法

  • 香酥鲫鱼

  • 用料鲫鱼3-5斤料酒3勺蒜8瓣姜10片葱1-2根生抽5勺白糖根据口味适量八角3个桂皮1块香叶3片黄豆酱2勺番茄酱1勺辣椒酱1勺干辣子根据口味放盐适量耗油2勺香酥鲫鱼的做法杀鱼，把肚子清洗干净，尤其是黑色那东西弄干净，鱼头直接就扔了油煎鲫鱼，两边金黄留着备用，开始调汁这个可以根据...
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霍香鲫鱼的做法和图解 好吃的霍香鲫鱼家常做法

  • 霍香鲫鱼

  • 霍香怎么这么贵啊😂用料鲫鱼3条泡姜2块泡蒜1整个泡椒2个霍香1两生抽1勺料酒3勺郫县豆瓣酱2勺霍香鲫鱼的做法1.鲫鱼用一点姜丝和两三勺料酒码料（去腥味）2.泡姜和泡蒜、霍香切末泡椒切圈3.鲫鱼炸一会就可以出锅备用4.起锅热油。下蒜姜辣椒炒香，下两勺郫县豆瓣炒几秒钟后加入霍...
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葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼做法

  • 葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

  • 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗净。干辣椒掰成小段，花椒备好。将配料均切成小段。两勺...
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香烧鲫鱼的做法和图解 好吃的香烧鲫鱼家常做法

  • 香烧鲫鱼

  • 这道菜做出了少数让我想要翘尾巴的味道！本来是想再次攻克邮亭鲫鱼的，想想还是换个做法吧。前几天炸带鱼很成功，让我突然想将几种味道串联起来，于是有了这道菜。想名字的时候开始想用干烧鲫鱼，但是我这个不干呐……要不用香辣鲫鱼？……但是听起来不怎么好吃的亚子……要不就叫软...
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香酥鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的香酥鲫鱼做法

  • 香酥鲫鱼

  • 鲫鱼多刺，又小，怕拤着又馋的人～分享用料鲫鱼10~15条（2两/条）葱姜蒜适量醋两勺糖两勺酱油一勺料酒一勺干红椒一个清水两大碗香酥鲫鱼的做法酥鲫鱼收拾干净，晾干水分油开下油锅炸炸好放入高压锅葱姜蒜爆锅，加入材料表里的加两大碗水把熬好的料汁浇到高压锅里，盖盖，开锅计时，15分钟左...
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简单易学的下酒*香煎鲫鱼美食做法

  • 下酒*香煎鲫鱼

  • 可以下酒的香煎鲫鱼。用料鲫鱼1条小米椒3个红辣椒半个青辣椒2个生姜适量大蒜瓣3瓣下酒*香煎鲫鱼的做法买一条新鲜鲫鱼，洗干净。两侧背上都开三刀，然后撒上一层薄盐和淀粉，放一旁腌制。将生姜、大蒜、辣椒等洗净，让后剁成小段。放在一旁备用。热火，中火煎鱼，两边煎至焦黄，然后把...
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香辣鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣鲫鱼做法

  • 香辣鲫鱼

  • 野生鲫鱼融合辣椒的鲜辣味，让您回味无穷！用料鲫鱼2条葱3根姜6片料酒2勺盐3克鲜小米辣椒8个尖椒4个蒜3颗秘制辣酱1勺香辣鲫鱼的做法鲫鱼去鳞片、内脏（注意别弄破鱼胆）在鱼正反面划上几刀，加入盐，料酒及葱段腌制15分钟椒尖，小米辣椒切圈，姜切片，葱切段，蒜切沫待用热锅下菜油煎鱼翻面...
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