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广东茶馃的做法食谱

广东茶馃的做法和图解 好吃的广东茶馃家常做法

  • 广东茶馃

  • 茶果是著名的广东民间小吃，台湾的麻糬和日式和果子皆源于此，这是最简单的做法，很好吃哒用料糯米粉粘米粉豆沙馅新鲜粽子叶广东茶馃的做法糯米粉和粘米粉1:1用开水揉成面团新鲜粽子叶洗净，剪成片，抹油备用揉好的面团分成几个小面团，取一个小面团，包裹上豆沙馅，放到抹好油的粽叶上...
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广东早茶点----腐皮卷的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶点----腐皮卷做法

  • 广东早茶点----腐皮卷

  • 最近刚刚结婚，跟婆婆一起住。婆婆口味比较清淡，肉吃得比较少。就做了这个我很喜欢的广东早茶点心。婆婆跟老公都很喜欢哦。嫁之前家里一般都是爸妈做饭，上面又有两个姐姐，所以算起来有七八年的时间没怎么做过饭了，平时也就小小的煮个面而已。嫁了之后，因为一般都是我最早下班，所...
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家乡菜馃的做法和图解 好吃的家乡菜馃家常做法

  • 家乡菜馃

  • 菜馃是海陆丰的特色小吃，一年四季都可以做来吃。过年吃太多甜的东西，吃点咸馅的菜馃就更显得特别的可口。用料粘米粉500克鸡蛋3个椰菜1个香菇适量豆芽半斤瘦肉适量花生米适量油、盐、生抽少许家乡菜馃的做法准备好锅按照1：1的量放好水烧开，然后把粘米粉倒进锅里去，用勺子搅拌...
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广东茶点「流沙包」的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶点「流沙包」做法

  • 广东茶点【流沙包】

  • 做了无数次流沙包、核桃包了，家人朋友们都很喜欢，吃起来味道媲美茶楼点心，先分享一下流沙包。流沙馅可提前一夜做好放冰箱冷藏，第二天直接用。成品做了11个，面胚38g，流沙馅16g，供大家参考。用料面胚：中筋面粉110克低筋面粉110克奶粉25克白糖40克耐高糖酵母2.5克无铝泡打粉2克清水...
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艾叶馃的做法和图解 好吃的艾叶馃家常做法

  • 艾叶馃

  • 清明节的时候我们老家都会做这种艾叶馃。用料艾叶馃可以冷冻，也可以现做的糯米粉50克艾叶草适量盐10克油20克水1碗艾叶馃的做法做艾叶馃（我用的是速冻的，从老家带来的。）如果是要做的话就比较麻烦，首先，把糯米粉加水揉成糯米团，然后，把艾叶草，加入糯米团里，接下来把糯米团均匀的揉...
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「排毒护肝祛湿茶」广东湿的做法步骤及图解,美味正宗的「排毒护肝祛湿茶」广东湿做法

  • 【排毒护肝祛湿茶】广东湿

  • 南方的气候，特别容易湿热。食疗是广东人习惯的方法，“祛湿”好像也成为了我们广东人的口头禅一般的永恒话题。南方的气候，特别容易湿热。食疗是广东人习惯的方法，“祛湿”好像也成为了我们广东人的口头禅一般的永恒话题。对于我们广东爱养生的90后老阿姨来说，养生茶也是缺一不...
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油炸馃的做法和图解 好吃的油炸馃家常做法

  • 油炸馃

  • 晚饭时间了,可我家宝贝却喊着要吃油炸馃，好久没做给她吃了，找找家里还有点材料,做几个解解馋吧。这是家乡的小吃，小时候妈妈教我做的，放两个夹在烧饼里加点腌辣椒酱,那个香哦！用料面粉水豇豆猪肉末盐油大蒜头油炸馃的做法面粉加水调成面糊,备用制作馅，上油锅，爆香蒜末，放入豇豆末...
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广东凉茶的做法和图解 好吃的广东凉茶家常做法

  • 广东凉茶

  • 车前草，有消热，利水，抗炎功效！用料一扎车前草广东凉茶的做法洗干净放入纯静水煲半小时大人，小孩，老人都合适！咽喉炎者一日34次，3日就好！...
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广东早茶 豉汁蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶 豉汁蒸排骨做法

  • 广东早茶 豉汁蒸排骨

  • 用料排骨500克豆豉1勺淀粉1勺油适量蚝油1勺白糖4勺盐适量蒜4瓣广东早茶豉汁蒸排骨的做法排骨洗干净后，泡水，并且有活水往下泡30分钟以上沥干水加入油，糖混在一起腌制30分钟以上，我一般包起来，放冰箱保鲜放一晚加入生粉混合加入蒜和豆豉混合蒸十五分钟就OK了小贴士豆豉不用剁，拍...
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广东口味的港式奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的广东口味的港式奶茶做法

  • 广东口味的港式奶茶

  • 港式奶茶是茶味偏重，所以在选择红茶的方面有所要求，斯里兰卡的红茶煮出来的茶比较搭，当然家里有什么红茶都可以拿来尝试，最紧要岩自己口味用料红茶30克水600ml冰糖35克纯牛奶400克广东口味的港式奶茶的做法30克茶粉放养生壶加入500－600ml水，选择红茶键自动煮18分钟，赶时间可以滚...
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广东经典凉茶——夏桑菊的做法步骤及图解,美味正宗的广东经典凉茶——夏桑菊做法

  • 广东经典凉茶——夏桑菊

  • 说起广东，除了粤菜、老火汤，另外一个深刻印象就是广东凉茶。凉茶并不是凉的茶的意思，而是中草药植物性饮料的通称，有一定的养生作用，因为气候水土问题，我们容易上火、口舌生疮、喉咙肿痛等问题，这个时候我们可以根据症状煲一些凉茶来缓解这些症状。现在，有了罐装的凉茶，可以随时随...
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五香茶叶蛋（广东红茶版）的做法步骤及图解,美味正宗的五香茶叶蛋（广东红茶版）做法

  • 五香茶叶蛋（广东红茶版）

  • 用料鸡蛋茶叶（英红九号）炖肉调料包（八角花椒桂皮香叶草果干姜山奈甘草白胡椒小茴香）生抽老抽片糖五香茶叶蛋（广东红茶版）的做法食材一览配料一览鸡蛋洗干净，和白水一起煮，水开后再煮3-5分钟，关火捞起备用鸡蛋凉后，用木质厨具轻敲裂外壳另用一砂锅，加适量水，放入炖肉调料包一包加入茶...
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广东茶楼点心—凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼点心—凤爪做法

  • 广东茶楼点心—凤爪

  • 用料炸好煨过的鸡爪500克、紫金酱10克、生抽15克、精盐5克、白糖15克、生粉20克、味粉5克、清水约25克、葱油15克。广东茶楼点心—凤爪的做法凤爪剪甲，洗净。烧水，500克开水加入25克麦芽糖、10克白醋，水滚后放入凤爪，以水能浸过凤爪为标准，凤爪煮至刚熟，收火，浸约5分钟，捞起滤干...
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广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼做法

  • 广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼

  • 广东人经常出喝早茶经常会点的香煎芋丝糕，疫情期间一直没🉐️出去吃饭，特想吃这个芋丝糕，今天分享给大家！用料芋头1个粘米粉100克腊肠2根五香粉适量盐适量糖适量蚝油适量水一点点广东｜茶点｜芋丝糕｜芋丝饼的做法芋头不要切太大，差多小于一斤就可以了，把芋头全部切丝，腊肠切碎（也可以放...
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广东茶点→🍙糯米鸡🐔的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶点→🍙糯米鸡🐔做法

  • 广东茶点→🍙糯米鸡🐔

  • 用料荷叶5张糯米和粘米各200克香菇适量鸡肉500克咸蛋黄适量蚝油1勺盐3克料酒1勺生抽1勺广东茶点→🍙糯米鸡🐔的做法把糯米和粘米淘干净，放到电饭锅加点盐和油，放少一点水，按煮饭键煮熟。在煮饭的时候把荷叶过水分好，一张荷叶对半分开。备用！还有鸡肉切好加以上调料炒熟放凉备...
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清热消暑的广东凉茶、凉茶冻、凉茶爽的做法步骤及图解,美味正宗的清热消暑的广东凉茶、凉茶冻、凉茶爽做法

  • 清热消暑的广东凉茶、凉茶冻、凉茶爽

  • 用料金钱草50克夏枯草25克田冠草10克黄金菊50克清水5000毫升黄冰糖350克吉利丁9片（45克）清热消暑的广东凉茶、凉茶冻、凉茶爽的做法用的是广东常见也常用的中草药，在市场内的中草药店或汤料店及设中草药的药店都可买到所有的中草药用清水泡10分钟，洗净将洗净的中草药放入瓦锅...
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广东早茶必备—马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶必备—马拉糕做法

  • 广东早茶必备—马拉糕

  • 广东人喜欢喝早茶，和亲戚朋友围在一起，吃吃点心，品品茶，真实非常休闲自得，其实马拉糕是大家都非常熟悉的点心，几乎每次喝茶都会叫一份，尤其是小朋友就更加喜欢了，马拉糕虽然其貌不扬，但是香甜的滋味和柔软的口感实在是难以拒绝。话说马拉糕其实是一个舶来品。它来自于马来西亚，后变...
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广东凉茶🍵的做法和图解 好吃的广东凉茶🍵家常做法

  • 广东凉茶🍵

  • 最近吃了比较热气的东西，来杯凉茶。材料：槐花、夏枯草。这两种材料我是去药房买的，我说要煲水的，然后去捉药的小姐姐问我几个人喝啊，我说4个人，然后她就会帮我调好分量。还问我就是要这两种药材，还要别的吗？就这两样就够了。功效：清肝明目、清热解毒、去痰止咳。（不是每个人都接受...
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广东早茶——糯米鸡好吃的烹饪方法 广东早茶——糯米鸡的地道做法和步骤

  • 广东早茶——糯米鸡

  • 这是一个大的量，如果做小一点的可以做两个用料原料糯米250g干荷叶1张干香菇一把大鸡腿两个调味品生抽1勺胡椒粉0.5克蚝油1勺盐3克料酒半勺糖3克淀粉半勺芝麻油半勺广东早茶——糯米鸡的做法糯米提前两小时泡好，荷叶提前泡好。干香菇加入热水泡发，泡好后的水不要倒喔。糯米加...
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茅根竹蔗水（广东凉茶）的做法步骤及图解,美味正宗的茅根竹蔗水（广东凉茶）做法

  • 茅根竹蔗水（广东凉茶）

  • 广东人最喜欢饮汤和凉茶，今天介绍这款每个人都适合饮的广东凉茶。用料马蹄15个红萝卜2根竹蔗1条茅根200克芦根100克新鲜茯苓150克茅根竹蔗水（广东凉茶）的做法首先，把以上材料全部切好，准备好，放入一个锅煲3小时左右，可以直接饮小贴士竹蔗最好买有甜的那种，煲出来不用放糖，有蔗糖的...
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广东茶楼的豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼的豆豉蒸排骨做法

  • 广东茶楼的豆豉蒸排骨

  • 广东人喜欢喝早茶尤其是周末，茶楼外排起了长龙虽说是早茶，但我们往往都是11点才出门哈哈哈那个懒啊～那么早茶我们必点的是什么呢除了凤爪、烧卖、叉烧包，当然少不了蒸排骨啦口感滑滑嫩嫩，粘稠的汁，有的还会夹着两块香芋铺底部…嗯…想家了用味觉回到过去用料豆豉排骨淀粉蒜料酒...
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广东早茶必点-药膳鸡脚的做法步骤及图解,美味正宗的广东早茶必点-药膳鸡脚做法

  • 广东早茶必点-药膳鸡脚

  • 早茶我们都很喜欢点药膳鸡脚，但16.8元，通常只有三只，吃的是很不过瘾喇，干脆自己做吧✔用料鸡脚18只盐5小勺当归6片黄芪10片龙眼肉干20粒红枣7颗枸杞1小把党参4条玉竹8片姜3片广东早茶必点-药膳鸡脚的做法鸡脚去甲，一开2。冷水下锅，大火煮开后，马上捞起用冷水冲去浮沫，沥干水份后，...
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夏日广东味-冻柠茶的做法步骤及图解,美味正宗的夏日广东味-冻柠茶做法

  • 夏日广东味-冻柠茶

  • 用料柠檬1个红茶2包蜂蜜2勺冰块适量夏日广东味-冻柠茶的做法准备2包红茶，柠檬用盐巴搓洗表面蜡，准备一个干净的杯子烧一锅热水，2-3分钟把红茶煮开晾凉柠檬切片，放入杯子底部，用筷子捣出柠檬汁，加入2大勺蜂蜜，调节柠檬的酸味红茶晾凉后倒入柠檬汁中，盖好盖子摇晃均匀，放入冰箱冷藏...
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广东茶楼的脆爽泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的广东茶楼的脆爽泡萝卜做法

  • 广东茶楼的脆爽泡萝卜

  • 每次出去吃饭，最爱上菜前的泡萝卜，可是小小一碟就要好几块，自己做，两块钱就可以吃到过瘾，酸甜脆爽的相当开胃，平时佐餐消食也好，做水煮鱼当配菜也行用料萝卜一根盐两勺冰糖适量小米辣3只蒜头半只酱油半碗陈醋半碗广东茶楼的脆爽泡萝卜的做法萝卜一根，皮不要削掉，泡出来的萝卜皮比...
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广东凉茶之白花蛇舌草的做法步骤及图解,美味正宗的广东凉茶之白花蛇舌草做法

  • 广东凉茶之白花蛇舌草

  • 白花蛇舌草为全草类药用植物，具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛等功效，近年医学又证明其具有抗癌和护肝等功效。用料白花蛇舌草一斤水4升黄片糖3块陈皮一片广东凉茶之白花蛇舌草的做法白花蛇舌草和陈皮洗干净，加水煮开，中火煮一个小时。加片糖后可饮用。喝我!小贴士清热解毒，...
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