- 用料卢鱼金针菇150g葱花少许拍姜少许葱油卢鱼的做法卢鱼起片,鱼骨砍件用拍姜,少许盐,生油油捞好捞好鱼骨放金针菇垫底,蒸至八成熟,再把捞好鱼肉放上面两分钟。最后将葱花放好淋热油。加上蒸鱼豉油即可...
- 19384
- 用料卢鱼一条600克姜10克葱10克食盐5克料酒20克白胡椒10克食用油20克香菜一根清蒸卢鱼的做法洗好的卢鱼把鱼从中间切开,打花刀把姜和葱五克切片,五克切丝把姜丝和葱丝用水一泡把姜片葱片摆到鱼上,撒上盐和胡椒粉在到入料酒淹制十分钟淹好的鱼上锅蒸十分钟,这是蒸好的鱼蒸好的...
- 18547
- 献给伴我撑过破产期、懒馋宅永远的好基友--焖面很久很久之前,我,在深夜,看了一条微博,大意是,培根扁豆焖面做多了,欢迎上门自取,地址请私信,配超大诚意清晰成品图。(囧,想多用用逗号。。。)不久前,破产后,开始在家煮饭的生活。买了一个28cm的平底锅、一个木铲、一个大碗、一副筷子,只会...
- 26547
- 料理笔记用料鳊鱼1条姜姜末蒜蒜末瓣葱葱末红椒1/4个料酒勺葱油鳊鱼的做法杀好,内脏掏干净,别忘了腮部。鱼切四刀,刀口大一点,倒过来时候肉要下垂。葱姜蒜和红椒沫半锅水加料酒水开了以后放鱼水滚之后离灶放置6分钟用竹签插下去可以插得动鱼就可以捞出来了蒸鱼豉油料酒一点点...
- 32849
- 卢氏的80后小伙伴应该都特别怀念喝油茶的早晨,一个偶然的机会妈妈学会了方子,我也就学会了,现在分享出来,希望卢氏的小伙伴有需要的时候能够看到。用料面粉三大汤匙芝麻适量盐适量花生适量黄豆适量十三香适量卢氏油茶的做法将面粉活成面团,一定要揉光滑,多揉会,让里面的面筋能够...
- 14858
- 用料虾15只粉丝1小把蒜头1个红辣椒2个芹菜梗适量食用油2勺清蒸卢虾的做法海虾背部用刀切开,用剪刀剪也可以,把虾肠挑出来。把粉丝放进盆里用温水泡软。把蒜头辣椒芹菜梗剁成蓉,往里面加两小勺盐粉两大勺油,搅拌好备用。把泡好的粉丝捞出来,切短放进盘子,把调好的蒜泥往虾背塞,塞...
- 27119
- 用料鲍鱼仔16只葱2根蒜2瓣蒸鱼豉油1勺芥末酱少许葱油鲍鱼的做法绝了~新鲜的鲍鱼仔洗刷前洗刷后敲黑板烧一锅开水,关火倒入鲍鱼仔,加盖焖5分钟鲍鱼仔就这么焖熟啦~捞出浸泡冰水口感更佳~接着处理鲍鱼仔勺子一顶就轻松取出鲍鱼肉了,去内脏剪掉鲍鱼牙齿对半切一刀鲜嫩弹牙多汁太赞...
- 11524
- 入嘴鲜香软滑,颜值极高的葱油鱼片,做法简单超下饭!用料茼蒿1把鱼片300g小葱1根小米椒3根蒸鱼豉油1勺葱油鱼片的做法茼蒿洗净切段放水中焯熟捞出沥干水摆盘鱼片也煮熟捞出盖在茼蒿上撒葱花和小米椒淋上一圈蒸鱼豉油泼热油炸香葱油鱼片就完成啦!...
- 31369
- 用料鱼条姜片酱油勺白酒香煎带鱼(卢)的做法带鱼,用姜拌一下热平底锅,下带鱼煎(不放盐)很有耐心煎一面(千万别动)翻面,+白酒(挺多)+酱油(挺多)继续煎,快好时加水。收汁,出锅...
- 28822
- 用料猪五花2斤多花椒一小把姜4片大料2颗砂糖一大勺料酒一勺卢氏红烧肉的做法五花肉切小块焯水1分钟左右,不要太老放油适量放砂糖适量加一小把花椒和两颗大料开小火小火化糖,一直搅拌搅到起泡加肉和姜片放小勺老抽放一小勺料酒放开水至没过肉放大火至开锅捞沫子大火炖5-10分...
- 32671
- 鲈鱼,鲜美!用料鲈鱼1条葱花50克生姜大蒜末各5克调料:蒸鱼豉油20克生抽20克盐、白糖、胡椒粉少许葱油鲈鱼的做法鲈鱼清泡姜水十分钟,再锅里烧开水,把鱼放进开水,停火养熟鲈鱼八分钟左右。把鱼放进盆中锅中倒入清水一勺,放进生姜大蒜末,加入以上调料(生抽,白糖,蒸鱼豉油)倒入熬好的葱油...
- 15368
- 记录数字化定量用料鮸鱼1斤左右1条姜3片蒜6瓣20克酱油45克白醋15克冰糖粉15克葱适量盐适量料酒适量油适量葱油鮸鱼的做法调酱汁(20克蒜蓉+45克酱油+15克白醋+15克冰糖粉)鮸鱼清理干净对切,在鱼身上划两刀。手心放适量盐和料酒抹在鱼身和鱼肚。姜片放在鱼身和鱼肚,水开后上锅...
- 12454
- 用料鱼1条葱适量姜适量油适量糖适量生抽适量酱油适量葱油淋大卢鱼的做法最后淋上葱同熟油淋上熟油...
- 5790
- 《鹤唳华亭》里太子老师卢尚书对太子说想念家乡的菰菜、鲈鲙、莼羹,太子恍然悟出老师想要告老还乡去了。这里菰菜、鲈鲙和莼羹即是指代思想辞官之意。西晋时吴中也就是现在的苏州,有个叫张翰的人,因见秋风起,思念家乡的菰菜、莼羹和鲈鱼脍,对人说:“人生贵适志,何能羁宦数千里以...
- 31997
- 炉果是东北传统点心,口感香酥脆甜,类似桃酥但不油腻,慢慢品味粗粮独特的清香,吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味,低脂健康,减肥的美女们作小零食非常棒哦!原创作者青水zy!备注给自己和大家一起,很好吃😋用料中筋面粉100克玉米面粉细100克l鸡蛋大1个玉米油50克白...
- 7069
- 自从生完孩子以后很少能有时间照照片留底了,难得从老姨那里学了一招炖鱼技巧,必须保留,以后忘了再做!用料鱼4条盐适量葱5段料酒1勺姜3片酱油1勺糖1勺醋1勺蒜6瓣(不切开)蚝油1勺顿卢板鱼的做法将于今日鱼洗净备用备好葱姜蒜花椒大料热油炒出香味将鱼放入锅中,不必翻炒,晃荡一下就...
- 18472
- 用料葱根蒸鱼豉油勺料酒勺姜片盐克葱油黄鱼的做法1⃣️把鱼洗净,水里加盐加葱段姜片腌制一小时,蒸前再洗一下,以免太咸2⃣️葱去葱白,绿葱卷起切细丝,大葱白去芯,片平切细丝,泰椒去籽切圈3⃣️鱼斜切刀,上锅水开蒸7分钟左右,蒸完倒掉汤汁,取掉鱼身上的姜和葱,撒上葱花,浇上热油,淋上蒸鱼豉油...
- 19406
- 用料活鱼1条生抽少许油50克葱2根盐0.5克姜丝适量葱油蒸鱼的做法1.菜市场买回来的活鱼,让摊主帮忙杀了,剖开成肉离骨不离的两片。2.蒸笼烧水。3.鱼盘最下方垫姜丝和葱段,鱼洗干净摆上去,抹盐,按自己喜欢的口味淋上酱油。4.水开后中大火蒸6~8分钟。5.把葱切段后撕成丝,或者切丝。6...
- 25941
- 用料鱿鱼1只葱3根生抽3勺油5克葱油鱿鱼的做法鱿鱼洗净,去掉内脏,切成圈。葱切花。(可以用香菜替代)锅里烧开水。将鱿鱼下锅,煮开后,煮30秒。鱿鱼捞出来,撒上葱,倒入3~5勺生抽。另外起锅,下油,烧到冒烟。将油浇到葱上。(听到“之啦”的响声,激出葱的香味。)开吃了。...
- 22727
- 麦卢卡奶球--原名:麦卢卡蜂蜜白色手工糖果方子来自上村真巳の《生牛奶糖与手工糖果》做起来非常简单,纯手工揉搓。偶们的麦卢卡蜂蜜(虽然是5+)但仍是比较粘稠滴,所以在做的过程中,我加了少许牛奶,可以更柔和滴搓匀。用料糖粉200克脱脂奶粉350克麦卢卡蜂蜜300克牛奶少许麦卢卡奶...
- 16234
- 用料葱根姜片生抽勺白糖克料酒勺盐克老抽一勺生粉一勺酱油3勺红烧卢鱼的做法清理干净,用盐料酒生腌五分钟,再涂生粉。油烧开放鱼小火慢煎。事先准备好生姜大蒜香菜等,下锅一起煎,再用生粉酱油水调好下锅炖五分钟锅,就好啦!小贴士注意,不要一直翻,慢慢煎!...
- 5288
- 上卢馄饨是浙江东阳的地方特色小吃,选料十分讲究,肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少,软硬适中。如果选用腿部的肉,无论是后腿还是前腿,均太硬,吃起来干硬,不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒,以增加香味。面皮是手工擀出来的,至于采用什么麦面倒不十分讲究,但必须要手工...
- 7769
- 用料鱼条葱根蒸鱼豉油勺油克葱油鱼的做法鲈鱼去鳞去内脏鱼切片,锅下水蒸水开,后下鱼蒸12-15分钟下油,下葱,下豆豉鱼,加热后浇在蒸好的鱼上...
- 7910
- 第一次写个菜谱,为了给一不会做饭的小伙伴看的,她先生自从跳槽之后就老加班,她说得自己开始学点技能了。哈哈哈哈哈哈。让我教她,刚好今天炒粉干,所以特意还拍照了,不容易呀……用料五花肉适应香菇3-4朵胡萝卜半根青菜一把粉干一把其他(根据自己喜好)盐酱油卢卢の炒粉干的做法准...
- 16358
- 冬天的早上来一碗羊杂汤,一天的心情都是美好的用料羊肚羊肝羊肺辣椒面香菜少许羊油盐老卢家常菜的做法把羊杂切成细丝取少许羊油在锅里融化(没有羊油植物油也可以)等油温升高等油温升高后放入切好的羊杂稍微炒一下加入开水小火慢熬(时间允许的话熬上一个小时最好)另起一个锅制...
- 16664