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风干生烤牛肉干的做法食谱

简单易学的风干生烤牛肉干美食做法

  • 风干生烤牛肉干

  • 最近体重蹭蹭上涨[捂脸]为了管住嘴[嘿哈]试着给自己做点无油无糖的牛肉干磨磨牙[偷笑]骗骗自己的嘴巴发个步骤小伙伴们试一下超级简单可以根据自己的口味调整风干生烤版1.牛肉切成大粗条（肉要顺丝切我偷懒了叫老板娘切结果横切了[嘘]）泡个半小时换次水泡去血水加生姜茴香八...
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风干牛肉干（生制）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（生制）做法

  • 风干牛肉干（生制）

  • 看过下厨房里大部分牛肉干配方都是熟制的过油的，我这款牛肉干不同于其他，是生制风干的，和香肠一样适合在腊月制作。配方是打电话问妈妈的，连续两年冬天都做了，很好吃，发上来分享，但是因为是年前做的，当时忘记拍照了所以没有过程图。用料牛腱子肉根据自己喜好。一般牛肉风干后体积...
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生烤牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的生烤牛肉干（烤箱）做法

  • 生烤牛肉干（烤箱）

  • 有点难以接受煮熟再烤的方式，家里又没用粉状的调料，最后决定炒酱料再生腌，却意外的不错。牛肉干咸甜适中，不辣，吃了不口干，哈哈哈用料主材料：牛肉360克炒制香料：油适量蒜（切碎）4瓣姜（切碎）1小块小米辣（切碎）5个干辣椒（切碎）2个八角（掰碎）1个桂皮1小块香叶1片花椒1小把孜然粒适量腌制调料：料...
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风干牛肉烘干+烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉烘干+烤箱做法

  • 风干牛肉烘干+烤箱

  • 用料牛肉克生抽勺八角个盐克葱姜蒜若干干辣椒10个花椒20粒风干牛肉烘干+烤箱的做法牛肉切条，尽量切粗一点，大约成年男子大拇指宽度，因为风干加烤箱之后，会缩水严重，太薄最后就是很薄一片，很容易影响口感盐，葱姜蒜，辣椒皮，花椒全都放进去，不吃辣的可以不放辣椒，那就是原味抓匀，密封，放...
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风干牛肉干 烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干 烤箱版做法

  • 风干牛肉干 烤箱版

  • 比较简单，味道非常不错。用料牛肉上脑500g生抽10g白糖5g孜然辣椒10g花椒大料5g风干牛肉干烤箱版的做法先把牛肉切好，泡水，把血水泡一泡，换两三次水就可以了。可以切的大块一点，因为烤完会变小。上锅，煮，八分熟。接下来，炒。先用花椒大料爆锅，然后放牛肉，然后放生抽，接下来放进孜然，辣...
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烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤风味牛肉干(烤箱)做法

  • 烧烤风味牛肉干(烤箱)

  • 腌料自己调的，味道意外的不错，就是有点咸了，，，盐放的有点多，不过这次火候还行，虽然看起来不怎么好看，但是有点烧烤风味，烤出来第二天会更好吃用料牛肉适量耗油适量十三香适量白胡椒粉适量孜然适量盐适量生抽适量(少用，颜色会重)料酒适量烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法牛肉泡水去血水，不...
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简单易学的烤风干牛肉干美食做法

  • 烤风干牛肉干

  • 用料盐适量料酒适量生抽适量姜片花椒适量八角个桂皮适量香油适量老抽适量葱适量蜂蜜适量黑胡椒粉适量牛里脊肉1250克烤风干牛肉干的做法先把牛肉泡水里2小时左右，把血水浸出把牛肉顺着纹路切成手指粗细的条状，然后用水再次冲洗干净沥干水分，分别把上述调料加入，用手揉捏，直至...
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烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）做法

  • 烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）

  • 用料牛肉500克生抽1勺盐5克料酒2大勺洋葱1/4个红烧酱油2大勺白糖40g耗油2大勺白胡椒5克黑胡椒汁2大勺白芝麻适量，装饰淀粉适量食用油适量烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）的做法1。我买的是牛里脊，比较嫩1。牛里脊泡水，直到血水干净2，把牛肉切成手指粗一条，备用。四分之一洋葱切碎，葱...
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风干麻辣牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的风干麻辣牛肉干（烤箱版）做法

  • 风干麻辣牛肉干（烤箱版）

  • 牛肉干的制作首先要选择上等的原料。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。用料牛肉2斤蒜蓉6瓣姜6片料酒1勺生抽2勺糖1勺十三香2勺辣椒面2勺花椒粉1勺盐...
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超简单烤箱版风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的超简单烤箱版风干牛肉干做法

  • 超简单烤箱版风干牛肉干

  • 用料牛肉1000克圆葱一个烧烤腌料一袋烧烤蘸料一袋超简单烤箱版风干牛肉干的做法牛肉切大块泡血水4个小时，每小时更换一次血水圆葱切碎块泡好后的牛肉切拇指粗长条烧烤腌料一袋，不分品牌把腌料和牛肉圆葱一起搅拌搅拌好的牛肉装保鲜袋，冰箱冷藏2小时以上，我一般都是隔夜冷藏腌...
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生烤牛肉干的做法和图解 好吃的生烤牛肉干家常做法

  • 生烤牛肉干

  • 闺女不吃肉，心累。用料牛肉1.5kg（我烤箱一层只能烤这么多）八角，花椒，桂皮，生姜适量生抽，料酒，盐适量老抽少一些，增色用，也可不加白糖适量，增鲜生烤牛肉干的做法新鲜牛腱子，泡除血水。我买的是黄牛键，收到时冻的硬硬的，泡了一个半小时。要是鲜牛肉，一小时左右即可。牛键顺条切成一指半宽...
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内蒙古风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古风干牛肉干（烤箱版）做法

  • 内蒙古风干牛肉干（烤箱版）

  • 全国各地都有自己的牛肉干做法、但暂时没发现正宗内蒙的、那我来一个吧！😄我的家在内蒙古通辽市科尔沁区。孝庄太后的家乡～牛肉干、现挤的牛你🥛、奶皮子奶豆腐都是我们的随手食物～去饭店必点、不去饭店也要打包回家吃的菜。现在有了烤箱、自己也可以在家做。现在把这道家乡...
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烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干做法

  • 烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干

  • 没这样做过看看效果啊做完了好好吃很不错用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺老抽勺糖克孜然白酒葱和姜烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干的做法买来的牛肉先泡着两三个小时出出血水。很重要。要不然后面腌制的时候血水出来湿乎乎的放入各种料和葱姜。自己尝味道。腌制一...
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风干牛肉干（风干+烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干（风干+烤箱）做法

  • 风干牛肉干（风干+烤箱）

  • 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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风干牛肉干的做法和图解 好吃的风干牛肉干家常做法

  • 风干牛肉干

  • 用料牛肉3斤料酒2勺糖3克酱油2勺孜然半份半粒可以适当多放点盐2勺花椒10粒胡椒粉5克椒麻油小半勺鸡精半勺风干牛肉干的做法切小条，顺着牛肉的纹路切，手指粗的最好，一定要均匀，不然后面烤的时候容易有的烤干了有的比较湿。然后所有调料倒上，腌制上。摩飞烘干机35℃烘干12个小时...
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简单易学的风味生烤牛肉干美食做法

  • 风味生烤牛肉干

  • 现在市面上肉价一再飙升，在快要吃不起肉的年代，囤点肉肉回家做成肉干，还能吃上好几个晚上呢！看比赛，追电视剧，看电影，一定少不了它！用料牛肉500克生抽5勺盐3克糖3克油适量花椒1小把八角5个桂皮1块香叶2片料酒适量干辣椒适量风味生烤牛肉干的做法准备好所有食材牛肉洗净备用把所有...
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风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的风干牛肉干(西屋蒸烤箱)做法

  • 风干牛肉干(西屋蒸烤箱)

  • 2斤牛肉烤出来1斤牛肉干，成本80RMB。用料牛肉1000克盐10克风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法牛肉切条状，撒盐，腌渍半小时。用烧烤签串起来，和烤网成90度角放置。放入烤箱来张平视图热风功能120度60分钟，转100度30-40分钟，就可以吃啦。来张近景，看看纹理亦可装入袋子送给亲朋好友...
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香辣牛肉干￨不用烤箱不风干的做法步骤及图解,美味正宗的香辣牛肉干￨不用烤箱不风干做法

  • 香辣牛肉干￨不用烤箱不风干

  • 上次出了烤箱风干版的牛肉干之后，就有很多宝宝想让我说平底锅版！所以这个教程终于来啦！香辣可口，连辣椒丝都很好吃！大家想出去卖冷吃牛肉，可以用料牛肉4斤香料包草果1个八角4个花椒10g豆蔻5g砂仁5g小茴香5g丁香5粒香叶10g桂皮两节2*4cm香辣牛肉干￨不用烤箱不风干的做法️牛肉泡冷...
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手撕风干牛肉干（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕风干牛肉干（烤箱）做法

  • 手撕风干牛肉干（烤箱）

  • 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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自制生酮零食风干牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的自制生酮零食风干牛肉干做法

  • 自制生酮零食风干牛肉干

  • 生酮减肥中~戒糖戒淀粉极低碳水，市售的很多零食都不能吃啦，可是嘴馋怎么办捏，只好自制零食啦~这个风干牛肉干简单快手，自制零糖零淀粉，而且敲好吃！用料牛腱子1000克辣椒粉适量花椒粉适量盐适量黑胡椒粉适量白芝麻适量酱油少许自制生酮零食风干牛肉干的做法购买牛腱子肉，剔油去筋...
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麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣风干牛肉干（烤箱版）做法

  • 麻辣风干牛肉干（烤箱版）

  • 存着自己留着看～记性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺料酒勺盐麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香叶麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法牛肉先浸泡血水出来（切小块）空干以后，切成条，手指粗麻椒粒用擀面杖压碎，准备盆，倒入料酒，盐，白胡椒粉，孜然，辣椒面或者辣椒碎，香油，生抽，麻椒粒...
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🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩的做法步骤及图解,美味正宗的🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩做法

  • 🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩

  • 九月末去大姨家玩，大姨初次尝试烤牛肉干，深受启发，回家自己稍稍改动配方尝试了一下。调料是按照小时候吃的“小火团牛肉干”的味道摸索的，因为小时候大姨经常买给我，她也很喜欢吃。菜谱的原料量能做半碗牛肉干，整个流程耗时约30小时，包括腌制28小时，及烤40分钟。用料牛肉（黄瓜条或...
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风干牛肉的详细做法大全,简单又营养的风干牛肉做法

  • 风干牛肉

  • 自从吃过西藏买回来的风干牛肉后就对它的味道魂牵梦萦，也望而却步于它的价格。在不断回忆牛肉干的味道，不停琢磨藏民的制作工艺中，最终集各家之所长总结出了我的椒麻软糯牛肉干做法。划重点：是软糯牛肉干！用料A：牛后腿肉1公斤B：洋葱，切丝半片姜，切丝1片胡椒5克糖5克盐10克料酒10克...
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解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）的做法步骤及图解,美味正宗的解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）做法

  • 解馋易做的生烤🐂牛肉干（不用费时间风干，一样有风干牛肉的嚼劲和滋味）

  • 想吃牛肉干了，动手做起来。。。😊不难做，只是比较费时间罢了。。。但也不用你一直看着去弄它，等待美食的过程也是很美好的🌸用料牛后腿肉1000克料酒（洗肉用）200克食用油50克生抽（调味用）60克老抽（调色用）半勺耗油（增鲜用）2勺料酒60克糖30克花椒20克八角6个干辣椒椒10个（原味可不放）十...
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烤箱牛肉干（生烤）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱牛肉干（生烤）做法

  • 烤箱牛肉干（生烤）

  • 用料牛肉生抽料酒姜葱花椒等香料黑胡椒粉（有就加）糖（多一些）蚝油辣椒粉油少许烤箱牛肉干（生烤）的做法牛肉切条或切块，放入酱油料酒葱姜花椒少量糖等混合调料汁腌制取出牛肉，放辣椒粉糖少量油搅拌180度十五钟，倒掉烤出来的水150度40分钟，中间翻面如果不够干，120度任意时间小贴士1.妈...
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