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避风塘毛蟹的做法食谱

避风塘毛蟹的做法和图解 好吃的避风塘毛蟹家常做法

  • 避风塘毛蟹

  • 避风塘炒蟹是香港代表名菜之一。   1884年香港第一個以填海而成的避风港于铜锣湾落成，吸引了世界各国的进出口船只聚集，香港的避风塘文化也在这个多元化的环境下孕育而成。现在只需要你选对了材料，在家就可以吃到美味的避风塘毛蟹哦。用料蟹2只蒜适量黄酒适量糖适量油适...
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避风塘炒蟹（简单家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘炒蟹（简单家常版）做法

  • 避风塘炒蟹（简单家常版）

  • 以前每次去香港🇭🇰都会吃的，因为太爱了，所以在研究各种食谱，再加入自己的喜好后，属于我的避风塘炒蟹出锅啦！哈哈😄喜欢这道菜的我们一起做起来吧！用料面包蟹1只面包糠半包鲜红辣椒4个蒜三头葱花适量淀粉适量胡椒粉少量盐适量白糖少量避风塘炒蟹（简单家常版）的做法一只面包蟹🦀️我...
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避风塘螃蟹–咸蛋黄的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘螃蟹–咸蛋黄做法

  • 避风塘螃蟹–咸蛋黄

  • 吃惯了清淡的螃蟹，这回来个人人喜爱下酒的用料海蟹两只淀粉黄油20克蒜末三瓣面包糠一把花生油30克咸蛋黄两枚炸蟹油没过螃蟹即可避风塘螃蟹–咸蛋黄的做法首先感谢螃蟹牺牲自己喂养我们。活得螃蟹放入淡水半小时就会自然无痛苦的死去！先将螃蟹盖打开，然后去掉鳃线，切一刀，切口...
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避风塘藕片的详细做法大全,简单又营养的避风塘藕片做法

  • 避风塘藕片

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料藕（脆）300g盐2g白糖2g椒盐2g淀粉10g食用油10g蒜末30g面包糠30g干辣椒5g小葱10g避风塘藕片的做法藕去皮切片，加入盐、白糖、椒盐拌匀，然后均匀的裹上淀粉。油锅烧至六成热，用一根筷子插入锅中，筷子周围有许多小气泡冒上来时，说明油温达...
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避风塘料的做法和图解 好吃的避风塘料家常做法

  • 避风塘料

  • 避风塘藕夹蒜香骨用料蒜10斤面包糠适量丘北辣椒some盐some克鸡粉some油适量豆shisome避风塘料的做法大蒜打成蒜蓉蒜蓉用水冲毛巾拧干大豆油烧至5成热将大蒜和面包糠炸制酥脆可以用吸油纸垫着开始炒少许油豆shi炒下加入面包糠和蒜翻炒均匀加入盐鸡粉适量不要太咸最后加入...
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「曼食慢语」避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」避风塘炒蟹做法

  • 避风塘炒蟹

  • 做这道菜是因为在冰箱中翻出2块被我忘记的面包，一根法棍的两头，被冻得硬梆梆，掷地有声，连拿来做面包布丁都没办法。好吧我知道用螃蟹来消耗干面包神马的就跟茄鲞一样不靠谱，不过好歹也是道经典菜式不是。如果你家只有新鲜面包，也可以将面包放烤箱内烤干再用。用料螃蟹500g干掉...
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避风塘炒蟹🦀 （避风塘炒虾🦐） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘炒蟹🦀 （避风塘炒虾🦐） by wqy做法

  • 避风塘炒蟹🦀 （避风塘炒虾🦐） by wqy

  • 避风塘炒虾🦐需要把虾洗净背部用刀划开去虾线。其他操作步骤类同于炒蟹🦀。用料蟹只面包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少许红椒🌶️少许洋葱1/5个孜然粉勺椒盐粉盐克糖克淀粉勺避风塘炒蟹🦀（避风塘炒虾🦐）bywqy的做法青、红椒少许去籽洗净切小末洋葱去皮洗净切小末蒜...
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避风塘鸡翅的详细做法大全,简单又营养的避风塘鸡翅做法

  • 避风塘鸡翅

  • 去早市逛了一圈买了几个鸡翅回来，我买的鸡翅是大鸡翅，就是由翅尖、翅中、翅根三个部分组成的，我买了8个看起来还不少，于是我把翅根切了下来，留作下回再做一次鸡翅用，这次我用了翅中和翅尖两部分连在一起用，八个大鸡翅一共花了32元，我这样做两次的话，折合下来每一道菜是十几元，这算...
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避风塘炒虾的详细做法大全,简单又营养的避风塘炒虾做法

  • 避风塘炒虾

  • 避风塘炒虾酥脆可口10分钟可以搞定用料虾350克面包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避风塘炒虾的做法1、清理虾头和虾线2、1勺料酒+1勺胡椒粉腌制20分钟3、5瓣蒜捣碎备用4、将腌制好的虾炸至金黄捞出备用5、锅内留少许油放入蒜末炒香，再加入40克面包糠翻炒6、加入1勺...
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避风塘藕片的做法和图解 好吃的避风塘藕片家常做法

  • 避风塘藕片

  • 荷花开的正娇艳时吃到的新藕，就叫《花香藕》。俗话说，带刺的黄瓜顶花的藕，就是说现在的藕最好吃。今天张大厨课上教了两道与藕有关的菜，绝对超时令！！用料七孔藕适量蒜泥120克干辣椒15克小红椒20克白芝麻25克面包糠50克老干妈30克椒盐8克辣椒粉10克生粉适量避风塘藕片的做法7孔...
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酥香吮指「避风塘炒蟹」的做法步骤及图解,美味正宗的酥香吮指「避风塘炒蟹」做法

  • 酥香吮指【避风塘炒蟹】

  • 记得第一次吃避风塘炒蟹，当时觉得惊艳！颜色金黄澄亮，口感焦香酥脆，香味浓郁飘扬，一口下去嘎吱嘎吱停不下来😍用料蟹2斤姜一坨，切片葱2根（切段）干辣椒4-5个小米椒5个大蒜4瓣（拍碎去皮）面包糠100g炸蒜粒10-15g干豆豉3勺盐适量白酒15-20ml生抽2勺淀粉3-4勺胡椒粉适量酥香吮指【避风塘...
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避风塘饺子的做法和图解 好吃的避风塘饺子家常做法

  • 避风塘饺子

  • 初次尝试成功了“避风塘”，缺憾在于饺子包的不是很好，好在外观弥补了缺憾......用料熟饺子10只面包糠适量食盐少许避风塘饺子的做法1、先把饺子煮好，装盘；2、不粘锅里倒油炒黄面包糠，等颜色变黄，将饺子放进去，翻炒；3、然后装盘。小贴士“避风塘饺子”...
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秒上手的避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的秒上手的避风塘炒蟹做法

  • 秒上手的避风塘炒蟹

  • 用料蟹3只面包糠半碗大蒜4瓣淀粉三分之一碗干辣椒2个盐适量料酒1勺油适量秒上手的避风塘炒蟹的做法蟹切成小块，放入1勺料酒，少许盐腌制干辣椒和蒜切碎，蒜切碎后用冷水冲一下，是为了等下炒的时候不那么容易粘锅和变黄将蟹的身子部分裹上淀粉油热后放下去炸，炸至焦黄焦脆后捞起...
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避风塘炒蟹的详细做法大全,简单又营养的避风塘炒蟹做法

  • 避风塘炒蟹

  • 避风塘炒蟹的精髓是炸得金黄的蒜蓉，口感酥脆蒜味焦香，脆而不煳。蟹壳咬起来嘎嘎脆，姜葱蒜蓉的香味浸透进蟹肉内，金黄澄亮的蟹块香辣可口。这碟避风塘炒蟹吸收众多食材的味道，蟹肉香、蒜香、椒香混于一体，香味四溢，让人停不下嘴。用料台山肉蟹2只姜适量蒜蓉大量小葱2根干辣椒8个...
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避风塘抄的做法和图解 好吃的避风塘抄家常做法

  • 避风塘抄

  • 用料避风塘料避风塘抄的做法图一图二...
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咪姆的避风塘面包蟹 避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的咪姆的避风塘面包蟹 避风塘炒蟹做法

  • 咪姆的避风塘面包蟹 避风塘炒蟹

  • 爸爸最爱的避风塘。用料活面包蟹一公斤面包屑200克豆豉少许盐少许干辣椒5个鲜红辣椒5个玉米淀粉一小碗小葱2棵植物油半斤蒜一头咪姆的避风塘面包蟹避风塘炒蟹的做法面包蟹选同样大小但比较重的，从刀从蟹壳接缝处深入，把刀立起来，蟹壳就打开了，撕去鳃，用松肉锤把蟹钳蟹腿敲裂，全...
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C.J的避风塘炒蟹的做法步骤及图解,美味正宗的C.J的避风塘炒蟹做法

  • C.J的避风塘炒蟹

  • 又到了吃螃蟹的季节……是时候展示真正的技术了🤪用料梭子蟹3只面包糠100g蒜1头姜30g米椒5个香葱5根豆豉1勺生粉少量白糖少量生抽1勺料酒1勺盐少量白胡椒粉少量C.J的避风塘炒蟹的做法准备调料配菜：姜、蒜、葱白切末，葱叶切段，米椒切圈，豆豉切碎，面包糠装盘备用。梭子蟹一定要...
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避风塘炒蟹～面包蟹的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘炒蟹～面包蟹做法

  • 避风塘炒蟹～面包蟹

  • 下厨房的开篇第一道菜献给面包蟹copy超级物种的避风塘面包蟹！这道颜值高、味道鲜美的面包蟹是展现你厨艺的杀手锏！关键是很好上手的一道菜，无难点！用料面包蟹一只面包糠一碗葱段少许段豆豉少许勺花椒少许生姜两三片老干妈一勺面粉少许避风塘炒蟹～面包蟹的做法给蠢萌蠢萌的面包...
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避风塘蒜香万物：避风塘排骨、避风塘鸡翅、避风塘炒虾、避风塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘蒜香万物：避风塘排骨、避风塘鸡翅、避风塘炒虾、避风塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）做法
避风塘炒蟹（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的避风塘炒蟹（家庭版）做法

  • 避风塘炒蟹（家庭版）

  • 用料肉蟹4只（约2kg）面包糠1小饭碗蒜末1小饭碗姜片5片大葱2根干辣椒10个豆豉2汤匙生粉适量白酒1汤匙糖1茶匙盐适量避风塘炒蟹（家庭版）的做法肉蟹杀好，洗干净。用盐，白酒抓匀腌15min-30min。腌好的蟹沥干水分，用厨房纸巾吸干水份。再把有肉的横切面沾上薄生粉。油烧热至8成，下蟹炸...
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简易版避风塘炒海蟹的做法步骤及图解,美味正宗的简易版避风塘炒海蟹做法

  • 简易版避风塘炒海蟹

  • 做为土生土长的沿海人，到了吃螃蟹的季节，平时吃的最多的就是蒸螃蟹，因为保留原汁原味，味道鲜美，今天来个改良版避风塘炒蟹用料海蟹1只姜6片黄酒少量面粉少量葱1颗洋葱半个辣椒4个麻椒适量豆瓣酱、海底捞火锅料（这个料可以按自己的喜好选择）适量简易版避风塘炒海蟹的做法准备一只...
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避风塘炒蟹的做法和图解 好吃的避风塘炒蟹家常做法

  • 避风塘炒蟹

  • 海鲜吃不够，海蟹吃不腻。用料大海蟹一只姜丝6丝料酒两勺白胡椒粉适量面包糠一碟淀粉一小碟蒜半个姜一小块红椒一个香葱一根盐适量避风塘炒蟹的做法大海蟹，蟹身和八寸盘子一样大了，这可是小家伙的最爱😄。刷洗净，去除蟹心，腮，肺。剪下蟹爪，蟹身切成四块，蟹钳拍裂。用姜丝，料酒，白胡...
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避风塘海虾的做法和图解 好吃的避风塘海虾家常做法

  • 避风塘海虾

  • 用料海虾葱姜蒜面包糠白酒老抽花椒五香粉盐糖淀粉避风塘海虾的做法海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余...
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避风塘大虾的详细做法大全,简单又营养的避风塘大虾做法

  • 避风塘大虾

  • 粤菜里面涵盖着香港菜，但是香港的粤菜又和一般的粤菜稍微不太一样，多了一些国际化的元素。今天在《詹姆士的厨房》会做一道香港名菜——避风塘大虾！怎么做呢？看看你就知道。用料盐适量黄油1块蒜末适量红辣椒1个大明虾10只面包糠适量咸鸭蛋1个橄榄油适量黑胡椒适量避风塘大虾...
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避风塘虾的做法和图解 好吃的避风塘虾家常做法

  • 避风塘虾

  • 用料面包糠克虾只蒜瓣避风塘虾的做法虾处理干净，腌一下切蒜末虾炸两次炒蒜末，面包糠，把虾加进去...
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