- 老爸爱吃的用料糖克盐克小米辣1两蒜6颗大葱一颗香菜根3-4个老爸爱吃的辣酱的做法洗净控干所有食材。小米辣切段,大葱切碎,大蒜切碎,香菜根切段小米辣,香菜跟,一半的蒜碎加入搅碎机,打几下不要太碎,打到香菜跟不见就行了。盛出,加入葱末,剩下的蒜末,还可以放一点鸡精。加入糖2小勺,盐...
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- 老爸最爱五花肉,老妈经常就是白切、红烧、红炖,东坡等做法,今儿个我就给老爸换个五花肉吃法,家庭版烤五花肉啧啧啧……今天又是孝顺的小棉袄用料五花肉一整条土豆1个调料:盐少许生抽:3勺蚝油3勺五香粉3勺孜然粉4勺辣椒面3勺花椒粉3勺孜然粒一小把香油少许白芝麻一把生菜裹肉...
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- 这是小时候我和哥哥最爱吃的爸爸的拿手菜。因为做起来比较复杂,就只有逢年过节爸爸才会做。大鱼大肉吃过几天后,喝点稀粥就着豆瓣酱,那真是浓浓的年味儿!用料葱姜蒜各一小堆毛豆饭碗1碗蚕豆饭碗1碗胡萝卜1根肉皮1-2斤雪里红两大颗生抽黄豆酱油老抽上海黄酒蚝油糖腊八醋爸爸传...
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- 女儿看到抖音上面有人在吃炸酱面,作为一个对美食敏感的爸爸,那就动起来吧!用料葱末姜末蒜末甜面酱勺大料料酒糖老北京炸酱面之爸爸的味道的做法准备好做炸酱面所要用到的所有材料,肉我喜欢吃大一点的,这样吃带劲些,炒后也就现在的1/3,吃起来口感更佳。黄豆酱和甜面酱1:1配在一起,...
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- 老爸特别爱吃桃酥,了解了制作桃酥的用油比例后,我总是担心外面卖的桃酥使用的油不健康,就自己动手给老爸做。这款桃酥制作起来很简单,不加黄油不用打发不用费力揉面,配料表中食材的克重也不用很精准,可以在面坯中加入一些核桃也很好吃,其实家中吃不完的干果都可以随手用,大家自己...
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- 从小就很爱吃老爸酱的牛腱子,出来之后很馋,向老爸讨教了一番。学艺不精,供大家参考~除了牛腱子,我还加了牛腩和牛筋,基本就是他们都炖烂,一次吃不完就切好冻起来,可以做牛肉面、番茄牛腩、或者蒸一下蘸椒盐吃~我们家的酱牛肉口味比较淡,主要是香香的~嫌淡的朋友请自行蘸酱油或者椒盐...
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- 从小就喜欢吃,老爸经常给做用料一个鸡翅,一个鸡腿一个鸡翅,一个鸡腿蒜薹6根葱姜蒜青辣椒还有红辣椒适量泡发木耳适量辣子鸡(老爸教的)的做法葱切段,姜切丝,蒜切片,辣椒斜刀切小段放一旁备用鸡肉切小块洗干净备用开火,锅里放油,放少许花椒,炸出香味后把葱姜蒜放进去煸炒出香味后放入...
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- 用料茄子1个豆角250克油50克蚝油1勺生抽1勺盐20克老爸爱吃的豆角茄子的做法去市场拿一把不要钱的豆角和茄子茄子洗干净切条加盐腌制40分钟(逼出水分)切好豆角茄子用水把盐冲洗掉,然后抓出水分。锅里放比平时炒菜多一点的油,来炸软茄子,茄子大约炸5分钟就会软了炸完茄子捞出,剩...
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- 用料牛肉克料酒勺蚝油糖克盐克蒜鸡蛋淀粉勺醋老爸爱心炒牛肉的做法把所有材料放一起搅拌,腌制静置10分钟即可下油锅炒小贴士切牛肉片要薄,腌得透熟得快😉...
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- 记得老爸喜欢吃这个小梭鱼就买了。清洗干净,老爸说做鱼酱用料小梭鱼3斤大料3个花椒20粒盐18克(依自家用盐品牌加减)姜片5片料酒5克生抽5克(不喜欢色深可以不加)花椒油5克(可以不加)老爸梭鱼酱的做法买回来的梭鱼刮去鱼鳞、去掉脑袋、内脏。用清水洗去肚子的黑膜锅里放大料、花椒...
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- 用料尖椒1个大酱2勺辣椒炒酱(爸爸的味道)的做法尖椒切滚刀片,葱段,大酱稀释一下锅热,加熟豆油,葱段爆锅,下尖椒翻炒加稀释的大酱,十三香炖一分钟。做为蘸酱,可以蘸木耳、萝卜、白菜……味道绝对好!...
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- 想念老爸每次酱牛肉的味道以及炖完肉的那碗面用料盐克肉克生抽勺爸爸爱心版酱牛肉yyds大口吃肉的做法准备好牛腱子肉适量这里大概是能做出四块的量无图因为第一次做对于成品一无所知所以没拍😂跟老爸视频请教酱牛肉下面是为了怕自己忘记而赶紧存下的菜谱对于我一个厨艺不...
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- 这个米饼和其它米饼区别最大的地方是生米,一定要用生大米哦用料大米200g豆油(其它油也可以啦^O^)2g黄冰糖(白糖也可以)90g老爸的最爱~烤米饼的做法先往热锅中加入2g油,烧热后把大米倒进去,迅速拌匀,然后不停的给大米翻身(我是用的液化气开到最最小的火🔥)烤成泛黄的颜色就可以了,盛...
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- 记得小时候老爸最喜欢吃蒸茄子,简单的做法,只用酱油和蒜末就能吃两个老妈做得呛面馒头。不过每次给我和妹妹做茄子的时候,老爸总会在夹缝中放一些肉沫,还有个好听的名字。瓤茄子。北京疫情因为新发地而反复,吃菜成了问题,老爸老妈从老家寄了三箱蔬菜过来,据说邮费出了不少银子。...
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- 作为一名海外党,是不是特别想念家乡的味道?在家的时候就特别爱吃爸爸做的炸酱,配上手工面条、黄瓜丝儿、心里美丝儿、黄豆,不要太绝。超级简单好吃的炸酱,放在罐子里储藏在冰箱,配上挂面也好吃极了!用料干黄酱1袋猪肉馅或猪肉丁500g不喜欢吃猪肉换成鸡肉也可以甜面酱适量鸡蛋(可...
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- 用料食材:红辣椒500克生姜一小截大蒜6,7瓣花生米100克,喜欢吃的可以多加黄豆酱3勺盐3克鸡精小半勺红辣椒酱,老陕的最爱的做法食材准备:大蒜5瓣,生姜一小段,花生米小半碗辣椒提前清洗干净,放置晾干表面水渍即可,也可用厨房纸巾吸干水分生姜大蒜切末,越细越好;辣椒剁碎,不需要太碎喔,可...
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- 这是一道我自己比较常用的广式月饼的方子,也是我家老头👴🏻最爱吃的饼,里面可以包任何你喜欢的馅料,做成月饼也可以,做成普通馅饼也可以,我一般都是做的100克一个的,然后每次做一包500克面粉刚好,所以这个配方每次都用的比较顺手,如果觉得比较多的,可以材料减半做用料中筋面粉500...
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- 用料蛋黄2个玉米油110克糖粉40克低筋面粉170克泡打粉3克小苏打2克老爸最爱吃的桃酥的做法蛋黄、玉米油、糖粉混合搅拌均匀。如果用白砂糖,最好隔热水搅拌。面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀。将拌匀的面粉分次过筛入混合液中,搅匀,最后用手揉匀。烤箱上下火160度预热。将面团平...
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- 用料鲤鱼1条花椒5粒盐3克料酒2勺酱油2勺葱1根姜5片蒜3瓣做一顿老爸爱吃的炖鱼的做法鲤鱼是经常坐的客车姐家人打捞的江鱼,真是第一次独立收拾一条这么大的鲤鱼,全程带着橡胶手套,鱼鳃都是剪刀蹩手蹩脚弄下来的,然后冲水清洗干净!给老爸做炖鱼,豁出去了😃去腥线在鱼头处切一刀尾...
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- 家里花园的杏树又挂果了,十几年的甜杏味道不是盖的😄除了给朋友分,剩下的熬酱了用料杏5000克白糖1500克老爸的杏酱的做法摘杏摘好的杏洗净沥水去核,因为杏特别软,都是熟透的,所以不需要再切成块大火烧开由大泡熬至小泡后放入砂糖(我爹说果子已经很成熟了,不需要先和糖腌制)如果甜...
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- 之前一直按照小茹姐的方子做茄汁油焖虾后来有一天家里番茄酱和番茄都没有了…于是乎…我就开始了就地取材瞎做模式😂于是乎…就有了它!!上桌后爸爸说很好吃比那个有点酸有点甜的好这个纯属咸鲜口带点点甜味没有酸味估计长辈会更爱这个而孩子会更喜欢小茹姐那个油焖大虾你们...
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- 排队买桃酥好麻烦。。。还是自己做吧,不用排队原料也放心~超简单~用料面粉340克玉米淀粉60g小苏打5克泡打粉5克糖160克鸡蛋2个植物油240克盐1g(提味儿可不放)老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)的做法油糖蛋(盐)搅拌成糊状筛入面粉淀粉泡打粉小苏打切拌均匀即可不要划圈以免...
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- 油泼辣子真是食中一绝,我们家是离不开它的。油泼辣子可以调面吃,也可以夹到馍里吃,辣的爽口,辣的过瘾。用料辣椒面100克(最好选稍微粗一点的)五香粉1勺盐1勺芝麻50克食用油400克蒜1头姜3片桂皮1块八角3个花椒10-15粒香叶1片油泼辣子(老爸版)的做法姜、蒜去皮,拍烂切末后放入盛有辣...
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- 先试一下爸爸喜欢哪个咯用料如图了老爸的做法如图如图...
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- 用料麻椒肉葱姜蒜干干辣椒个各种丸子,肠藕土豆白菜菜花油麦菜木耳,银耳金针菇豆腐皮地瓜勺培根麻辣香锅底料酱油老爸牌的做法把所有食材焯熟。锅小火下油,油不热下麻椒,不翻炒,稍微变色倒肉。炒熟,下葱姜蒜、干辣椒、麻辣香锅底料。下所有材料,翻炒,下盐酱油出锅。...
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