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大骨炖酸菜的做法食谱

大骨炖酸菜的做法和图解 好吃的大骨炖酸菜家常做法

  • 大骨炖酸菜

  • 酸香开胃，做法简单，就是有点点费时间。用料筒骨1000克东北酸菜半颗大骨炖酸菜的做法半棵东北酸菜。切去头部。每片酸菜叶子用刀从中间一开二再切细条备用骨头冷水下锅，加葱姜料酒焯水10分钟，捞出用温水清洗表面杂质浮沫。酸菜用开水泡一会，我不喜欢太酸的味道。酸菜挤干水分。...
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冬日常备 酸菜炖大骨的做法步骤及图解,美味正宗的冬日常备 酸菜炖大骨做法

  • 冬日常备 酸菜炖大骨

  • 用料酸菜1500克姜1大块葱1根盐适量筒子骨3根花椒15粒香叶2片年糕200克八角1个冬日常备酸菜炖大骨的做法骨头买回来洗一下用冷水浸泡至少两小时，期间勤换水浸泡后的骨肉，冷水入锅，水开后再煮一会儿骨头用水冲洗一下花椒八角香叶大葱生姜放入香料包中电饭煲中压40分钟酸菜清洗...
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东北炖 之 大骨酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北炖 之 大骨酸菜做法

  • 东北炖 之 大骨酸菜

  • 冬天一定会出现的镇桌菜非常简单越炖越入味儿用料酸菜大骨（或脊骨排骨五花肉）花椒大料葱姜东北宽粉东北炖之大骨酸菜的做法酸菜洗净切丝挤干水分备用宽粉泡水备用大骨洗净焯除血水捞出洗净起锅水烧开放入大骨入料酒盐葱姜花椒大料等炖肉料大火烧开后转小火炖看肉见软捞出调...
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东北大菜排骨炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北大菜排骨炖酸菜做法

  • 东北大菜排骨炖酸菜

  • 排骨炖酸菜的豪迈就如同腊八呼号的寒风，不拘小节的刺激着你想吃的欲望，距离色，香，味俱全差了十万个光年.屋外零下20度，屋内炖排骨的蒸熟让能见度小于一米，只能闻着肉香扑鼻。婉约的电磁炉是炖不出这东北菜的豪爽。排骨，酸菜，冻豆腐都是自己家产的，健康好生活用料排骨随意，酸菜500g...
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酸菜炖大骨头 简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大骨头 简易版做法

  • 酸菜炖大骨头 简易版

  • 用料骨头1300克酸菜500克八角3个姜4片葱半根鸡精1勺料酒适量盐适量酸菜炖大骨头简易版的做法葱姜八角备好。棒骨（已剁好）凉水下锅，倒入适量料酒，煮出血沫撇出血沫，将棒骨用温水洗净，烧一壶热水备用（温水洗净是为了保持口感）将准备好的热水倒入锅中，葱姜八角盐棒骨这五样下锅。大火...
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酸菜炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖排骨做法

  • 酸菜炖排骨

  • 排骨先焯水一下，然后我单独炖了30分钟，这样跟酸菜炖完，排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽，也可以...
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东北菜大骨棒炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜大骨棒炖酸菜做法

  • 东北菜大骨棒炖酸菜

  • 用料猪大骨棒2根酸菜适量葱姜、花椒、大料、酱油、盐适量东北菜大骨棒炖酸菜的做法豬大骨用凉水浸泡，冲泡净血水水开后下锅抄一遍，去腥。起锅烧热加油，下花椒、大料、爆香下葱姜爆香下入切好的酸菜，煸炒加入酱油继续煸炒加入适量的水，下入抄好的大骨棒，加适量盐，慢火炖50分钟！时...
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大骨棒炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大骨棒炖酸菜做法

  • 大骨棒炖酸菜

  • 家人最爱的一道下饭菜🤗用料酸菜1袋大骨棒两根葱1根姜3、4片料酒1勺花椒10粒盐少许大骨棒炖酸菜的做法大骨棒用清水浸泡30分钟洗净，去除血水，凉水下锅，焯烫一下、焯水时锅里放入少许料酒和大葱、姜片去腥！水开后捞出骨棒洗净备用！准备一袋东北酸菜。自己家腌的最好了！将酸菜洗...
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东北名菜之一大棒骨炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北名菜之一大棒骨炖酸菜做法

  • 东北名菜之一大棒骨炖酸菜

  • 作为一个东北人，我特别爱吃酸菜，前几天我看到朋友在朋友圈做了，大棒骨炖酸菜，她的做法和我的做法有所不同，因为我爱喝汤所以就放了很多的水用料大棒骨一大根酸菜适量葱一根料酒适量姜一片盐适量八角一个东北名菜之一大棒骨炖酸菜的做法大棒骨放到清水盆里，然后倒入料酒，放置一段...
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五花肉大骨头炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的五花肉大骨头炖酸菜做法

  • 五花肉大骨头炖酸菜

  • 用料五花肉1块冻豆腐1块酸菜1颗骨头1根五花肉大骨头炖酸菜的做法酸菜丝洗洗挤干，大骨头焯一下水，放料酒葱姜炖一个小时，平底锅加油，五花肉煎至两面金黄，放葱姜八角五香粉，放酸菜，少许生抽，翻炒一下添汤把大骨头和汤倒入酸菜锅，大火烧开小火慢炖半小时，放入冻豆腐，盐，再炖十分钟即可哦...
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东北炖-酸菜炖大骨的做法步骤及图解,美味正宗的东北炖-酸菜炖大骨做法

  • 东北炖-酸菜炖大骨

  • 腌好的酸菜，咱们炖起来！用料酸菜2颗葱三分之一根八角两个姜4-5片盐适量脊骨（排骨最好吃）3斤水一盆王守义十三香1/5袋五花肉500克东北炖-酸菜炖大骨的做法先把骨头用冷水泡上，泡一个小时，泡出血水。五花肉切大片。捞两颗酸菜，把叶子逐一掰下来，洗几遍。把骨头和五花肉炖上，多放点水...
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脊骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的脊骨炖酸菜做法

  • 脊骨炖酸菜

  • 有一种美味只在北方的冬季才有，也只有北方人更懂它！这种美味叫“炖酸菜”！酸菜有多种炖法：五花肉炖酸菜、老火锅酸菜、牛肉炖酸菜、排骨或者脊骨炖酸菜，炖酸菜时还可以配上血肠、冻豆腐、粉条等。在天寒地冻的北方，一碗冒着热气的炖菜，是北方人每天吃都吃不厌的😉今天，木子就带着...
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高压锅大骨头炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅大骨头炖酸菜做法

  • 高压锅大骨头炖酸菜

  • 简单，快捷，好吃，有一种铁锅炖出来的香味老香了，爱吃酸菜人的福利用料八角1个盐适量姜4片葱适量高压锅大骨头炖酸菜的做法酸菜用水投一遍，攥干骨头开水焯一下，去血水，备用葱姜大料，分两份用铁锅下油，一份葱姜大料把酸菜炒几分钟。炒好的酸菜，大骨头，另一份葱姜大料，一起下高压锅，加适量...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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简单易做的酸菜炖大骨的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的酸菜炖大骨做法

  • 简单易做的酸菜炖大骨

  • 在东北，这道菜应该是大家都知道的，身为一个东北人，生活在南方的城市里，每每想到家乡的美食，那味道，无与伦比，所以每次回老家，这道菜是一定要吃的，它承载着我的生活。用料酸菜500克大骨300克大葱1根姜3片大料适量盐适量花椒粒适量酱油2勺料酒3勺桂皮1块简单易做的酸菜炖大骨的做法...
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大骨头炖酸菜冻豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的大骨头炖酸菜冻豆腐做法

  • 大骨头炖酸菜冻豆腐

  • 用料大骨头酸菜冻豆腐葱姜蒜花椒大料香叶桂皮白芷瓜子油大骨头炖酸菜冻豆腐的做法买回来的大骨头剁成块，把大骨头放入锅中，加入葱姜蒜花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，盐，放入水把大骨头煮熟，另起锅，放入油，油热放入葱，骨头，酸菜，酱油，五香粉翻炒，放入煮大骨头的汤，炖开锅放入味精，出锅了。随自己...
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老妈做的酸菜炖大骨头的做法步骤及图解,美味正宗的老妈做的酸菜炖大骨头做法

  • 老妈做的酸菜炖大骨头

  • 作为东北人，到了冬天桌子上如果没有酸菜那是没有灵魂的。但是想炖好酸菜也是一个功夫活。曾经和连襟学过回民版的酸菜炖胸口。这回再和妈妈学学汉民的酸菜炖大骨头。用料酸菜1000克骨头500克鸡架2只八角2个姜4片料酒2勺盐5克大蒜4瓣老妈做的酸菜炖大骨头的做法将鸡架和大...
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东北菜—酸菜炖大骨头的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜—酸菜炖大骨头做法

  • 东北菜—酸菜炖大骨头

  • 用料五花肉克酸菜克姜片葱根盐克生抽勺东北菜—酸菜炖大骨头的做法酸菜洗净挤干水分骨头五花肉先焯水撇去浮沫小火炖八层熟酸菜炒蔫一点加入炖至八层熟的骨头里在炖半个小时加盐即可...
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大骨头炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大骨头炖酸菜做法

  • 大骨头炖酸菜

  • 用料酸菜500克姜5片盐适量克粉条一小把骨头1000克大骨头炖酸菜的做法先炖大骨头，一个小时左右再下酸菜小贴士先炖大骨头，熬一个小时，在下酸菜，快熟之前放粉条5分钟关火。再焖一会。好香哦...
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东北酸菜炖大骨头棒的做法步骤及图解,美味正宗的东北酸菜炖大骨头棒做法

  • 东北酸菜炖大骨头棒

  • 冬天就爱吃这个了，虽然在上海工作，也买了个大缸子自己积酸菜。一个月的等待后，就是美味的酸菜炖大骨头棒啦！用料酸菜一颗，猪骨头棒一根，青蒜苗东北酸菜炖大骨头棒的做法积了一个月的酸菜。拿一颗出来，洗干净。切细，挤掉水。其实切的越细越好，特别是菜梗子，可以先片成薄片，再切丝。放...
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酸菜炖大骨的做法和图解 好吃的酸菜炖大骨家常做法

  • 酸菜炖大骨

  • 用料酸菜一颗五花肉一块大骨头一根葱半根姜3片八角3-5个盐2勺生抽2-3勺酸菜炖大骨的做法大骨头洗净，冷水放入锅中焯去血水。高压锅中放水，加入大骨，八角，葱姜，盐，生抽，调制蹄筋按健，煮30分钟。五花肉切片，葱花蒜片切好。锅中烧油，下入五花肉炒制变色，加入葱花蒜片炒出香味，下入酸菜，炒...
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超简单大骨头炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的超简单大骨头炖酸菜做法

  • 超简单大骨头炖酸菜

  • 最喜欢炖好的酸菜汤，加点辣椒油，简直美味，滋溜滋溜一碗就喝没了。用料葱半根姜4片花椒10粒八角1瓣盐三小勺大骨头750g酸菜500g超简单大骨头炖酸菜的做法大骨头凉水洗净，泡20分钟左右，去血水。酸菜加半盆水，清洗，团成团抖散。葱切段，姜切片。冷油，加花椒粒，一瓣八角，加热到出香味，（最好...
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大骨头炖酸菜不一般的做法步骤及图解,美味正宗的大骨头炖酸菜不一般做法

  • 大骨头炖酸菜不一般

  • 酸菜是我们东北冬季家常菜，早上婆婆去市场买的猪骨头、酸菜、干豆腐回来，就知道要做什么😊用料酸菜二斤姜一块片八角二个葱半根盐适量克老抽适量骨头二斤干豆腐五斤大骨头炖酸菜不一般的做法首先骨头要过水去掉杂质编织干豆腐另起炉灶加水、葱姜、大料、老抽酸菜淘洗二遍后...
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东北炖菜——大骨头炖酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的东北炖菜——大骨头炖酸菜做法

  • 东北炖菜——大骨头炖酸菜

  • 酸菜和大骨头肉，盛到小碗里，配上一勺鲜艳的辣椒油，🌶️🌶️，超级下饭用料酸菜1袋大骨头🦴半根八角个葱1根姜3片盐适量克鸡精适量勺味极鲜适量勺蚝油适量勺十三香适量东北炖菜——大骨头炖酸菜的做法昨天去超市顺便买的大骨头，比市场买的贵，16.9吧好像，半根23块多骨髓很多，很新鲜来一...
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酸菜炖大棒骨简易版的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖大棒骨简易版做法

  • 酸菜炖大棒骨简易版

  • 用料非常简易，因条件有限，酸菜丝买的超市现成的，品质相当一般。这种情况就不要泡水了，愿意下锅前用油炒一下也可以，味道会浓郁一些。骨头一定要讲究品质的，这个没有地域限制，所以很容易把控，尽量买新鲜的，一定不能有异味。越是简单的做法对食材品质的要求就越高，通常就是这样。用料...
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