- 用料鲜桂花青梅盐糖糖桂花(光福镇的秘诀是梅泥)的做法到黄梅时节,光福人就采了那茸毛刚落、光泽初现的果子,腌制青梅。先用盐水把梅子制成盐胚,腌熟后有一部分梅子被挑出打成泥,暴晒,然后装缸封存。桂花开至六七分,把它连花柄折下,剪叶,过筛,放在竹箩里清洗沥干备好干净的器皿,先在底...
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- 儿子想吃烤羊排,安排(ღ˘⌣˘ღ)用料羊排1200克幸福时光的做法羊排切成一块一块的,浸出血水羊排放黄酒、生姜、耗油、盐、生抽、糖、干辣椒,腌制入味。这个是我腌制一晚上的效果,腌制这种最好时间久点,入味才好吃。土豆🥔4个,切小块垫底。腌制好的羊排尾部用锡纸包住,防止烤焦...
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- 用料饼皮材料:中筋面粉200克温水110克酵母3克盐1克白糖2克内馅:五花肉100克蚝油1勺生抽适量白糖适量五香粉适量盐适量白胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量福州光饼的做法把饼皮所需材料放入盆中混合搅拌均匀,揉成光滑的面团(各个品牌面粉的吸水性不同,水不要一次性全部加入,根据...
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- 用料面粉200克酵母3克糖3克盐3克五花肉4片温水适量白芝麻适量紫菜一张胡萝卜一根紫菜光饼(福州肉烧)的做法面粉,盐,糖,酵母粉倒到盆里加适量温水揉成光滑的面团(做肉包类似)醒发两倍大准备馅料把准备好的馅料切碎加入耗油生抽五香粉盐味精一点糖(馅料根据个人口味可以加点辣椒)像...
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- 用料高筋面粉A50克酵母4克温水A50克高筋面粉B500克盐7.5克温水B270克白芝麻30克福清光饼的做法50g温水中加入4g酵母,搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水,倒入50g高筋面粉中。搅拌成团,进行第一次发酵。(我是放在烤箱里隔热水发酵的)大约2倍大就可以啦。第一次发酵好的面团。在第一...
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- 皇金鲍是由我国福建厦门的科研人员研发的、用我国的盘鲍和墨西哥的绿鲍杂交得到的一个人工杂交鲍鱼品种,现在主要在福建的海域进行养殖。这种鲍鱼的体型较大,往往能长到半斤左右,同时它的口感和味道也要更胜一筹,因此是一个非常有市场前景的优质品种。如今天气正在渐渐转热,我...
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- 新春纳福,送你一个大福袋,新的一年福气满满!从小到大,过年都要贴福字挂对联,吃饺子闹元宵……,咱中国人过大年,好彩头是必须要有的!新年第一天,送给大家一个大福袋,新春纳福,给你一年满满的好福气!小时候过年,大家都是聚在爷爷奶奶家里。爷爷做的一手好菜,记得那会,每年年前大半个月,爷爷...
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- 我开玩笑说,它是我国富强后的光饼😂~不同于传统光饼的口味,咸甜口儿哒~娃很爱吃~记录顺便分享🤗️……用料高筋面粉180g低筋面粉80g细砂糖20g盐6g温水75ml酵母3g橄榄油18g鸡蛋1个奶粉15g幸福光饼的做法将所有食材,揉至扩展阶段~收圆入盆,盖上保鲜膜,放温暖处静置发酵一个小时左右,待...
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- 二十四节气之大暑,"大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。"酸梅汤,生津止渴、开胃解暑,要冰镇的才最好~Miu的食光记—冰镇酸梅汤用料乌梅50g甘草3g桑葚5g薄荷叶0.2g山楂12g橙皮12g洛神花5g桂花适量冰镇酸梅汤「miu的食光记」的做法清洗除桂花...
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- “在对的时间遇到对的人,才是人生最幸福的事……!💕”一日之计在于晨,用❤️心做好每一份早餐……!用料爱❤️早餐❤️~~幸福时光😘🌹的做法手抓饼&自磨咖啡☕️草莓🍓山药红枣小米粥红薯粥烧猪骨菜干粥华夫饼炒意粉水果沙拉玉米&甜薯酸奶坚果&火龙果南瓜小米粥腊肠炒斜割...
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- 和亲爱的们一起~~逛逛逛~~吃吃吃或买买买~~~玩玩玩用料忘却烦恼热爱生活那些幸福美好的时光的做法逛逛逛逛逛逛吃吃吃😊😊😊...
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- 喜欢海钓的爸爸每周一次跟朋友们出海捕鱼,次次都收获满满的回来,我们都能吃上新鲜的生猛海鲜、满满都是爸爸的❤️用料各种海鲜爸爸出海的幸福时光的做法每周一次出海跟朋友们捕鱼满满幸福的收获...
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- 能和家人朋友一起邊享受美食,品嘗各種各樣的美味料理;邊説説笑笑,增進彼此之間的感情,瞬間忘卻一切壓力和煩瑣事情,是最最最幸福不過的事情了~!!!把所品嘗過的美食一一記錄下來,留着美好的回憶,把這些幸福時光深深地印在腦海裏~用料各種各樣的美食~自己做的還是在外面吃的都可以...
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- 整理那些留在记忆里的味道,那些因美食而幸福的时光~用料美好的时光美味的食物美丽的心情幸福食光味觉记忆的做法一张桌一份餐...
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- 福建闽清等地主产的福橘,维生素c含量多,温胃健脾。用料福橘饼一只水适量《食宪鸿秘》化痰镇咳福橘汤的做法福建产橘子饼撕碎,开水冲泡...
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- 用料面粉370克1茶匙干酵母粉1茶匙小苏打180克水,再额外准备些涂抹用1/2茶匙盐白芝麻,适量福建光饼的做法1将面粉、干酵母粉、小苏打和水放入锅中,以30秒/速度6混合。2加入盐,以揉面/2分揉面,倒出揉好的面团揉圆并盖上保鲜膜,放在温暖处醒发30分钟备用。3将醒发好的面团平均分成...
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- 用料面粉500克酵母5克温水240克盐3克糖10克五花肉紫菜胡萝卜葱笋干香菇白芝麻福清紫菜饼(光饼)的做法500g面粉➕240g温水➕酵母➕3g盐➕10g糖➕20g猪油(没有猪油,用菜籽油)全部混合和成面团(我是用厨师机直接开到2档搅拌10分钟)和好面团开始发酵,大概1个小时发酵面团的时候,准备做...
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- 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。家乡的清明节家人都会煮好多好吃的,比如炒红糟肉,红糟笋,花蛤,海蛏等等,再买上一箩筐光饼去坟前祭拜先人,今天恰逢清明时节,因疫情不能回国,点一盏心灯寄一份思念🙏于是今天做点光饼夹应应景,做法用料简单,喜欢的朋友可...
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- 福州人似乎没有人不爱吃光饼的,我也不例外,只要是我爱吃的,我都想亲手试试,你也可以哦用料水适量(只要能把面粉揉成团的量就行)猪油10克植物油(无味的油)半勺盐2克中筋面粉250克(或者高筋面粉125克+低筋面粉125克)奶粉15克(没有可以不用)酵母3克糖15克白芝麻适量人见人爱的福州光饼的...
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- 在马来西亚的一个小镇名实兆远,是唯一一个居住很多福州人的小镇(马来西亚半岛,西岛则是诗巫)。小时候如果爸爸到那儿工作去,一定会带回来超级好吃的福州手信如光饼、手工面线、红曲米酒、福州酸辣汤、燕肉、鼎边糊、馍馍、干拌面等等。想起回味无穷,幸福满满。用料高筋面粉250...
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- 用料盐少许鸡蛋6个水以稀为标准地瓜粉200克面粉30克食用油少许蛋燕#福建嵩口镇特色小吃的做法将200克地瓜粉放在碗中,然后加入30克普通面粉,少许盐,和6颗搅拌均匀的鸡蛋,整个搅拌均匀,最后加入少许油(防止煎时粘锅)。将锅用文火烧热,然后放少许食用油(为了后面的蛋燕不粘锅),注意蛋...
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- 用料戚风蛋糕奶油霜若竹抹茶粉6g幸福时光的做法抹面裱花...
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- 用料紅豆馅250克紅豆600克水白砂糖100克大福皮150克白玉粉640克水油,少許(抹油用)草莓大福6顆草莓日本太白粉,少許草莓大福,幸福午茶时光的做法紅豆馅1將紅豆和水放入主鍋,以45分/Varoma/速度小勺烹煮,置於主鍋內靜置15分鐘。2加入白砂糖,不需蓋上量杯,以13分/Varoma/速度小勺拌...
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- 福清美食用料1.温水5050克2.酵母5g3.面粉50g4.面粉550克5.温水260克6.盐8g7.纯碱3g8.白芝麻50克福清光饼(12个)的做法第一步(温水➕酵母)变成酵母水再➕面粉➕纯碱揉成面团发酵【烤箱发酵的~50度约20分钟比原来大一倍就行】发酵时空档把芝麻放水里泡第二步(把第一步发酵好的➕4...
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- 就是我们福清的传统美食,🥰我的最爱~然后我做的是有包馅的(干贝紫菜香菇猪肉馅),有点长,嘿嘿~用料面粉120g+500g温水70+210ml酵母4-5g糖5克盐3克白芝麻适量福清光饼(紫菜饼)的做法把120克面粉、70毫升水、4g(也就是所有酵母)混合均匀,变成一个比较粘手的面团,然后团成一个球,盖保鲜膜或...
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