- 用料谷朊粉100克杏仁粉100克椰子粉50克洋车前子壳粉10克鸡蛋2个水200克酵母3克代糖8克黄油22克盐1克生酮版烤吐司的做法粉类混合(盐除外)水里加2个鸡蛋,搅匀后加入干料里,和成团酵母用40度以下温水化开,静置几分钟,等表面起很多小气泡,说明酵母活性充分激活了,加入面团里,和好的面...
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- 对面包蛋糕吐司有狂热的喜爱但是生酮没法吃虽然是生酮但是也不想吃太多脂肪试过了好多方子把自己觉得不错的记录下来快手不用打发这里用无味蛋白粉因为个人不是很喜欢蛋白粉里代糖的味道…太甜了而且有些质量不是很好的蛋白粉也会让血糖上升但是看个人口味可以自己加不同...
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- 用料湿料水200克菊粉10克或者蜂蜜1勺淡奶油50-80克酵母3克鸡蛋1个干料谷元粉100克燕麦纤维粉50克椰子粉30克亚麻籽粉30克杏仁粉50克洋车前子粉5克代糖30克盐4克生酮吐司🍞的做法水、菊粉(蜂蜜)、酵母混合粉类混合,倒入水、淡奶油、鸡蛋,揉出膜发酵两次,至吐司模具9分满200°10...
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- 警告警告⚠️麸质版麸质版麸质版从外网扒来的!谷朊粉是小麦蛋白,又称麸质,是一种蛋白质,蛋白质纯度在70%-85%之间,即每100g谷朊粉里面有70g-85g不等的蛋白质。从宏营养素类型的角度来看和肉是一样的。麸质过敏的请不要吃,介意麸质的不要吃,麸质不过敏,不介意的集美可以尝试。纯粹生酮...
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- 1.可切16片,一片热量能量:172千卡脂肪:14.6g蛋白质:6.3g净碳水:1.6g膳食纤维:5g用料杏仁粉150克椰子粉60克亚麻籽粉40克洋车前子壳粉60克泡打粉16克鸡蛋6个苹果醋20ml融化的黄油120克温水320ml生酮吐司高纤维版(杏仁粉版)的做法将所有干粉类和泡打粉混合。鸡蛋和苹果醋混合搅拌均...
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- 用料面筋粉120克椰子粉20克壳粉3克椰蓉30克杏仁粉60克鸡蛋1个代糖10克盐1克酵母5克黄油20克温水100克生酮吐司的做法盐,酵母除外的其他粉类混合,静置一段时间,加入酵母水,黄油,盐开始揉面,揉到起筋发酵到两倍大取出排气整形,再次发酵两倍大,烤箱170度60分钟小贴士面团有点小,用250...
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- 炒鸡快手我就是有什么放什么。之前放了黄油,黄油全都烤出来了所以就不要放黄油。用料生酮吐司1片酱奶油奶酪10g芝士片1片自制生酮炼乳25g追加黄油蛋黄【生酮低碳】黄金乳酪生酮吐司的做法奶油奶酪和芝士片微波炉软化加自制炼乳搅拌均匀,厚厚的倒在吐司上摊开。没有炼乳就20...
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- 自己怕遗忘简单记录一下。用料谷朊粉150克亚麻籽粉40克燕麦纤维粉40克杏仁粉30克(或者蛋白粉和杏仁粉)15克+15克赤藓糖醇20克~50克黄原胶2克盐2克鸡蛋2个酵母粉7克菊粉10克温水(35℃)200克黄油20克生酮吐司(最成功版本)的做法谷朊粉、亚麻籽粉、燕麦纤维粉、乳清蛋白粉(或者乳清...
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- 生酮不能吃主食总觉得缺点啥,最近两个月一直在死磕生酮吐司,这款2.0版较上个食谱做出来的成品面筋感更低些,口感更接近人间的面包,所需制作时间缩短了,唯一缺点是回缩比较厉害,我还在不断尝试改良,各位酮学有好办法的欢迎分享哟!用料谷朊粉95克洋车前子壳细粉10克黄金亚麻籽粉20...
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- 用料粉类A杏仁粉50克面筋粉110克燕麦麸皮粉40克椰子粉(可用燕麦麸皮粉代替)10克车前子壳粉6克泡打粉3克粉类B酵母5~10克糖/代糖15克其余材料温水300克(软化的)黄油30克柠檬汁2克升级版|生酮无面粉吐司的做法粉类A(杏仁粉&椰子粉&燕麦麸皮粉&面筋粉&车前子壳粉&...
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- 本人比较懒,吐司是群友推荐的若米吐司。这款吐司在tb有卖,碳水很低很低,严格生酮一天吃一片可以,温和生酮两三片没什么问题。方子是网上找的,自己稍微改了一下。里面生酮炼乳上个菜谱有写,非常简单,大家做一些备在冰箱也挺方便的呀🥰这个方子我也是是第一次做,做完就吃了一片感觉...
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- 生酮训练营最新一期马上开始啦(为期30天)!完全免费!如果你是一名新酮学,自制力又比较差的,没关系!酮君来教你怎么正确的进行生酮饮食,监督你,鞭策你~带你达到自己满意的体型,找回自信。带你突破平台期,后期低碳维持体重,加酮君微信:hanhan51886,免费生酮指导。用料老爷预拌粉240g牛奶80...
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- 🍞饱腹感很强,吃完后,身体无负担。160g杏仁粉+30g洋车前壳子粉,一个模具,切了14片。每片75cal,碳水4g。搭配滑炒蛋,空口吃,涂抹花生酱等都,是极好的。用料杏仁粉160g洋车前壳子粉35g泡打粉2tsp海盐1tsp红酒醋1tbsp鸡蛋2个温水200-300ml生酮食谱38|口感像德式微酸的生酮面包生酮吐...
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- 第一次做生酮吐司,配方非常低碳,严格生酮主食首选。堪比若米家的口感,做三明治满分哦!用料干粉料:谷朊粉150克黄金亚麻籽粉30克杏仁粉40克洋车前壳粉5克黄原胶1.5克代糖(甜菊叶糖20倍甜)3克湿料:35度温水120克干酵母5克蜂蜜(用于发酵)3克鸡蛋(中等大小)2个黄油(化开)30克生酮吐司(超低碳...
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- 用料鸡蛋1个黄油20克可可粉5克Kara椰浆适量无糖椰子饮料(不用也行,我家没有代糖用它来凑甜味)适量蛋黄酱(加不加都行,我用来代替炼乳增稠,最好用奶油奶酪但是我家也没有……)适量无糖酸奶(加不加也都行,总之就是生酮类乳制品)适量生酮吐司(网上买的)两片【生酮版】吐司吃法之漏奶华的...
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- 油管up主theketoking的方子,用料简单,且常用。成品媲美人类吐司,建议安排😄。原方的oatfiber,我换成了等量的椰子粉做替代,水加得多一些(椰子粉吸水性强)。若改其他粉,注意调整,少量多次。原方用的干酵母,我改用freshyeast,活性十足,爬升得很美。蜂蜜是给酵母吃的,发酵阶段供能,不会有...
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- 来自小红,书高超少吃点,自用留存一个吐司650克,总碳水56克,蛋白质124克,脂肪96克。先放液体,再放盐,酵母最后放各种粉类用料杏仁粉120克谷朊粉100克椰子面粉50克亚麻籽粉10克洋车前子壳粉10克椰子油20克鸡蛋2个酵母粉3克海盐3克赤藓糖醇10克水250克生酮吐司(面包机版)的做法先放液...
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- 1208020用料干湿混合面筋粉70克小扁豆粉100克椰子面粉25克黄原胶5克水155克盐3代糖40克发酵酵母5克蜂蜜5克黄油15克蛋白质粉(自加)15克生酮吐司(空气炸锅版)的做法除了酵母和油之外的材料全部混合揉10分钟,酵母用10g水稍微化开一点,揉进去,揉10分钟左右加入油。直接放进空气炸锅...
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- 椰子粉买多了,第一次做吐司,竟然成功啦用料鸡蛋6个椰子粉50克洋车前子壳粉8克泡打粉5克椰子油若干牛奶若干克香草精2勺盐少量赤藓糖醇若干克生酮吐司椰子粉版满满椰香的做法所有干粉称重混合一起鸡蛋稍微打发,加入椰子油,牛奶混合均匀干粉湿料混合均匀,滴入香草精,少许盐,搅拌至...
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- 1.放入模具中的时候一定要好好整形,要不然烤出来的吐司很丑。2.用的模具是450克的。3.可切14片。4.面筋粉少吃,因为容易致炎。用料椰子粉20克亚麻籽粉70克小麦面筋粉190克赤藓糖醇(30克就够了)48克洋车前子壳粉3克黄原胶2克盐2克温水240-300克鸡蛋2个蜂蜜5-8克耐高糖酵母8-10...
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- 经过了整整一公斤面筋粉的尝试(。)终于搞出了最完美的最适合做三明治的低碳吐司,上个方子里出现的发不起来、烤完疯狂塌陷的问题都经过实验为各位同学解决了。开始前请读完以下说明:1需要厨师机或面包机,不建议手揉;2是普通发酵面包的做法,有做过面包的朋友操作起来会更能体会面...
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- 配方来自“asuka66666”,吐司盒250ml,因此记录自用。用料水145克鸡蛋1个面筋粉55克杏仁粉/亚麻籽粉65克椰子面粉25克洋车前子壳粉5克赤藓糖醇20克黄原胶1.5克盐1.5克干酵母2.5克软化黄油/椰子油8克【生酮】吐司(附面包机版本)的做法把所有粉粉拌匀!(除了酵母和盐)按顺序把水-鸡...
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- 生酮低碳很久了,但没有做过这些。其实平常肉蛋菜已经足够,就会很少想到“主食”。这款吐司不是生酮的人也挺推荐的,高蛋白,适合健身人士。有点面筋的嚼感,比不得人类吐司那么松软,但口感也是挺好的👌其实好多方子都会放燕麦麸皮或椰子、杏仁面粉,手头没有,就这样做了一个出乎预料...
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- 作为一个习惯早上吃馒头或者面包夹荷包蛋的人儿来说,生酮吐司简直就是神器啊!原来试过生酮小面包的配方,但是其中洋车前子壳粉加的太多了,感觉味道不太好,还有点影响排便。。。这款吐司降低了洋车前子壳粉的含量,但是加入了面筋粉~我是不介意谷蛋白或者麸质啦还有一点!这个配方没...
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- 谷朊粉是口感关键!用料谷朊粉50克杏仁粉30克亚麻籽粉30克椰子粉10克洋车前子壳粉10克粉盐3克酵母2克鸡蛋2个水20ml(根据面粉吸水程度可调整一点点)生酮吐司-高彷版的做法1⃣️粉类混合。2⃣️鸡蛋和水打散后➡️逐量加入粉中混合。3⃣️搅拌10分钟以上➡️烤箱30度发酵1小时一小时后。...
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