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牛机之老面包的做法食谱

简单易学的牛机之老面包美食做法

  • 牛机之老面包

  • 自从在茫茫淘宝淘到宝贝homedear厨师机，做面包的水平日渐提高。工欲善其事必先利其器，对于不善用手的姐来说，幸福的晕过去。从一代揉面时间30分钟，到最新一代全精钢神机，完成揉面都成了分分钟的事了。你可千万别走神啊，若是面瘫了，可就只能怪自己喽。我不是来秀面包的，面相不好别...
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ACA面包机之甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的ACA面包机之甜面包做法

  • ACA面包机之甜面包

  • 面包机买来一年了，没用过几次原因是做的面包都很硬，趁着产假潜心研究，结合了网上各大菜谱得此配方，供大家参考～用料鸡蛋2个（如果不刷蛋液的话，1个就够了）牛奶160克（如果想做酸奶吐司，就100克酸奶，60克纯奶）糖50克（可自行增减）面粉270克酵母4克黄油25克盐3克葡萄干适量（可不加）ACA面包机之...
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|国产有机面粉之光| 喵老师的欧包的做法步骤及图解,美味正宗的|国产有机面粉之光| 喵老师的欧包做法

  • |国产有机面粉之光| 喵老师的欧包

  • 世界第一好吃的面包精进练习使用国产有机面粉，怎么做都香保持练习吧！选一个基础配比日常练习，不用追求大水量，每一份材料做到极致，会惊艳自己超详细步骤和配方请搜老师公号【素学家】，下厨房【阿喵健康素烘焙的厨房】*推荐信得过面粉：温释有机（延展性好香味清新）、好联丰（皮较酥）、...
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老面包（面包机揉面版）好吃的烹饪方法 老面包（面包机揉面版）的地道做法和步骤

  • 老面包（面包机揉面版）

  • 逛超市看到老面包，，价格真是不便宜于是回家自己研究，实验，参考好多方子，终于可以吃上软软……拉丝的老面包了。比方子不用揉出膜，省时省力。用超市买的面粉就能完成。此量适用于8寸深烤盘6个的量用料酵头温水100克面粉超市买的袋装面粉100克糖20克酵母4克主面团鸡蛋（夏天最好放...
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ACA面包机之南瓜面包的做法步骤及图解,美味正宗的ACA面包机之南瓜面包做法

  • ACA面包机之南瓜面包

  • 用料高筋面粉100%，想小一点就用250克375克牛奶24%90克干酵母1.2%4.5克糖12%45克盐1.2%4.5无盐黄油8%30克鸡蛋20%75克南瓜80%300克ACA面包机之南瓜面包的做法南瓜去皮蒸熟放凉，和其他材料一起放入面包机，注意先手动搅拌下，免得飞粉，糖盐分开，酵母在揉面20分钟后放...
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牛奶老面包的做法和图解 好吃的牛奶老面包家常做法

  • 牛奶老面包

  • 参考了晓婷烘焙的整形方法，试水老面包系列用料酵头高粉（金像）300牛奶（伊利）刚好一盒259酵母6糖80主团高粉（金像）300鸡蛋（视面团干湿定份量）2个盐6黄油50牛奶老面包的做法按方做酵头，室温发至长高并回落状，我这室温35度，约发三小时成图中状态将主团料投进酵头，鸡蛋先放一个，看面团干湿状...
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小老虎最爱的面包机面包的做法步骤及图解,美味正宗的小老虎最爱的面包机面包做法

  • 小老虎最爱的面包机面包

  • 2018年10月5日买了一个面包机，次日中午到货，在此夸夸天猫的速度。买来主要听说面包机能和面还比厨师机便宜。当天下午按照说明书做了一个面包，晚上就吃上香喷喷的面包了。面包没出桶前，老公说：“我不吃，这是没有灵魂的面包！”，出桶了吃得还是挺开心的。后来收到一条短信，五张图片...
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《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包做法

  • 《我爱面包机》之潘妮托妮牛奶面包

  • 潘妮托妮酵母是乳酸菌与罕见的酵母菌完美融合的天然酵种之一，用它制作的面包口感格外松软。这种酵母的使用方法跟普通酵母一样简单，可以直接和其他原料一起倒入面包桶中。此方为面包机版500g吐司的量。用料高粉250g盐4g(我用了2g)潘妮托妮酵母15g无盐黄油20g炼乳（含糖）20g（没...
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面包机揉面之懒人软面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面之懒人软面包做法

  • 面包机揉面之懒人软面包

  • 以前做面包从来没成功过，参看各位大师无私奉献的菜谱后，终于可以随手做出香喷喷的软餐包送朋友啦。这里特别感谢王太家和小小AM。不过我这样的懒人，还是觉得手揉麻烦，也懒得再买个一年也用不了几次的厨师机，就着家里闲置的面包机改良为更懒人的方子。目前是零失败吧，不过，可能因...
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面包机之～懒人面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机之～懒人面包做法

  • 面包机之～懒人面包

  • 用料高筋面粉350克水220克盐4克糖65克奶粉30克酵母5克玉米油30克面包机之～懒人面包的做法准备面包机的桶，放入水，油，糖盐放上面粉，奶粉，还有酵母面包机开动750克功能，中度烧色，甜面包或者普通面包的档位偷拍了一下揉面~时间到~香气扑鼻~面包机桶是不粘的，晾至不烫手，轻松就能倒出来...
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面包机版全麦面包-老人版面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版全麦面包-老人版面包做法

  • 面包机版全麦面包-老人版面包

  • 自己做面包已经有几年了，最近总是听自己的父母说烘焙房里的面包很甜，今天自己试着做了一次少糖的全麦面包，大家的反应还是很不错喔用料全麦面粉100g高筋面粉200g水120g玉米胚芽油14g盐4g耐高糖酵母5g糖5g面包机版全麦面包-老人版面包的做法120g水，14g油，4g盐，5g糖逐步加入面包...
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酸奶老面包（aca面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶老面包（aca面包机）做法

  • 酸奶老面包（aca面包机）

  • 对于手残党来说整形神马的真的好无奈¬_¬｀无形中发现Reese美女的面包整形法😍超简单综合红叶99老师的面包方子记录整理一下已经撸了好多次了拉丝口感细腻绵软成品非常好吃哦而且酸奶健康吃起来没压力用面包机省时省力小伙伴们行动起来吧💕用料老面酵头材料高筋面粉150g低...
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百分之百成功面包机版牛奶吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的百分之百成功面包机版牛奶吐司面包做法

  • 百分之百成功面包机版牛奶吐司面包

  • 只需要面包机，不用揉面，面包就做好啦~用料牛奶230毫升水100毫升面包粉，或者普通面粉500克盐1.5茶勺(teaspoon)糖2汤勺（tablespoon）酵母1茶勺(teaspoon)软化黄油25克，切细百分之百成功面包机版牛奶吐司面包的做法将原料依次放入面包机。启动面包机，选择基础面包（basicbread），或者白...
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面包机版的老面包，探索贴～的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版的老面包，探索贴～做法

  • 面包机版的老面包，探索贴～

  • 试图用面包机做出老面包的风味。室温24℃。此方水分56%。用料种面：克面粉150克干酵母3克奶150克（下次调50到主面团里）主面：面粉138克谷元粉12克（4%）蛋1个（56克）糖30克（10%）盐1.5克黄油24克（8%）面包机版的老面包，探索贴～的做法种面团室温1.5小时冰箱4小时。下班后（发的正好）取出放面包桶，主...
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老面包（懒人面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的老面包（懒人面包机版）做法

  • 老面包（懒人面包机版）

  • 好吃的老面包，童年的味道，面包机全自动化操作，简单易行。用料高粉300克低粉120克细砂糖80克酵母4克盐3克奶粉16克水196克蛋液60克黄油48克老面包（懒人面包机版）的做法把除黄油之外的所有材料放入面包机桶内，选择自定义面团程序，揉15分钟。将黄油放入面包桶中，选择和风程序，重量750...
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牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记做法

  • 牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记

  • 借鉴别人的经验学做并记录用料水或牛奶+鸡蛋（不用鸡蛋的液体量约175克）120克+1只鸡蛋（带壳称重62克，蛋液称重约55克）糖35克左右酵母3克高筋面粉300克盐2克玉米油30克牛角型包与小餐包（用厨师机或面包机和面）学做之笔记的做法牛角型包与小餐包的面团制作（用厨师机和面）及一发：牛角型...
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花样面包之面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的花样面包之面包机版做法

  • 花样面包之面包机版

  • 下厨房看到花样面包太喜欢了，无奈家里只有迷你烤箱一只，什么模具进去都马上糊！脑洞大开，试着用了面包机来做，哈哈，效果还相当不错！家里只有面包机没烤箱的小伙伴赶紧做起来！这款花样面包是参考易彩老师的方法做的，自己稍做了点改动！我的面包机是柏翠的入门款，本想只用来和面，不想还能...
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全麦面包之面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包之面包机版做法

  • 全麦面包之面包机版

  • 50%的全麦粉哦，很好吃！用料全麦面粉150g高筋面粉150g黄油20g即发酵母1小勺+1/4小勺盐1小勺水170g上下红糖30g全麦面包之面包机版的做法面包机倒入水，2个角放盐和红糖，然后倒入高筋粉+全麦粉，上面挖洞塞酵母。面包机和面程序1次再启动次面包机的和面程序，搅动2-3分钟后放入软化...
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面包机版牛奶核桃吐司（老面版）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版牛奶核桃吐司（老面版）做法

  • 面包机版牛奶核桃吐司（老面版）

  • 继续老面吐司。山城的温度瞬息变化，转眼初夏，怕热不愿手撸，继续搬出pe8500w来帮忙。昨天做的老面还有，今天继续用。这款吐司不仅加了全麦，还加了核桃碎，面包球里还包了红豆薏仁馅（为了健脾胃去湿气煮了红豆薏仁水，废物利用，把煮得烂烂的红豆薏仁加适量红糖拌匀，炒干水分捏成团变成...
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莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）做法

  • 莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）

  • 喜欢用玉米油做，感觉不那么油腻用料水油皮面团：水80～90克玉米油55克糖30克中筋面粉180克油酥面团：玉米油（或猪油或黄油）70克中筋面粉140克馅料及其它：莲蓉（或豆沙或其它馅料）适量（约15克～20克左右/个）蛋黄（刷表面蛋液用）1个芝麻（撒表面用）适量莲蓉酥（老婆饼）学做之笔记（面包机和面）的做法1、...
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面包机版 老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版 老式面包做法

  • 面包机版 老式面包

  • 面包机版老式面包方子来自文艺蛋糕娘涛涛记录一下下次方便用哈用料细砂糖60g盐3g奶粉12g蛋45g水147g黄油36g高粉210g低粉90g酵母3g面包机版老式面包的做法按照配料表的顺序把材料加入面包机一个揉面程序15分钟再接着和风程序1000g烧色浅面包机程序第三次发酵时暂停一个15...
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简单易学的神机之老面包美食做法

  • 神机之老面包

  • 神机在手，一天不开机，百爪挠心，寝食难安。刚好又败了超级昂贵的日清特选强力粉，谁不让做跟谁急。可惜，好事多磨，越想成功，麻烦越多。唉…周六做了中种，谁知道周日竟然没时间。一忙，忘记给中种翻面。周一打好面，本该分份儿时，又接了两个不能拒接的电话，想死的心都有。不过，因祸得福长知...
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懒人面包机之欧式面包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人面包机之欧式面包做法

  • 懒人面包机之欧式面包

  • 第一次用柏翠面包机做欧包就成功啦！由于顺便也能给八个多月的女儿一起吃，没有用盐，没有用黄油改成了女儿可以吃的亚麻籽油，也很成功外酥里嫩！好吃！用料奶粉/牛奶100ml鸡蛋1个糖20克（1+1/2大勺）亚麻籽油/黄油20克（1+1/2大勺）高筋面粉280克（约2杯）即发酵母1.5克（1/2小勺）懒人面包机之欧式...
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童年回忆之酸奶老面包（柏翠面包机&海氏i7）的做法步骤及图解,美味正宗的童年回忆之酸奶老面包（柏翠面包机&海氏i7）做法

  • 童年回忆之酸奶老面包（柏翠面包机&海氏i7）

  • 老式的面包也是承载了太多的童年回忆，尤其是妈妈不在了以后，我经常想起小时候，她给我买过的食物，给我做过的那些美食。这款面包就是她曾经买给我吃过的，妈妈，我很想你～用料老面酵头材料高筋面粉150克低筋面粉50克细砂糖15克耐高糖酵母4克自制酸奶100克牛奶60克主面团材料高筋面...
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老面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的老面包（面包机版）做法

  • 老面包（面包机版）

  • 老面包是我最后一个尝试的面包品种！但是，确实好评最多的！老妈，是我最忠实的品尝家！每次做出来都少不了她的份！孩子也是最喜欢不过！啰嗦了这么多，看来老面包就是挺繁琐的！但是有了我的方子你就会觉得简单化！！用料种面（酵头）面包粉110克蛋糕粉40克白糖15克酵母5克牛奶135克主面团（另一个...
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