当前位置：烹调屋 >

调一份美妙的肉馅的做法食谱

简单易学的调一份美妙的肉馅美食做法

  • 调一份美妙的肉馅

  • 每次上传一些面食类的作品总会有朋友追问肉馅的调制方法，确实啊，包子，饺子一类的面点中，肉馅调制的好坏，决定着品尝者的食欲，肉馅首先应该怎么处理，调料怎么放，放多少，很多的细节，那我们就一步步开始吧！(认真注重每一细节，不将就!)不明白的可留意下方小贴士!用料前夹心肉(3肥7瘦)500g...
  • 29507
一份“低调奢华有内涵”的香菇猪肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的一份“低调奢华有内涵”的香菇猪肉酱做法

  • 一份“低调奢华有内涵”的香菇猪肉酱

  • 马上到圣诞节了🎄，所以打算送朋友礼物的，不妨参考做一份煮肉酱，暖胃又暖心。做好的酱便于保存，随取随用。鉴于最近佩琦暴涨的身价这份礼物既贵重且心意足足。♥️用料三线猪肉500克干香菇10朵黄豆酱4勺生抽3勺老抽2勺料酒3勺盐克甜面酱1勺大蒜4瓣生姜1/3只洋葱1/4个花生碎100克...
  • 31356
早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼做法

  • 早餐来一份简单美味的猪肉洋葱馅饼

  • 喜欢吃面食也就喜欢做与面食相关的美食，特别是小朋友，隔段时间如果不给做，就会提要求想吃某样东西，馅饼就是早餐桌上经常出现的面食之一，做起来不复杂，口感和口味又能灵活调整，可谓两全齐美。最近小朋友没在家，反倒是自己有点馋馅饼，于是某天早上起床和面、剁馅等开始折腾用料面粉...
  • 22129
简易调肉馅的做法和图解 好吃的简易调肉馅家常做法

  • 简易调肉馅

  • 调熬肉馅儿可以配一切蔬菜。然后就变成了好吃的菜饼。用料生抽勺蚝油勺老抽（为颜色可有可无）勺姜片花椒葱（或葱头）简易调肉馅的做法姜、花椒煮水（打散肉馅用的水）。加入花椒水，生抽，老抽，蚝油等。然后放葱，如果没有葱，可以用葱头替换。调好的肉馅儿，放一切想吃的菜。...
  • 14845
牛肉馅饼（肉馅调法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉馅饼（肉馅调法）做法

  • 牛肉馅饼（肉馅调法）

  • 用料肉馅牛肉500克花椒水200克京葱100克姜半块生抽2勺老抽1勺花椒油（或植物油）2勺洋葱300克盐适量面皮部分面粉200克盐1克干酵母2克水120克牛肉馅饼（肉馅调法）的做法牛肉先把筋头巴脑去掉。切小块，再剁。花椒提前用开水浸泡，虑出来备用，葱姜切末。洋葱尽量切碎一点。葱姜末将肉...
  • 14330
一份卤肉的做法和图解 好吃的一份卤肉家常做法

  • 一份卤肉

  • 贴秋膘的日子来一份卤肉，上班带饭的宝宝最合适不过了✌🏻用料五花肉500g鹌鹑蛋200g香菇200g红洋葱半个葱姜蒜适量一份卤肉的做法五花肉切成1cm左右的条红洋葱切丁，香菇切片炒油酥葱，国内留少量底油，煸炒洋葱，洋葱炒志红棕色，水分煸干备用国内鹌鹑蛋煮熟剥好不放油，取五花肉肥的...
  • 32713
肉馅调制的做法和图解 好吃的肉馅调制家常做法

  • 肉馅调制

  • 百搭馅心用料猪肉糜500克盐8克蚝油10克白砂糖20克白胡椒粉1克葱姜水150克肉馅调制的做法肉糜加除葱姜水之外的调料拌匀，再将葱姜水分三次倒入肉糜里顺一个方向搅拌上劲。...
  • 27495
一份美滋滋的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的一份美滋滋的红烧肉做法

  • 一份美滋滋的红烧肉

  • 不管我要吃肉肉用料五花肉1斤冰糖适量料酒适量酱油适量八角3个姜适量盐适量小葱适量一份美滋滋的红烧肉的做法1.肉切小块，冷水下锅➕料酒➕生姜煮沸再煮1分钟，洗净备用2.少量油下锅➕冰糖，炒化，用铲子倒腾几下就化了，肉下锅，（中小火）3.肉下去翻炒2下后，马上就会有点颜色，如上图（中火...
  • 31610
肉馅调料的做法和图解 好吃的肉馅调料家常做法

  • 肉馅调料

  • 用料肉末230克盐3克糖4克胡椒粉1克五香粉1克生抽15克蚝油15克葱姜水7克料酒7克香油7克葱末适量克肉馅调料的做法准备调料搅拌...
  • 5559
调肉馅的做法和图解 好吃的调肉馅家常做法

  • 调肉馅

  • 用料生抽2勺白胡椒粉半勺香油适量花椒水适量香叶1片桂皮1小块花椒10粒十三香适量葱1根姜5片调肉馅的做法肉馅，加入花椒水顺时针搅拌，一边搅拌一边加水，搅拌至肉馅粘稠加入生抽，搅拌葱姜切末放入肉馅顶上小火放油，放入桂皮和八角炸，微糊之后放入花椒香叶炸一下直接倒入碗中葱姜...
  • 15954
美极鲜鸡精基础调饺子肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的美极鲜鸡精基础调饺子肉馅做法

  • 美极鲜鸡精基础调饺子肉馅

  • 时光那么浅，岁月那么长，无论季节如何转变，要有一颗温暖的心，无论世界是否薄凉，要回报以真情。今日小雪，冬来无恙，愿我们彼此安好。家人非常喜欢吃饺子，今日小雪节气，用美极鲜鸡精调馅，包饺子吃用料绞肉馅500克大葱1根生姜1块料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺鲜鸡汁1勺美极鲜鸡精2勺食...
  • 4777
肉包调肉馅的做法和图解 好吃的肉包调肉馅家常做法

  • 肉包调肉馅

  • 用料猪肉300克糖5克盐5克生抽5克老抽8克葱姜水60克麻油10克白胡椒粉少许肉包调肉馅的做法剁好的五花肉，首先加入盐、糖、生抽各5克，老抽8克、白胡椒粉少许，拌匀。制作葱姜水，我不喜欢吃到姜，我是把葱姜放机子里打碎，取汁，渣不要。葱姜水分3-5次加到肉馅里，顺时针搅拌。（这个步骤加...
  • 25971
调整心情，上一份甜蜜的做法步骤及图解,美味正宗的调整心情，上一份甜蜜做法

  • 调整心情，上一份甜蜜

  • 豆子酱de烘焙时光。只为调整心情，更好的生活。用料一份心意调整心情，上一份甜蜜的做法好看最重要喜欢吃味道好颜值高...
  • 5507
一人份馅饼的做法和图解 好吃的一人份馅饼家常做法

  • 一人份馅饼

  • 用料面粉105克酵母1克水60克盐少许馅料虾滑半盒白菜几片蘑菇几个盐少许酱油少许一人份馅饼的做法温水加酵母，醒几分钟；面粉中加入少许盐，温水加入面粉中，揉成光滑的面团面团发酵至两倍大制作馅料：虾滑取一半，解冻后，加入切成丁的白菜和蘑菇，搅拌成一团，加入少许盐和少许酱油把面团...
  • 6127
肉馅如何调制的详细做法大全,简单又营养的肉馅如何调制做法

  • 肉馅如何调制

  • 用料鸡蛋1个黑胡椒粉1勺肉小半碗蚝油1勺生抽半勺姜两片娃娃菜半颗肉馅如何调制的做法我是现成的肉糜，不用剁碎加入蚝油、黑胡椒粉、生抽「量靠自己判断，每个人所需量不同」在切两片姜，然后剁碎。加进肉糜中，搅拌。把娃娃菜一片片掰出来，洗干净，去除根部。先切一小段，然后继续剁...
  • 26741
调制肉馅的做法和图解 好吃的调制肉馅家常做法

  • 调制肉馅

  • 调制肉馅:先盐，葱姜水，粉料加酱料，最后是油料这样一个过程。每一步都在前一步充分搅拌吸收之后再继续。先加入盐，是为了让肉的蛋白质发生变化。以便后续加水，而且加水的量较多。加葱姜水，是为了更好的去腥，也避免葱姜颗粒在肉馅里影响口感，肉馅也能更加多汁和顺滑。我们调制的是...
  • 21794
味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的香菇猪肉包调馅做法

  • 味道鲜美的香菇猪肉包调馅

  • 外面的包子佐料太多，小孩吃了不好，所以为了让小孩吃到营养美味的包子，给孩子调制了各种馅的换着吃，香菇猪肉馅的比较鲜美，老人小孩都比较喜欢吃！用料食材：香菇用量：六到八朵食材：包菜用量：一小颗食材：前腿肉用量：一斤食材：韭菜用量：半斤味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法准备好一斤前腿肉...
  • 29372
一份牛肉馅(三个丼饭)的做法步骤及图解,美味正宗的一份牛肉馅(三个丼饭)做法

  • 一份牛肉馅(三个丼饭)

  • 这一盒牛肉末大概三斤，我分了三次做了三种口味的丼jing饭，下饭统一的制作步骤，超适合没时间做饭的人步骤1泡，泡肉时间长点，去腥去血步骤2炒，加佐料，最后加水步骤3煮，煮15-20分钟(肉不需要焯水)步骤4收汁具体辅料详见每张配图用料牛肉末一斤芹菜青椒洋葱适量一份牛肉馅(三个丼饭)...
  • 32438
烫面羊肉馅饼 （调馅妙招），好吃到一地口水的做法步骤及图解,美味正宗的烫面羊肉馅饼 （调馅妙招），好吃到一地口水做法

  • 烫面羊肉馅饼 （调馅妙招），好吃到一地口水

  • 有个新疆姐姐常常做好吃的羊肉包子，想吃馅饼了，尝试一下羊肉小葱馅饼，没想到好吃的一塌糊涂。。。话说澳洲的羊肉真心的好吃，尤其这次买的有机羊肉，特别的香😋用料羊肩肉250克小葱一小把虾皮适量姜末适量盐少许生抽1勺蚝油1勺胡椒粉少许花椒粒少许面粉300克烫面羊肉馅饼（调馅妙...
  • 30964
白菜猪肉馅（附小美煮饺子妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉馅（附小美煮饺子妙招）做法

  • 白菜猪肉馅（附小美煮饺子妙招）

  • 饺子是我们餐桌上最常见的中式面点之一，这款白菜猪肉馅特别香，人不多的情况下直接用小美煮，不用看守，中途不用加水，煮出来的面皮和口感都非常棒！一定要试试！利用周末或假期，跟家人、孩子一起包饺子，一定是一件非常愉快的事情！😄此方子的馅料正好搭配一斤的面，如果切10克的小剂子，差不...
  • 25108
调肉馅儿的详细做法大全,简单又营养的调肉馅儿做法

  • 调肉馅儿

  • 包子饺子好吃的关键，肉馅软嫩不腥的调制方法！加一堆香料会掩盖食物本身的味道！除了红烧酱卤之外、选择好的食材+新鲜的调料食物口感更新鲜健康！用料肉馅儿200g小葱3根生姜5片花生油适量盐适量生抽一瓶盖蚝油一瓶盖调肉馅儿的做法1、准备姜水，料理棒把姜和30ml水打汁；2、去泥留...
  • 28043
小美～五彩梅干菜肉包肉馅调配的做法步骤及图解,美味正宗的小美～五彩梅干菜肉包肉馅调配做法

  • 小美～五彩梅干菜肉包肉馅调配

  • 用料梅干菜50-100克五花肉300-500克生抽35-45克老抽10克盐适量料酒20-30克老姜10-15克葱30克葱姜汁水100克糖10克自制剁椒酱适量麻油10-20克小美～五彩梅干菜肉包肉馅调配的做法肉先切成麻将大小，肥肉归肥肉分开，速冻1-2小时，（准备葱姜汁，姜放主锅3秒/8速，葱手工切碎，放入主锅加水...
  • 23224
调肉馅的详细做法大全,简单又营养的调肉馅做法

  • 调肉馅

  • 不费劲，调肉馅用料猪肉300g姜1片老抽2勺调肉馅的做法切碎肉放调料小贴士可以清单点口味...
  • 20046
鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）做法

  • 鲜肉包子（发面技巧➕调馅儿妙招）

  • 头一回蒸包子，结合了三位博主的调馅儿、发面的手法，蒸出一笼汤汁丰厚不腻、外皮蓬松劲道的家常鲜肉大包子。学会了融会贯通，小白也能轻松在水饺、包子、馒头中间自由切换。【最近总有人来抬杠，说我100ml面粉发1kg的面，我说下，我写的100ml是融化酵母用的，在菜谱中我明确的写了之...
  • 10891
就是记录一个肉馅调料的做法步骤及图解,美味正宗的就是记录一个肉馅调料做法

  • 就是记录一个肉馅调料

  • 用料肉白菜就是记录一个肉馅调料的做法白菜剁碎，加水，十分钟后攥出水肉和葱姜一起剁碎肉和白菜混合。➕猪大油，花生油，糖，盐，黑胡椒，鸡汁，生抽，老抽，耗油，料酒，花椒水，香油。疯狂搅拌。弄好后可以放平底锅，煎一块尝尝咸淡，然后再调整。...
  • 4593

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接