- 忽然想吃鳗鱼,依然某菜下个一订单…备注了杀好,切段,但客服来电说只能帮杀好不进行二次加工(半成品),沟通无果后,只能自己硬着头皮动手了,头回处理这货,真有些心惊惊,回来还会扭动的……二话不说,行动起来!用料鳗鱼1条(500克左右)芝麻少许盐适量蚝油2勺酱油2勺酸梅酱2勺简单烤鳗鱼,...
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- 春日怎能没有腌笃鲜?但形似简单,味到不易。年年吃笋,吃到最惊艳的一次是在宜兴朋友家,有一种此时方知笋滋味的感慨!觅得良方,与同爱美食的你分享。这道菜的关键在于第一步笋和肉一定要煮好。就能用最简单最少的佐料,煮出最鲜美的汤,当然最好吃的是里面的笋。用料春笋一只咸肉适量...
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- 看这个app说咖喱的做法好复杂,其实贼简单,你就跟着百梦多咖喱后面它教你的方法去做就好了,哪有需要那么多步骤,至于肉这一方面,你喜欢吃鸡胸肉就放鸡胸肉,你喜欢鸡腿肉就放鸡腿肉,就像我,家里只有香肠,那我就放香肠呗,真的超简单!!!而且超级好吃!!咖喱和米饭简直绝配!!用料土豆半个洋葱半...
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- 偶尔带女儿去一趟菜场,被她看见新鲜的鸡翅,她都要让我买些,有时候做可乐鸡翅,但太甜,今天换一个口味,一口气吃了4个用料鸡翅8-10个蜂蜜2勺料酒1勺葱姜丝适量老抽1小勺耗油1勺生抽2勺黑胡椒粉适量温水大半碗(饭碗)蜜汁鸡翅(无烤箱版,无蜜汁料也能出美味😄)的做法新鲜(冰冻)鸡翅,冷水浸泡...
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- 过年大鱼大肉吃腻了,凉拌菜是最解腻的!今天送上一道凉拌羊角菜。用料羊角菜1颗盐适量糖适量辣椒面适量味精适量花椒面适量美味无需复杂——当日食凉拌儿菜(羊角菜)的做法羊角菜1颗(我实在不知道这个菜到底叫啥,我们这儿叫羊角菜),这个做泡菜也非常好吃,重点就是当天泡当天吃,加一点...
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- 随心所欲的海鲜意面,特别添加了培根,风味独特,无需购买意面酱料,自制的更营养美味!!!♛做之前注意看下面小贴士,无论你之前是否精通做菜,但只要有味觉,都会做出你满意的意面。用料食材:虾3只/去皮蟹棒两条洋葱半个直身意大利面约150g/一小把,一人份西红柿一个鱿鱼腿一只的培根(不喜欢...
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- 蛋糕体是黄油版的,口味比较丰富,相对普通的戚风蛋糕,承重力略好一些用料蛋糕体:6寸加高1个蛋黄60克牛奶40克黄油50克低筋面粉60克蛋白90克细砂糖45克柠檬汁4克装饰:淡奶油200至250克细砂糖20克裱花嘴学厨型号:WK9392裱花袋学厨无需抹面也能做好看的生日蛋糕的做法分离蛋黄蛋白,...
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- 相信很多烘培小白在做生日蛋糕时,最头疼的就是裱花和抹奶油了,那就来试一试这款不用裱花技术也能做的很好看的生日蛋糕吧!用料低筋面粉80克鸡蛋(不小于60克)5个牛奶60克玉米油45克砂糖70克可可粉10克淡奶油250克砂糖(奶油)30克草莓若干个樱桃若干个无需裱花,也能做的生日蛋糕的做...
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- 首先凤梨酥的配方不是我的,是一位台湾大叔分享给我的,因为对凤梨酥的偏爱,所以我实验过很多方子,甚至同一天做两个方子,试下来这个方子的皮和内馅最赞,这个方子不光口感酥爽。还有更棒的就是操作简单,混合的过程中无难度,不存在任何水油分离之类的问题。所以,新手也无压力,超级容易...
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- 👉0失败,自己在家也能做出美味的司康❗️大公主想吃好久了的小点心,今天终于可以满足她了,赶紧安排上,葡萄干司康😋,吃的好满足😘用料低筋面粉150克糖粉25克黄油25克泡打粉3克鸡蛋1个盐1克葡萄干30克牛奶适量克无需打发❗️在家也能做美味的司康😋的做法大碗中放入150克左右低筋面...
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- 用料鸡腿五只以上只柠檬半个生姜一丢丢可乐一瓶盐少量冰糖五六个吧可乐鸡腿,无需花里胡哨调料,日常调料就行的做法鸡腿加入两三片柠檬(加不加随意,加了好吃点)加入差不多这么多的盐,这种勺子大家家里应该都有吧?腌一会锅里热油,稍微少放一点油,放入鸡腿,炸至变色炒两下。放入可乐,没...
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- 真的好久好久好久不做贝果了仔细看看突然发现竟然没有写过一篇贝果的食谱,这怎么可以忍,正好做了好多无糖无油的贝果,就顺手记录一下吧~整个面团部分只需要四种食材,粉盐酵母水,真的可以说是做过的最简单的面包了,甚至因为不需要一次发酵,短短2个小时就可以完成配方份量可以做10...
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- 青花鱼也叫鲭鱼,鱼油脂非常丰富,高达25%的不饱和脂肪酸,感觉吃完智商都能蹭蹭涨!家里小聚来吃过的朋友第一句话都是:“诶~这鱼怎么做的?”难道都不想先夸夸我吗?试过了很多版本,放油的,放葱姜的,放料酒的,放味噌的,试错了不下10次,就是想找到最佳口味,最终论证除了食谱里的食材以外,其他...
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- 看了好几个方子都需要淡奶油,不巧家里淡奶油都用光了,疫情期间淡奶油也不好买,于是尝试了一下小山进的这款只用牛奶就可以做的巴斯克蛋糕,做出来味道完全不输淡奶油版!整体会比淡奶油版更清爽一些,真的超好吃,有奶酪的朋友一定要试一下!家里只有一块227g的奶油奶酪了,所以整体减了...
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- 我和先森都爱吃牛肉干,喜欢那种细嚼后的唇齿留香。最近他总忙得错过饭点,便打算给他准备一些牛肉干稍微垫一下。可是外面卖的牛肉干是不是特别甜就是特别咸的那种。自己琢磨琢磨做一点吧,尝试了两次后调整配方和烤法,真的很好吃。特别强调一下,牛肉不需要提前炖煮,不用担心咬不...
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- 香软吐司配蔬菜,北极虾仁加芝士。烤箱烘烤10分钟,口感咸甜又香酥。芝士香浓蔬菜爽脆,虾仁更显鲜甜。加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后,立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工,最后被分装成箱,运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。用料加拿大北极虾1...
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- 三月里,樱花盛开,今天来分享一款应景的樱花曲奇饼干,简单易做又高颜值,满满少女心~朵朵花儿能吃~用料黄油75克低筋面粉145克鸡蛋液35克糖粉42克红丝绒液4~5滴♨️酥香味美🌸春之樱花曲奇,无需模具也能做的做法黄油切块软化,加糖粉搅打均匀。分三次加入鸡蛋液。依次充分搅打均匀。筛...
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- 孩子们总是爱吃香口炸鸡翅,但是又怕孩子上火热量太高.不如自己烤吧.健康又好吃.今天特意分享这个不需要很多腌料也能做出香喷喷美味的烤鸡翅做法。这是我们孩子一直很喜欢吃的,香喷喷的烤鸡翅,别看配料少,但却超级好吃,做吧,不会失望的。用料鸡中翅10个海天生抽3勺盐5克左右小...
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- 烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。很多人担心在外面吃的烤羊腿来路不正,想在...
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- 夏吃火锅冬吃冰,并不是没有道理的。夏长冬藏,夏天整个人是开放的,浮阳潜于表,内在是寒凉的,所以我们要用热的去滋养下内在,而且因为开放,如果夏天吃寒凉其实更容易伤内在,门户大开,直驱而入。冬天为藏,则相反,其实冬天更容易上火。所以适当吃些冰淇淋会帮助去火,也可以更好的与大自然...
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- 外食的茄子煲虽然美味,但太过油腻!对于要减肥的我实在是不敢肆无忌惮的吃!但凡上好的茄子煲都需要高汤来煲,挺麻烦的!对于我这种懒人来说还是算了吧!但又独爱这口,就这样无需高汤少油美味的茄子煲诞生了……用料茄子1个瘦肉2两蒜粒4瓣西红柿1大个食用油两小勺青椒4个徐福记金标...
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- 用料青口450g白葡萄酒50ml红洋葱1小个黄油两小勺蒜三四瓣香菜一小把罗勒一小把干白焖青口-无需调味料的做法我用的多功能煮锅调到最高温。1.热锅到能感觉到有热气了2.放洗干净的青口3.迅速放入倒入切好的洋葱、蒜、香菜、罗勒、黄油,盖上盖子焖四五分钟。(我用的干罗勒,和之...
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- 懒人想吃披萨,但是又不想浪费太多力气揉面,怎么办?无意中看到这个方子,饼底居然不用发酵,大喜!刚好我这个吃货又想吃披萨,就顺便试验一下吧~这个披萨饼底只要把材料都拢成面团就OK,由于加入了酸奶的缘故,面团也柔软,绝对是个不错的懒人方子呢!用料泡打粉2茶勺盐1/4茶勺香肠1条马苏里...
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- 逛早市发现很多摊位在卖花生,说是新花生🥜果断买了一斤用料花生500克盐适量多冰糖3小块花椒适量八角2个辣椒🌶️2个无需太多调料,煮出美味花生🥜的做法洗花生+压口✨花生浸泡一段时间后好搓洗,泥洗掉就好,秘诀:买的时候尽量挑泥少的买🤫一定要压口,好入味调料放入锅中,加水煮一小...
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- 做蛋白糖被分离出来的蛋黄直接被处理成了冰淇淋,刚好这几天温度已经达到30摄氏度了,可以犒劳一下辛苦的自己~用料蛋黄4个牛奶100g柠檬汁适量淡奶油400g细砂糖100g桑葚果酱10g可可粉5g抹茶粉4g蔓越莓果干5g无需冰淇淋机也能做出美味无冰渣的冰淇淋的做法将蛋黄与蛋清分离,尽量...
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