![简单易学的手揉全麦欧包美食做法]( "简单易学的手揉全麦欧包美食做法")
- 自从知道怎么手揉出膜之后就爱上了烤面包🍞就还是原来的那个吐司方子，这次学着做了软欧包，但是面团被我揉多了一份，导致做了六个欧包，一个顶两餐才能吃完的那种，不过也没事，吃不完冰箱冻着，想吃再拿出来回温复烤，毕竟天天上班也没时间总是来揉面包用料全麦粉50克高筋面粉250克糖2...
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![全麦坚果欧包（免揉合适新手）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果欧包（免揉合适新手）做法]( "全麦坚果欧包（免揉合适新手）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦坚果欧包（免揉合适新手）做法")
- 最近大家都待在家里…都想做面包…但又没有厨师机、面包机等…又觉得手揉麻烦辛苦…那可以试试这款免揉欧包，可能很多人认为欧包硬不好吃…其实也不是的，很适合现在的情况🤭因为无油低糖…而且储存时间长，也可以变花样品尝…可以蘸浓汤、抹果酱、代替披萨底放自己喜欢的东西...
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![免揉欧包（全麦版本）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包（全麦版本）做法]( "免揉欧包（全麦版本）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉欧包（全麦版本）做法")
- 这是无油无糖的欧包，记录一下做法，方便以后自己找方子，比较有嚼劲，非常好吃，外脆内软，组织非常松，发的很好。用料全麦粉150克面粉（中筋或者高筋）200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包（全麦版本）的做法全麦粉，面粉，奶粉，盐混合均匀，加入酵母，再缓慢加入温水，可以预留20毫升左右的...
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![免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦脆皮软欧包做法]( "免揉全麦脆皮软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦脆皮软欧包做法")
- 这是一款低糖，免揉，松软的欧包，挺好做的，放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋面粉170克全麦粉100克盐3克糖5克黑芝麻15克B鲜酵母12克水40克+170克橄榄油20克葡萄干核桃仁适量免揉全麦脆皮软欧包的做法把A部分材料混合在一起鲜酵母加40克温水搅拌均匀加入橄榄油再加170克水搅拌呈...
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![低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）做法]( "低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）做法")
- 手套膜是面包松软的秘诀，失败过很多次，终于掌握了秘诀，在第一次发酵之后再上手揉就能超级快速获取手套膜~用料种面团全麦粉100克水100克酵母1克主面团全麦粉310克鸡蛋液50克水80克酵母4克盐3克代糖40克玉米油20克低脂全麦肉松欧包（手套膜超快揉出，手揉!）的做法总共16个730g一个...
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![手揉坚果黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉坚果黑全麦欧包做法]( "手揉坚果黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉坚果黑全麦欧包做法")
- 一款食材和做法非常简单的面包，坚果调剂了黑面包的味道！用料高筋面粉130克黑全麦面粉50克粗黑全麦面粉20克糖10克盐2克酵母2克水132克玉米油15克坚果30克手揉坚果黑全麦欧包的做法食材除了盐，油和坚果外全部混合搅成面团，移至案板搓到能拉出厚膜，加盐继续搓匀后再加油继续搓，搓...
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![全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法]( "全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法")
- 因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放入冰箱冷藏过夜。也可以在室温下发酵12-18个小时。冰...
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![免揉全麦欧包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（自用）做法]( "免揉全麦欧包（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦欧包（自用）做法")
- 用料全麦粉100克高筋面粉200克鲜酵母10克水/牛奶200/210克盐4克香料（喜欢的话）适量免揉全麦欧包（自用）的做法以上所有材料混合在温暖湿润（25℃以上）环境放置半小时然后将面团拉伸折叠重复放置半小时后拉伸折叠面团的步骤三到四次放入烤箱调为发酵模式30℃发酵两到三小时；或者放...
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![「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包做法]( "「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「手揉法」免揉全麦蔓越莓软欧包做法")
- 传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说，不究其血统，我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜，简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外皮韧劲，内里柔软的软欧包了。此配方的量一次可以做2个...
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![简单易学的简单手揉全麦欧包美食做法]( "简单易学的简单手揉全麦欧包美食做法")
- 第二次做全麦欧包，之前做过汤种的配方法，今天换了一下，同时酵母是后放，大概40分钟出膜，也节省时间，需要控制体重的人，可以尝试下，我觉得欧包是最容易做的面包，关键热量还低。可以常吃用料高筋面粉125克粗粒全麦粉125克酵母5克黄油25克鸡蛋1个全蛋液糖20克牛奶140克坚果20克盐4克简...
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![全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦坚果欧包（免揉）做法]( "全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦燕麦坚果欧包（免揉）做法")
- 无油无糖的健康面包用料全麦面包粉150克燕麦50克鸡蛋1个干酵母3克牛奶140克蔓越莓适量核桃适量（也可以是其他坚果）全麦燕麦坚果欧包（免揉）的做法将140克牛奶中加入3克酵母，搅拌均匀在盆中倒入150克全麦粉和50克燕麦，将牛奶液倒入盆中用刮刀拌匀这是拌匀的状态加入蔓越莓和核桃...
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![「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法步骤及图解,美味正宗的「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理做法]( "「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法步骤及图解,美味正宗的「割欧包」免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理做法")
- 不知道为什么我特别喜欢割欧包用料高筋面粉260克全麦粉130克酵母5克盐5克水300克【割欧包】免手揉珐琅锅乡村面包全麦欧包纹理的做法割欧包啦小贴士做法我就不发了，之前有发。...
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![全程无需揉面的黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面的黑全麦欧包做法]( "全程无需揉面的黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面的黑全麦欧包做法")
- 全程无需揉面打动了我，无糖和加入了黑全麦粉，吃起来无负担。感谢原方主soda-pan的分享，原配方稍做调整，保存下来。用料高筋面粉180克黑全麦粉100克纯净水220克食盐5克酵母2.5克全程无需揉面的黑全麦欧包的做法准备好所需食材。所有食材倒入盆中混合均匀，水量大比较稀，用刮刀搅...
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![肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）做法]( "肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）做法")
- 50%全麦用料水125克干酵母1克全麦粉75克高筋粉75克蜂蜜（可选）肉桂粉适量葡萄干（可选）核桃30克肉桂核桃全麦欧包（免揉快手版）的做法水加酵母蜂蜜搅匀，加入所有面粉和肉桂粉搅拌至无干粉，密封发酵半小时折叠加入葡萄干和核桃碎，发酵至两倍大整形入藤篮，室温或者冰箱二发烤箱最高温度...
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![简单易学的手揉面全麦欧包美食做法]( "简单易学的手揉面全麦欧包美食做法")
- 一款水份大，比较好超作的全麦面包🍞全程手揉面适合夏天做更适合减肥期吃😄ཽ用料全麦面包两个全麦面粉150克高筋面粉150克可可粉15克或2-5克黑咖啡粉酵母3克盐5克水240克黄油或橄榄油20克各种果干坚果适量手揉面全麦欧包的做法除坚果果干黄油外的全部食材一起混合充分揉均...
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![简单易学的全麦欧包手揉版美食做法]( "简单易学的全麦欧包手揉版美食做法")
- 用料全麦面粉200克高筋面粉200克水320-350克酵母10克盐8克核桃70克葡萄干果干70克全麦欧包手揉版的做法jin姐的食谱，搬运记录一下小贴士肉桂粉是灵魂...
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![手揉100%纯全麦紫薯泥麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉100%纯全麦紫薯泥麻薯软欧包做法]( "手揉100%纯全麦紫薯泥麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉100%纯全麦紫薯泥麻薯软欧包做法")
- 欧包已经是老网红了，奈何它太太太好吃了，还是会时不时想去做一盘来吃。这次使用了新良全麦面包粉（其实是买错了），趁机就来试试100%全麦的欧包好不好吃。依旧是手揉大力出奇迹，这次200g的面粉应该是到了我本人手揉的极限。第一次尝试建议减半或者减1/4的量。下面我们就一起来做...
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![无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）做法]( "无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）做法")
- 出去玩，酒店热情的送了几只啤酒🍺，带回家又没人喝，突发奇想做了一个硬欧(๑•؎•๑)✧用料高筋面粉+全麦粉250克啤酒155g盐4～5克酵母2～3克坚果，果干适量无油糖全麦啤酒欧包（手揉/面包机）的做法除酵母外，所有材料混合成团，不见干粉之后揉2～3min即可静置1～24h，夏天超过1h要放冰箱冷藏放...
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![50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）做法]( "50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）做法")
- 用料日清百合花125克全麦高筋粉125克水170克糖（可不放10克奶粉10克黄油10克/5克斑斓粉6克酵母2.5克50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法把所有材料搅拌一起揉光。静置10分钟水合。（全麦粉用的鲍勃红磨坊）再揉一下，有个大概的粗膜。夏季室温35min左右一发到二倍大。排气，分割5个...
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![简单易学的手揉全麦软欧包美食做法]( "简单易学的手揉全麦软欧包美食做法")
- 夏天到了，最近一直在琢磨减肥，吃什么。去超市买的全麦吐司，添加了小麦粉。于是想着自己做试试，于是就有了这个方子，我这个方子是有黄油和糖的，如果热量计算比较苛刻的同学也可以不加黄油和糖，也是可以做出来的用料高筋全麦粉（我用的新良这个牌子）270克酵母3克盐2克糖（热量计算比较...
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![简单快手酥皮全麦软欧包 不用揉的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手酥皮全麦软欧包 不用揉做法]( "简单快手酥皮全麦软欧包 不用揉的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手酥皮全麦软欧包 不用揉做法")
- 从抖音上学来的，简单快手，群里好多小伙伴想学然后就有了这个方子。不用手揉，隔夜发酵，适合上班族。用料全麦粉250g盐2g酵母2.5g蔓越莓/葡萄干50g烘培类坚果随意适量（可不放）橄榄油10g水220g简单快手酥皮全麦软欧包不用揉的做法依次放入配料中的所有食材用刮板和成一个比较稀的...
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![免手揉蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉蔓越莓全麦软欧包做法]( "免手揉蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免手揉蔓越莓全麦软欧包做法")
- 朋友推荐的方子，按照自己的喜好改了一下，做了几次了，没失败过！口感真的是自己特别喜欢的！有朋友问可不可以把全麦粉换成普通高筋粉，可以！不过要根据情况，调整液体的比例。我又尝试着把普通的全麦粉换成了王后的黑全麦粉，面粉重量没变，牛奶要增加到180克，面团的湿度才够用。否则，软欧...
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![全麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽免揉欧包做法]( "全麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽免揉欧包做法")
- 50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉（T55面粉）150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做法配方中所有材料混合均匀借助刮刀混合面团，无干粉可成团状即可，盖上保鲜膜，静置半小时～半...
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![无油无糖的全麦欧包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖的全麦欧包（手揉）做法]( "无油无糖的全麦欧包（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖的全麦欧包（手揉）做法")
- 自己记录一下这个配方，适合想吃欧包但又想要健康一点的时候所有面包体和馅料都是无油无糖，够健康了8用料全麦面粉250克酵母3克盐3克牛奶180克代糖20克无油无糖的全麦欧包（手揉）的做法酵母放入温牛奶里搅拌均匀，这次用的代糖也能发起来，但估计没有正常糖发的好，下次试试！把牛奶酵...
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![免揉！全麦坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！全麦坚果欧包做法]( "免揉！全麦坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！全麦坚果欧包做法")
- 用料酵母2克糖20克水75克牛奶75克高筋面粉120克全麦粉80克坚果（核桃/瓜仁/杏仁/腰果）一小把盐1克免揉！全麦坚果欧包的做法水+牛奶+糖+酵母，拌匀，静置20-30分钟。表面会起一层厚厚的泡，就可以。高筋面粉、全麦粉过筛、混合，加盐。在粉中间挖一个洞，倒入第一步的酵母混合液，拌匀到无...
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烹调屋
