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豆腐汤自记的做法食谱

简单易学的豆腐汤(自记)美食做法

  • 豆腐汤(自记)

  • 这个汤可以直接吃也可以泡饭拌面都可以。用料嫩豆腐1块猪肉一小块鸡蛋2个青菜10-15颗木耳10朵土豆2个西红柿2个调料分割线盐少许料酒可有可无生抽看口味淀粉勾芡所以看浓稠度葱姜蒜若干豆腐汤(自记)的做法猪肉切丁，土豆切丁，西红柿切丁，木耳泡好切碎，蔬菜切碎(这里我用的是小...
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海带豆腐（自己记录一下）的做法步骤及图解,美味正宗的海带豆腐（自己记录一下）做法
林记老长春鸡汤豆腐串的做法步骤及图解,美味正宗的林记老长春鸡汤豆腐串做法

  • 林记老长春鸡汤豆腐串

  • 记得小时候有一个老奶奶每天放学时会推着一锅刚煮好的鸡汤豆腐串在学校门口叫卖，热气腾腾，香喷喷的，1毛钱一串，1块钱11串。老奶奶会娴熟地把豆腐串夹到小搪瓷碟上，刷上酱汁，撒上葱花香菜，那简直就是人间美味，吃完后还会盛一勺鸡汤，就着剩下的酱汁沿着碟边喝下一口，整个身子都会暖和...
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「自用记录」肉丸烩豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录」肉丸烩豆腐做法

  • 「自用记录」肉丸烩豆腐

  • 简单用料鸡蛋豆腐2块肉丸，洋葱随意耗油，番茄酱，老抽，生抽适量「自用记录」肉丸烩豆腐的做法热锅热油，下洋葱翻炒，下肉丸煎至两面金黄，下鸡蛋豆腐。加入所有调味料，加一杯水炖，加番茄酱，收汁装盘...
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绿豆汤(仅供自己记录用)的做法步骤及图解,美味正宗的绿豆汤(仅供自己记录用)做法

  • 绿豆汤(仅供自己记录用)

  • 用料绿豆50克白砂糖，或冰糖均可15克绿豆汤(仅供自己记录用)的做法50g绿豆，洗净放高压锅，加16倍水(900g)，大火高压锅冒气后，小火30分钟，关火。闷半个小时后，开盖，加15g糖。总结，30分钟，绿豆煮的很烂了，下次试试25分钟。...
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自做豆香十足的灵魂豆腐「豆腐西施养成记」的做法步骤及图解,美味正宗的自做豆香十足的灵魂豆腐「豆腐西施养成记」做法

  • 自做豆香十足的灵魂豆腐【豆腐西施养成记】

  • 现在的豆腐太假了一点豆味没有，水却一滩，缺乏灵魂想念那一口豆味十足的童年的味道求人不如求己，于是自己尝试了一次之，发现并没有想象中的难可以说，只要有合适的工具，谁都可以零基础化身“豆腐西施”~啦啦啦～主要操作时长：约1小时不计泡豆子的时间用料干黄豆200克水（打豆浆用）1600m...
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自制臭豆腐（笔记）的做法步骤及图解,美味正宗的自制臭豆腐（笔记）做法

  • 自制臭豆腐（笔记）

  • 主要想记录一下豆腐水的用料。用料豆腐适量豆腐水鸡精适量蒜蓉越多想香热水适量小米辣适量葱适量孜然粉适量盐适量香油（芝麻油）适量自制臭豆腐（笔记）的做法首先将剁好的蒜蓉+鸡精放到碗里，用热开水泡着备用。豆腐煎好。（土豪可以炸，油量会用多很多，主要是炸过豆腐的油有水，不能再...
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豆腐变形记的做法和图解 好吃的豆腐变形记家常做法

  • 豆腐变形记

  • 用料豆腐1块鸡蛋三个各种调料：胡椒，生粉，油，盐，椒盐，鸡精豆腐变形记的做法将豆腐切成三角形的薄片准备三个鸡蛋加入胡椒准备生粉放入鸡蛋中打散先倒入油，放盐，烧开后，再小火煎豆腐然后把打好的鸡蛋放入锅中翻身成功出锅，适合老人小朋友吃的蛋煎豆腐就出炉啦！...
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芫荽豆腐鲫鱼汤|自制内酯豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的芫荽豆腐鲫鱼汤|自制内酯豆腐做法

  • 芫荽豆腐鲫鱼汤|自制内酯豆腐

  • 芫荽豆腐鲫鱼汤，我很爱喝，但我是一个不吃香菜的人，是不是很奇怪？今天抓住假期尾巴，来做一个，和大家分享一下顺德味道。鱼汤要做到奶白色，有几个小秘诀，和小做法。外面饭店的鱼汤通常会加一点三花淡奶，用来调色，增香，但我不喜欢，失真，自己家喝就没必要了。想做出来的鱼汤够白，鱼一定要煎...
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云素记 西红柿丝瓜豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的云素记 西红柿丝瓜豆腐汤做法

  • 云素记 西红柿丝瓜豆腐汤

  • 简单的豆腐料理。秋天到了，民间有“贴秋膘”的说法，夏季气候湿热，人体损失津液较多，产生了损耗。俗话说，“一夏无病三分虚”。秋天是人体阳消阴长的过渡时期，宜养阴防燥。对应的身体器官是肺，属辛，此时肺功能相对活跃，所以要少食辛辣，为了防止肺金气盛行时肝木被克，适当增加肝功能的...
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奶白鱼头豆腐汤（记录）的做法步骤及图解,美味正宗的奶白鱼头豆腐汤（记录）做法

  • 奶白鱼头豆腐汤（记录）

  • 奶白奶白的鱼汤不用加奶~😋用料鱼头1个豆腐适量料酒适量姜适量盐适量葱适量油适量枸杞适量奶白鱼头豆腐汤（记录）的做法新鲜的鱼头买回来先不要水冲洗,先倒点料酒跟盐抹均匀腌制10-15分钟再冲洗干净。鱼头用水冲洗干净后，锅里放油烧热，放姜片，把鱼头下锅煎一下，煎至微黄色翻面再...
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豆腐成型记的做法和图解 好吃的豆腐成型记家常做法

  • 豆腐成型记

  • 用料水400克黄豆一斤黄豆醋100克豆腐成型记的做法第一步：准备好一斤黄豆浸泡一晚第二部：将黄豆打成汁！第三步：将豆汁和豆渣分离，再次把豆汁过滤。第四步：放入锅中不停的搅拌，搅拌至翻滚后再继续搅拌5分钟后关火。要不停的搅拌，不然就很容易溢出锅关键时刻到啦！将搅拌好的豆浆冷却...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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「自用记录」什锦豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录」什锦豆腐做法

  • 「自用记录」什锦豆腐

  • 瞎做，没想到很好吃啊哈哈哈用料豆腐一斤（其实随意啦）胡萝卜半根香菇3朵青豆一小撮玉米粒一小撮杏鲍菇1只木耳一把香菜适量洋葱半个榨菜或者萝卜干一把生姜丝一小撮生抽耗油盐黑胡椒水淀粉「自用记录」什锦豆腐的做法除豆腐切适口大块外，所有食材切小丁丁全部小丁丁爆香，加所有...
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自制鱼豆腐实践笔记的做法步骤及图解,美味正宗的自制鱼豆腐实践笔记做法

  • 自制鱼豆腐实践笔记

  • 此为学习多家菜谱后，自己实操成功后的笔记，包含经验和教训，供日后使用，如也能帮到在座各位，幸也！用料龙利鱼净肉2条（带冰2斤/化冰后1斤）葱姜蒜水1小碗（含葱姜蒜）鸡蛋2个木薯粉或淀粉80克蜂蜜或者糖10克电动绞馅机一台料酒酱油盐胡椒粉适量自制鱼豆腐实践笔记的做法处理鱼肉。鱼肉冲...
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自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制雪菜蚕豆油豆腐汤做法

  • 自制雪菜蚕豆油豆腐汤

  • 一直觉得蚕豆跟咸菜绝配，想不到烧汤也不错，油豆腐加进去增加了豆制品的香味，是一道快手汤，简单美味咸菜是妈妈自己用自家出产的青菜腌制的，常年备着，完全的绿色食品~用料油豆腐蚕豆咸菜自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法油豆腐切成小块，咸菜切细，蚕豆剥皮热锅冷油，放入蒜瓣炒香（油可适量...
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自制冻豆腐（海白番茄豆腐汤）的做法步骤及图解,美味正宗的自制冻豆腐（海白番茄豆腐汤）做法

  • 自制冻豆腐（海白番茄豆腐汤）

  • 没有任何技巧的冻豆腐，我是南方人，豆腐不是那种老豆腐，是比较嫩的，跟北豆腐不一样用料豆腐块自制冻豆腐（海白番茄豆腐汤）的做法家里煮不完的豆腐切块，装入保鲜袋冷冻过夜，冻两天以上会更好，因为豆腐很嫩很嫩，所以切的时候要小心点，不要切太小会碎，大块吃的时候才爽吃之前提前拿出来解...
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记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧的做法步骤及图解,美味正宗的记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧做法

  • 记给自己看的“辣白菜豆腐汤”成功试毒| ᴥ•́ )✧

  • 天天刷菜谱终于没忍住买辣白菜惹！虽然之前是想试泡菜饼，但是辣白菜吃完了我都没出门买面粉23333333快点去做泡菜饼啦！配菜喜欢什么买什么，家里有什么煮什么！并没有放豆腐的泡菜豆腐汤（因为我懒得出门（其实是怕忘记写给自己看的，还有记录下自己吃什么，所以没什么参考价值）用料五花肉...
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增强记忆的汤 天麻鱼头豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的增强记忆的汤 天麻鱼头豆腐汤做法

  • 增强记忆的汤 天麻鱼头豆腐汤

  • 增强记忆天麻鱼头汤天麻鱼头汤是一道广东的传统名菜，属于粤菜系。鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还富含有卵磷脂。天麻炖鱼头能补脑益智，强身健体。天麻功效：天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流...
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豆腐疙瘩汤，小时候的记忆的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐疙瘩汤，小时候的记忆做法

  • 豆腐疙瘩汤，小时候的记忆

  • 用料老豆腐、面粉、姜、葱、胡萝卜、青菜豆腐疙瘩汤，小时候的记忆的做法这是基本步骤。第一次发布菜谱，传到作品里了，无法复制内容，只好截图了。无语😓图片里的汤羹是打了一个鸡蛋液的，所以有黄色的蛋絮。这是细节。抱歉，还是截图。做好的豆腐疙瘩汤。小贴士做饭匆忙，未拍照，下次...
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简单易学的记录自用 豆腐美食做法

  • 记录自用_豆腐

  • 用料豆腐2元鸡蛋1个小米椒1个蒜粒葱粒生抽1勺蚝油1勺水5勺白糖少许白胡椒少许蒜苗叶1根记录自用_豆腐的做法豆腐切三角形，放在盛有鸡蛋液的盘子里蘸蘸，热锅热油煎一下盛出酱汁:生抽水蚝油白胡椒粉白糖混匀热锅凉油下葱蒜小米椒末，下煎好的豆腐，下料汁，焖煮干放蒜苗即可...
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香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）做法

  • 香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）

  • 用料豆腐块肉末克香菇末朵芹菜末根榨菜末包葱根料酒勺生抽盐克番薯粉香菇肉末豆腐羹（仅供自己记录）的做法1、热油2、肉末香菇末下锅，炒散开3、下点料酒、生抽炒到干（豆腐不能遇酒会酸）加盐炒一下4、下芹菜末、豆腐块，豆腐上均匀撒点盐，不要炒，豆腐会碎，晃一下锅就可以5、下热水，因...
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自制内脂豆腐+腊肉荷兰豆+青菜鱼丸汤（仅记录家常）的做法步骤及图解,美味正宗的自制内脂豆腐+腊肉荷兰豆+青菜鱼丸汤（仅记录家常）做法

  • 自制内脂豆腐+腊肉荷兰豆+青菜鱼丸汤（仅记录家常）

  • 前一天没吃完的豆腐脑压成豆腐用料荷兰豆两小把腊肉数片马蹄6颗豆腐一小块大蒜几根叶子自制内脂豆腐+腊肉荷兰豆+青菜鱼丸汤（仅记录家常）的做法趁热倒入放有纱布的模具包好压重物压了一晚上了是不是挺像样的豆腐煎下金黄放水煮放大蒜最后水淀粉勾芡给先森换菜的我吃白灼生...
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「笔记」鲫鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的「笔记」鲫鱼豆腐汤做法

  • 【笔记】鲫鱼豆腐汤

  • 用料鲫鱼2条豆腐1块料酒1勺姜2片葱段1段盐适量香油1勺小葱3根【笔记】鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼处理干净，表面用厨房纸吸干水分锅中热油，鲫鱼煎至两面金黄锅中加开水，大火烧开加入葱段，姜片，料酒十分钟后加入豆腐块烧开至豆腐飘起待鱼汤呈奶白色，锅中加几滴香油，撒上葱花，出锅。...
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豆腐脑（自制记录）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐脑（自制记录）做法

  • 豆腐脑（自制记录）

  • 自己动手做，可以吃到心满意足！而不是“心欠欠”。用料黄豆150克水2000克内脂3克豆腐脑（自制记录）的做法黄豆浸泡6-8小时。一般是晚上泡，第二天做。破壁机分两次将黄豆打成豆浆。切记，使用果蔬功能打，多大两次，如果可以调节速度，可以将速度调高后打，这样更细腻。如果用豆浆功能打，就...
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