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湘式孜然牛肉的做法食谱

简单易学的湘式孜然牛肉美食做法

  • 湘式孜然牛肉

  • 来土澳后很想念学生时代最喜欢点的铁板孜然牛肉。可惜由于蒜苗（苔）不属于主流蔬果市场的产物，没有很多餐馆会使用它来做菜。于是，我决定自己自力更生。在长沙，我们叫它蒜苗，虽然在其他地方它都被称作蒜苔。不爱吃蒜苔可以换成芹菜或者香菜。配方使用的是牛裙肉。澳洲的肉类血腥...
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孜然牛肉2的做法和图解 好吃的孜然牛肉2家常做法

  • 孜然牛肉2

  • 这是孜然牛肉的第二种做法，比昨天的好吃用料牛肉500克油适量洋葱半个孜然粉多多滴盐两克孜然牛肉2的做法牛肉切薄薄的片，把半个洋葱切丝，盐，食用油拌均匀，腌制15分钟撒孜然粉拌均匀油烧热，干辣椒，掰成一小块儿，炒香之后下牛肉翻炒翻炒几下，把香菜撒进去小贴士这次是腌制的时候就放...
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孜然牛肉条的做法和图解 好吃的孜然牛肉条家常做法

  • 孜然牛肉条

  • 家里养了一只爱吃肉的四脚吞金兽，为了让他吃的更好，一直在研究怎样提高厨艺，把小动物们做的更好吃一点٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!用料牛肉500克孜然适量孜然粉一勺干辣椒一个料酒两勺酱油两勺油适量盐适量花椒粉一勺淀粉一勺蒜两头葱半根姜一块孜然牛肉条的做法牛肉洗干净将...
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孜然牛肉的做法和图解 好吃的孜然牛肉家常做法

  • 孜然牛肉

  • 用料【主食材】牛板腱（可用其他部位替代）200克【牛肉腌料】生抽1大勺料酒1大勺盐1小勺糖1小勺【炒制用料】干辣椒5个（喜辣可多放）蒜8-10瓣姜1小片葱2根孜然粒1把孜然牛肉的做法牛肉我用了澳洲谷饲板腱牛肉，本身很嫩。牛肉切成小长条，加入料酒、生抽、糖和盐腌制10分钟。如果使...
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经典湘菜｜爆炒孜然牛肉（少油低卡版）｜286kcal的做法步骤及图解,美味正宗的经典湘菜｜爆炒孜然牛肉（少油低卡版）｜286kcal做法

  • 经典湘菜｜爆炒孜然牛肉（少油低卡版）｜286kcal

  • 完全按本食谱用料的话总热量286kcal（包含调料、油）。蛋白质28.6g，脂肪8.6g，碳水24.5g。————这是一道经典湘菜的少油版，正常做法也会在本食谱中一起说。在湘菜饭馆里孜然牛肉的最佳搭配好基友就是蒜苔，出了湖南之后确实是很少看到再用这种搭配的了🤣用料牛肉130g蒜苔一小把（1...
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简单易学的湘味小炒孜然牛肉美食做法

  • 湘味小炒孜然牛肉

  • 带麻麻👩外出觅食觉得味道不错👍的一道菜回家自我尝试一下用料牛肉500克孜然多一点姜一小块蒜6瓣料酒2勺生抽4勺红辣椒适量生粉适量湘味小炒孜然牛肉的做法牛肉切小条或者切丝～我是切小块放绞肉机适当搅小点不要太碎不要太碎不要太碎饭店的就很碎总是吃到🌶️对于不能吃辣星...
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微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”的做法步骤及图解,美味正宗的微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”做法

  • 微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”

  • 用料牛肉克孜然勺蒜瓣姜片料酒勺生抽勺淀粉勺盐克老抽勺蒜苗小米辣孜然微博除了我都是猪的湘味“孜然牛肉”的做法准备材料（蒜苗小米辣大蒜姜牛肉）腌肉（2瓶盖料酒、2瓶盖生抽、1/3杯嫩肉淀粉或红薯淀粉抓肉然后腌制15分钟）调料：2瓶盖料酒2瓶盖生抽半瓶盖老抽瓶盖底部薄薄一层...
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孜然牛肉粒的详细做法大全,简单又营养的孜然牛肉粒做法

  • 孜然牛肉粒

  • 在家也能做火爆大排档的🔥🔥孜然牛肉粒这个孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持还有芝麻的香气，真的是百吃不厌，我们家分分钟就光盘的菜！可以偷懒用肉串代替真的太方便，连切肉都省了，方便简单，味道绝对不输饭店，夏天里搭配个小酒，简直完美📍材料|牛肉（可用肉串代替）|大蒜...
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孜然牛肉片的做法和图解 好吃的孜然牛肉片家常做法

  • 孜然牛肉片

  • 用料牛肉克大葱根孜然牛肉片的做法牛肉切片，腌制：黑胡椒，料酒，酱油，一点点盐，生粉，油。热锅凉油，放葱段，加十三香，酱油。下牛肉快速翻炒，加孜然，白芝麻，尝咸淡放盐。小贴士1.牛肉要逆丝来切，不然会不好嚼。2.牛肉下锅要大火快速翻炒，不然老了就不好吃了哦！...
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简单易学的湘式孜然羊肉美食做法

  • 湘式孜然羊肉

  • 用料羊肉300克酱油适量孜然粉适量香菜适量料酒适量盐适量生抽适量红辣椒10颗左右湘式孜然羊肉的做法把羊肉切薄片用姜沫香油少许盐腌放好锅里放油，放10粒左右花椒，再放入腌制好的羊肉大火爆炒，再放入切粒的红椒，蒜粒，盐煸炒，出锅前放少许老抽，香菜，孜然，出锅装盘，色香味具全，有湖南...
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孜然酱牛肉的做法和图解 好吃的孜然酱牛肉家常做法

  • 孜然酱牛肉

  • 家里有现成的酱牛肉，不辣，无辣不欢的某人要我加点辣椒炒炒，随手用家里现成的调料炒了炒，竟然还不错，是那种干干的，香香的口感，记录下菜谱。用料酱牛肉随意杭椒4个小米椒3个姜片1片料酒1勺香油小半勺孜然粉小半勺孜然酱牛肉的做法酱牛肉切片杭椒和小米椒下锅干炒一会儿加入油炒出...
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孜然嫩牛肉的做法和图解 好吃的孜然嫩牛肉家常做法

  • 孜然嫩牛肉

  • 用料牛肉片200克茭白2根胡萝卜半根黑木耳10朵红绿彩椒少许孜然粉适量生抽1勺料酒1勺淀粉少许孜然嫩牛肉的做法牛肉切片，用料酒，生抽，淀粉，腌制20分钟茭白切片胡萝卜切片黑木耳切小块红绿彩椒切片锅里倒油（稍微多一点），把牛肉爆至变色盛出，备用不用再加油了，茭白片，胡萝卜片，黑木耳，倒...
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孜然牛肉的详细做法大全,简单又营养的孜然牛肉做法

  • 孜然牛肉

  • 用料牛肉300克孜然粉半勺孜然粒1勺白芝麻20克生抽1勺白胡椒粉5克淀粉2勺干辣椒6个葱2根姜3片蒜4瓣辣椒灰1勺白糖半勺孜然牛肉的做法牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，淀粉腌制30分钟。锅中油热放入切好的蒜末、姜末以及干辣椒段，炒香后加入腌好的牛肉翻炒，加入辣椒灰，白糖，翻炒均匀，再...
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简单易学的湘味孜然牛肉美食做法

  • 湘味孜然牛肉

  • 超级下饭菜😋用料牛肉200克孜然2勺蒜苔1把小米辣12只大蒜1个生姜1片淀粉适量酱油适量料酒适量盐适量湘味孜然牛肉的做法牛肉切粒（也可切丝或片）加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟。蒜苔切碎大蒜、生姜、小米椒切末备用。为了颜色好看我加了一颗小青椒。热锅热油倒入牛肉，...
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孜然炒牛肉的做法和图解 好吃的孜然炒牛肉家常做法

  • 孜然炒牛肉

  • 快手家常菜，超级简单，按照菜谱调料的比例烹饪，基本零失误，请大家参考用料腌肉牛肉300克老抽1勺料酒2勺胡椒5克食盐2克黑胡椒2克配料青椒切丝3个大蒜切片4瓣姜4片干辣椒3个干料盐1勺辣椒粉2勺孜然3勺孜然炒牛肉的做法辣的青椒1/4，其他用不辣的青椒，切丝按照盐、辣椒、孜然1:2:3...
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孜然牛肉串的做法和图解 好吃的孜然牛肉串家常做法

  • 孜然牛肉串

  • 用料牛上脑400克洋葱四分之一个料酒一勺盐3克生抽两勺糖一丢丢孜然粒一勺孜然粉两勺白芝麻适量油适量孜然牛肉串的做法牛上脑切瘦长条，好往钳子上串加入油、料酒、盐、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋葱，放冰箱冷藏隔夜腌制把肉串在竹签上，摆在烤盘里，肉串表面刷油，撒芝麻，烤箱上...
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孜然牛肉干的详细做法大全,简单又营养的孜然牛肉干做法

  • 孜然牛肉干

  • 今天教大家做的这道“孜然牛肉干”，用来当零食非常棒~自己做牛肉干，吃的放心，不膻不腥，不柴不老，而且只要一口锅就能做成！自己磨的孜然粉和辣椒粉，特别特别的香~~做出来的麻辣鲜香“孜然牛肉干”绝对会成为你的最爱～全家看剧时，根本停不下嘴，只要按步骤来，就绝对好吃，你一定要试试哦！...
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小炒牛肉<湘菜·孜然香辣>的做法步骤及图解,美味正宗的小炒牛肉<湘菜·孜然香辣>做法

  • 小炒牛肉<湘菜·孜然香辣>

  • 作为一个湖南长沙人，第一道菜谱必须是小炒牛肉。这也是众多长沙家人、小伙伴最爱的一道湘菜。漂泊在他乡，必须会做这一道菜，来满足味蕾。-这道小炒牛肉是鲜辣孜然蒜香口味的，因为家属忘了买香菜，所以没放。-家常湘菜小炒牛肉的配菜一般会放香菜或者芹菜或者蒜苗，用的一般是黄牛...
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孜然牛肉🌸的做法和图解 好吃的孜然牛肉🌸家常做法

  • 孜然牛肉🌸

  • 响应国家号召.不出门✌️用料牛肉500克孜然适量淀粉适量蚝油适量盐适量辣椒粉适量熟芝麻适量孜然牛肉🌸的做法牛里脊切片，先放淀粉拌匀，再放蚝油和料酒，（料酒可放可不放）腌制片刻，元葱切条（元葱可放可不放）锅热油放入腌制好的牛肉炒至变色后放入元葱翻炒（冻牛肉一定要焯水），肉变色后放...
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孜然牛肉丝的做法和图解 好吃的孜然牛肉丝家常做法

  • 孜然牛肉丝

  • 牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体...
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孜然牛肉干的做法和图解 好吃的孜然牛肉干家常做法

  • 孜然牛肉干

  • 就是一颗吃货的心，没有故事哈哈哈………用料牛肉后腿肉500克八角1个生抽酱油适量油10-30克白糖一勺盐适量姜两片切碎花椒10-15粒米酒两勺香叶三—五片桂皮一小段孜然粉三大勺孜然牛肉干的做法顺纹切三厘米块状，小美三个五清洗。晾干，找个袋子除了孜然粉以外的调料和牛肉放进...
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煎孜然牛肉的做法和图解 好吃的煎孜然牛肉家常做法

  • 煎孜然牛肉

  • 用料牛肉克孜然勺料酒勺盐克煎孜然牛肉的做法料酒腌制牛肉薄片下油锅，小火。两面煎熟放入烧烤撒料，出锅。配生菜菜包肉，哇哦试试吧...
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孜然牛肉粒的做法和图解 好吃的孜然牛肉粒家常做法

  • 孜然牛肉粒

  • 用料后腿肉500克生姜10克香叶3片八角1个花椒1克料酒10克耗油20克老抽10克生抽10克糖10克孜然粉10克色拉油10克辣椒粉适量孜然牛肉粒的做法牛肉切成2×2cm大小放入主锅加入1000克水设置烹饪师模式15分钟速度0温度50℃清洗清洗好后牛肉放入主锅加水600克同时加入生姜香叶八...
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香辣孜然牛肉（湘菜做法）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣孜然牛肉（湘菜做法）做法

  • 香辣孜然牛肉（湘菜做法）

  • 在老家湖南的时候下馆子必点现在在外地还是怀念家的味道满口孜然粒满口辣味爽爆了～用料牛肉适量蒜苔适量小红尖椒适量大蒜末适量豆瓣酱一勺左右孜然很多辣椒粉可有可无蚝油等等调味料适量香辣孜然牛肉（湘菜做法）的做法切牛肉尽量切成不超过1cm的小粒状不要太厚然后用料酒、...
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孜然牛肉，孜然羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的孜然牛肉，孜然羊肉做法

  • 孜然牛肉，孜然羊肉

  • 用料牛肉，羊肉胡椒粉，辣椒面芝麻，孜然香菜孜然牛肉，孜然羊肉的做法孜然牛肉：牛肉切薄片，反复清洗，沥干水分，加入酱油，盐，胡椒粉腌制20分钟。然后爆炒，撒上芝麻，孜然，辣椒面。。。出锅放香菜孜然羊肉：羊肉切薄片，加入生抽，淀粉，孜然腌制半小时。然后爆炒羊肉，加盐，孜然，辣椒面，花椒粉，芝麻。。。...
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