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水煮牛肉鳝鱼的做法食谱

简单易学的水煮牛肉、鳝鱼美食做法

  • 水煮牛肉、鳝鱼

  • 辣椒粉在川菜中绝对是灵魂佐料之一，自制辣椒面，烹饪了这到水煮系列。佐料的分量可以根据自己家庭的口感来添加，盐味可以在制作的时候边做边尝。用料辣椒面勺蒜瓣花椒粒葱根姜片花椒面勺豆瓣酱勺水煮牛肉、鳝鱼的做法豆瓣酱2勺（这里不讲怎么制作豆瓣酱）火锅底料4分之一。大葱斜...
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咸肉煮黄鳝的做法和图解 好吃的咸肉煮黄鳝家常做法

  • 咸肉煮黄鳝

  • 用料黄鳝咸肉葱姜蒜辣椒料酒鸡精胡椒粉咸肉煮黄鳝的做法黄鳝洗净咸肉一小块洗净切片黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉...
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水煮牛肉的做法和图解 好吃的水煮牛肉家常做法

  • 水煮牛肉

  • 用料牛肉250克花椒粒30粒青红辣椒4个丝瓜1－2根蒜4瓣姜3小块生抽3勺香菜2根淀粉2勺鸡精1勺水煮牛肉的做法牛肉洗净切片开始腌制盐，鸡精，胡椒粉，在来点水淀粉抓均匀，放一边腌制一会儿青红椒切一下丝瓜切片，或者滚刀也可以丝瓜焯水，放点盐，焯好捞出放盘底垫底起锅热油，把青红辣椒丢进...
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青花椒水煮鱼/水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒水煮鱼/水煮牛肉做法

  • 青花椒水煮鱼/水煮牛肉

  • 热油滚过的青花椒，是水煮之魂用料黑鱼一条青菜若干郫县豆瓣酱一大勺干辣椒一把青花椒一把蒜少许青花椒水煮鱼/水煮牛肉的做法青菜下锅炒到断生，盛出放在碗底。起油锅，蒜爆香（没有其实也行），转小火下一大勺郫县豆瓣酱，慢慢煸出红油鱼片成片（黑鱼鳜鱼比较好）草鱼也行但没那么好吃。...
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水煮牛肉！的详细做法大全,简单又营养的水煮牛肉！做法

  • 水煮牛肉！

  • 香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超级下饭！...
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黄瓜煮鳝鱼的做法和图解 好吃的黄瓜煮鳝鱼家常做法

  • 黄瓜煮鳝鱼

  • 米大师指导下的黄瓜煮鳝鱼，吼吼～用料黄鳝500克黄瓜3根姜丝少许蒜瓣6颗紫苏少许凤尾菜少许小尖椒1个生抽适量盐少许料酒1小勺醋1小勺黄瓜煮鳝鱼的做法剖好的黄鳝切段，用水随意冲洗一下，沥干备用热锅热油下姜丝爆香，加入鳝段爆到表面起酥加水，加适量生抽，盐，少许醋，，大火煮开，转中大火...
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水煮鳝片的做法和图解 好吃的水煮鳝片家常做法

  • 水煮鳝片

  • 这个季节土黄鳝出来了，正当季，美味高蛋白。我家喜欢把鳝片改刀，划细一点，这样更入味，也可以就整根划鳝丝，再煮些细粉条进去，粉条吸了汤汁很美味，美美的下饭菜一道。用料鳝片400克黑木耳（泡发好）50克金针菇1把姜片10克大蒜5瓣葱（切段）2根干辣椒10个花椒10粒油40克冰糖5克生抽20克郫县...
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鲜嫩的水煮鱼或者水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩的水煮鱼或者水煮牛肉做法

  • 鲜嫩的水煮鱼或者水煮牛肉

  • 外边吃的水煮鱼或者水煮牛肉，好吃是好吃，就是没有家里的健康卫生用料鱼片300克淀粉1包干料白胡椒粉少量花椒碎粒1小把辣椒碎粒1小把水煮鱼底料酱5勺黄豆芽300克鲜嫩的水煮鱼或者水煮牛肉的做法用少量油煸炒豆芽菜，黄豆芽似乎更正宗一些，绿豆芽也行。炒熟后，倒到深碗里锅中放少...
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水芹闷鳝鱼的做法和图解 好吃的水芹闷鳝鱼家常做法

  • 水芹闷鳝鱼

  • 用料鳝鱼黄瓜莴笋红尖椒水芹菜紫苏叶大蒜水芹闷鳝鱼的做法食材红尖椒切圈儿水芹菜摘叶，切段黄瓜切丝莴笋切丝（家乡菜中，这种食材最好用土韭菜）鳝鱼片带血下锅，微微煎焦捞起另起一锅，下蒜蓉、水芹菜炒香下莴笋丝、黄瓜丝（喜欢脆爽的可以水煮时再加入）加入煎过的鳝鱼片加开水没过食...
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水煮鳝鱼的做法和图解 好吃的水煮鳝鱼家常做法

  • 水煮鳝鱼

  • 一道偶遇的菜用料黄鳝2根蒜2瓣葱1根姜3片料酒2勺盐15克辣椒半个芹菜半根水煮鳝鱼的做法买两根活得鳝鱼，杀了去肚。切成小段，爆炒。放水煮，5分钟后放入配料。一起煮。...
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水芹炒鳝鱼的做法和图解 好吃的水芹炒鳝鱼家常做法

  • 水芹炒鳝鱼

  • 春天来了，各种新鲜菜都冒出来了，看着都惹人喜欢，今天做了这道水芹炒鳝鱼就能吃出春的味道，真的很美味。用料鳝鱼300g水芹一把紫苏一小把红椒适量姜蒜适量水芹炒鳝鱼的做法将鳝鱼切段洗净，水芹菜洗净切段，红椒洗净切片，姜切丝，蒜头切片。将锅烧热加入油，等油热后，放入鳝鱼煸炒，炒的时...
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水煮牛肉/水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉/水煮肉片做法

  • 水煮牛肉/水煮肉片

  • 用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生菜适量水煮牛肉/水煮肉片的做法姜切丝，大葱切圈，碗里倒少...
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水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)做法

  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)

  • 家里人都喜欢吃鱼，但自己不太会做，后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤，然后经过自己的反复摸索和实验，才学会了鱼的做法，鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵，肚子里全是鱼籽，配上鱼泡鱼肠还有鱼头，一起煮着吃味道好极了，此方法可以做...
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「生酮低碳」不正宗水煮系列，水煮鱼水煮牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」不正宗水煮系列，水煮鱼水煮牛肉做法

  • 【生酮低碳】不正宗水煮系列，水煮鱼水煮牛肉

  • 主料看你自己喜欢，可以选1种或者多种，250g-300g。配菜也是总共300g。最正宗的是郫县豆瓣酱，用其他喜欢的底料也是可以的。牛油火锅底料也很好吃。浆肉的方法：PS：其实冒菜和毛血旺也差不多就是这么做的吧。用料主料（选1/多选）龙利鱼黑鱼肥牛牛肉配菜（自选）豆皮豆芽油菜油麦菜西蓝花...
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水煮牛肉，水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉，水煮肉片做法

  • 水煮牛肉，水煮肉片

  • 小时候这个菜没在我家饭桌上出现过，作为一个四川人的自我修养，需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒，花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水煮牛肉，水煮肉片的做法牛肉切片，能多薄切多薄。生抽、料...
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简单易学的麻辣水煮鳝鱼美食做法

  • 麻辣水煮鳝鱼

  • 用料黄鳝蒜干辣椒花椒姜郫县豆瓣酱料酒盐糖生抽蒸鱼豉油泡海椒八角麻辣水煮鳝鱼的做法泡海椒和蒜切末备用。鳝段加料酒腌制一会儿.家里没料酒了，加的白葡萄酒😄油烧热后放入葱段和姜八角炸干捞出.捞出炸干的葱姜后放入鳝段过油.变色后捞出备用。捞出鳝段后直接倒入泡海椒...
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简单易学的大蒜水煮鳝鱼美食做法

  • 大蒜水煮鳝鱼

  • 用料黄鳝250克干辣椒10个郫县豆瓣1勺花椒30粒本地香芹菜1把姜8片蒜8瓣小米辣3个大蒜水煮鳝鱼的做法鳝鱼洗净，切块芹菜苗切段香蒜苗切段，生姜切片小米辣切圈，花椒备用冷锅放油，热油后，加入大蒜炒香后，放辣椒和花椒爆香后，放入郫县豆瓣酱炒香后，放入鳝鱼片，炒香。加水，水开后放入芹菜...
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水煮黄鳝的做法和图解 好吃的水煮黄鳝家常做法

  • 水煮黄鳝

  • 桥头牌的调料都挺好的，要善于利用现成的调料。虽然是水煮肉片调料包，但是可以水煮任何你认为可以水煮的膳食。用料黄鳝桥头水煮肉片调料包葱花适量垫底蔬菜若干水煮黄鳝的做法我喜欢吃莴笋，垫底的菜就用它了。将腌肉料到人鳝段内，抓匀。腌制5分钟以上锅中加适当水，倒入调料包...
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水煮鳝鱼（重庆江湖菜）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鳝鱼（重庆江湖菜）做法

  • 水煮鳝鱼（重庆江湖菜）

  • 这个菜谱放到草稿箱4个月了，一直没写。我家老人爱吃鳝鱼，我有空去菜市场买菜一般就会买些鳝鱼回家，我写的关于鳝鱼的菜谱有很多，你们慢慢看。这次买了鳝鱼还有猪头肉，附赠一个猪脑花，我就一起煮了，打底的素菜是丝瓜和仔姜。这个是7月份做的菜，4个月过去了，我依然不想写。用料黄鳝2...
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水煮牛肉+鲜虾+鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉+鲜虾+鱿鱼做法

  • 水煮牛肉+鲜虾+鱿鱼

  • 做法简单，干净卫生，真材实料！配菜可挑选自己喜欢的。用料牛肉八两（根据自己所需量）虾半斤（根据自己所需量）鱿鱼2只娃娃菜适量豆腐适量金针菇适量香菜适量姜适量蒜适量水煮料包1包（现成包装）水煮牛肉+鲜虾+鱿鱼的做法1.配菜洗净炒至断生或开水烫熟，放入盆里2.锅中倒水加入姜片，水开后...
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「水煮牛肉」的详细做法大全,简单又营养的「水煮牛肉」做法

  • 【水煮牛肉】

  • 滑嫩的肉片一口送入嘴里，越咀嚼越觉得欢乐，咸鲜的汁水透着麻辣劲儿，拌着饭从来都没落下过一颗米饭，吃完连灵魂都完整了。用料牛里脊1斤淀粉3勺盐适量黄豆芽适量莴笋适量百页适量香姜蒜末、京葱段适量去籽干辣椒段100g花椒粒35g郫县豆瓣酱2大勺生抽3勺辣椒油2勺花椒粒15g辣椒...
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酸菜煮鳝鱼的做法和图解 好吃的酸菜煮鳝鱼家常做法

  • 酸菜煮鳝鱼

  • 这个吃法一定要选用大条的黄鳝才吃起过瘾，一斤只有6-7条的那种，请鱼贩将鳝鱼剖好去骨带回家即可。用料黄鳝400克坛子酸菜一小把葱段少许紫苏少许姜丝少许茶油少许盐适量红干辣椒少许豆瓣酱少许酱油少许蚝油少许鸡精少许酸菜煮鳝鱼的做法洗净鳝鱼身上的粘液，酸菜切小段，干辣椒...
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水煮鳝段的做法和图解 好吃的水煮鳝段家常做法

  • 水煮鳝段

  • 擅用现成的调料包会做出更多口味的菜肴。用料桥头水煮肉片调料包一包黄鳝各种铺底蔬菜豆芽海带土豆莴笋都可蒜泥葱花水煮鳝段的做法黄鳝切段，切成鳝片都可。锅中放一大碗开水，倒入调料包。大火煮开。倒入铺底蔬菜焯熟。盛出。倒入鳝段，大火开后转小火15分钟。连同汤汁一起倒...
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水煮牛肉的详细做法大全,简单又营养的水煮牛肉做法

  • 水煮牛肉

  • 这道菜背后的故事就是：我妈餐馆开了20年了，所以我也是从小耳濡目染。我很喜欢吃这道菜，所以某一天餐馆大厨在做这道菜时我就站在旁边偷师学艺，学了个五六成。后来又在电视上看到过这道菜的做法，加起来估计就有七八成了。这次实践总体来说还是比较成功的～用料牛里脊比较嫩绿豆芽...
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简单易学的水煮麻辣鳝鱼美食做法

  • 水煮麻辣鳝鱼

  • 鳝鱼麻、辣、嫩、香，味道好极了。娃娃们爱吃的很，汤汤还可以吃面条呢！用料鳝鱼1斤芹菜0.5斤蒜苗0.2斤花椒、干辣椒少许豆瓣酱、蒜、姜、藿香少许清油、盐少许水煮麻辣鳝鱼的做法在锅中倒入清油适量，然后将备好的花椒、干辣椒、豆瓣酱、蒜末、姜末放入锅里翻炒到炒出香味。加...
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