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改良大列巴的做法食谱

改良大列巴的做法和图解 好吃的改良大列巴家常做法

  • 改良大列巴

  • 和同事周五去西直门开会，因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴，赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬，但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司，后放黄油，...
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简单易学的改良版大列巴美食做法

  • 改良版大列巴

  • 用料高筋面粉300克，玉米面40克鸡蛋2个（留出半个蛋黄抹面）细砂糖40克（低糖版）酵母5克盐3克黄油25克牛奶70克坚果适量改良版大列巴的做法不一定适合每个人的口感，自己很喜欢自己感觉口感不错低糖低油版小贴士面揉起来很费劲哦，因为比较干，加了玉米粉个人感觉很好吃，揉好醒发两倍大，赶...
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小美大列巴的做法和图解 好吃的小美大列巴家常做法

  • 小美大列巴

  • 做自己喜欢的用料牛奶，冷藏80克酵母4克高筋粉340克糖50克鸡蛋，冷藏2个，约100克去壳盐3克黄油25克坚果➕果干50克，喜欢可以多放一些小美大列巴的做法牛奶加干酵母，3秒，速度3。加高粉，白糖，鸡蛋，盐，30秒，速度3到6。2分钟，揉面。➕一半黄油，2分钟，揉面。➕1半黄油，2分钟，揉面。整圆，第一次发...
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简单易学的改良版果仁大列巴美食做法

  • 改良版果仁大列巴

  • 买了俄罗斯雪兔高级面包粉，做了两次无糖无油的法棍，麦香浓郁。想着做大列巴会不会更正宗，因为真正的俄罗斯大列巴还需要加全麦粉、低温发酵，结实有嚼头，不太符合自己的口感。就没加全麦粉，没用啤酒花发酵，做个改良版的，偏软香甜好吃。用料高筋面粉400克鸡蛋2个细砂糖50克牛奶120...
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大列巴子的做法和图解 好吃的大列巴子家常做法

  • 大列巴子

  • 自行记录用料高筋面粉350克鸡蛋75g牛奶55g奶油38克细砂糖70克盐3g酵母4g黄油20克核桃仁100g葡萄干75g大列巴子的做法很硬很硬……………最后擀成30*40长方形...
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果仁大列巴的详细做法大全,简单又营养的果仁大列巴做法

  • 果仁大列巴

  • 用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个约125克黄油50克酵母10克细砂糖50克盐8克核桃仁适量果仁适量果仁大列巴的做法详情见视频。...
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大盘鸡改良的做法和图解 好吃的大盘鸡改良家常做法

  • 大盘鸡改良

  • 家人喜欢烩菜，所以将大盘鸡改良了一下下用料鸡腿肉2根土豆3个葱头半颗茄子一根豆角少许花椒、姜、蒜末适量酱油、啤酒、黄豆酱、盐适量大盘鸡改良的做法鸡块焯水，花椒、姜适量，炒香，加入鸡块，土豆，啤酒以盖过鸡块止。加入豆角适量至汤收到约1/3初，加入切好的茄子，葱头，加入食盐适...
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简单易学的改良后的大列巴美食做法

  • 改良后的大列巴

  • 按自己喜欢的口味改良的，口感不会太硬，又不失嚼劲，香！用料面团：高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个(预留一点最后刷面)细砂糖50克酵母4克黄油30克盐4克馅：核桃仁+花生仁200克葡萄干或蔓越莓干150克改良后的大列巴的做法蔓越莓干提前用红酒泡几个小时，然后滤干用厨房纸稍微吸干水分。...
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舂干巴「改良傣味」的做法步骤及图解,美味正宗的舂干巴「改良傣味」做法

  • 舂干巴【改良傣味】

  • 朋友以前给我寄过几次牛干巴，很香，够味，但是当零食啃特别难嚼，费牙……去年暑假去了普洱，在思茅吃了家很便宜的傣味小店：宫廷凉粉，店家是孟连来的傣家人，专做简单特色的傣味小吃，其中我最喜欢的就是那款舂干巴啦，不但吃起来省力多了，还特别生津开胃，配着糯米饭不要太香哦！之前又收到了...
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大列巴面包的做法和图解 好吃的大列巴面包家常做法

  • 大列巴面包

  • 网红面包用料高筋面粉340克细砂糖75克酵母5克盐3克鸡蛋2个牛奶70克黄油15克各种坚果适量大列巴面包的做法将340g面粉/75g砂糖/3g盐倒入主锅，10秒速度3混合倒入2个鸡蛋液和5克酵母30秒速度3慢慢调至6混合倒入70克牛奶，揉面模式2分钟，加入25克黄油，揉面模式五分半钟.面团揉成一...
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大列巴的做法和图解 好吃的大列巴家常做法

  • 大列巴

  • 大列巴是传统的俄式面包，这款传统的面包非常硬，个头也非常大，口感也带一点点酸味。吃惯甜面包的一开始真吃不惯，它少油少糖，单独吃会感觉噎人。切片的大列巴加热或烘烤后，可以和三明治一样的吃法，它最好的吃法还是蘸着肉汤或菜汤吃。用料金龙鱼高筋面粉380克金龙鱼低筋面粉150克...
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新疆大列巴的详细做法大全,简单又营养的新疆大列巴做法

  • 新疆大列巴

  • 早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。可是早上时间那么匆忙怎样做又营养又美味的早餐呢？来个薇蕾家大列吧吧！老面发酵，牛奶和面，内夹葡萄干核桃仁！营养美味一个到位。用料细砂糖300克核桃100克牛奶800克盐20克奶油100克酵母30克蛋液200克高筋面粉2500克葡萄干100克糖300克黄油500...
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简单易学的改良版牛肉列巴美食做法

  • 改良版牛肉列巴

  • 家里买了安格斯雪花牛肉❄️冻起来舍不得久存保鲜室会坏掉好吧炒出来但是明天有牛尾海带汤这可怎么办已经炒熟了再放就真的坏掉了突发奇想列巴列巴咱换个方法做一下试试口感坚决不能做列巴那么硬的口感改良版就要彻底改良😁说做就做～走起🏃用料面团主料：面粉250g酵母3g盐3g白...
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椰蓉大列巴的做法和图解 好吃的椰蓉大列巴家常做法

  • 椰蓉大列巴

  • 果仁列巴很常见，椰蓉列巴你吃过吗？两种面包除了馅料不同，其他做法基本一致用料高筋面粉400克鸡蛋1个奶粉20克牛奶200克耐高糖酵母5克黄油40克细沙糖50克盐3克椰蓉馅椰蓉120克鸡蛋1个黄油50克淡奶油50克糖粉60克椰蓉大列巴的做法将除黄油和盐以外的所有食材放进厨师机里揉面(...
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核桃大列巴的做法和图解 好吃的核桃大列巴家常做法

  • 核桃大列巴

  • 用料高筋面粉570克砂糖120克鸡蛋126克牛奶84克奶油63克黄油34克酵母7克盐7克芝麻适量核桃大列巴的做法将所有材料除黄油外丢进厨师机搅拌搅拌完后仔加入软化的黄油搅拌两次放进冰箱发酵一个晚上一个白天，第二天有空时拿出来整形整形完后放入烤箱发酵到两倍大、刷上鸡蛋液...
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简单易学的改良秋林列巴美食做法

  • 改良秋林列巴

  • 只为记录一下过程方便今后做用料酵种：雪兔粉30克格瓦斯30克酵母粉1克一发：酵种60克格瓦斯70克雪兔粉70克二发：一发面糊200克格瓦斯75克雪兔粉150克三发：二发面糊420克高筋粉300克格瓦斯75克核桃仁30克葡萄干30克红酒二勺白糖15克盐8克玉米油35克刷表面糊：面粉15克水30克改良秋...
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坚果大列巴的做法和图解 好吃的坚果大列巴家常做法

  • 坚果大列巴

  • 对面包一直情有独钟，尤其是富含坚果类的面包，感觉很健康又有嚼劲。这款大列巴心仪已久了，看一个姐姐分享了，便自己动手做了起来，果然简单又好吃！试试吧！用料高筋面粉300克全麦面粉50克纯牛奶60克淡奶油35克黄油25克鸡蛋2个每日坚果200克细砂糖60克酵母5克盐3克刷表面蛋液适量坚...
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改良大盘鸡的做法和图解 好吃的改良大盘鸡家常做法

  • 改良大盘鸡

  • 疫情期间响应国家号召在家赋闲无奈胃口越来越好参考很多大神的做法结合自己的口味做出大盘鸡用料鸡大腿6只土豆1个胡萝卜2根洋葱1个柿子椒1个姜3片干辣椒2个料酒1勺蒜8瓣八角1个啤酒1瓶酱油1勺香叶1片改良大盘鸡的做法鸡腿剁成大块，加葱姜料酒淀粉腌制一小时准备配料土豆...
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抗饿大列巴的做法和图解 好吃的抗饿大列巴家常做法

  • 抗饿大列巴

  • 这款大列巴真的很实，很抗饿，吃惯了松软的面包换换这种紧实的口味的面包感觉也挺好吃的，关键到了夏天感觉这款水份少的面包要比松软的面包放的久一点……做起来时间比吐司面包的时间少用料高筋面粉500克细砂糖80克牛奶130克大鸡蛋2个盐5克酵母7克黄油38克四色葡萄干适量蔓越...
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虎皮大列巴的做法和图解 好吃的虎皮大列巴家常做法

  • 虎皮大列巴

  • 喜欢做吃的用料高筋面粉340克鸡蛋2棉白糖60克干果适量酵母5克盐3克虎皮大列巴的做法干果均匀的放进去醒发刷蛋液成品出炉，是不是很虎...
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烤大列巴的做法和图解 好吃的烤大列巴家常做法

  • 烤大列巴

  • 用料鸡蛋1个大列巴2片烤大列巴的做法一片大列巴中间挖个洞，底下铺一层碎的大列巴，敲个蛋在里面，烤箱200度十分钟。...
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秋林大列巴的做法和图解 好吃的秋林大列巴家常做法

  • 秋林大列巴

  • 喜欢大列巴，在不藏私面包公众号里看到，刚好家里材料都有，立即动手做，把过程记录下来，做为烘焙日记，喜欢的朋友参考哦！用料高筋面粉370克全麦粉100克细砂糖90克酵母6克水250克盐5克核桃66克葡萄干35克朗姆酒15克黄油18克秋林大列巴的做法后油后盐法揉出薄膜。揉好的面团取出剪小...
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简单易学的改良版黑小麦列巴美食做法

  • 改良版黑小麦列巴

  • 最近很火的干粮，碰巧有新疆朋友特贡黑小麦，葡萄干和核桃，来试试传说中的特干面团！（算是改良版列巴）传统的列巴口感偏硬，更有嚼劲。改良后松软些，外硬里软，口感适中。用料高筋面粉260克新疆黑小麦粉90克鸡蛋2个牛奶60克酵母3克淡奶油40克（10g黄油加30g牛奶）盐3克糖60克黄油20克新疆核...
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果干大列巴的做法和图解 好吃的果干大列巴家常做法

  • 果干大列巴

  • 用料高筋面粉350克细砂糖60-80克盐5克奶粉30克蜂蜜20克酵母5克鸡蛋1个格瓦斯面包发酵液140-160克黄油40克核桃适量果干适量果干大列巴的做法把除黄油外的材料混合，揉成面团。加入黄油，揉成均匀面团。反复用压面机压。发酵至两倍大。此时可以将果干浸泡在朗姆酒中（格瓦斯或水...
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简单易学的改良版的大列巴美食做法

  • 改良版的大列巴

  • 用料高筋面粉240克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶130克盐2.5克酵母2.5克黑麦面粉60克植物油20克核桃、杏仁、红枣、葡萄干。适量改良版的大列巴的做法将面团所有材料放进面包机中搅拌至面团光滑，然后静止30-40分钟，取出面团在案板上擀开铺上果干，轻轻按压。将面团卷起来，然后放入烤箱...
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