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包贝果的做法食谱

德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法步骤及图解,美味正宗的德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快做法

  • 德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快

  • 仅作记录。烤箱小25升，碱水面包和贝果一次做4个，每个大概55克。如果想做多就要就双倍分量烤两次，等待的一份放冰箱冷藏。用料高筋面粉130克德国结布雷结扭结面包碱水包贝果一起超快的做法做了才发现好简单~总共1.5小时左右。1**和面：手温水71.5克，酵母2克，30秒混合后，高筋面粉13...
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三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果的做法步骤及图解,美味正宗的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果做法

  • 三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果

  • 贝果真的太神奇，万物皆可夹！贝果是个宝藏面包，外皮韧性十足，馅料变换丰富，热量还很低想拥有美食博主的早餐，就一定要get贝果的做法！贝果有无数种口味，可以在面里面加食材，也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了，步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果（5个量）高筋面粉250克盐4...
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贝果小包的做法和图解 好吃的贝果小包家常做法

  • 贝果小包

  • 喜欢美食博主的开放型贝果三明治吗？用料酵头部分高筋面粉40克水40克酵母0.5克主面团部分高筋面粉140g水64g绵白糖17g盐2.5g酵母1.5g奶粉5g蛋液12g黄油14g贝果小包的做法酵头部分混合，7月夏天室温3小时，保鲜盒内，发酵至有气孔的状态酵头状态加入主面团部分，留下高筋粉10g，和黄油...
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贝果和贝果三明治（松下面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的贝果和贝果三明治（松下面包机版）做法

  • 贝果和贝果三明治（松下面包机版）

  • 松下面包机SD-P103试用报告第3发——贝果使用程序：8面包面团多年以前，当我还是个天真无邪的烘焙新手萝莉（咦？）时，贝果和甜甜圈傻傻分不清楚。后来才知道，两者的配方和做法，差异都非常大。贝果的配方很朴素，就是面粉、水、糖、盐、酵母；甜甜圈则更软妹子些，高筋面粉和低筋面粉搀着用，...
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贝果面包的做法和图解 好吃的贝果面包家常做法

  • 贝果面包

  • 用料面克贝果面包的做法室温水250克，酵母4克，高筋面粉180克，扮成糊状，室温发酵3小时。加入高筋面粉270克，盐4克，大麦麦芽糖浆30克，搅拌均匀，揉面5分钟，揉成一个中等偏硬的面团。揉出光面后，扣一个盆子，松弛15分钟。把面团分成8等份，每份面团揉出光面。小面团光面朝下，擀面杖蘸上干面粉...
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「千寻」贝果配方 美味营养的蔓越莓贝果早餐面包的做法步骤及图解,美味正宗的「千寻」贝果配方 美味营养的蔓越莓贝果早餐面包做法
面包圈/贝果/Bagel的做法步骤及图解,美味正宗的面包圈/贝果/Bagel做法

  • 面包圈/贝果/Bagel

  • Bagel，音译成贝果，也有根据形状翻译作面包圈的。这是一种挺流行的主食，一般是拿来当早点吃的。由于形状有些像甜甜圈Donut，所以没吃过的人有时候会误认为是甜味的。事实上贝果就是普通面包的咸里略带一点甜的味道，而且吃起来十分筋道。这是由于原料中的麦芽成分起到的效果。用...
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贝果面包圈的做法和图解 好吃的贝果面包圈家常做法

  • 贝果面包圈

  • 可爱的贝果（Bagel）面包是一种非常受欢迎的硬面包圈，Bagel”（贝果）这个单词起源于意第绪语（Yiddish），是一种传统的犹太面包圈。正宗的贝果面包圈是将面团揉成环状，然后在热水中稍煮一会，再进行烘烤。贝果内部组织致密，有嚼劲，外皮呈棕黄色，略硬，微微发脆。由于贝果的低脂、低胆固醇、也...
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贝果-包容一切Bagels的做法步骤及图解,美味正宗的贝果-包容一切Bagels做法

  • 贝果-包容一切Bagels

  • 本人非常喜欢的早餐，贝果可以包容一切，甜口的，咸口的，都可以夹在里面！用料糖30克酵母6克水125克盐2克黄油20克高精面粉240克贝果-包容一切Bagels的做法水+酵母+糖！搅匀其他所有材料一起倒入，搅拌捏面团！捏到光滑差不多就是这个样子最好用布抱起来，发酵40分钟！拿出来，分成6分，放在磨具...
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轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果的做法步骤及图解,美味正宗的轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果做法

  • 轻食咸贝果—传统贝果之炸洋葱贝果

  • 我做贝果的同学傲娇的吃，傲娇的活想要用一百种贝果来俘获你的心今年年初第一次接触贝果，从此便一发不可收拾的爱上了这款圆圆的面包圈，它低糖低油的本质与我的健康烘焙的观念一拍即合，于是去学习了藤田千秋老师的咸贝果和甜贝果，在此结合自己的烘焙经验，与大家分享贝果制作的小...
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贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」的做法步骤及图解,美味正宗的贝果🥯面包「原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯」做法

  • 贝果🥯面包【原味贝果🥯、黑芝麻贝果🥯】

  • 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，再烘烤，微波炉加热。中间切一刀，可以涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果。夹上香煎猪排或牛排、鸡排、火腿片。一种...
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全麦面包面包棒贝果的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包面包棒贝果做法

  • 全麦面包面包棒贝果

  • 用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克白砂糖12克水160克酵母3克橄榄油5克全麦面包面包棒贝果的做法第一天，将1一4搅拌，酵母倒入水中，再倒入粉中，拌成团，揉捏2分钟，滴入橄榄油，揉捏至面团无光泽，冰箱冷藏。第二天，切70克面团，擀成7，8厘米厚，分成5份，烤箱180度，烘15分钟。第三天，切50克面团，分...
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贝贝果饭的做法和图解 好吃的贝贝果饭家常做法

  • 贝贝果饭

  • 南瓜有润肺益气，化痰排胧，驱虫解毒，止喘利尿，有治疗前列腺疾病的作用，还可以美肤呢用料贝贝南瓜一个果饭（八宝饭）金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉（蒸熟再入瓜盅）贝贝果饭的做法贝贝果饭……好香……贝贝蒸蛋……这次的蛋羹没蒸好贝贝粉蒸肉……瓜有点歪我买个...
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豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)做法

  • 豆沙贝果(红豆沙馅胚芽麦片贝果)(附包馅技巧~)

  • 奶奶用自己种的赤豆炒了豆沙，给我了一大盘~先想到的就是用来做红豆馅的贝果~家里买了小麦胚芽和混合麦片，于是就一起揉进面团~加自己做的湿馅(豆沙，红薯之类的)的贝果会比没馅的贝果软糯一些，馅也会使贝果的口感更加丰富一点。馅加多加少都比较随性哒，这边20g一个不算多，喜欢可...
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黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）做法

  • 黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）

  • 第一次做贝果哈哈哈直接高难度三种馅加原味的！用料高筋面粉206克黑麦粉68克水155克糖10克盐4克酵母3克黄油15克水（煮贝果的水）1000克红糖1白砂糖50克黑芝麻馅：黑芝麻馅20克芝麻海苔肉松适量黑麦肉松贝果（黑芝麻贝果/红豆贝果）的做法水合法。加入除了酵母和黄油以外所有材料。揉...
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面包日记丨竹炭贝果面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包日记丨竹炭贝果面包做法

  • 面包日记丨竹炭贝果面包

  • ⚫︎贝果低脂低糖、低胆固醇、低发酵近些年来真的是超级风行了～从犹太人最常见的早餐再到纽约美食圈的风靡哈哈哈哈哈。很有韧性的口感，表皮是脆的。越嚼越香！！⚫︎红丝绒贝果：⚫︎配方6个的量。记得看最后的小贴士喔用料高筋面粉250克水155克糖12克橄榄油8克盐3克酵母3.5克可可粉6...
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🥯低脂低糖贝果🥯新手贝果面包的做法步骤及图解,美味正宗的🥯低脂低糖贝果🥯新手贝果面包做法

  • 🥯低脂低糖贝果🥯新手贝果面包

  • 这是一款外酥外酥脆，里面韧性十足的面包🥯由于其制作过程需要煮制，面团表面会发生糊化反应，烤制后的面包吃起来韧性十足，越嚼越香、大家可以加入各种辅料，做成口感丰富的多口味贝果，同时还可以搭配任意食材，夹起来做成三明治吃口感更进一步。用料高筋粉300克水170克盐4克糖9克酵...
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贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师的做法步骤及图解,美味正宗的贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师做法

  • 贝果 贝果面包 贝果三明治 贝果的吃法 参考吴宝春老师

  • 1⃣️贝果现在称的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不仅成为年轻人的时髦早餐，并且行为它相对低油低糖，更符合现代人的潮流2⃣️回忆：第一次做贝果硬的跟石头一样，口感也不佳，记得第二次做还在在朋友的催促下硬着头皮做的，但吸取了第一次的教训，第二次做贝果我做了很多功课才有了现如今...
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花样贝果|香肠贝果面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的花样贝果|香肠贝果面包卷做法

  • 花样贝果|香肠贝果面包卷

  • 南方还在开空调，北方已经守着暖气不想出门了。天一冷，就想吃点硬菜。今天路上还在念叨着突然想吃手抓饼。这不，卷根烤肠，凑合凑合弄个面包卷吃吃骗一下自己好了。面包体是贝果面团，吃起来是偏韧的口感，不是松软款的面包卷。但是贝果做起来真的非常快。除了卷的香肠，面团材料里就...
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钻石贝果 裂纹贝果 贝果的做法步骤及图解,美味正宗的钻石贝果 裂纹贝果 贝果做法

  • 钻石贝果 裂纹贝果 贝果

  • 贝果起源于中欧，据波兰克拉科夫市一份1610年的资料记载，当地人在妇女生小孩时要赠送她beygls作为礼物。这可能是关于贝果最早的文本记载了。不过无法完全肯定beygls就是今天的贝果。也有人认为匈牙利的传统甜点beigli才是贝果真正的祖先。另一个被广泛流传的故事说，1683年在...
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《学徒面包师》第八回：中式贝果 vs 西式贝果的做法步骤及图解,美味正宗的《学徒面包师》第八回：中式贝果 vs 西式贝果做法

  • 《学徒面包师》第八回：中式贝果 vs 西式贝果

  • 按照配方又做了两次，第二次发酵过头了，贝果不够蓬松，第三次，缩小了分量，缩短了烘焙时间。5个小贝果，只有一个蓬发饱满，模样可爱。想是水煮时没有控制好。很多人说“好喜欢吃贝果啊”、“看到贝果就走不动路”、“每天都想吃贝果”......这让我深感疑惑：这贝果脆且硬，筋型十足，在甜...
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香香的面包路，贝果贝果的做法步骤及图解,美味正宗的香香的面包路，贝果贝果做法

  • 香香的面包路，贝果贝果

  • 第一次做出会冰裂的贝果用料高筋面粉250克香香的面包路，贝果贝果的做法高粉，小米粥，盐，糖，酵母...
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简单易学的贝果贝果贝果。美食做法

  • 贝果贝果贝果。

  • 记录一下每次做的贝果。用料高粉，全麦粉，黑麦粉。糖盐水油贝果贝果贝果。的做法全麦面包粉90g，黑麦粉10g，糖5g盐2g水55g酵母1g。面团略干很难揉。好处是煮贝果的时候也不容易皱。面团：全麦面包粉135g黑麦粉15g糖4g盐3g水90g酵母1.5。全麦黑麦就算含水量60%还是好难揉啊。分成...
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贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！的做法步骤及图解,美味正宗的贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！做法

  • 贝果贝果！生酮低碳可爱的贝果！

  • 食谱八份，每份:净碳水：1克卡路里：292大卡|碳水化合物：7.5克|纤维：4.5克|糖：1克|蛋白质：15克|脂肪：23克|饱和脂肪：7克|多不饱和脂肪：0克|单不饱和脂肪：0克|反式脂肪：0克|胆固醇：88毫克|钠：280毫克|钾：176毫克|维生素A：405IU|维生素C：0毫克|钙：275毫克|铁：1.4毫克用料酵母12菊粉6温水60马苏里...
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贝果贝果🥯的做法和图解 好吃的贝果贝果🥯家常做法

  • 贝果贝果🥯

  • 贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团，盖住...
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