- 用料各种烤盘烤盘尺寸表的做法111...
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- 注意:同样是6寸模具,方形和圆形的大小是不一样的。这是因为它们尺寸的计算方法不同。圆模具是按圆的直径计算,而方模具是按照对角线来计算。用料换算方法竖列找原配方尺寸,再到横行中找需要做的尺寸。最全方/圆模尺寸换算表的做法方/圆模尺寸换算表(点击查看大图)方/圆模直径及...
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- 谁说鸭蛋不能做蛋糕,谁说鸭蛋做蛋糕不好吃,谁说鸭蛋戚风发不起来😋因为妈妈和小猪妈妈都开过刀,不能吃鸡蛋看着我天天做蛋糕啦面包啦估计她也馋了☺️,让我给她做个鸭蛋的蛋糕,可不就有了这个成品~PS:此方6寸,温度和时间是按家里新换的30L烤箱磨合出来的,各位宝宝可以作为参考,主要...
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- 宝宝们,我是Ada,我今天跟大家分享一下我自己做的戚风蛋糕换算表,我觉得这个是每个爱烘焙的宝宝都必须要收藏好要知道怎么算的。不然做烘焙连这个都不会,真的是要贻笑大方拉~~接下来我告诉一下大家我是怎么算出各蛋糕尺寸的配方的!用料蛋糕尺寸换算表如图所示生日戚风蛋糕胚尺...
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- 每次做蛋糕都需要买低筋面粉,蛋糕粉,其实普通面也可以做,就是我们平常包包子,包水饺的那种面粉用料普通面粉100克玉米淀粉20克自制低筋面粉(附蛋糕尺寸换算表)的做法将普通面粉和淀粉混在一块,翻拌均匀,过筛两遍,就可以做戚风蛋糕了看这组织是不是也挺好呀?掰开看看再附一张蛋糕...
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- 保存备用(。・`ω´・)温度看自己烤箱实际温度。用料看表格戚风(各种尺寸材料表)的做法(•̀ω•́)✧...
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- 比较全的方、圆形蛋糕模具原料的互相换算表——图片来源于网络,这个是相对最全面的一张表,放上来便于查看,与大家共享。用料......方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法体积越大的蛋糕体,就越应该使用低温慢烤,如果用高温烤的话就容易出现表面已烤糊而内部还没有熟的情况。所...
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- 用料蛋糕尺寸换算蛋糕尺寸换算表(4寸~12寸)的做法我在网上搜索过好多次关于蛋糕换算的表格。但是大家好像都太不爱做4英寸的蛋糕,最小的都是从6英寸开始。做6英寸的蛋糕一个人真的吃不完,常常参考食谱的时候不知道怎么减量,心痛~所以去网上搜寻了换算方法,还去看了一些公式(如果我...
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- 好久没有下馆子了呢…想吃的东西已经列成了一张长长的单子。把能复刻的一一尝试,其他的,留待春暖花开,能在阳光下恣意欢笑的时候,再和家人一起,或是约上久未谋面的朋友,去品味美好。披萨是小朋友们的心头爱。家里有面粉,有番茄酱,有配菜,做个料多多的披萨不在话下。制作的过程中,孩...
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- 用料鸡蛋1个蛋糕圆模尺寸换算表的做法鸡蛋...
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- 蛋糕尺寸转换表,有了这玩意再也不用担心做蛋糕不知道几寸的用量了🤗用料蛋糕1个各种装饰适量蛋糕尺寸转换表的做法蛋糕转换表生日蛋糕...
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- 傻瓜式📝记录法🤪打蛋白可以放柠檬汁和玉米淀粉来增加稳定性烤戚风蛋糕温度时间怎么调不管是烤戚风蛋糕还是烤其它烘焙产品,烘焙定温的原则是:小体积制品,高温短时间;中体积制品,中温中时间;大体积制品,低温长时间。比如同样25升的烤箱中:6吋戚风蛋糕定温在155℃,烤35-40分钟左右;8...
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- 8寸转5寸,用量除以4用料备用备用戚风不同尺寸材料转换表的做法备用备用...
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- 用料6寸8寸蛋糕圆模具尺寸换算表君之版的做法换算表...
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- 用料牛奶110克鸡蛋8个白砂糖90克可可粉2克玉米油90克低筋面粉130克柠檬汁15滴低糖拉花海绵蛋糕(尺寸:35L家用烤箱自带烤盘)的做法將蛋黄蛋白分离备用。在干净的盆中,加入纯牛奶、玉米油,搅拌均匀,使其充分乳化。筛入低筋面粉,划Z字搅拌至无干粉状态。加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊。...
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- 八寸换六寸为0.56约为0.5即可。用料蛋糕1个蛋糕尺寸换算表君之老师的做法换算...
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- 方便换算用料方便大家借用君之尺寸换算表的做法嘿嘿嘿嘿...
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- 在网上看到的怕忘了截下来万一有用呢用的话麻烦自己换算不要问我我数学很差用料6666662333烤盘换算表的做法大换小小换大...
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- 为小猪而生的美食😁以后将会是小猪和小小猪的美食😁;我所有的菜谱都以低油低糖为主,嗜糖主义者自行加糖量。此配方是1盘(1卷)瑞士卷或一个6寸中空烟囱威风的1人量,奶油多了太腻,奶油夹心可按自己喜好增减。PS:此为我自己多次调整配方觉得最适合自己和小猪口味的配方一切只为存档...
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- DSL-C02B1尺寸外壳508*280*296mm内胆240×195×205mm烤盘225*180*6mm烤网228×183mm煎盘尺寸:直径160mm高35mm用料6寸活底模具6寸披萨盘9寸长方形烤盘8L小熊烤箱(烤盘尺寸、适用模具)的做法自留💓...
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- 花了几天,做了n多实地试验,再加上多重匹配对比的数据计算,最后进行修正终于得出来手头全尺寸戚风模具的分量比例!犹如得了烘焙诺贝尔一般神清气爽!以橙汁戚风为基础配方:详见第18步图片哦!用料橙汁戚风(6寸配方)蛋黄:53g细砂糖1:6g橙汁(鲜榨):36g色拉油:27g低筋粉:45g蛋白:81g细砂糖1:36g橙...
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- 有时大家会说六寸的配方想做八寸的,不知道如何换算,今天就做一个蛋糕模具的换算给大家,蛋糕模具的高度都是基本一致的,就是尺寸不同而已,本配方所有的配图都是我有做过的,有配方给大家的,喜欢的可以搜索配方去做做看,可以点击我的头像去到主页,在最上面的搜索🔍栏搜索关键词就可以...
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- 配方来自福田淳子——《我❤和风洋果子》“分别于面糊和奶油馅中加入抹茶粉,在湿润柔软的抹茶舒芙蕾蛋糕中,包卷入散发着抹茶苦味、甜度较低的奶油和颗粒红豆馅”原方是29cm*29cm的烤盘1个,由于我家烤箱是25L的,太小,所以我的烤盘是26cm*21.8cm的,配方也是我烤盘的分量,这个菜谱...
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- 做过戚风蛋糕的小伙伴都知道具体的制作步骤,在这里我就省略了……这主要是我用来记录各尺寸的用量,时间,纯属个人记录方便自己操作……用料鸡蛋低筋粉玉米油白砂糖戚风蛋糕各尺寸配料表的做法如图如图...
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- 曾经答应厨友的,所以方子来喽~经常碰到厨友询问蛋糕尺寸,烤盘尺寸的问题。在小贴士里我会做个详细的换算,其实小学毕了业就会算,但有的人就是想不到或者懒得算,那我就给大家行个方便,以便查阅。就连原料多少我也给出了n个鸡蛋的配方并且以四蛋为例。由于网上有大量戚风蛋糕操作...
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