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Q弹马碲糕的做法食谱

Q弹马碲糕的做法和图解 好吃的Q弹马碲糕家常做法

  • Q弹马碲糕

  • 用料洲星马碲粉150g马碲6只红糖145克水650克Q弹马碲糕的做法一定要用这个牌子的马碲粉，比较Q弹第一步准备6个削好皮的马碲，切薄备用，然后称150g马碲粉加入300g清水搅均匀，这是生浆第二步是调熟浆，用350g清水加入145g红糖(或黄片糖也行)放进一个奶锅煮，煮融化糖后关小火，切记关一...
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马蹄糕（超级Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄糕（超级Q弹）做法

  • 马蹄糕（超级Q弹）

  • 用料马蹄8个马蹄粉250克水1000ML片糖两片马蹄糕（超级Q弹）的做法1.准备好食材。1000ML就是4碗水的量（平时吃饭的碗）2.马蹄去皮切粒。3.找个大汤盆，把马蹄粉倒入盆中，倒入两碗水（500ml），搅拌至无颗粒状。4.煮糖水。倒入两碗水(500ML)，两片糖。5.糖煮溶后，在糖水中舀一勺〈步骤3〉中所...
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简单易学的Q弹Q弹马蹄糕美食做法

  • Q弹Q弹马蹄糕

  • 放假在家真的好喜欢做美食，这次为大家带来简单易做，一次性成功的Q弹马蹄糕用料红糖四块马蹄粉250克清水1750ml清水2750ml马蹄6个Q弹Q弹马蹄糕的做法这是材料的全部。左边的清水1是放进250g马蹄粉的。右边的清水2是融化红糖的。把250g马蹄粉慢慢搅拌倒进清水1。一定要边倒粉...
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Q弹马拉糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马拉糕做法

  • Q弹马拉糕

  • 我做了无数次，送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度，倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母，搅拌成无颗粒，需要几分钟时间。（过滤跟细腻）我每次都要过...
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千层马碲糕的做法和图解 好吃的千层马碲糕家常做法

  • 千层马碲糕

  • 用料马蹄粉250克椰浆400ml红糖3片纯牛奶150ml清水3碗千层马碲糕的做法1，先用3碗水煮红糖，煮开，放凉后准用2，红糖水放凉后，加入三分之二的马碲粉，搅拌均匀，无颗粒，红糖的这层就做好了3，另外再拿另一盘子，倒入全部的椰浆和纯牛奶，注意不用加水，然后把剩下的三分之一马碲粉倒进去，搅拌均...
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木糖醇马拉糕（Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇马拉糕（Q弹）做法

  • 木糖醇马拉糕（Q弹）

  • 为糖尿病患者改良的马拉糕，我参考的原菜谱是莉莉菲😉小小修改了一下，建个菜谱留着给自己存档😁😁😁用料八寸蛋糕模（木糖醇发不起来所以别的容器也行)木糖醇100克热水280克木薯粉50克面粉180克小苏打1克泡打粉4克玉米油20克芝麻（可不加）适量木糖醇马拉糕（Q弹）的做法用热水将木糖...
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Q弹马蹄糕的做法和图解 好吃的Q弹马蹄糕家常做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料马蹄粉250克清水650克椰浆400克牛奶150克炼乳60克红糖150克Q弹马蹄糕的做法170g马蹄粉和300g清水混合，搅拌至无颗粒，过滤150g红糖倒入350g小火加热至融化关火稍凉倒入两三勺量的生浆，边倒入边搅拌两勺生浆倒入红糖水状态加入浆水的红糖水直接倒入生浆碗内，边倒边搅拌红糖...
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Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖发糕马拉糕做法

  • Q弹红糖发糕马拉糕

  • 用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大•发酵后，加泡打粉+油，混合倒入容器(刷油防粘)•上蒸锅25-30分钟(最后5分...
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Q弹马拉糕的做法和图解 好吃的Q弹马拉糕家常做法

  • Q弹马拉糕

  • 感谢沙沙小厨房提供的方子，这个马拉糕是我想要的口感和味道，这个量刚好适合家里盘子的容量，现在记录下来，方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉12克或者可不放Q弹马拉糕的做法红糖200g+白砂糖30g+适...
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爽口Q弹的马蹄糕/千层糕的做法步骤及图解,美味正宗的爽口Q弹的马蹄糕/千层糕做法

  • 爽口Q弹的马蹄糕/千层糕

  • 用料1.黄生熟浆：马蹄粉75克水(放马蹄粉)150克黄片糖/红糖75克水（煮糖水）175克2.白生浆马蹄粉50克牛奶75克炼奶30克椰浆200克生马蹄（可不加）2个爽口Q弹的马蹄糕/千层糕的做法先来个用料合集🍀白浆的做法：所有白浆配料倒在一起，搅拌均匀。过筛两次，使浆更细腻，放置一旁备用。🍀🍀黄...
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椰汁马碲糕的做法和图解 好吃的椰汁马碲糕家常做法

  • 椰汁马碲糕

  • 用料马蹄粉250克清水650ML椰浆400ML纯牛奶150ML红糖/黄片糖150克炼乳/白糖60克椰汁马碲糕的做法做黄色浆：①马蹄粉＋清水搅拌混合②过滤颗粒③煮糖水做生熟浆加入生浆到糖水里一定要快速搅拌，不然就变成一坨一坨的流线状就马上把糖水浆倒回生浆边倒边搅拌，快速搅拌做白色浆：①...
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马碲糕的做法和图解 好吃的马碲糕家常做法

  • 马碲糕

  • 儿子喜欢吃！就是这理由😀所以常做🤪用料马蹄粉250克水1500克红糖350克马蹄净肉400克马碲糕的做法250克放清水750克，溶化过滤什质。放红糖350和马碲肉一齐煮，糖溶化就行！放生桨1碗调成糊。拌成糊！放锅大火蒸18分钟，透明即熟。成品约重5斤...
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Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕做法

  • Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕

  • 营养健康的芝麻椰汁千层马蹄糕，家里囤了好久的芝麻，再不消灭要过期了，正好给娃补补头发😋用料芝麻层芝麻70克马蹄粉60克水280克糖60克（这次加了60克糖感觉还是有点甜，下次可以再减一点）椰汁层椰酱200g牛奶75克马蹄粉60克糖20～30克Q弹Q弹的芝麻椰汁马蹄糕的做法我买了是炒熟的芝...
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「马蹄糕」清爽Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的「马蹄糕」清爽Q弹做法

  • 【马蹄糕】清爽Q弹

  • 新年让喜庆充满了人间，家家户户都备有年糕压年，寓意好事年年高（糕）！在此祝大家新的一年平安喜乐、吉祥如意、步步高升！我也很喜欢吃年糕，各种的糕：萝卜糕、芋头糕、马蹄糕。。。。。。看别人都自己做年糕，我也动心了。从没做过年糕的我首选做材料最少，做法最简单的马蹄糕，翻阅了许多...
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Q弹马蹄糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹马蹄糕做法

  • Q弹马蹄糕

  • 用料红糖部分：马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分：椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份，一份300克，一份350克。2:调生浆：把150克的马蹄粉倒在300克水里混合，搅拌均匀，然后过筛去掉杂质，这是生浆，待用3:调熟浆，350克的水煮化150红糖，红糖完全...
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Q弹马拉糕（红糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（红糖发糕）做法

  • Q弹马拉糕（红糖发糕）

  • 小时候最爱的食物之一就是马拉糕，QQ弹弹又松软，浓浓的红糖味儿香甜可口，吃上一块会开心一整天。如今食物丰富多了，却依然惦记着记忆里的马拉糕。这个配方是我多次尝试过又比较不甜腻的了，蒸锅就能做，只需简单几步就能吃上美味的糕点，切面是密实的蜂窝结构，口感棒极了！用料面粉160...
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红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹马拉糕）做法

  • 红糖发糕（Q弹马拉糕）

  • 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红糖60+白糖20，开水150融化，加入冷水80，达到40度，加入耐高糖...
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抹茶Q弹千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶Q弹千层马蹄糕做法

  • 抹茶Q弹千层马蹄糕

  • 在传统千层马蹄糕的基础上进行变换，老冰糖取代黄片糖，再加入抹茶粉，其他基本跟传统的千层马蹄糕一样，详细操作步骤可参照我的菜谱！我比较喜欢马蹄的口感，所以都会加入马蹄，切出来美观度没那些不放马蹄的“马蹄糕”那么好看，但是吃起来爽脆好吃！用料抹茶层：马蹄粉150克抹茶粉10克老...
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Q弹软绵千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹软绵千层马蹄糕做法

  • Q弹软绵千层马蹄糕

  • 很早之前就想尝试千层马蹄糕，今天终于如愿啦！虽然第一次做，但成就感满满哦~用料熟浆部分：马蹄粉150g清水300ml冰片糖（黄）150g清水350ml生浆部分：椰浆400ml马蹄粉100g纯牛奶150ml炼乳60g装饰：桂花酱若干勺Q弹软绵千层马蹄糕的做法所有材料准备好，最好称重，按比例调配。先做熟浆部分：...
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Q弹松软 马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹松软 马拉糕做法

  • Q弹松软 马拉糕

  • 红糖马拉糕，比较Q弹松软几个注意身点：必须加木薯淀粉红糖水融化好后，需要等温度降到37度后再加各种粉类尽量搅拌，消除大气泡发酵快完成的时候可以提前把准备蒸的水烧开备用，直接开水上锅蒸用料低筋面粉170克木薯粉85克奶粉10克红糖粉100克白砂糖15克开水230克耐高糖干酵母3克...
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广式糕点，Q弹马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的广式糕点，Q弹马拉糕做法

  • 广式糕点，Q弹马拉糕

  • 每次带小宝去买菜，他都要买这种QQ弹弹，绵绵软软的马拉糕，昨天因为台风停课，没上幼儿园，还专门打电话给我，让我给他带，跑完整个菜市场，只买的半斤，拿回家没五分钟就被四个小孩瓜分了，想着晚上自己做一个吧，反正大人小孩都喜欢吃。经过几次的反复试验，重新更改的配方，水和粉的比例1：1，面粉...
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Q弹椰浆千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹椰浆千层马蹄糕做法

  • Q弹椰浆千层马蹄糕

  • 在小食店学到的一款甜品，喜欢它Q弹的口感，浓郁的椰奶炼奶香味，家人都喜欢的一款甜品。最经常做的糕点。用料白浆部分材料：马蹄粉105克椰浆400ml纯牛奶180克炼奶50克黄浆部分材料：马蹄粉145克红糖片220克清水260+520克Q弹椰浆千层马蹄糕的做法称好材料，准备工具，用具。先做白浆，取...
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Q弹椰汁千层糕～马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹椰汁千层糕～马蹄糕做法

  • Q弹椰汁千层糕～马蹄糕

  • 浓浓的椰香，Q弹弹的口感，一吃就会爱上的一款千层糕用料红糖100克（喜糖可多加）洲星马蹄粉250克（150+100）椰浆400克纯牛奶150克炼奶60克清水750克（450+300）Q弹椰汁千层糕～马蹄糕的做法🎈准备好材料，把250g马蹄粉分成两份，150g和100g。🎈因为调生熟浆会使小黄比小白略稠一点，所以配量里...
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超Q弹的红糖马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹的红糖马拉糕做法

  • 超Q弹的红糖马拉糕

  • 喜欢马拉糕，这个配方比常见的马拉糕要Q许多，非常弹牙，喜欢吃有韧性的甜品的可以试试，你会爱上这感觉。用料低筋面粉250克木薯淀粉150克酵母5克红糖90克（微甜）或120克(正常)温水350克泡打粉7.5克果干随意超Q弹的红糖马拉糕的做法温水化红糖个人喜欢微甜，试了90克红糖感觉不错，120...
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Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕做法

  • Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕

  • 几乎每次外出吃饭，都会点马拉糕，然后我们有这边名小吃红糖糕做法也相近，于是参考了几个方子，做两者的结合糕，结果很不错哦，而且基本没难度，小白也能做出跟饭店不相上下的马拉糕。用料红糖+冰片糖120克鸡蛋3个低筋面粉180克木薯粉100克酵母3克泡打粉5克水200克玉米油(黄油)35克Q...
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