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粗麦麸皮欧包的做法食谱

简单易学的粗麦麸皮欧包美食做法

  • 粗麦麸皮欧包

  • 据厨友说，内蒙河套地区产的面粉筋度高，适合做面包，正好家里有一袋河套雪多用途面粉，看了下，蛋白质含量12.4，觉得可以试下。刚败的大包装的王后粗全麦面粉，顺道加了点儿进去，自己鼓捣个🍞方子看看如何😛用料鲁邦75克粗全麦75克河套雪255克水210克鲜酵母3克盐6克黑麦粉适量粗麦麸皮...
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铁锅版无糖无油黑全麦小麦麸皮黄豆粗粮饼的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅版无糖无油黑全麦小麦麸皮黄豆粗粮饼做法

  • 铁锅版无糖无油黑全麦小麦麸皮黄豆粗粮饼

  • 控糖，降脂的低升糖指数健康粗粮主食👍，吃惯了精白米面的小伙伴们，每天搭配点粗粮主食吃吃，对身体健康很有益处哦。粗粮饼做出来肯定没有白面粉做出来的各种美食好看啦！咱拍的照片也不美，不过重在健康。主图大家忽略啦😂，重点看配方和步骤就可以啦，哈哈。用料黑全麦粉500克小麦麸...
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无糖无油的腰果粗麸全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油的腰果粗麸全麦面包做法

  • 无糖无油的腰果粗麸全麦面包

  • 今天尝试了b站up主【兔子家的面包和下午茶】的方子，惊喜发现无糖无油的面包，进烤箱之后爆发力也可以很不错。用料【基础原料】高筋粉100g全麦粉100克干酵母2克海盐2克水150克杏仁粉（增加风味）10克【随便放】腰果若干奇亚籽若干无糖无油的腰果粗麸全麦面包的做法【基础原料】...
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无糖无油黑全麦玉米小麦麸皮粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑全麦玉米小麦麸皮粗粮馒头做法

  • 无糖无油黑全麦玉米小麦麸皮粗粮馒头

  • 想要控糖的人群，想要减肥的人群，想要健康的人群，不知道主食吃什么？试试这款百分百正宗粗粮馒头吧，低升糖指数！无糖无油！控制餐后血糖！下面用料里的面粉生重总计1050克，做了21个馒头，每个馒头生重50克，每个馒头热量约等于180大卡。用料黑全麦粉500克玉米粉500克小麦麸皮粉50克酵母粉5...
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麦麸皮小饼的做法和图解 好吃的麦麸皮小饼家常做法

  • 麦麸皮小饼

  • 用料麸皮20g材料：4个荞麦110g小麦中筋80g小麦全麦50g温水约125g酵母4g盐少量麦麸皮小饼的做法将荞麦带皮磨成粗粉，取100g，与其他所有的材料混合在一起揉成均匀的面团。“光滑”在这里是不可能的了放在温暖的地方发酵1个小时。面团会稍有涨大将面团分成4等份。取一份，用手推拿...
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简单易学的全麦粗粮欧包美食做法

  • 全麦粗粮欧包

  • 因为家里囤了太多的碳水全都是为我健身而准备的全麦粉红薯，紫薯之类的眼看着就要快过期了，所以就赶紧的用掉就做了这款欧包，自己做的料足，无油无糖无细粉，非常干净，对于健身的人来说已经很美味了😎你们想要更美味可以改良一下，添加一点高精面粉。用料黑全麦粉200克玉米面粉100克...
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无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头做法

  • 无糖无油黑全麦粉黑麦片小麦麸皮粉黄豆粉粗粮馒头

  • 百分百正宗粗粮馒头，无糖无油，低升糖指数，混合了几种不同粗粮粉，特别适合需要控糖减脂的小伙伴们作为主食食用。加入了黑麦片，吃起来更加有嚼劲，口感非常赞。👏👏👏一次可以多做点，放到冰箱冷冻里，要吃的时候微波炉里解冻加热下就可以吃了，非常非常省时间。我家用的美的微波炉，有解...
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全麦蔓越莓软欧（消耗王后粗麸）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓软欧（消耗王后粗麸）做法

  • 全麦蔓越莓软欧（消耗王后粗麸）

  • 参考耶耶贝贝的全麦蔓越莓奶酪软欧包做了调整，原方传送门→具体调整部分：t55面粉做了替换，去除了奶酪馅，增加蔓越莓用量，整个方子的成品量为原方的一半，此外，增加全麦粉比例为50%开个方子记录一下，同时也分享一下全麦比例更高的方子～此方可做6个约90克（分割面团时的重量）的面包。由...
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全麦黑麦麸欧包（橄榄油）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑麦麸欧包（橄榄油）做法

  • 全麦黑麦麸欧包（橄榄油）

  • 黑麦麸富含丰富的膳食纤维，对于健身的我一眼就爱上它，软软的越嚼越香，低卡饱腹感也很强，而且超级简单呀！用料高筋面粉140克橄榄油18克盐3克酵母3克糖（可不加）14克水153克蔓越莓（可不加）适量核桃（可不加）适量全麦面粉80克麦麸30克全麦黑麦麸欧包（橄榄油）的做法所有材料加入搅拌桶揉出粗...
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中种天然酵母麦麸欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种天然酵母麦麸欧包做法

  • 中种天然酵母麦麸欧包

  • 非常喜欢天然酵母面包，健康低卡又美味，因为面团的长时间发酵诱发了小麦独特的香味，表皮脆脆的，里面却又比较柔软，也可以搭配各种食材做成三明治，这款面包依然无油无糖，不过添加了健康的麦麸，非常香哦~~制作数量:1个用料中种天然酵母(百分百粉水比)25克王后T55125克冰水100克主面...
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麦麸坚果果酱软欧包～的做法步骤及图解,美味正宗的麦麸坚果果酱软欧包～做法

  • 麦麸坚果果酱软欧包～

  • 用料高筋面粉475g-470g粗麦麸25g-30g糖20g-25g盐6g酵母6g樱桃果酱120g水280g-310g核桃碎40g葵花籽40g黄油40g麦麸坚果果酱软欧包～的做法除黄油坚果以外所有材料倒入厨师机，一开始先用低速混合均匀后转中高速搅拌至扩展阶段（注：不同面粉吸水量不同，所以只给了一个大概的区间）加...
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无糖燕麦麦麸粗粮饼干的做法步骤及图解,美味正宗的无糖燕麦麦麸粗粮饼干做法

  • 无糖燕麦麦麸粗粮饼干

  • 很喜欢吃思郎粗粮饼干，后来就自己琢磨了下，为什么不自己做着吃呢，麦麸不仅可以预防便秘，而且自己做的没有任何添加剂，吃的更放心用料燕麦片4勺小麦麸4～5勺低筋面粉3～4勺食用油1～2勺清水1～2勺盐1克小苏打1克无糖燕麦麦麸粗粮饼干的做法把燕麦片麦麸低筋面粉盐小苏打放大碗搅拌均匀...
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粗麸全麦 致力百百的做法步骤及图解,美味正宗的粗麸全麦 致力百百做法
王后特制全麦粉粗粒白线粗麸面包粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的王后特制全麦粉粗粒白线粗麸面包粉面包做法

  • 王后特制全麦粉粗粒白线粗麸面包粉面包

  • 低油低糖的配方，适合喜欢全麦又喜欢油糖的人。喜欢撸全麦面包，由其喜欢百分百全麦的面包，浓郁的麦香味，太好吃啦！主要也是记录方子用的。一个450克吐司的量用料王后特制全麦粉粗粒白线粗麸面包粉230g谷朊粉20g高筋粉30g鸡蛋+水210g代糖10g鲜酵母9g盐2g椰子油5g王后特制全麦粉...
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减脂全麦粗麦麸杂粮乳酪麻薯星空欧包的做法步骤及图解,美味正宗的减脂全麦粗麦麸杂粮乳酪麻薯星空欧包做法

  • 减脂全麦粗麦麸杂粮乳酪麻薯星空欧包

  • 本人不是专业的，就学生，没办法专门进行减肥，只有通过饮食上进行调理减肥。摸爬滚打多年，终于找到适合的面包控又想健康的妹纸们，加油～继续看下去吧！用料蝶豆花水根据面粉吸水性调整酵母5克高筋面粉250克粗麦麸150克盐3克麻薯（自制冷吃麻薯）豆沙（自制，也可购买，购买的比较甜，不太建议哦...
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💯全麦欧包（含麸皮）～波兰种免揉易上手的做法步骤及图解,美味正宗的💯全麦欧包（含麸皮）～波兰种免揉易上手做法

  • 💯全麦欧包（含麸皮）～波兰种免揉易上手

  • 近来，国人越来越爱聊欧包吃欧包了，那么到底什么叫欧包呢？其实，欧包只是我们国人给欧式面包起的一个统称。欧式面包是欧洲人常吃的面包，尤以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，其中最具有代表性的有：德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包（Baguette）、丹麦面包（Dannish）...
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简单易学的粗麦麸皮粗粮馒头美食做法

  • 粗麦麸皮粗粮馒头

  • 麦麸含有丰富的膳食纤维，有利于改善那个什么秘，好处很多，大家可以找找度娘～用料中筋面粉1000克粗麦麸皮80克酵母5克温水适量粗麦麸皮粗粮馒头的做法1.1000克中筋粉+80克粗麦麸皮+酵母混合，倒入温水揉成光滑的面团，盆口加盖保鲜膜室温发酵至2倍大且呈蜂窝状；2.揉面排气至切开面团...
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杂粮粥麦麸坚果欧包的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮粥麦麸坚果欧包做法

  • 杂粮粥麦麸坚果欧包

  • 杂粮比较多。烤出来不是跟普通面包那么组织软绵。但是外脆里软。少糖少油。个人很喜欢。所以记录下方子。水不是非常精确。可以留10看状态多加少减。用料杂粮粥150水1100高粉150全麦或者麦麸或者黑麦粉130黑芝麻核桃亚麻籽粉70酵母4红糖15盐3橄榄油10枸杞葡萄干蔓越莓腰...
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麦麸吐司（粗粮吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的麦麸吐司（粗粮吐司）做法

  • 麦麸吐司（粗粮吐司）

  • 相对于北海道吐司的香甜细腻柔软，麦麸吐司就感觉韧性，劲道，对于健身、减肥的，要补充体能，减少脂肪而言，是最好的早餐主食，可搭配鸡蛋、蔬菜色拉一起吃，营养美味，可以常常储备。用料高筋面粉200克麦麸100克酵母5克糖20克鸡蛋50克水180克盐1克黄油25克麦麸吐司（粗粮吐司）的做法步骤：1....
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粗麸面包的做法和图解 好吃的粗麸面包家常做法

  • 粗麸面包

  • 全麦粉185g水（泡全麦粉）150g高粉100g红糖15g水15g黑芝麻15g鲜酵母（或干酵母）8.5g（3g）盐2g鸡蛋（1颗）全蛋液50g黄油10g用料全麦粉185克水120鲜酵母10水20高筋粉100糖15亚麻籽7.5黑芝麻7.5鸡蛋50G盐2G黄油10粗麸面包的做法全麦粉+水混合后放入冰箱30分钟酵母+水混合融化除了黄油所有...
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北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包的做法步骤及图解,美味正宗的北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包做法

  • 北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包

  • 超级容易制作的北欧石器时代面包。这种面包非常饱满，含有很多营养素，是普通白吐司面包的绝佳替代品。用料南瓜籽100克葵瓜籽100克杏仁100克核桃仁100克亚麻籽100克芝麻籽100克鸡蛋5个橄榄油100ml盐2茶匙北欧食品:纯坚果面包,无麦麸面包的做法在一个大碗里；混合所有成分。照...
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麦麸粗粮饼干的详细做法大全,简单又营养的麦麸粗粮饼干做法

  • 麦麸粗粮饼干

  • 做了很多次曲奇饼干，还是第一次做麦麸粗粮饼干，口感很不错呀用料低筋面粉200克粗麦麸20克细麦麸20克黄油150克糖粉25克奶粉10克麦麸粗粮饼干的做法安佳黄油室温软化到刮刀可以轻易推动的程度，加入糖粉，用厨师机打蛋笼打大到黄油发白，体积变大变轻盈，再加入全蛋混合均匀筛入低筋...
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小麦麸皮糕的做法和图解 好吃的小麦麸皮糕家常做法

  • 小麦麸皮糕

  • 低卡，小麦麦麸，水，奶粉，酵母或者泡打粉用料小麦麦麸200克代糖奶粉可不加，加了很好吃三勺液体，水，牛奶，鸡蛋都可以酵母3克泡打粉3克可可粉可不加，增加风味15-20克小麦麸皮糕的做法将干性材料和湿材料混合。发酵一个小时（我感觉小麦麦麸发酵不起来，所以我增加了泡打粉）。我不知道加了酵...
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简单易学的燕麦麸·坚果欧包美食做法

  • 燕麦麸·坚果欧包

  • 无任何添加，超健康欧包！吃的每一口都是满满的幸福！用料面包粉175克全麦粉/燕麦麸75克黑藜麦30克水165克橄榄油/黄油12克盐4.5克坚果适量燕麦麸·坚果欧包的做法将面粉，全麦粉，燕麦麸，酵母，水，盐，橄榄油一并放入面包桶，启动和面模式十分钟后将部分烤制好的坚果，黑藜麦放入面包桶，继续...
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燕麦麸皮卷的详细做法大全,简单又营养的燕麦麸皮卷做法

  • 燕麦麸皮卷

  • 用料鸡蛋一颗生菜叶适量鸡胸肉100g燕麦麸皮30g牛奶70g低筋面粉25g燕麦麸皮卷的做法鸡胸肉切块放油、柠檬汁、盐、黑胡椒腌制五分钟饼皮部分：燕麦麸皮、低筋面粉、牛奶、鸡蛋一颗混合均匀锅放油变热，倒入饼皮糊腌制好的鸡胸肉双面煎熟铺上生菜叶、鸡胸肉、撒上喜欢的酱料卷...
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