- 用料面粉300克温水150克酵母粉3克玉米油10克糖10克馅料⬇️牛肉250克香葱5颗花生油15克生抽15克味好美五香粉适量味好美生姜粉适量盐适量香葱牛肉包子的做法面粉材料混合揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大。肉馅材料混合。使劲搅拌上劲儿,可以加少许水或鸡蛋清。面团发酵好后...
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- 就喜欢吃牛肉馅的包子用料牛肉250克洋葱(紫色)1个面粉500克酵母5克水(和面)250克左右葱半根水(入馅)7或8勺生抽2勺香油2勺食用油2勺老抽2勺白糖2勺白胡椒粉半勺盐适量鸡精适量牛肉圆葱包子(多汁)的做法1.牛肉是我从骨头上剃下来的,剁剁剁,剁细到粘稠。顺着一个方向搅拌。2.面粉和...
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- 用料牛肉140克洋葱110克芝麻香油5克葱、姜适量盐适量生抽1勺老抽0.5勺味极鲜0.5勺全麦面粉200克酵母粉3克自用牛肉洋葱包子的做法200克全麦面粉加约100克水加酵母粉和成软硬适中的面团,放置温暖处发酵至两倍大。牛肉用绞肉机绞碎,分次加入共计50ml凉开水,搅打上劲,使水都被吸...
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- 用料牛肉泥500克芹菜末150克香菜末30克葱花30克姜20克盐6克孜然粉1小匙细砂糖20克酱油15毫升米酒20毫升黑胡椒粉1小匙香油2大匙孜然香葱牛肉(包子,饺子馅)的做法牛肉泥放入盆中,加盐后,搅拌至有粘性,加入孜然粉,细砂糖,酱油。米酒拌匀。加芹菜末,香菜末,葱花,姜末,黑胡椒粉,香油拌匀。...
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- 用料猪肉1斤面粉500克温水60克酵母6克牛奶150克生抽1勺蚝油1勺盐适量白胡椒粉1勺五香粉1勺姜5片葱5根花椒5粒糖20克葱香肉包子的做法准备中筋面粉、酵母、牛奶、糖把面粉倒进盆里、温水加酵母倒入面粉里!温牛奶加糖融化慢慢倒入用筷子搅拌棉絮再和面虽然我揉不了网上说的...
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- 女儿喜欢吃牛肉包,强烈要求我给她再做一次,记录一下。用料普通面粉1000克白糖10克酵母粉10克熟油40克水600克馅料配方:牛肉500克生抽20克白糖5克鸡精味精各1克甜面酱40克油50克黑胡椒粉0.5–1克盐10克(可增减)淀粉20克蚝油15克香葱100克姜7克水100克牛肉香葱包子的做法新鲜的...
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- 1.这个份量,刚好是普通蒸锅上下两层,每层各6个,或者包小一点,每层8个。话说,这个素馅是大爱哦,明明是素馅,却吃出了肉包的赶觉,味道超赞~2.超好吃的牛肉馅配方:牛肉馅200-250g,大洋葱半个-1个,胡萝卜1根/东北酸菜一包切碎和面:300g。或者500g,包子就大一些。刚好包16个,每屉8个。也可以...
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- 跟着下厨房一位作者学习的!根据他的配方,做了小调整。用料小葱1根盐巴6克酵母2.5克蛋液1个黄油50克水100克面粉280克糖60克胡椒粉3克牛油香葱包的做法昨晚第一次做这个包,第一次学会和面,发面,今晚操作起来顺手多了!一,和面面粉250克(后面觉得黏糊糊的话,一点点加)酵母2.5g白砂糖45...
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- 这个十一,因为疫情又哪儿都去不了了,节前就买好了牛肉,打算包包子。话说,真的好多年没在家包牛肉馅的包子了,赶上家里人多力量大,3斤牛上脑一起包了。家里正好有小仙女送来的亲戚家自己种的萝卜,两种馅走起。牛肉萝卜包子&牛肉圆葱包子😋😋用料牛上脑3斤青萝卜2个香菜1把尖...
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- 偶然的一天,孩子不想让你再喂饭了,于是面食就安排上了~老母亲不会怎么办?学呀(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料面粉半碗温水少许牛肉1/3碗香菇3朵葱碎适量黑芝麻粉一勺虾皮粉一勺橄榄油一勺香菇粉一勺酵母1克盐1克宝宝辅食牛肉香菇大葱馅包子的做法将面粉酵母放入和面盆,加入温水,揉至...
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- 想吃包子了,那就自己做尽量降低卡路里的包子吧!做的过程中也消耗了热量还能让心情放松,一举三得的包子!用料包子皮:酵母6克/2tsp水375克高筋粉750克牛肉馅:牛绞肉500克酱油20克蚝油20克油10克香油5克花雕酒5克盐,糖,鸡精,胡椒粉各一小勺大葱一根水200克姜末25克香喷喷牛肉大葱包子...
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- 用料种面团:高筋面粉350克主面团,高粉150克酵母5克牛奶.100克牛奶150克鸡蛋一个黄油30克葱香肠子包的做法将种面团提前一天发酵(放冰箱冷藏),第二天回家拿出来和主面团揉匀,约30分钟加入黄油揉到出膜状态再放温暖外发酵发酵好后分成若干个,盖保鲜膜醒发15分钟肝成牛舌状,加入脆...
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- 在一位邻居阿姨家吃过一次猪肉饺子,感觉她做的肉馅特别好吃,于是我问她要了配方记录下来,方便以后自己做。因为儿子喜欢吃牛肉饺子,于是我按她的配方把猪肉改成了牛肉。厨友们做了后记得上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以直接V我:heqiong82.备...
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- 新疆风味的牛肉包子不腥不膻食指大动用料牛肉500克洋葱2个胡萝卜2根鸡蛋1个黑胡椒3克姜8片葱半根花椒30粒生抽3勺老抽1勺蚝油2勺鸡粉2克白糖4克食盐3克橄榄油3勺香油1勺麦芯粉700克酵母5克白糖3克无铝泡打粉5克牛肉包子牛肉洋葱胡萝卜馅的做法牛肉碎加一个鸡蛋生抽老抽鸡...
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- 刚和视频学的包麦穗包子,第一次包,感觉熟练以后会包的更好看!用料洋葱1个牛肉250克料酒1勺生抽1勺香油1勺白糖2克盐5克姜末少许花椒水3勺酵母5克面粉250克甜面酱1勺牛奶20ml包子篇~牛肉圆葱发面包子的做法牛奶放到微波炉加热15秒,加少许糖倒入酵母5g混合后倒入面粉,活成光滑面...
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- 因为每次都做500克粉,所以要分两炉烤。Lg喜欢提子包,女儿喜欢香葱口味的包。OK,一次满足晒~用料高粉500克鸡蛋2只牛奶215盐2克酵母7克砂糖60克黄油80克提子(随自己喜欢放)干葱若干猪肉干切碎一碗生葱粒若干沙拉酱提子包十猪肉干香葱包的做法揉好面团后,发酵至1、5~2倍大小6只70克...
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- 用料牛肉馅500克洋葱1个面粉克料酒1勺生抽1勺姜末少许克蚝油1勺猪皮冻3g白糖30克老抽半勺香油1勺十三香1勺面粉500克盐4克(和面)10g(肉馅)包子篇~牛肉圆葱灌汤包的做法牛肉馅加姜末、生抽、盐、蚝油、植物油、料酒搅拌,花椒粒用热水浸泡十分钟慢慢倒入牛肉馅内一个方向搅拌均匀...
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- 肉松面包大概是咸味面包里最好吃最经典的一款了,吃起来有肉松和葱花烤后的香气加上沙拉酱的口感非常好吃!而且做法不算复杂材料易买,加一点小心思就可以做出一个非常好看的肉松面包,我写的这个配方可以做19个手掌心大的面包,可以根据自己的需要增加面团重量做大一点的面包,第一...
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- 用料酵母3克面粉500克猪肉500克盐1/2匙花椒粉1/2匙鸡粉1匙葱油2勺清水1.5勺生抽1.5勺蚝油1勺小葱10根葱香猪肉包子的做法酵母加温水拌匀,倒入面粉中,按1斤面6两水的比例加入温水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖的地方发酵,猪肉剁肉馅肉馅加盐,花椒粉,鸡粉,葱油,清水,生抽,蚝油和葱花搅打...
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- 有小美2分钟揉面,做肉包子简单快捷,香葱与肉和面完美结合,唇齿留香!用料面粉300克酵母5克水140克油5克糖(揉面用)30克三七五花猪肉300克葱3根冰糖粉10克香油5克酱油(或者生抽老抽各半)30克香葱肉包子的做法30克糖、水、酵母和油放入主锅,2分钟/37度/速1醒发酵母;加入面粉30秒/速6搅...
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- 用料猪肉克水克面克酵母克面粉克盐克五香粉勺细砂糖克葱根姜粒几颗胡椒粉少于菜籽油四勺老抽一勺生抽一勺玉米淀粉一大勺葱香包子的做法猪肉加上姜粒、葱白打成粗颗粒,待用。发面,温水加上小勺白糖,搅匀,加上酵母,培养酵母到活跃。面粉四大勺加上玉米淀粉一大勺,加上培养好的酵...
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- 外皮宣软诱人,内陷饱满多汁,前一天晚上做好,第二天早餐来上几个,配上一碗豆浆或牛奶,简直让人欲罢不能!喜欢小笼包的伙伴们行动起来吧!用料面皮部分中筋面粉250克酵母粉3克温水150毫升白砂糖2克馅料部分牛肉300克新鲜小葱1根鸡蛋1个食用盐2克耗油小半勺(可省略)新鲜花椒10粒花椒面...
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- 次方可以做上图中等大小25个包子用料包子皮用料牛奶30克糖15克盐2克热水270克面粉500克安琪干酵母10克包子馅用料牛肉500克圆葱1个生抽三勺蚝油2勺胡椒粉3克蔬之鲜5克盐适量花生油30克鸡蛋1个牛肉圆葱包子(附带包子皮做法的做法包子皮做法1、大碗中加入牛奶、盐、白糖,然后...
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- 用料瘦牛肉馅,葱碎洋葱碎香菜碎,鸡蛋清,生抽蚝油黑胡椒粉花椒粉,全麦面粉,酵母全麦牛肉洋葱香菜包子的做法瘦牛肉馅加入葱碎洋葱碎香菜碎鸡蛋清,放入生抽蚝油黑胡椒粉花椒粉搅拌均匀静置30分钟酵母放到温水里化开5分钟后倒入全麦面粉里揉成面团密封放到温暖的地方发酵一个小时...
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- 下厨房学到的调馅方法,自己微调一下。这个图片里的绞肉是超市买的,肥肉有点多,可以多加蔬菜少点肉。一般用8.2的瘦肉,最好是7.3的瘦肉。面团如果要加入无铝泡打粉按粉量的0.5--1%加入。如果是纯肉馅,葱花减少至20克。一般是调好肉馅,再加入其他素菜,再适量加盐就可以了。一般是...
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