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红烧鸭杂的做法食谱

红烧鸭杂的做法和图解 好吃的红烧鸭杂家常做法

  • 红烧鸭杂

  • 用料鸭珍3个鸭肠半斤鸭中翅6个鸭心10个只油葱姜八角辣椒干蒜头盐糖鸡精醋胡椒粉红烧鸭杂的做法把食材切好，加油爆香葱姜八角，加入鸭杂翻炒致变色，加一点糖继续翻炒放入水大火烧开改小火炖1小时再加入老抽胡椒粉蒜头鸡精大火收汁出锅喽小贴士爱吃鸭爪也可以加鸭爪，鸭翅是改刀...
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红烧鸭子的做法和图解 好吃的红烧鸭子家常做法

  • 红烧鸭子

  • 用料鸭1只泡发香菇适量泡发黑木耳适量桂皮适量八角适量干辣椒适量花椒粒适量香叶适量冰糖适量葱姜料酒适量生抽3大勺老抽3大勺茶包1个红烧鸭子的做法准备香料和茶包桂皮，八角，香叶，花椒粒冲洗一下，装入茶包备用。黑木耳，干香菇热水泡发，洗净备用。鸭子切块，冷水浸泡一会，洗去血水...
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红烧羊杂（豆腐烧羊杂）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊杂（豆腐烧羊杂）做法

  • 红烧羊杂（豆腐烧羊杂）

  • 去年羊杂大概35一斤，今年似乎有点下降，28一斤。买了两斤，烧了豆腐。油是用的之前吃火锅剩下的火锅油，这个油够辣，都不用放豆瓣酱了。用料羊杂2斤豆腐1块老姜1块小葱3-4根干辣椒适量花椒适量冰糖少量香料适量李锦记红烧汁少量盐少量鸡精少量白酒1瓶盖红烧羊杂（豆腐烧羊杂）的做法...
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红烧鱼.杂的做法和图解 好吃的红烧鱼.杂家常做法

  • 红烧鱼.杂

  • 早晨去市场买了点鱼杂，家里还有两条小海鲳，单独烧都太少量，就一锅烩了。烧制的方法，单独适合用，也适合单独鱼杂噢，单独鱼杂可以味更重些！忘记拍早几步照片了。抱歉用料鱼2条鱼杂（鱼籽，鱼鰾）半斤花椒10粒小葱2根蒜2瓣姜5片豆瓣酱1小勺糖2小勺生抽，盐适量红烧鱼.杂的做法鱼洗净背上划...
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红烧咸鸭的做法和图解 好吃的红烧咸鸭家常做法

  • 红烧咸鸭

  • 家的味道……用料咸鸭1只姜6片老抽2勺生抽2勺大蒜6瓣料酒适量白糖适量红烧咸鸭的做法油烧热，加入蒜末姜末豆瓣酱爆香把出过水（把咸鸭块在热水中煮沸五分钟）沥干水分的咸鸭倒入锅内，翻炒出香味加入料酒、老抽、生抽、白糖、炒至上色入味倒入开水没过咸鸭肉大火煮38分钟，收干汤...
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红烧鸡杂的做法和图解 好吃的红烧鸡杂家常做法

  • 红烧鸡杂

  • 今天这份红烧鸡杂依然是走的“香辣”路线，下酒下饭两相宜。清洗好的鸡杂，经焯水去味后，在烹调过程中再放入葱姜蒜，干辣椒等辅料，一边去除内脏上残留的异味，一边增鲜提香，共同打造鸡杂的完美口感。这样简简单单一小盘，鸡肫的脆，鸡肝的嫩，鸡肠的筋道，三种口感混合在一块，越吃越香，绝对会...
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红烧鸭🦆的做法和图解 好吃的红烧鸭🦆家常做法

  • 红烧鸭🦆

  • 最爱吃妈妈做的鸭，但是就是做不出来妈妈的味道，今天试了一下有那么一点点感觉了😁用料鸭1只盐适量姜3片葱花适量桂皮两块八角3个花椒7-8粒料酒0.5勺老抽2勺红烧鸭🦆的做法第一步洗净沥干剁块凉水放鸭煮开后多煮2-3分钟（这里我放了一勺盐，可以不放，我比较吃咸）之后捞出冲洗干净...
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简单易学的小美红烧鸭杂美食做法

  • 小美红烧鸭杂

  • 用料鸭翅膀3只鸭脚3只鸡肫6只葱2根姜3片蒜4瓣料酒20克生抽30克老抽5克白糖2克八角2个香叶2片凉水300克食用油10克小美红烧鸭杂的做法1.全部鸭杂鸡肫切块放网篮，5分钟/50度/速度5焯水。2.将葱姜蒜放入主锅，15克食用油。3分钟/120度/速度5。爆香3.放入焯过水的鸭杂鸡肫。放入...
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红烧番鸭的做法和图解 好吃的红烧番鸭家常做法

  • 红烧番鸭

  • 一整只大番鸭一百零八块贵不贵😂可以烧四顿，这样的做法烧鸡鸭鹅都可以…用料番鸭四分之一老抽1勺生抽3勺料酒半碗糖1勺红烧番鸭的做法一整只番鸭太大了，用了四分之一的量烧了一大盆洗干净剁块扣篮沥干水分所有配料准备好…姜片，大葱段和洋葱块多放点，花椒，八角，桂皮，香叶…起锅...
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红烧鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧鸭做法

  • 红烧鸭

  • 柯妈亲传红烧鸭～走过路过不要错过！来我们家吃饭的人没有无一不认可我妈的红烧鸭这道菜。通过亲妈电话指导后，亲手做的红烧鸭。就用最简单的葱姜蒜还原最纯正的红烧老鸭！用料老鸭1只冰糖2克老抽2勺生抽1勺葱2根蒜5瓣姜4片盐2克糖2克红烧鸭的做法老鸭的选择十分重要的，一定要选...
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红烧鸭爪的详细做法大全,简单又营养的红烧鸭爪做法

  • 红烧鸭爪

  • 用料鸭爪5个耗油些许火辣干锅酱一小勺生抽些许老抽些许姜三片料酒1勺红烧鸭爪的做法鸭爪先洗干净后，放入锅中焯水如图如图如图如图如图如图1⃣所有调料加进去，在加点水。2⃣然后收汤汁完成...
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红烧牛杂的做法和图解 好吃的红烧牛杂家常做法

  • 红烧牛杂

  • 用料牛杂1份葱段4段洋葱三分之一个蒜片5颗蒜多放也行姜4片红椒1个八角2个桂皮小半块香叶2片红烧牛杂的做法先准备好牛杂，我的牛杂是现成的洗干净放盆里备用准备葱姜蒜洋葱红椒家里没有青椒了，所以准备的是红椒蒜片和红椒多准备出来一点出锅之前放香叶桂皮八角桂皮整片味太...
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红烧鸭的做法和图解 好吃的红烧鸭家常做法

  • 红烧鸭

  • 用料鸭只八角个桂皮块老抽勺香叶片姜片花椒粒酱油勺料酒红烧鸭的做法1.鸭肉斩块冷水烧开把浮末去掉洗净备用2.油热放花椒大料大葱姜片爆香放鸭肉炒出油放料酒老抽翻炒3.放开水末过食材大火煮开小火慢炖至少四十分钟。大火收汁。这步骤适用于大部分红烧做法...
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红烧酱鸭的做法和图解 好吃的红烧酱鸭家常做法

  • 红烧酱鸭

  • 无论是烤鸭，板鸭，酱鸭，都很好吃呢用料鸭1只姜2片生抽2勺料酒2勺老抽1勺冰糖克葱少许红烧酱鸭的做法洗净切一半放水过鸭子，放料酒，生抽，老抽，冰糖，葱姜小火45分钟左右，大火收干，就可以出锅了切块装盆，美味...
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红烧鸭心的做法和图解 好吃的红烧鸭心家常做法

  • 红烧鸭心

  • 好吃，简单，美味用料主料:鸭心一斤左右配料:姜3片蒜3－4瓣葱结1个干辣椒1个盐2克黄酒10克生抽2勺老抽1勺糖适量醋一点点耗油1勺食用油适量红烧鸭心的做法将鸭心先浸泡2小时中途换1到2次水，让后烧水，水开后倒入鸭心焯一下水（焯水时加点黄酒去腥味）锅烧热后加入油，先将姜片放锅里爆一...
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红烧鸭爪的做法和图解 好吃的红烧鸭爪家常做法

  • 红烧鸭爪

  • 鸭爪或鸡爪和喝啤酒绝对是绝配，邀上你的好友，喝两杯，是不是人生一大乐事！妹妹比较喜欢吃，隔一段时间就缠着叫我做给她吃，非常简单，在此，我把这道美食分享给各位厨友们，希望你们会喜欢😊❤用料八角3个桂皮2块干辣椒4个老抽1勺料酒1勺盐2克当归2片鸡精2克冰糖三粒鸭爪15个红烧鸭爪的...
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简单易学的红烧鸡杂鸭锁骨美食做法

  • 红烧鸡杂鸭锁骨

  • 有时家里想不好烧些什么菜时，可以一锅炖，把一堆食材放进锅里红烧，荤菜简单搞定。用料姜两片冰糖10克左右花椒、八角、香叶、桂皮等一小把黄酒两汤匙老抽四勺半汤匙生抽两勺半汤匙十三香一汤匙红烧鸡杂鸭锁骨的做法鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸭锁骨洗净放入冷水里煮沸，去除浮沫后清水...
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红烧鱼杂的做法和图解 好吃的红烧鱼杂家常做法

  • 红烧鱼杂

  • 用料鱼杂一斤葱姜蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱一勺韭菜一小把红烧鱼杂的做法1，鱼杂洗净2，锅里放油，小火，放花椒炒香3，放郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜4，放鱼杂5，加料酒，生抽，蚝油，一点糖和盐，加水6，小火煮10分钟7，大火收汤2分钟左右，看具体水量，加韭菜出锅诱人吧😄小贴士郫县豆瓣酱有盐味，所以...
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冬日进补：鸭杂红烧萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的冬日进补：鸭杂红烧萝卜做法

  • 冬日进补：鸭杂红烧萝卜

  • 妈妈自己处理的鸭子就会有鸭珍鸭肝鸭肠鸭心，红烧配上萝卜一起炖，冬日最佳。用料鸭杂两只鸭子的鸭杂萝卜1根生姜适量蒜适量干辣椒适量小葱一小把八角2个冬日进补：鸭杂红烧萝卜的做法洗干净鸭杂佐料集合萝卜一个热锅下油油热转中小火放入姜蒜辣椒翻炒一会儿开大火加入沥干水的...
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红烧鸭肉的详细做法大全,简单又营养的红烧鸭肉做法

  • 红烧鸭肉

  • 用料鸭半只土豆500g洋葱一颗姜三片料酒适量老抽适量生抽适量浓汤宝半盒五香粉适量耗油适量白砂糖适量红烧鸭肉的做法材料准备：鸭切块，土豆和洋葱切大块，姜切片料酒腌鸭肉去腥，洗去血水备用土豆裹面粉油炸，不用熟，这一步是为了等等煮的时候不过分烂少放油，因为鸭子油脂丰富。下姜...
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红烧酱鸭的详细做法大全,简单又营养的红烧酱鸭做法

  • 红烧酱鸭

  • 妈妈的食谱，做起来简单，吃起来又香又美味。用料鸭半只酱油适量香叶片八角个葱适量老抽适量冰糖适量姜片啤酒半瓶蒜若干瓣红烧酱鸭的做法鸭子洗净，冷水入锅焯水。然后锅里放油，葱姜蒜，八角香叶一起放入油锅爆香。爆香后放入鸭子微微油煎一下，接着放入水和啤酒，最好莫过三分之二的...
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红烧辣鸭的做法和图解 好吃的红烧辣鸭家常做法

  • 红烧辣鸭

  • 家常练手菜用料鸭半只青，红椒8-10个姜片4片酱油2大勺大蒜2瓣香葱，香菜5，6根豆瓣酱2勺白酒2勺红烧辣鸭的做法加入酱油，姜片，蒜瓣，白酒和鸭肉大火烧开后慢煮30分钟将熟透的鸭肉捞出冷却，等3分钟加入少于油和姜片置于锅中，为了更好的防止粘锅，请将姜片涂抹锅面。小火翻炒至色泽金黄，鸭...
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红烧杂鱼的做法和图解 好吃的红烧杂鱼家常做法

  • 红烧杂鱼

  • 天气慢慢变冷了，这时候最适合吃一道热气腾腾的菜了。今天做一道口感鲜美，肉质嫩滑的红烧杂鱼。鱼肉鲜嫩多汁，快来一起学一下吧！用料鱼500克蒜瓣5瓣杭椒5个生抽25克老抽5克胡姬花古法花生油30克花椒一小勺白糖1勺料酒5克米醋适量姜丝适量食用盐适量红烧杂鱼的做法鱼提前清洗干...
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红烧鸭掌的做法和图解 好吃的红烧鸭掌家常做法

  • 红烧鸭掌

  • 超级无敌下饭！！！用料鸭掌7只香菇10朵八角1个桂皮1块香叶1片花椒10粒干辣椒5个葱姜蒜各1干冰糖4颗老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐一小勺料酒1勺豆瓣酱半勺红烧鸭掌的做法加入盐，料酒，白醋腌制鸭爪，再绰水泡发香菇。泡后的香菇水不要扔掉，沉淀过后倒出上层的水。准备所有好配料。倒入油，...
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红烧鸭血的做法和图解 好吃的红烧鸭血家常做法

  • 红烧鸭血

  • 用料鸭血2块老抽1勺料酒2勺葱一段花椒一小把糖10克姜5片小米椒10个大葱1段老干妈1勺生抽5勺红烧鸭血的做法沸水加料酒，倒入切好的鸭血块，沸水煮3分钟鸭血捞出沥干，炒锅加油，煸花椒，小米椒，生姜，倒入鸭血，加一杯水，老抽，生抽，一大勺糖，一点点耗油，鸡精，老干妈，大火煮沸收汁，装盘...
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