![私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存的做法步骤及图解,美味正宗的私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存做法]( "私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存的做法步骤及图解,美味正宗的私房 茄汁肉酱（意）面，附入味秘诀，肉酱做法，及保存做法")
- 意括号括起来，是因为做法并不是严格按照意大利做法，有一些中式改良，私房嘛，就是自己家口味来改的菜谱，根据自己喜欢调整就好了。用料西红柿5个红葱头5个洋葱半个番茄罐头一罐猪肉末200克牛肉末200克黄油少许黑胡椒少量意大利面一份盐适量大蒜五六瓣老姜三片香菇五朵私房茄汁肉...
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![天然酵种风干保存及恢复法的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种风干保存及恢复法做法]( "天然酵种风干保存及恢复法的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种风干保存及恢复法做法")
- 啊～养了酵种宝宝感觉像养了两个儿子一样，一瓶黑麦一瓶高筋。但是下个月就要去台湾交换半年，酵母宝宝没人喂了怎么办……舍不得让他们死翘翘(｡•́︿•̀｡)之前看到国外有那种专门寄养酵母宝宝的店！可素…我大天朝没有…所以在pin上搬了这个天然酵种风干保存大法过来，这个方法适用...
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![鲜酵母保存、使用及注意事项的做法步骤及图解,美味正宗的鲜酵母保存、使用及注意事项做法]( "鲜酵母保存、使用及注意事项的做法步骤及图解,美味正宗的鲜酵母保存、使用及注意事项做法")
- 以前有烘焙亲问说鲜酵母要怎么保存能够延长时间,最好是想一块酵母完全用完.当时我回答是我几乎一半都没有用完过,每次都会扔一些.相比节省酵母的钱,我可能更倾向于哪怕扔掉酵母,也要尽量保证面包成品和时间成本的付出.我以往的习惯是鲜酵母保质期是40天,我买的都是生产日...
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![糍粑辣椒做法及保存的做法步骤及图解,美味正宗的糍粑辣椒做法及保存做法]( "糍粑辣椒做法及保存的做法步骤及图解,美味正宗的糍粑辣椒做法及保存做法")
- 尽量用长条的干辣椒，没有就某宝用料长干辣椒1斤大蒜适量姜适量糍粑辣椒做法及保存的做法选这种长的干辣椒，洗干净后加水煮开就行，然后关火泡1小时泡软，控干水去蒂备用。泡辣椒的时候准备去皮姜、蒜。姜蒜写的适量，是因为你喜欢吃姜蒜就多加点，不喜欢也可以不加，不吃姜就只加蒜～完...
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![烤红薯(烤地瓜)及其保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的烤红薯(烤地瓜)及其保存方法做法]( "烤红薯(烤地瓜)及其保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的烤红薯(烤地瓜)及其保存方法做法")
- 冬天来了，又到了吃烤番薯的季节了在寒冷的冬天里捧着热乎乎的番薯，可真是太幸福了！用料红薯几个锡纸1张烤红薯(烤地瓜)及其保存方法的做法烤箱预热220°，将红薯洗净，擦干表面的水分，铺一层锡纸在烤盘上。最好选用烟薯/蜜薯，其他黄心的红薯也可以将红薯放入烤箱中层，上下火200°或...
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![草莓蛋糕卷及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷及保存方法做法]( "草莓蛋糕卷及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的草莓蛋糕卷及保存方法做法")
- 小朋友生日快乐，抓住草莓季的尾巴🐯🐯用料草鸡蛋6个绵白糖随意牛奶或稀酸奶50克葵花籽油45克低粉60克柠檬汁2滴安佳淡奶油100克草莓蛋糕卷及保存方法的做法准备鸡蛋蛋清蛋白分家蛋白分三次加入白糖，低速打发至图，拉出小弯钩蛋黄，酸奶，葵花籽油，白糖，拌匀，筛入低粉两个面糊混合倒...
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![里脊肉丝腌制及保存的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉丝腌制及保存做法]( "里脊肉丝腌制及保存的做法步骤及图解,美味正宗的里脊肉丝腌制及保存做法")
- 用料猪里脊克里脊肉丝腌制及保存的做法整块的里脊先切片，再切丝，倒入盐，适量的水、淀粉，胡椒粉搅拌均匀，最后加入花生油。在放入小包装的密封袋里。用标记笔写好时间和分量，冷冻保存。使用前提前拿出来解冻，一包的量正好一人份，煮面炒菜都可以，又滑又嫩。...
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![素炒鲜松茸（以及保存办法）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒鲜松茸（以及保存办法）做法]( "素炒鲜松茸（以及保存办法）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒鲜松茸（以及保存办法）做法")
- 松茸的营养价值比较高，所以买来补补~毕竟上周的这个时候我才刚接受了一场手术!好歹也算是大病初愈吧😁买了5斤，今天一次性把所有小可爱都清理了一下保存起来慢慢吃（见具体步骤）。用料松茸10只左右盐适量食用油适量生抽少许姜少许生粉一勺素炒鲜松茸（以及保存办法）的做法刚开箱...
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![自制西红柿酱以及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制西红柿酱以及保存方法做法]( "自制西红柿酱以及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的自制西红柿酱以及保存方法做法")
- 这个季节，本地的西红柿出来了，味道浓，价格也很便宜，正是做西红柿酱的时候呢！用料去皮西红柿1000克盐巴4克柠檬1个冰糖60克豌豆淀粉3克水(调淀粉)5克自制西红柿酱以及保存方法的做法先准备玻璃瓶。把玻璃瓶和盖子洗干净，放在锅里煮几分钟，煮开，倒扣，滴干水分。西红柿洗干净，去皮，用小...
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![芹菜肉馅饺子（附下法及保存）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜肉馅饺子（附下法及保存）做法]( "芹菜肉馅饺子（附下法及保存）的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜肉馅饺子（附下法及保存）做法")
- 饺子一直是最喜欢吃的面食之一，也是自己的拿手活。记得小时候在北方过年包饺子一大家子全都上阵，而我则在边上看着，有时也会站在小凳上去尝试一下，好奇姐姐们怎么会做的那么快。后来随父母回到了南方，慢慢的擀饺子皮成了我的任务，但面和的时好时坏。成家后，做饺子馅是老公的事，剩...
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![葱油饼及生坯保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼及生坯保存方法做法]( "葱油饼及生坯保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的葱油饼及生坯保存方法做法")
- #香香酥酥的葱油饼，自己做可以控制面粉量和油量，可口又健康。这个配方口味较清淡，主要是非常香酥，如果重口的话，自行加盐#份量#按照谷传玲营养师的建议，成年女性一顿摄入50g面粉可以满足碳水的需求，10g油可以满足油脂的需求。我是300g面粉，分成了6份，但是油酥中加了40g面粉，其实面...
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![快速剥竹笋，及保存的方法的做法步骤及图解,美味正宗的快速剥竹笋，及保存的方法做法]( "快速剥竹笋，及保存的方法的做法步骤及图解,美味正宗的快速剥竹笋，及保存的方法做法")
- 暗黑料理版的保存方法。我一般是用来煮火锅，不焯水。做关东煮之类口味清淡的，可以加盐煮过之后再冷冻。用料菜刀一把竹笋若干快速剥竹笋，及保存的方法的做法刀尖用这样的角度插进竹笋，顺着往上滑一刀。外面叶子全部划开，如图。朝两边掰，最上面轻轻旋转，笋尖就出来了。完成小贴士...
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![山茶油的使用及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的山茶油的使用及保存方法做法]( "山茶油的使用及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的山茶油的使用及保存方法做法")
- 作为山区人民，每年可以买到新鲜的山茶油食用，也是一大幸事。珍贵的山茶油当然要好好食用和保存啰！用料山茶油5000克山茶油的使用及保存方法的做法山茶油在烹饪时，入锅后一定要将油温烧够热，看见有冒烟，有时表面还会有些白沫，一直加热到白沫消失。就可以下菜（肉）炒了。山茶油最好放...
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![鲜笋的快速剥壳及保存的做法步骤及图解,美味正宗的鲜笋的快速剥壳及保存做法]( "鲜笋的快速剥壳及保存的做法步骤及图解,美味正宗的鲜笋的快速剥壳及保存做法")
- 用料鲜笋刀沸水盐冷水鲜笋的快速剥壳及保存的做法以冬笋为例，春笋也是一样的。不用洗，先把老根剁掉一点。然后开始剥壳，当然不是一层一层剥啦，那要剥到天荒地老……用刀子尾端的尖尖，切入鲜笋肚子，深深地刻下一刀。从后往前划一刀，要稍微深一点哦，一下子贯穿好几层壳。然后就可以...
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![香芋糖水——（芋头处理及保存）中的做法步骤及图解,美味正宗的香芋糖水——（芋头处理及保存）中做法]( "香芋糖水——（芋头处理及保存）中的做法步骤及图解,美味正宗的香芋糖水——（芋头处理及保存）中做法")
- 用料芋头个香芋糖水——（芋头处理及保存）中的做法上次说到，做芋头糖水的出品我只用到芋头最中间的部分。外面一圈偏白硬的我都会削掉一部分。当然不会这么浪费啦！都说浪费可耻。也可以用封口的保鲜袋冷冻存放着。不过外表容易氧化发黄，所以需要尽快使用掉。边边直接煮熟，用来做...
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![简单的栗子去壳及保存法的做法步骤及图解,美味正宗的简单的栗子去壳及保存法做法]( "简单的栗子去壳及保存法的做法步骤及图解,美味正宗的简单的栗子去壳及保存法做法")
- 家乡有很多栗子，我家就住栗树山边，从小吃着栗子长大，小时候栗子连外面的刺壳一起可以存放到过年，现在不行了，一是都住城里没地儿放，二是虫多，放两天就蛀了，所以近些年都是去壳后冷冻保存，吃到第二年完全没问题👌用料板栗若干水刀简单的栗子去壳及保存法的做法新鲜的栗子先在阴凉通...
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![关于酵母的选购以及保存的做法步骤及图解,美味正宗的关于酵母的选购以及保存做法]( "关于酵母的选购以及保存的做法步骤及图解,美味正宗的关于酵母的选购以及保存做法")
- 一篇告诉你如何选、如何换算，这次和大家分享酵母的相关选购小知识！酵母通常情况下有两种分类：干酵母和鲜酵母，另外一种分类就是低糖和高糖酵母。用料鲜酵母酵母面粉用量百分之三干酵母面粉用量百分之一关于酵母的选购以及保存的做法干酵母比较常用的品牌推荐:法国燕子干活性...
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![艾叶处理及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶处理及保存方法做法]( "艾叶处理及保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶处理及保存方法做法")
- 艾叶，艾子，端午艾。品种有几种，以下是我们在田间地头常见的艾叶。做各种粑粑点心不可或缺的天然绿色颜料，无污染绿色食品！可放心食用，为了一年四季可以吃到这个美味，以下介绍一种冷冻保鲜方法，希望对朋友们有所帮助！用料艾叶随意碱一勺艾叶处理及保存方法的做法带很多×的那种叶子...
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![奶油奶酪的保存方法及复用的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪的保存方法及复用做法]( "奶油奶酪的保存方法及复用的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪的保存方法及复用做法")
- 以前买回奶油奶酪其实就是用一点点，然后放在冰箱冷藏，也试过每次用干净的器皿分割干净，然后再包好，可时间一长还是会坏。之前忘了是在哪看见说kiri的奶酪是唯一可以冷冻之后还能用的，就大胆试了，结果真的可以！这个方法只适用kiri奶油奶酪，别的我也没试过。请悉知。用料Kiri奶油奶...
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![冰箱收纳及食物保存的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱收纳及食物保存做法]( "冰箱收纳及食物保存的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱收纳及食物保存做法")
- 现代社会的美食烹饪，更应注重如何有效保存食物以及缩短备菜时间。在此记录下冰箱收纳以及利用冰箱保存食物、有效准备食材的方式供交流。用料各类生鲜食材冰箱收纳及食物保存的做法蔬菜保鲜期较短，除了用大瓶加水让蔬菜竖立保存外，还可以分小束用保鲜膜裹紧，或用保鲜袋挤出空...
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![开菲尔酸奶Kefir的喂养及保存的做法步骤及图解,美味正宗的开菲尔酸奶Kefir的喂养及保存做法]( "开菲尔酸奶Kefir的喂养及保存的做法步骤及图解,美味正宗的开菲尔酸奶Kefir的喂养及保存做法")
- 写这篇帖子是因为最近送了朋友一些开菲尔菌株，想记录一下平时喂养的一些注意事项和保存方法。下面先给大家普及下开菲尔酸奶的由来以及它的益处。开菲尔是英文Kefir的谐音，产自里海和黑海之间的高加索山脉，所以也叫做“里海酸奶”或“高加索酸奶”。开菲尔这种古老菌种的产...
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![笋的初步处理方法及保存的做法步骤及图解,美味正宗的笋的初步处理方法及保存做法]( "笋的初步处理方法及保存的做法步骤及图解,美味正宗的笋的初步处理方法及保存做法")
- 春天食笋，更要知道怎么处理笋，笋刚刚长出，快要破土的时候是最好吃最嫩的，那怎么才能在没有笋的季节吃到鲜笋呢，今天教大家家常的保存方法。用料笋1只笋的初步处理方法及保存的做法一只鲜春笋从下往上，用刀跟滑一刀，然后直接剥开来，这样完整的笋肉就出来了，又快又方便。这样你看是...
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![简单易学的艾青制作及保存美食做法]( "简单易学的艾青制作及保存美食做法")
- 传统的清明节，我们宁波人都会吃青团、青麻薯、乌米饭，有了小美之后，今年我用自己采的艾青做了艾青馒头、青团，下面教大家如何处理和保存艾青，这样一年四季都可以吃艾青做的点心了。用料艾青适量食用碱适量水适量艾青制作及保存的做法一、将艾青择去老茎，洗干净备用二、主锅水煮...
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![水煮豌豆及豌豆保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的水煮豌豆及豌豆保存方法做法]( "水煮豌豆及豌豆保存方法的做法步骤及图解,美味正宗的水煮豌豆及豌豆保存方法做法")
- 这个季节怎么能少的了豌豆呢。四月正是吃豌豆的季节。最近解锁了不少豌豆吃法。用料豌豆克盐克水八角个花椒水煮豌豆及豌豆保存方法的做法豌豆洗净，可以减去头尾，也可以不剪。放盐，水，水刚没过豌豆就行。开始煮。水开再煮几分钟。口味重的，放点八角，花椒。中间可以尝尝盐，觉得淡...
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![荔浦芋头保存及温馨提示的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头保存及温馨提示做法]( "荔浦芋头保存及温馨提示的做法步骤及图解,美味正宗的荔浦芋头保存及温馨提示做法")
- 用料荔浦芋头个削皮刀手套荔浦芋头保存及温馨提示的做法生芋头接触皮肤易发痒，削皮之前最好带手套！如果发痒处理办法1.食用醋洗手2.烤火芋头不含防腐剂，常温易坏，收到当天削皮冷冻可做食谱：反沙芋头、芋头蒸扣肉、芋头奶茶☕️小贴士1.芋头不可与香蕉同食2.不能生吃...
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烹调屋
