![简单易学的中餐厅3之回锅肉美食做法]( "简单易学的中餐厅3之回锅肉美食做法")
- 林大厨出品——成都大刀回锅肉用料五花肉片蒜末花椒老干妈豆瓣酱大葱生抽老抽中餐厅3之回锅肉的做法热锅下油，小火爆香蒜末与花椒加入两汤匙老干妈，一汤匙豆瓣酱炒香炒香后放入提前切好的带皮五花肉片待肉出油后加入切好的大葱翻炒最后加入适量生抽、老抽，继续翻炒至熟即可...
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![中餐厅3之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之糖醋排骨做法]( "中餐厅3之糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之糖醋排骨做法")
- 腌制排骨过程跟之前一样，这里就不再重复说明了用料排骨酸梅汤黑糖中餐厅3之糖醋排骨的做法热油锅炸排骨复炸一次捞出另起锅加入酸梅汤和黑糖加热熬煮一下倒入炸好的排骨，收汁...
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![「中餐厅3」之肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之肉燥饭做法]( "「中餐厅3」之肉燥饭的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之肉燥饭做法")
- 用料猪肉适量糖汁（配料）少量蒜油（配料）少量香菇（配料）少量洋葱（配料）少量生抽（调味料）少量蚝油（调味料）少量香叶（调味料）少量【中餐厅3】之肉燥饭的做法猪肉切成丁（肉燥），放油，入锅翻炒翻炒猪肉丁至变色油锅加热，加油，加白糖，熬制糖汁晃一下锅，让糖加快融化肉燥里加入糖汁（见步骤4），蒜油，香菇，洋葱翻...
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![复刻《中餐厅》-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《中餐厅》-回锅肉做法]( "复刻《中餐厅》-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《中餐厅》-回锅肉做法")
- 用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后煮20分钟捞出，过冷水后切薄片。洋葱，青椒，姜丝切好备用。锅烧热倒入油，加一勺豆瓣酱炒出香味，倒入切好的姜丝和五花肉炒匀，加入一勺料酒，半碗水。再把切好的洋葱和青椒倒入，盖上锅盖...
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![中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香茄子做法]( "中餐厅3之鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香茄子做法")
- 用料茄子肉沫葱姜蒜沫辣椒面醋糖豆瓣酱生抽水淀粉葱花中餐厅3之鱼香茄子的做法热锅下油，肉沫下锅翻炒加入葱姜蒜沫和辣椒面一起拌炒茄子一定要切细条，这样比较容易煎透放入切好的茄段翻炒至变软加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料用水淀粉勾芡收汁装盘时撒上葱花点缀即可...
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![中餐厅3之蒸鱼豉油的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之蒸鱼豉油做法]( "中餐厅3之蒸鱼豉油的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之蒸鱼豉油做法")
- 用料葱姜蒜香叶生抽老抽白糖中餐厅3之蒸鱼豉油的做法油锅爆炒葱蒜姜香叶加水煮开先调汁生抽老抽白糖调汁摇匀放入锅中小火煮沸15分钟，过滤...
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![「中餐厅3」之千丝虾球的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之千丝虾球做法]( "「中餐厅3」之千丝虾球的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之千丝虾球做法")
- 用料新鲜虾若干粉丝适量生鸡蛋1个盐、生粉适量生菜少量芝麻奇妙酱（千岛酱）适量【中餐厅3】之千丝虾球的做法【中餐厅】林大厨之家常菜——千丝虾球准备好新鲜活虾，清洗干净，掐头去壳，留尾（一定要留喔）～开背，剥去虾线打1个鸡蛋鸡蛋内加入盐、生粉，调匀鲜虾放入调好的鸡蛋汁里，腌制轻...
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![薇式回锅肉「中餐厅」的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉「中餐厅」做法]( "薇式回锅肉「中餐厅」的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉「中餐厅」做法")
- 回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉传说这道菜是从前四川人初一十五打牙祭（改善生活）的当家菜当时做法多是先白煮，再爆炒清末时成都有位姓凌的翰林因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜因为早蒸至熟减少了可...
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![《中餐厅3》-成都大刀回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅3》-成都大刀回锅肉做法]( "《中餐厅3》-成都大刀回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅3》-成都大刀回锅肉做法")
- 用料五花肉250克大葱1根豆瓣酱1勺姜5片蒜3瓣花椒10粒老干妈2勺《中餐厅3》-成都大刀回锅肉的做法五花肉冷水下锅，水开后煮2分钟过凉水捞出。煮好的五花肉切薄片，大葱切小段，姜蒜切末。热锅下油，小火爆香姜蒜和花椒。加入两勺老干妈，一勺豆瓣酱。炒香后放入切好的五花肉。五花...
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![简单易学的中餐厅三之回锅肉美食做法]( "简单易学的中餐厅三之回锅肉美食做法")
- 回国🥩...用料五花肉花椒蒜末豆瓣酱老干妈中餐厅三之回锅肉的做法五花肉切片（不要去皮）热锅下油，小火爆香蒜末和花椒，一丢丢就好加入两汤勺老干妈，一汤勺豆瓣酱炒香后，放入切好的带皮五花肉片颠勺5-6下，待肉出油后，加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，继续炒至熟。（2-3铲子生抽，1-1.5...
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![简单易学的中餐厅回锅肉美食做法]( "简单易学的中餐厅回锅肉美食做法")
- 用料五花肉克姜片片料酒勺生抽勺大葱个豆瓣酱勺花椒粒中餐厅回锅肉的做法小火爆香蒜末与花椒加入如图如图如图...
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![中餐厅3之咖啡焗里脊肉的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之咖啡焗里脊肉做法]( "中餐厅3之咖啡焗里脊肉的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之咖啡焗里脊肉做法")
- 用料里脊肉适量面粉适量咖啡酱配料：咖啡草莓酱樱桃酱番茄酱咖啡豆、绿叶（装饰用）适量中餐厅3之咖啡焗里脊肉的做法将提前腌好的里脊肉加入面粉抓匀逐条下锅油炸炸至金黄捞出备用将咖啡酱配好起新锅加入调好的咖啡酱汁将里脊肉倒入锅中翻炒，让咖啡酱汁均匀沾在里脊肉上最后放...
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![「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之宋嫂鱼羹做法]( "「中餐厅3」之宋嫂鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的「中餐厅3」之宋嫂鱼羹做法")
- 用料虾头、虾壳、鱼骨适量墨翅鱼（捣碎）1条水、黑木耳、竹笋、蛋液、黄瓜丝适量姜末、盐、生粉、陈醋适量【中餐厅3】之宋嫂鱼羹的做法放油...放入虾头虾壳放鱼翻炒......放姜末.........加水煲.........捞出虾壳鱼骨放入木耳、竹笋加盐加生粉、陈醋放入鱼碎倒入蛋液放黄瓜...
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![《中餐厅》薇式回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》薇式回锅肉做法]( "《中餐厅》薇式回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅》薇式回锅肉做法")
- 中餐厅赵薇做的回锅肉做法?吃货赵薇在《中餐厅》上线，不仅是吃货，而且也会做菜，还是掌控全局的店长，在节目中赵薇做了一道回锅肉，得到大家一致好评，那赵薇做的回锅肉做法是什么呢?用料五花肉一块豆瓣酱1勺青椒1个红甜椒1个料酒适量酱油适量姜片2块《中餐厅》薇式回锅肉的做法将...
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![中餐厅3之辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之辣子鸡丁做法]( "中餐厅3之辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之辣子鸡丁做法")
- 之前自己做过的辣子鸡是没有炸的，味道也不错用料干辣椒花椒大蒜鸡肉淀粉中餐厅3之辣子鸡丁的做法鸡肉需要提前腌好裹淀粉炸酥脆，腌制方法因人而异，切记放盐热锅放蒜片再加入大量干辣椒和少许花椒再放一勺辣油，也可以不放，这个有点辣炒香再放入炸好的鸡块，出锅...
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![薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉[中餐厅1期]做法]( "薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉[中餐厅1期]做法")
- 中餐厅死忠粉第一期第一个菜赵薇版回锅肉用料五花肉适量豆瓣酱1勺姜片几片青椒1个薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法锅内加水，生姜切片放入锅中待水沸腾后，把肉放入水里烹煮盖上锅盖，煮30分钟煮好肉把肉切片，起锅加油，放入豆瓣酱炒匀，再放入切好的肉加入青红菜椒颜色更鲜亮可加入适...
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![简单易学的「中餐厅」回锅肉美食做法]( "简单易学的「中餐厅」回锅肉美食做法")
- 中餐厅第三季开播了这道“老菜”又一次的出现去回顾了第一季“小燕子”的回锅肉自己也尝试着做一个这是一道川菜配上一碗🍚看着中餐厅📺很特别😉用料食用油少许豆瓣酱2勺生抽适量五花肉适量青椒2个小红椒3个小葱1根姜3片蒜4瓣干辣椒2个【中餐厅】回锅肉的做法备好材料准...
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![中餐厅3之薏米瘦肉雪梨汤的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之薏米瘦肉雪梨汤做法]( "中餐厅3之薏米瘦肉雪梨汤的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之薏米瘦肉雪梨汤做法")
- 用料排骨薏米雪梨块瘦肉中餐厅3之薏米瘦肉雪梨汤的做法排骨焯水祛除腥味，再浸入清水炖煮奠定底味薏米和瘦肉也一起倒入锅里煮加盖熬煮两小时排骨稣烂时捞出骨头留下肉雪梨倒进去熬煮十五分钟一道夏日靓汤就此而成...
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![中餐厅3之糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之糖醋里脊做法]( "中餐厅3之糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之糖醋里脊做法")
- 用料猪里脊糖醋汁：番茄沙司白醋白糖菠萝陈皮八角桂皮香叶菠萝中餐厅3之糖醋里脊的做法将肉切成条状用基本调味品与鸡蛋、生粉调汁，将肉腌制入味腌好的里脊肉入锅油炸炸至肉色金黄后捞出备用用番茄沙司、白醋、白糖、菠萝、陈皮、八角、桂皮、香叶熬制成糖醋汁倒入备好的酱...
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![中餐厅3之黑椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之黑椒牛肉做法]( "中餐厅3之黑椒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之黑椒牛肉做法")
- 牛肉要买进口的才会嫩用料蒜进口牛肉黑椒酱油蘑菇中餐厅3之黑椒牛肉的做法平底锅热油煎牛肉粒中火煎至上色另起锅热油加入蒜末和黑椒酱将牛肉粒和蘑菇下锅起锅...
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![中餐厅3之鱼香虾球的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香虾球做法]( "中餐厅3之鱼香虾球的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香虾球做法")
- 这季中餐厅食谱过程没有那么全，腌制或者油炸过程很多人都会估计节目组就省略掉了，如果一点都不会做饭的朋友建议不要用这个食谱用料虾仁姜蒜猪肉酱油豆瓣酱辣椒末糖葱中餐厅3之鱼香虾球的做法虾仁提前用料酒和姜片腌10分钟去腥，然后裹上生粉下油锅炸炸好捞出备用锅留点油下...
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![回锅肉(中餐厅版)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(中餐厅版)做法]( "回锅肉(中餐厅版)的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉(中餐厅版)做法")
- 用料油适量葱末适量花椒适量老干妈两勺豆瓣酱一勺五花肉适量生抽适量老抽适量回锅肉(中餐厅版)的做法热锅下油！小火爆香！两勺老干妈，一勺豆瓣酱放入带皮五花肉加入大葱翻炒加入生抽调味，老抽上色，炒熟即可...
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![《中餐厅3》—川香回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅3》—川香回锅肉做法]( "《中餐厅3》—川香回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的《中餐厅3》—川香回锅肉做法")
- “回锅肉”是中餐厅三季都出现过的既家常又受欢迎的菜品，这次是我们林大厨掌勺哦～中餐厅同款锅具：三禾聚温钢珐琅轻炒锅进店找客服报暗号【三禾下厨房】领50元优惠券用料带皮五花肉300克蒜（切成蒜末）3瓣花椒20粒油适量老干妈2勺豆瓣酱1勺大葱1根生抽1大勺老抽1大勺《中餐厅3》...
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![中餐厅3之龙井虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之龙井虾仁做法]( "中餐厅3之龙井虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之龙井虾仁做法")
- 用料虾仁根据个人需求龙井茶叶适量蛋清适量淀粉适量中餐厅3之龙井虾仁的做法清水烧开下入蛋清和淀粉腌制过的虾仁煮熟将水滤干倒入瘦肉汤继续熬煮加入泡发的龙井茶叶翻炒添加冷油继续翻炒出锅摆上香菜叶枸杞小贴士各单位没有写上准确的量具体根据你个人的口味进行调味...
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![中餐厅3之鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香肉丝做法]( "中餐厅3之鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅3之鱼香肉丝做法")
- 不愧是国宴大师，鱼香肉丝的做法都跟家常的不同用料瘦肉木耳莴笋辣椒面辣椒油油蒜醋糖中餐厅3之鱼香肉丝的做法热油煎肉丝煎的上色后加入笋丝翻炒再放入木耳，油蒜和少许辣椒面淋一点辣油翻炒最后用醋：糖＝1.5：1混合倒入锅中快速翻炒...
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![薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉[中餐厅1期]做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ce3c/c43c/ce3c8f3aa18a2eb55728d4dc951243fabf54307244f1025062108a2884302c1f11d7c4be1d7db59f0e-s.jpg "薇式回锅肉[中餐厅1期]的做法步骤及图解,美味正宗的薇式回锅肉[中餐厅1期]做法")
