- 和绝大多数网友一样由于小时候收看电视剧《宰相刘罗锅》对荔浦芋头的印象尤为深刻自然就喜欢上芋头这种淀粉主食粉松而不粘,烹制后有清香芋头常与肉食同煮既丰富了口感也因吸收汤汁与香气滋味上得到了升华用料闽正鲍鱼6只芋头1颗姜1小块葱适量米酒少许高汤300克生抽10克盐...
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- 用料肋排300g自种毛芋头400g豆豉少许芋头仔排的做法碗中先放毛芋头,后放排骨,面上均匀撒点盐,再撒点豆豉(不喜欢吃的可以不放),上锅蒸至软烂即可,味美鲜香,这道菜最重要的就是家里自种的毛芋头和新鲜的肋排...
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- 看李子柒煮这个我也特别想吃用料芋头几个盐少许葱花少许蒜头一瓣香煎芋头仔的做法芋头仔几个下锅煮软!可以用筷子戳戳!戳的下去就是软了!去皮,对半切热油放蒜,放芋头仔!最后放葱花!一会儿就可以出锅啦!我喜欢入味儿,所以弄碎了出锅...
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- 营养不分上下的食材但是却来自顶级食材与普通食材的――遇见用料盐5克小芋头小鲍仔两片青椒小芋头12个小鲍仔22个橄榄油10克高汤500克芋见鲍仔的做法小芋头洗净去皮切长方片泡水备用鲍仔清理干净备用清锅上火加高汤加盐3克烧开下入鲍仔烧开盛出备用清锅烧油待油温六成热...
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- 用料鸡鲍鱼鲜虾白贝小葱香菜蚝油生抽盐淀粉油糖干锅鲍鱼鸡的做法鸡剁块,用生抽、老抽、盐、糖、蚝油、淀粉、花生油腌制1小时。炒锅,最底层放白贝。白贝上放虾。虾上面放腌好的鸡肉。鸡肉四周放上鲍鱼。一般我是鲍鱼连壳一起放的,这次没放壳。最上层放点葱和香菜。然后开火,...
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- 以前每到芋仔收获的季节,妈妈总是会用芋仔焖鱼给我们吃,那味道即鲜又美味👍在我们当地也算是一道经典乡村美食🙈今天路过市场看到有芋仔卖了,也是芋仔上市的季节,所以自己动手满足一下自己的胃😁😁那味道真有妈妈的味道用料盐适量生抽适量鱼头一只(1斤左右)芋仔5个姜适量蒜半个...
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- 主食小吃送饭皆可用料芋头仔盐酱油辣椒酱醋油酸辣芋头仔的做法把芋头仔去皮洗净,装盘薄薄的在上面撒一层盐,加适量油,剁辣椒(我用的是自己做的辣椒酱,有蒜头,也可以下锅把新鲜辣椒跟蒜头爆香后淋上去,就不用加油了),淋薄薄一层酱油然后放进电饭煲按煮饭键等到芋头仔蒸熟了淋上醋搅...
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- 用料鱼头个干锅鱼头的做法胖头鱼(千岛湖半个最好)3斤左右,现杀,不要让商家洗,拿回家后要吃的时候冲洗干净即可,这样更鲜美。同时准备老家菜籽油、一听啤酒、买点配菜(线椒3个、青椒大蒜🧄1整个剥好、大老姜一块切片(大拇指大小)、一把小香葱(10根左右)、有紫苏干的最好准备一点鱼头...
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- 根据深夜食堂和手头现有的食材有所改编。用料芋头2个墨鱼仔10只昆布1片木鱼花1把盐3克深夜食堂芋头墨鱼仔的做法芋头切小块下锅煮10分钟墨鱼仔清洗干净,煮5分钟。昆布凉水半小时泡发,下锅1L水在快煮沸的时候捞出,倒入15g木鱼花,在快煮沸的时候关火,过滤后完成出汁。用出汁高汤...
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- 简单做法、原汁原味。用料鲍鱼仔8只红葱头、姜、蒜适量盐适量料酒或花雕酒或黄酒2汤勺焗鲍鱼仔的做法表面、连壳流水刷洗!最好蘸生粉或盐先干刷、再冲刷洗!锋利小刀沿四周划一周、去脏器、洗净,放回洗净的壳里。砂锅热油,下葱姜蒜炒香。放入鲍鱼,表面撒少许盐、蒜末,大火盖盖、...
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- 用料鲍鱼3只鸡翅、鸡腿各1只彩椒2个蒜头1把姜8片葱根鲍鱼干锅鸡的做法鸡腿、鸡翅洗净,剁成小块。鲍鱼打花,葱切段,彩椒切小块。用椒盐、料酒先腌制半小时。热锅下油煎蒜头,煎至金黄。蒜头捞起,煎鲍鱼。把煎好的蒜头放入锅底,同时放入姜片。下锅煎鸡肉,小火煎至金黄。再把煎好的...
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- 用料鲜鲍鱼八只蒜8瓣西兰花半朵粉丝一把东古鲍鱼汁一勺东古一品鲜酱油一勺东古上等蚝油一勺白糖一勺蒜蓉鲍鱼仔的做法处理好的鲍鱼改花刀西兰花焯水、粉丝泡软粉丝铺入鲍鱼壳里,鲍鱼放在粉丝上面。放入蒸锅上汽蒸10分钟另起锅烧油,倒入蒜末。加入一勺一品鲜酱油、一勺鲍鱼...
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- 用料鲍鱼4个绿长椒3根泰椒2个大蒜子3个鲜花椒3克美味鲜10g(自己口味定)耗油8g(自己口味定)花椒油1小勺(自己口味定)白糖2克(自己口味定)水20克(自己口味定)鲍鱼只青麻鲍鱼仔的做法鲍鱼洗净下水锅煮熟冲凉水去壳,去内脏冲洗干净把鲍鱼改成丁状把泰椒,绿长椒切成丁把耗油、糖、美味鲜、...
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- 🐷🐷🐷🍚🍚🍜🍜从小就超爱这道菜,简直是拌饭、拌面条、拌米粉的yyds❣️❣️🧡🧡还可以在里面适量加一些甜甜的栗子或者煮好剥壳的鹌鹑蛋一起炖,超级香💛用料猪腱子肉500克山里妹特选干珍珠菇(香菇的一种)20克鲍鱼仔4只红星二锅头5克姜片25克干花椒粒0.5克八角2克香叶0.5克白蔻1...
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- 芋头仔用料芋头仔10个蒜一整个葱一颗酱油少许孜然少许椰粉少许糖冰糖,白糖,糖粉都可以。少许蒜香芋头仔的做法拨芋头仔皮的时候一定要戴手套,请记住最好是这种胶手套。(开始有点不灵活,多剥几个就习惯了)不那么容易破。如果是一次性手套的话,最好拨了一些要换新的不然会漏!皮肤。...
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- 我按照自己想法做的、味道特别好、我妈说和外面味道一模一样呀!还是那句、我是厨房爱好者、菜谱材料用量不会特别精准、所以新手多仔细看看菜谱在下手、老手就跟着感觉走吧请各位仔细阅读菜谱在下手、做好记得上传、用料墨鱼仔一盒(大概10几个)料酒1大勺姜一大块糖1g大蒜20...
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- 用料鱼头青椒紫苏叶小料葱姜调料盐糖味精,料酒,胡椒粉雄鱼头锅仔的做法鱼头洗净葱段,姜片只苏叶切小片青椒切小节将鱼头两面煎定型,煸小料,加汤放入鱼头,汤奶白后调味,放入青椒,倒入锅仔中即可小贴士汤色奶白,咸鲜味美...
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- 完全的自娱自乐,莫要见笑!用料芋头仔小葱香菜辣椒米醋酱油白糖盐蒸芋头仔的做法奶奶有块芋头地到收获时间了!挖吧!辛勤劳动的果实洗干净芋头仔。高压锅加水,放蒸架、芋头上气20分钟关火辣椒、香菜、小葱切碎爆热油淋在上面,加入米醋、酱油、糖、盐调味把芋头仔剥皮浪里咯浪开吃...
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- 用料鲍鱼仔1斤老干妈2勺小米辣2个生姜5片蒜5瓣葱段5干香辣鲍鱼仔的做法小米辣、生姜、蒜、葱洗净切好杀青好的鲍鱼仔洗净滤干,也可以用食盐和小牙刷冲洗清理多加点油,姜蒜小米辣辣中火爆香放入鲍鱼仔翻炒3-5分钟,盖锅盖焖2分钟,加入老干妈或者蚝油就可以起锅美味的鲍鱼仔炒好...
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- 下饭菜!好吃。用料墨鱼仔500克土豆1个荔浦芋头1小半灯笼辣椒4个小米辣1个青皮辣椒1个花椒5克麻椒2克白胡椒粉3克黑胡椒粉2克生抽1勺半老抽半勺蚝油1勺盐少许油要多点因为要炸土豆跟芋头条老干妈1大勺大蒜头半个切大颗粒生姜六七片切丝洋葱半个切颗粒葱一节切滚刀块干锅墨...
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- 鱼头美味,超爱,下酒好菜用料鱼头1个洋葱1个大蒜5瓣姜8片生抽1勺料酒1勺盐适量克糖5克干辣椒2个蚝油2勺干锅焗鱼头的做法三文鱼头切大块,温水洗净,沥干洋葱半个切丝,蒜切片,小块姜切丝,糖半勺,五克左右蚝油,鱼露,糖,少量盐,切好的洋葱蒜姜丝拌匀,冰箱冷藏俩小时,中间翻拌不粘锅中放油,不...
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- 用料鲽鱼头1个大蒜5头葱一根姜5片盐一勺味极鲜适量八角两个啤酒一瓶食用油适量干锅鲽鱼头的做法蒜剥好,葱切段后对半切开,姜切片准备啤酒一瓶将鲽鱼头的下巴切下来,对半切开鱼头部分对半切开,去掉硬硬的鳃平底锅上灶开中火,锅内放少许油,放入两个八角油热后倒入葱姜蒜,煸炒出香...
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- 用料鱼头半个姜少许生抽5勺大蒜整一颗小葱和香菜各一根盐少许糖少许胡椒少许小米椒一个生粉少量干锅焖鱼头的做法鱼头切小块洗净,蒜姜葱香菜小米椒切碎浅口焖锅开火些许热放油下蒜姜葱头小米椒小炒铺满鱼头,调酱汁(生抽盐胡椒生粉混合后均匀淋洒在每块鱼头),盖上锅盖中火焖5分...
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- 不知道为什么搜不到芋头仔的菜谱,我给你们来一个用料芋头仔半斤酱油两汤匙白糖少许蚝油少许大蒜一头红烧芋头仔的做法芋头仔吹两天吹过之后,去头去尾洗净。先用油爆香大蒜(不喜欢吃蒜的可以不放),放芋头仔煸炒至金黄,再放酱油、蚝油、糖适量煸炒(不熟悉的可以先调好味道再一起下...
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- 鲜嫩的虾和软糯的芋头用料活基围虾500g芋头400g姜、蒜适量干锅调料一袋80g干锅芋头虾的做法芋头去皮,切成块,由于我喜欢吃比较软烂的芋头,就先用汤锅把芋头煮熟了,视自己口味在这一步煮芋头。煮好芋头后捞出备用。锅内放油烧热,用花椒辣椒爆香,当然,四川的干锅调料里面都有的,可...
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