- 从小羡慕田园生活的我,向往着有一天自己可以播种一块土地,收获不一样的心情!用料面粉150克玉米面75克冲调豆浆粉1-2袋酵母2克东北豆味大饼子的做法面粉,玉米粉,豆浆粉混合拌匀喜欢粗口感可以面粉玉米粉比例1:1不喜欢豆味可以不加豆浆粉(按个人口味添加适量白糖或者蜂蜜)调和微甜...
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- ■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。■这种方法的优点就是可以得到一锅🍲炖🐷肉的清汤。这锅🍲炖🐷肉清汤可以用于做别的炖菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg东北风之东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的做法◆焯。用大炒勺。🐷脊骨1kg,剁成快,随冷水下锅,烧开,...
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- 东北有个习惯,就是过年三十晚上,年夜饭一定吃水饺。现在,不一样了!可以天天吃饺子🥟。不过,通过制作水饺、享受水饺的事过程,可以,有很多美好的回忆。记得有一次,我们开船穿越黑龙江,出发地点是北极村漠河,我们在当地老乡家,出发前,包了一次饺子,是由我们的一个队友,和的馅,我们一起包的...
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- 最近长了口腔溃疡,疼哭😭赶紧做一份富含维生素B的玉米面大饼子~养胃消食治溃疡,健康美味好粗粮😃用料玉米面200克自发面粉100克温水适量蜂蜜适量茶油适量养胃消食的东北玉米面大饼子的做法称量好玉米面和自发面粉*用细颗粒的玉米面,不是粗颗粒的玉米渣哦*如果是普通面粉,需要添...
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- 作为东北人,爱惨了这道菜,超级美味的土豆茄子,做一次这道菜可以吃两大碗米饭,既简单又下饭,做起来😆用料土豆1个茄子2个葱1根蒜3瓣大酱5勺蚝油半勺青椒1个东北口味土豆茄子🥔🍆的做法食材准备,土豆去皮,茄子洗净。大葱和蒜切碎末状。(我还加了1个青椒,但是我忘记拍照了😓)把土豆和...
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- 东北很特色的主食,小时候家里经常做,大铁锅炖上菜,锅边贴大饼子哈哈想想蛮有意思的,长大了就很难吃到了,爸妈从家里寄来了农家玉米面,自己想试一试,超爱吃玉米的不要错过哦,感觉有小时候那味儿了✨用料玉米面200克普通面粉50克热水160克温水25克安琪酵母2-3克东北苞米面大饼子的...
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- 用料面粉200克东北大饺子的做法白菜切小粒肉分三次加调理水,顺着一个方向打。。。加入姜葱。。。拌擀皮。。。包出锅开吃...
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- 我把配方材料平均分成了两份,一份没放泡打粉,一份加了1.5克泡打粉,加入泡打粉的烧饼烤好后明显要比没放泡打粉的烧饼厚度高一些,饼表皮酥脆内部更松软,基本跟买的烧饼相似。而没放泡打粉刚做出来的烧饼表皮也很酥脆内部层次分明,口感更结实一点,只是放置几个小时后会略微硬一点...
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- 作为东北人,烩大茄子土豆是每个东北家庭擅长的特色“硬菜”。多少个在外工作的东北人心心念念的就是它!用料大茄子1个土豆1个小香葱5根大蒜3瓣豆瓣酱1勺虾皮1勺海天酱油1勺盐1小小勺东北版~烩大茄子土豆的做法大茄子,土豆洗干净。茄子成切4瓣;土豆去皮,切块。蒸锅放水加热,放茄...
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- 主料:小麦面粉(500g)、韭菜(500g)辅料:太太乐鸡精、调味鲜、香油、鸡汁(适量)、调和油(适量)、食盐(适量)1.先把面粉活好后,醒上30分钟。2.把肉馅和切好的韭菜放在一起,把调料放好,搅拌一下。3.把面团揉成长条。4.把面团揪成一块一块的。5.把做好的面团擀成圆的。6.把馅放在擀...
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- 疫情在家实在是无聊了,研究了大饼干的做法,很酥脆的哦!用料面粉300克鸡蛋2个糖75克(喜甜可多放)植物油75克(想要更酥脆可适当多一点)泡打粉6克酵母2克东北大饼干的做法称量300g面粉将两枚鸡蛋打散,留出一点烤前刷蛋液用,称量75克白砂糖,6克泡打粉,2克酵母,75克植物油于碗中,打散,注意泡...
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- 身为纯纯的东北人大拌菜和蘸酱菜绝对是我的最爱,从小吃到大😂妈妈说过,愿意吃就的会做!对对!也可以叫做家常凉菜。有些南方地区不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我们东北,哈哈哈我们这可以吃而且还很好吃,怀孕期间营养师说,东北最适合孕妇吃的两个菜,就是大拌菜和五谷丰登大乱炖,品种...
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- 温度:上火210度(大饼干上色后上火,可以下调10至20度,喜欢颜色重的上火,不用动,下火200度,如果里外火候不均匀,中途可以把烤盘调个,这样大饼干受热就均匀,颜色好看)烘烤10分钟左右,每个烤箱温度不同。制做具体步骤图参照我的东北老式大饼干配方(四)超软。步骤方法:一、先把配料表中的①放...
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- 某日看到一个东北土豆饼,纯土豆制作而成,立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有,其实严格说来那不是末末,而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水,按原方挤去部分水分,感觉很可惜。虽然有提示说水里面有丰富的土豆淀粉可以用,却懒得存留。很快想到...
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- 这是最正宗的东北大饼子了,我的方法只多了酵母,过去是没有酵母的,都是自然发酵的,大饼子早些年好像不算什么好东西。只有家里没有米面。吃不上饭的时候才经常吃大饼子,把玉米面往锅上一贴,一面煎烤出硬底吃起来又香又脆。现在大饼子在东北可是赫赫有名了,锅里头炖着大丰收,再贴上...
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- 营口人在三亚多年,一直想吃营口满大街都是的大饼。直到在下厨房里看到两个方子,经过多次实验,终于成功。现将方法分享给大家。这个饼吃不完放冰箱里就行,第二天放蒸锅用气串两三分钟,又是非常柔软。之前在另外一个方子里还看到温水的一半面放颗鸡蛋的方法,实践后发现并不很好吃...
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- 东北菜多数都是炖菜,其实想吃上饭店大锅台才可以吃到的大饼子,自己在家做菜时候就可以顺手贴一锅,非常简单,美味,老少皆宜用料菜:豆角玉米五花肉蒜大饼子:超细玉米面150克黄豆面150克中筋面粉200克酵母5克泡打粉4克糖一小勺东北炖豆角➕贴大饼子的做法面粉放一起搅匀400毫升35-4...
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- 搜索记忆里姐姐几年前做给老妈的大丸子用料肉末600克婆婆丁250克葫芦卜半个毛葱二个盐10克鸡蛋一个十三香5克豆腐半块东北大丸子的做法猪肉搅沫,婆婆丁、胡萝卜、毛葱剁碎,豆腐备用。把鸡蛋打碎,放盐、十三香,和豆腐共同搅拌均匀。揉成圆球状摆在铺好锡纸的烤盘上面。烤箱上...
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- 🥞小时候在东北,经常有骑自行车的师傅穿梭在大街小巷叫卖,自行车后座有两种好吃的,就是东北的豆面卷子和凉糕。🥞和北京的驴打滚相似,但是中间没有豆沙,只有纯纯的豆面香,是属于东北孩子对美食的独有记忆。🥞和我妈试着复刻一下,味道和当初差不多,做法不一定是最正宗的,家庭版解馋...
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- 地道中国菜,夏日的甘甜用料记录之用东北大板的做法记录之用记录之用...
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- 大煎饼是东北人的家常食物浓缩了五谷杂粮的精华民间的风味家常的味道虽不华丽高端但有一方水土之情煎饼的好处1、煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,吃腻了大鱼大肉...
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- 要是说哪道面食最能代表东北,那一定一定就是玉米面大饼子啦!减肥人士的不二之选!纯玉米面大饼子饱腹感没得说,超强!家里有需要控制血糖的老人我强推玉米面大饼子!老人都超喜欢这种充满年代感原汁原味的味道!虽然做大饼子只要两步,但是烙大饼子可有可多说道了!快来跟正宗东北银来学...
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- 粗粮膳食纤维不仅丰富,而且营养价值又高。吃惯了细米细面,偶尔也会做一些粗粮食品。可能跟小时候有关系吧!还记得刚刚懂事的时候,就经常看到姥姥在大大的锅里用力甩进去一块发好的玉米面,然后等到吃饭点儿那块玉米面就变成了美食。底下脆脆的,上边软软的。现在回忆起来那时候真...
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- cr抖音:江大厉害东北也是个宝藏美食基地用料玉米面200克酵母2克糖(少加或不加)10克鸡蛋1个优碳水🍘东北大饼子的做法图上主材料混合加少量热水搅成这样的絮状打一个鸡蛋进去,搅匀盖保鲜膜,发酵20分钟平底锅刷油玉米面团倒进去,铺平盖锅盖15min减脂更要好好吃饭...
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- 第一次做还是可以的这个图第二次做11月25日晚11点05分出锅这次的更细腻些相对的玉米面更细一点用料白面粉330克玉米面(细)570克开水200克温水400克鸡蛋1个糖50克酵母10克小苏打约1克大饼子,东北大饼子的做法白面玉米面白糖酵母放入温水搅拌成絮状。剩下的干面粉用开水烫一下...
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