![简单易学的超软王后吐司美食做法]( "简单易学的超软王后吐司美食做法")
- 这款吐司是一个特别柔软的软妹子，即使常温保存两天也依然很软，属于大水量的方子，新手操作的话液体材料一定不要一次性全部加入，预留一部分根据实际情况添加，刚开始打面的时候面团会特别湿黏很正常，揉成团后就很好操作了这款吐司液体含量高达近百分之八十，但成品口感真的很柔软！糖...
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![简单易学的生吐司（王后）美食做法]( "简单易学的生吐司（王后）美食做法")
- 第一次做吐司🍞给家人吃用料高筋面粉250克黄油30克盐3克细砂糖30克面克牛奶125克干酵母4克生吐司（王后）的做法王后柔风吐司面包🍞面粉一绝了做出来的吐司特别柔软细腻吐司真的特别简单就做的很好吃放了一个鸡蛋，250G王后面包粉，4G酵母粉，3G盐20g炼乳，150g牛奶，30G白砂糖，搅拌30分...
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![面包机做王后奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做王后奶香吐司做法]( "面包机做王后奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做王后奶香吐司做法")
- 封面图与方子不符的哈，忘记此方拍成品图了，就拿别的面包来充数啦😄用料王后日式面包粉250克糖30克盐5克全蛋液25克奶粉7.5克酵母2.5克黄油30克水87.5克牛奶50克淡奶油37.5克面包机做王后奶香吐司的做法将除黄油和酵母意外的所有材料放入面包桶，先放液体，再放面粉，盐和糖对角线...
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![王后吐司的做法和图解 好吃的王后吐司家常做法]( "王后吐司的做法和图解 好吃的王后吐司家常做法")
- 用料王后吐司粉250g鸡蛋1个法国燕子酵母4克糖25克盐1-2克冰牛奶125克黄油25克王后吐司的做法面团发酵做法一样。下烤150度30分，换上烤7分钟。（7分钟手机定时）小贴士不够甜，下次糖可以加10g...
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![手揉.王后柔风生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉.王后柔风生吐司做法]( "手揉.王后柔风生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的手揉.王后柔风生吐司做法")
- 终于入了心心念念の王后柔风，拿到手，立马开始制作生吐司。此配方为手揉の哦。只想说，柔风の粉真的很🉑，揉面的每个阶段都能感觉到面团的光泽感，真的是好的面团会发光！随时感知面团，这可能是机器无法取代手揉の魅力所在。用料汤种面团柔风粉20克水100克主面团柔风粉230克白砂糖40...
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![王后吐司粉专用配方的做法步骤及图解,美味正宗的王后吐司粉专用配方做法]( "王后吐司粉专用配方的做法步骤及图解,美味正宗的王后吐司粉专用配方做法")
- 烤箱要提前预热，预热至200-210度。此配方适合王后高筋面粉记录一下，只是为了方便自己看。用料王后吐司粉250g蛋清25g糖25g盐4g奶粉10g酵母3g黄油25g冰水（第一次尝试水130g即可）145g王后吐司粉专用配方的做法盐，面粉，奶粉，糖，酵母，蛋清，冰水。按照这个顺序放入面包机，混合揉至扩展揉...
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![王后硬红全麦吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的王后硬红全麦吐司（汤种）做法]( "王后硬红全麦吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的王后硬红全麦吐司（汤种）做法")
- 减脂款全麦，外面一般全麦面包全麦粉只添加10%左右，这样口感最好，我这个100%用了王后硬红全麦粉，口感非常的粗糙，慎入！全麦非常不好发酵，因为麦麸会割断面筋造成面筋支撑不起发酵产生的气体，所以最好加入老面更容易发酵，没有的话，不加也可以，那就多加一克酵母粉吧。老面就是用水和高...
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![简单易学的国王与王后吐司美食做法]( "简单易学的国王与王后吐司美食做法")
- 一个方子两款吐司用料中种面团高筋面粉365克牛奶220克干酵母7克主面团高筋面粉158克细砂糖60克盐6克全蛋2个蛋黄1个奶油50克黄油60克装饰黄油适量鸡蛋液适量馅料耐烤奶酪(我用了切达奶酪）60克国王与王后吐司的做法提前一天做中种牛奶220克干酵母7克搅拌均匀加面粉揉成团即...
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![超级柔软的王后吐司详细做法——新手适用好吃的烹饪方法 超级柔软的王后吐司详细做法——新手适用的地道做法和步骤]( "超级柔软的王后吐司详细做法——新手适用好吃的烹饪方法 超级柔软的王后吐司详细做法——新手适用的地道做法和步骤")
- 小伙伴们久等了，封面视频是室温放置了68小时的状态，这个吐司是为了给大家做实验，当天事情比较多，着急忙慌只是为了拍个过程以及一些手法的视频，做面包通常会用到的，不是吃的，请忽略我的脏手，请忽略背景，请忽略表面不整齐。也是第一次发菜谱，平时随意惯了，要拍摄细节没那么注意，不到位...
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![拉丝柔软的王后吐司好吃的烹饪方法 拉丝柔软的王后吐司的地道做法和步骤]( "拉丝柔软的王后吐司好吃的烹饪方法 拉丝柔软的王后吐司的地道做法和步骤")
- 淡奶油还剩下几十毫升，昨天做的毛毛虫卡士达酱还有，想了下，看看能不能把边角料利用起来，没想到效果还不错，顶部不放东西也可以，虽然颜值没有了，内在美还没丢失用料高筋面粉王后柔风250克鸡蛋1个糖（不想太甜的可以放20克左右）30克酵母3克冰水150克左右没注意看奶粉20克黄油或植物油...
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![40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄的做法步骤及图解,美味正宗的40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄做法]( "40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄的做法步骤及图解,美味正宗的40%低糖低油全麦健康吐司（王后柔风吐司粉+王后粗粒全麦粉）有助减体重😄做法")
- 随着年龄的增长越来越喜欢制作简单、口感单纯的食物。这款全麦吐司屡试不爽，根据自己多次制作做个配方记录，不喜欢全麦粗糙口感的亲，我不建议你们做哦，但如果跟我一样大爱全麦的，真的值得一尝，除了味蕾的收获，一个月下来体重也轻了六斤，幸福的转圈圈。以下材料为450克模2个用料波...
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![王后柔风北海道吐司超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的王后柔风北海道吐司超级柔软做法]( "王后柔风北海道吐司超级柔软的做法步骤及图解,美味正宗的王后柔风北海道吐司超级柔软做法")
- 用料柔风吐司粉280克鸡蛋48克淡奶油80克细砂糖30克奶粉10克盐2克水90-100克干酵母3.5克黄油12克王后柔风北海道吐司超级柔软的做法后酵母法所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜转天取出室温回温加酵母揉匀后加黄油揉至拓展面团最后总重量553克盖...
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![王后高粉/王后吐司粉测试好吃的烹饪方法 王后高粉/王后吐司粉测试的地道做法和步骤]( "王后高粉/王后吐司粉测试好吃的烹饪方法 王后高粉/王后吐司粉测试的地道做法和步骤")
- 花了一天的时间，用王后高粉（左手边，色浅者）和王后吐司粉（右手边，色深者）都分别做了同一款中种的黑糖吐司。颜色不一样是因为高粉用的是太古红糖粉，但到吐司粉时用的是滇迈的黑糖打的粉。测试结束。觉得王后高粉的吸水性比王后吐司粉的吸水性强。但两款粉的表现都很出色，柔软得很。...
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![王后吐司粉吐司（博世厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后吐司粉吐司（博世厨师机）做法]( "王后吐司粉吐司（博世厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后吐司粉吐司（博世厨师机）做法")
- 用料高筋面粉（王后吐司粉）250克糖28克水（冷藏低温水更好）130（牛奶就是135）奶粉（最好是脱脂奶粉）8克鸡蛋1个50克左右酵母干酵母4克鲜酵母8克盐1-3克都可黄油25克王后吐司粉吐司（博世厨师机）的做法上面的配方含水量在66%（水+70%鸡蛋一共165g左右水量）。除盐+黄油都加入，博世厨师机先低速...
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![软绵绵奶香吐司～王后粉获奖作品的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵奶香吐司～王后粉获奖作品做法]( "软绵绵奶香吐司～王后粉获奖作品的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵奶香吐司～王后粉获奖作品做法")
- 经典的百搭面包厨师机揉面方法，新手如何快速的出手套膜，关键点与注意事项，毫无保留分享。厨师机揉面可以有效控制面温，尤其是夏天，刚需呀！可制作2个成品，模具：450克带盖吐司盒，家用烤箱：有上下火的上火150下火220左右，烤30分钟左右没有上下火的先200度烤10分钟，在降低温度到180烤25分...
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![简单易学的王后吐司66美食做法]( "简单易学的王后吐司66美食做法")
- 这是签了小伙伴很久的作业，本篇仅献给那些在实操中，频频踩雷，但契而不舍追求真理的小伙伴！她们踩过这样的雷—为啥吐司组织粗糙？为啥我的面团不能抻薄膜，为啥我打了30分钟，面团像泥巴，发热但就是不出膜。。。。针对这些疑惑，我总结了一篇技术贴，大家少踩雷，吐司鲁的赞赞哒！本次以王后...
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![吐司（王后面粉，玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（王后面粉，玉米油版）做法]( "吐司（王后面粉，玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司（王后面粉，玉米油版）做法")
- 第一次奢侈一把买了王后粉（但忘了买吐司粉）用料王后硬红高筋面粉250克细砂糖25克盐3.5克奶粉7.5克酵母2.5克玉米油15克蛋清30克水130克吐司（王后面粉，玉米油版）的做法将除盐，油以外所有材料放入厨师机搅拌，搅拌至扩展阶段，再加入盐（后加入盐是为了防止酵母活性）继续搅拌面团。最后...
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![超软绵的皇后吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的超软绵的皇后吐司（一次发酵）做法]( "超软绵的皇后吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的超软绵的皇后吐司（一次发酵）做法")
- 👸皇后吐司源于法国的布里欧修面包Brioche，和吐司配方的差别在于不添加水，而是以大量的黄油和鸡蛋取代，因此外皮金黄酥脆、内部柔软。🍞关于皇后吐司名称的由来，其中一说是因为外形和皇冠👑相似，另一说则是和谣传出自玛丽皇后的名言有关。“吃不起面包，就吃蛋糕呗！”原话中的蛋...
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![王后生吐司（恋家牛机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后生吐司（恋家牛机）做法]( "王后生吐司（恋家牛机）的做法步骤及图解,美味正宗的王后生吐司（恋家牛机）做法")
- 记录，分享……口感非常棒的吐司用料王后柔风吐司粉490克糖40克鲜酵母15克淡奶油100克水290克盐7.5克黄油40克王后生吐司（恋家牛机）的做法准备材料，夏天太热，液体全用冷藏过的除盐和黄油，其它材料全部加入厨师机低速1~2分钟（牛机1档）成团，天热要控温，绑个冰袋呗😜面成团后，转中高速4~...
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![王后～奶香吐司（1200g）的做法步骤及图解,美味正宗的王后～奶香吐司（1200g）做法]( "王后～奶香吐司（1200g）的做法步骤及图解,美味正宗的王后～奶香吐司（1200g）做法")
- 先生最爱的咸香吐司！🧑🏻🍳做了一条1200g的巨型吐司超级过瘾、满足😬三能低糖吐司盒1200g入模量：260g×5个卷用料王后柔风吐司粉666克细砂糖50克盐15克全蛋液66克奶粉20克鲜酵母20克黄油80克牛奶133克淡奶油100克水233克装饰软化黄油适量全蛋液适量王后～奶香吐司（1200g）的做...
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![👑王后「全麦烫种吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的👑王后「全麦烫种吐司」做法]( "👑王后「全麦烫种吐司」的做法步骤及图解,美味正宗的👑王后「全麦烫种吐司」做法")
- 全麦也拉丝‼️三天还柔软💓自制烫种全麦吐司营养又健康，柔软拉丝口感很棒，有一股自然的麦香味，非常适合健身和减脂期的小伙伴~烫种：在面团中加入熟面糊，目的是为了增加面团的吸水性，延缓老化，倍加柔软，保温时间极大地延长，跟汤种没有根本的区别。✨三能低糖吐司盒450g用料烫种面团...
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![王后奶香山形吐司实操的做法步骤及图解,美味正宗的王后奶香山形吐司实操做法]( "王后奶香山形吐司实操的做法步骤及图解,美味正宗的王后奶香山形吐司实操做法")
- 最近,有幸看到王后吐司视频,太激动了!原来,吐司学问好深啊,自己真是小白一个。心痒手痒,今天稍有时间,赶紧做起来。希望自己也能做出那样漂亮的吐司。用料河套高粉400g淡奶油60g牛奶80g水140g糖48g酵母4g鸡蛋44g盐4.8g黄油48g王后奶香山形吐司实操的做法恋家厨师机除盐和...
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![我的皇后吐司（超软、细）的做法步骤及图解,美味正宗的我的皇后吐司（超软、细）做法]( "我的皇后吐司（超软、细）的做法步骤及图解,美味正宗的我的皇后吐司（超软、细）做法")
- 年底买了好几个皇后🍞心心念一定要自己做番看别人的波兰种好神奇今天首试比较成功用料（酵头）50克高筋面粉+50克水+1克酵母高筋面粉240克酵母3克鸡蛋55克牛奶90克黄油20克糖35克吐司模具一个盐2克我的皇后吐司（超软、细）的做法酵头先和好，盖上保鲜膜，中午我放阳台关闭门窗，大概一...
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![直接法超软皇后吐司的做法步骤及图解,美味正宗的直接法超软皇后吐司做法]( "直接法超软皇后吐司的做法步骤及图解,美味正宗的直接法超软皇后吐司做法")
- 直接法也可以很优秀，没有时间或者嫌中种法麻烦的宝宝们，完全可以试试这款吐司，软嫩无比，奶香十足。在里面我加入了四种奶制品，包括酸奶、牛奶、淡奶油、奶粉，所以吐司奶香味浓郁，柔软又有韧劲。用料高筋粉265克牛奶55克酸奶30克淡奶油30克鸡蛋液40克细砂糖30克水50克奶粉12克酵...
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![原味吐司—王后柔风吐司的做法步骤及图解,美味正宗的原味吐司—王后柔风吐司做法]( "原味吐司—王后柔风吐司的做法步骤及图解,美味正宗的原味吐司—王后柔风吐司做法")
- 用料王后柔风面粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克盐4克黄油25克酵母3克原味吐司—王后柔风吐司的做法把菜单中除黄油以外的所有东西放入厨师机搅拌至粗膜，加入黄油搅拌至出细膜，发酵1小时，取出后分成三等分，排气揉圆后，醒发15分钟后，再擀成牛舌状后卷起来放入吐司发酵60-9...
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烹调屋
