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面筋煲的做法食谱

面筋煲的做法和图解 好吃的面筋煲家常做法

  • 面筋煲

  • 用料青菜适量面筋随便蚝油适量生抽适量糖少量盐淡了再加鲜酱油适量面筋煲的做法砂锅中把面筋一个个摆好（面筋口向下），摆好后加入水，盖过面筋，烧开，加入生抽、鲜酱油、蚝油，（盐你们自己看吧）盖上锅盖烧起来。水分三分之一的时加入青菜，烧开，轻轻用铲子在底部铲一下，收汁即可开饭吧。全...
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什蔬面筋煲的做法和图解 好吃的什蔬面筋煲家常做法

  • 什蔬面筋煲

  • 北京雨后天凉，吃热乎的用料油面筋笋白菜叶山药胡萝卜西兰花盐什蔬面筋煲的做法胡萝卜，山药，笋切滚刀块。西兰花掰小块，白菜叶撕开待用砂锅内加水烧开，先下不容易熟的胡萝卜，山药，笋过一会再下西兰花，白菜叶，油面筋用手捏扁下入一起小火煲一会，胡萝卜熟了即可，只需撒盐调味...
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山药牛筋煲的做法和图解 好吃的山药牛筋煲家常做法

  • 山药牛筋煲

  • 用料牛筋100克八角1-2个京葱段少许姜3-5片山药1根蒸鱼豉油2勺料酒2勺山药牛筋煲的做法牛筋切小块，与葱姜，料酒和清水，一起放入电饭煲炖3小时；另取砂锅，爆香京葱段；滤出煮牛筋的汤汁；山药去皮，切小段备用；山药与牛筋一同入砂锅，加入八角，蒸鱼豉油，大火烧开后，小火焖煮20分钟以上；接近收...
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丝瓜面筋煲的做法和图解 好吃的丝瓜面筋煲家常做法

  • 丝瓜面筋煲

  • 用料面筋猪肉馅鸡蛋藕丝瓜丝瓜面筋煲的做法肉馅里放入藕碎增加口感，偷懒的同学自动忽视；放入少许姜蓉、打入一个鸡蛋、放入少量盐、一勺料酒、一勺蚝油、小葱碎，一个方向搅拌均匀将调好的肉馅塞入面筋，塞多塞少按各人喜好自己掌握吧，将面筋码入砂锅中，倒上水，水量齐平面筋就好，加...
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香辣牛筋煲的做法和图解 好吃的香辣牛筋煲家常做法

  • 香辣牛筋煲

  • 用料牛筋适量八角2个桂皮1块生姜4片葱段1段干辣椒4个生抽2勺盐适量老抽1勺蚝油1勺辣椒粉1勺陈皮（如果有）适量香辣牛筋煲的做法生牛筋洗净后，下锅捞熟，切块起锅烧油，下入生姜、葱段，炒出香味加入牛筋块，翻炒30秒，加入盐、老抽、生抽，放入小半碗水，闷一会锅，再放入八角、桂皮、陈皮（陈...
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肉皮蹄筋煲的做法和图解 好吃的肉皮蹄筋煲家常做法

  • 肉皮蹄筋煲

  • 用料青菜心四五个油氽肉皮二块干蹄筋七八根油氽肉皮二块肉丝少许冬笋一个蘑菇三四个酒盐味精大蒜一瓣肉皮蹄筋煲的做法油氽肉皮、干蹄筋放入盆内，倒入开水，涨发三四个小时。然后切块待用冬笋去壳去老的部分，切片蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末锅上火加热，倒入少量...
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青菜面筋煲的做法和图解 好吃的青菜面筋煲家常做法

  • 青菜面筋煲

  • 选扬州青（或者叫上海青，北方大概叫小油菜）的菜芯口感嫩，脆。久炖不烂特别好吃用料油面筋小青菜生姜青菜面筋煲的做法菜心洗净，对半切。油面筋用剪刀对半剪开，泡热水。起油锅，煸香姜片。下菜心翻炒至断生。下泡软的面筋，一同入砂锅炖煮。熟即可。加盐，糖调味小贴士油面筋用热水泡一...
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菌菇面筋煲的做法和图解 好吃的菌菇面筋煲家常做法

  • 菌菇面筋煲

  • 油面筋原本是江苏无锡的特产，自从吃过后就念念不忘，奈何原料不易得，现在本地也可以买到新鲜的，就时不时买来吃喽。这个方子来自《贝太厨房》，我做了改良，加塞了肉馅，油面筋吸饱了肉的香味和菌菇的甜味，更加好吃😋用料油面筋1包梅肉150克各种菌菇各100克油菜心100克干淀粉适量油适...
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菜芯面筋煲的做法和图解 好吃的菜芯面筋煲家常做法

  • 菜芯面筋煲

  • 用料菜芯20一30棵干面筋一袋黑木耳适量调味料：盐、生抽（或味素）、植物油、适量香油(选择性）少许菜芯面筋煲的做法黑木耳浸发洗净沥干。大块的可撕成小块的。面筋用水充分浸泡沥干。面筋一定要完全浸泡在水中，否则炒的会有僵硬的口感。教大家浸泡的窍门：一盆冷水放入面筋，面筋只...
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腐竹牛筋煲的做法和图解 好吃的腐竹牛筋煲家常做法

  • 腐竹牛筋煲

  • 转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下腐竹牛筋煲的做法1.提前一晚用冷水将干腐竹泡软，干香菇泡软洗净2.牛筋切大段，冷水下锅焯，等水沸腾后，继续煮2分钟，用冷水冲洗牛筋的血沫，沥干大葱切段、小葱切葱花，姜切成片状，青椒洗净切丁备用3.另起一只干净且密封性好的锅，我用的是砂锅八...
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猪筋海参煲的做法和图解 好吃的猪筋海参煲家常做法

  • 猪筋海参煲

  • 孩子在长个子，想着吃什么比较好，所以就煮了这道菜用料海参3只猪筋半斤小只干鲍鱼10只香菇2朵葱1根蒜2瓣猪筋海参煲的做法先把干鲍鱼香菇泡开，猪筋海参清洗干净切好下油，油开后…放姜丝、蒜香菇干鲍鱼炒出味道，在放下猪筋海参一起炒，放少许酱油，少许盐。接下来放一点水，放在沙锅上...
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面筋蔬菜煲的做法和图解 好吃的面筋蔬菜煲家常做法

  • 面筋蔬菜煲

  • 特别爱吃的一道菜，就试着家里做了用料面筋4个香菇2朵菜花1小把银杏3颗蚝油2勺生抽1勺盐克白糖克面筋蔬菜煲的做法把面筋切一半，起油锅先放香菇和银杏一起放进去炒。然后加上面筋翻炒炒一会后放菜花进去炒。然后放蚝油、生抽、盐，加一点点的水最后放糖，收汁，装砂锅里...
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养生青菜香菇面筋煲的做法步骤及图解,美味正宗的养生青菜香菇面筋煲做法

  • 养生青菜香菇面筋煲

  • 养生食补好吃且美味养生。。用料青菜500面筋8个个香菇10朵呷么呷么之酱油心生+小鲜侣各1勺香葱1把养生青菜香菇面筋煲的做法香菇切片、面筋对半切、青菜对半切，小葱切葱花。锅里放油，烧热，放葱花，煸香，再放香菇、炒制7、8分熟。锅中加入呷么呷么之酱油心生+小鲜侣，各约一勺量。...
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牛筋牛腩煲的做法和图解 好吃的牛筋牛腩煲家常做法

  • 牛筋牛腩煲

  • 儿子特喜欢吃炖的软软糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根干辣椒适量桂皮香叶八角适量姜片适量生抽老抽适量啤酒1罐糖适量洋葱1个牛筋牛腩煲的做法洋葱切小块，大葱切断，放盆子里备用。牛筋和牛肉切大块，开水里焯水，洗去浮沫沥干备用。锅内放少许油，等锅热了。下洋葱...
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沙姜鲍鱼仔面筋鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜鲍鱼仔面筋鸡煲做法

  • 沙姜鲍鱼仔面筋鸡煲

  • 4人份用料鸡半只约500g鲍鱼仔8只姜6片沙姜3粒面筋4个约80g香菜3根葱1根蚝油1勺生抽2勺盐1小勺蒜8瓣娃娃菜1.5棵芝麻油适量鸡粉适量胡椒粉适量油适量淀粉适量清水小半碗沙姜鲍鱼仔面筋鸡煲的做法准备好材料鸡洗干净，甩干水，加入1勺蚝油，2勺生抽，1小勺盐，适量鸡粉和胡椒粉搅拌均...
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电饭煲蛋糕（中筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蛋糕（中筋面粉）做法

  • 电饭煲蛋糕（中筋面粉）

  • 用料鸡蛋5只白砂糖75克牛奶（或者酸奶）100克玉米油/菜油（不能花生油）30克中筋面粉90克玉米淀粉20克柠檬汁4滴电饭煲蛋糕（中筋面粉）的做法蛋黄和蛋清分离，分别放到盘子里。（蛋清用大的盘子，避免用搅拌器打发的时候洒出）（可以用空的矿泉水瓶把蛋黄吸出）蛋黄加入15克白砂糖，100克牛奶，30克...
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香菇面筋煲的做法和图解 好吃的香菇面筋煲家常做法

  • 香菇面筋煲

  • 香菇豆泡煲冬季的美味菜肴，到了冬季很喜欢这道菜，鲜香菇的香味没有干香菇浓，但口感鲜嫩爽滑，加入适量青菜一起提鲜，不仅味道鲜美而且营养更丰富。用料小青菜200g豆腐泡10个干香菇10朵泡发切块甜面酱15g生抽5g油20g盐2克糖5克香菇面筋煲的做法安装搅拌钩,主锅加入油和泡发好的...
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猪筋煲的详细做法大全,简单又营养的猪筋煲做法

  • 猪筋煲

  • 用料猪筋适量蒜苗，姜，蒜末，香菇，红尖椒，虾米或虾皮味极鲜，耗油，盐，淀粉猪筋煲的做法食材洗净，依自己喜欢改刀锅内烧油，加入虾皮，香菇爆香，下入猪筋翻炒均匀加入清水加入一点点盐，味极鲜酱油，加入耗油煮开加入淀粉水这样微微粘稠，放入煲仔里面煲放入蒜末，蒜苗，红尖椒配色煲十分钟入味即可😀...
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海参牛筋煲的详细做法大全,简单又营养的海参牛筋煲做法

  • 海参牛筋煲

  • 焖牛筋不难，只是很花时间，用压力锅的话会快很多。我是先把牛筋焖一大锅然后按照喜好加入预先泡发好的冬菇、海参等海参富含氨基酸，定期吃一些应该很不错的。我用的澳洲海参特别大！通常要泡水好几天，每天换水直到软了就把海参里外洗干净，海参牙剪掉，记得里面的肠要留着都是营养。...
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酸菜牛筋煲的做法和图解 好吃的酸菜牛筋煲家常做法

  • 酸菜牛筋煲

  • 像牛筋这种食材，重口味烹制才符合它劲道的口感。我更喜欢酸菜风味的，即便做成辣的口味，也容易接受。用料熟牛筋酸菜姜片葱段干红辣椒花椒香菜酸菜牛筋煲的做法牛筋切成片；酸菜切成丝；干红辣椒去籽剪成圈；香菜切碎；起油锅煸香姜片和葱段，放入辣椒圈和花椒炒出香味；捞出香料，用锅里的...
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面筋青菜煲的做法和图解 好吃的面筋青菜煲家常做法

  • 面筋青菜煲

  • 用料面筋8个猪肉末150克青菜（香菇菜）5颗盐少许白糖少许酱油少许料酒少许面筋青菜煲的做法猪肉末用酱油和料酒、白糖拌匀，面筋捅一个小洞，把猪肉末塞进面筋内。砂锅放水烧开，加入少许食盐，放入面筋，先大火，再小火炖煮十分钟左右，加入清洗干净的青菜，稍稍煮开，关火撒上葱花。小贴士这...
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「时令菜.春」蚕豆面筋煲的做法步骤及图解,美味正宗的「时令菜.春」蚕豆面筋煲做法

  • 【时令菜.春】蚕豆面筋煲

  • 用料蚕豆瓣100克面筋8个酸菜10克金针菇1小把上海青1颗姜6片盐少许白胡椒几抖鸡精1小勺【时令菜.春】蚕豆面筋煲的做法这道菜的关键是时令新鲜当季蚕豆瓣，面筋和酸菜。金针菇，上海青和姜粒，都是为了增加这道菜口感的丰富和营养的均衡，所以少量即可6个面筋球。蚕豆瓣用水稍微焯...
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牛筋腩煲的做法和图解 好吃的牛筋腩煲家常做法

  • 牛筋腩煲

  • 用料冷冻红烧牛肉500克冷冻红烧牛蹄筋500克红烧汤头1000克胡萝卜土豆白萝卜依个人喜好添加牛筋腩煲的做法首先将冷冻红烧牛肉、牛蹄筋、汤头解冻。将适量胡萝卜和土豆切块备用。将红烧汤头加热至沸腾。放入红烧牛肉和牛蹄筋加热。倒入切好的红萝卜和土豆，可依个人喜好添加...
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五香牛筋煲的做法和图解 好吃的五香牛筋煲家常做法

  • 五香牛筋煲

  • 用料牛筋1000克八角5个桂皮3小块料酒3勺牛腩500克葱2根胡椒粉2克美味鲜3勺五香牛筋煲的做法牛筋两斤，牛腩一斤，切成大块，洗净，加三勺料酒揉捏后入锅，桂皮刷干净，和八角一起放入锅中，我用的是带有低压和高压选择的电饭锅，加水，不用很满，因为这种锅水量不会减少，加入美味鲜酱油。先用...
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牛筋煲的做法和图解 好吃的牛筋煲家常做法

  • 牛筋煲

  • 用料牛筋500g牛肉（最好是牛腩，但是我家正好冰箱里有一块我也搞不清哪个部位，随便一起煮了）500克配料葱结一段姜2-3片料酒卤料包参考了一个厨友的香叶2片桂皮1块八角1个草果1个小茴香一小把花椒一小把煲的酱料生抽老抽郫县豆瓣酱1勺六月鲜豆瓣酱1勺排骨酱1勺蚝油适量海鲜酱0.5...
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