- 清爽简单好吃吃太快了没来得及拍照封面图待补用料内酯豆腐1盒大葱1节酱油适量糖少许香油少许韩式粗辣椒面(比较辣)适量韩式细辣椒面(不辣上色)适量可省略泡菜韩式浇汁豆腐的做法豆腐盒子底部切角,然后划开正面塑封,可以完整扣在盘子上将所有调料倒在碗里,搅拌均匀,加水调节浓度和...
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- 豆腐是咱们中国的传统美食,它是由黄豆制作而成,把黄豆浸泡,磨浆,煮熟之后是豆浆,豆浆可以变成豆花,豆花可以变成嫩豆腐,嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐,传统方法制作而成的老豆腐,高蛋白低脂肪,色泽白嫩,口感紧实,味道清而不淡,风味十分独特,夏天天气炎热,如果不喜欢做油烟比较大的菜,可以...
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- 用料干辣椒粉10g小米椒6g酱油8g油20g香菜10g蒜10g高汤50g臭豆腐浇汁的做法油烧热浇在上面...
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- 懒人快手就数它,缘起某天在网上看视频,介绍河南一个小县城里的街边小吃。简单到有食客要一两块钱的豆腐,卖豆腐的大爷从大块豆腐上切下一小块过秤切碎,食客自己浇上卖家准备好的辣椒和料水就开吃。即便粗放如此,居然觉得可能会很好吃。琢磨着自己改良了一下,洋洋自得的以为‘’...
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- 就喜欢吃外焦里嫩的豆腐。用料老豆腐一块鸡蛋一个青椒一个葱2根小米椒一只元茜一根蒜三瓣大喜大牛肉粉。一勺白糖一勺盐少许酱油一勺黑胡椒粉一勺辣椒粉一勺韩式炖豆腐的做法一块老豆腐切成1厘米厚。打一个鸡蛋打碎把它粘上豆腐两面。放入不粘锅里煎至两面金黄。青椒切碎...
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- 用料内脂豆腐一盒黄瓜一根蚝油一勺糖一勺小葱一根酱油两勺香油半勺盐少许醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻适量浇汁嫩豆腐的做法黄瓜刨成丝,铺在盘底。取出整块内脂豆腐,放在黄瓜丝上面。切成小块。整块切就行,就横着几刀,竖着几刀。就会变成有规律的小块...
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- 这道菜也叫韩式铁板豆腐,不过家里没有铁板,只能凑合做了😊用料豆腐1块大蒜3瓣洋葱半个酱油适量大葱一小段白糖适量辣椒面适量韩式豆腐的做法豆腐切块儿,大约一厘米厚度,洋葱厚切丝备用!调汁:酱油,白糖,水,大葱,辣椒面,蒜末!量的多少,自己掌握一下就可以!调好备用!两面都煎一下,不必煎太久...
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- 用料豆腐青椒葱醋少许糖少许鸡蛋1个一品鲜酱油浇汁煎豆腐的做法将青椒和葱切成碎沫儿,然后放入少许精盐味素,糖和醋也少量,之后加入酱油搅拌后备用,作为浇汁。将豆腐切成扁平的块儿,蘸鸡蛋后放入油锅煎至黄色。将浇汁浇到豆腐上即可...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料北豆腐300g鸡蛋1个食用油(油炸)适量玉米淀粉30g料汁辣椒粉5g蒜末20g熟白芝麻10g糖5g生抽20g热油50g葱花根据口味添加浇汁鸡蛋豆腐的做法北豆腐切成大片,依次蘸淀粉和鸡蛋液。锅中倒入油,将豆腐煎至两面金黄成熟。辣椒粉、蒜末、白芝...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料嫩豆腐350g猪肉馅150g料酒1大勺白胡椒粉一丢丢葱花5g姜末3g小米椒2个植物油1大勺料汁生抽2大勺蚝油1大勺老抽0.4大勺细砂糖0.4大勺玉米淀粉5g清水60ml浇汁肉末豆腐的做法将嫩豆腐撕掉表面的塑料纸,倒扣在盘子里。四角切开口,把豆...
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- 下厨房里也有一些相关菜谱,我没试过。这个版本是跟YouTube一韩国大婶儿学的。个人认为提鲜要用天然食材,人工合成的味精鸡精蘑菇精等都对身体不好。这个豆腐煲的高汤是现熬的,所以自己吃着比较踏实,关键是做完后的味道完全不亚于放了各种精的鲜度而且跟韩国人的餐馆儿里出来...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料韧豆腐400g鸡蛋2个食用油20g料汁青小米辣2根蒜末20g玉米淀粉5g生抽15g水50g葱花根据口味添加香辣浇汁豆腐的做法料汁的所有的食材混合,搅拌均匀。锅中倒入油,豆腐块放进去,煎1分钟。鸡蛋打散以后,浇在豆腐上面。鸡蛋凝固后,将豆腐们...
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- 浇汁属于勾芡的一种方式,传统的鲁菜里就有这道浇汁豆腐;在无数城市的夜宵一条街中,也常常有它的身影,味道出众惹得大排长队。豆腐这种食材具有极强的包容性,给把小葱都能滋滋有味;更别提这浇汁豆腐,热油烹炸,滚汁一浇,一块小小的豆腐做得要比肉还好吃!做法也可随人而变,不想跟我一样...
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- 今儿去了南市食品街吃了油炸豆腐,没有吃爽。就想着自己回来做一道解解馋。在小厨房里最容易驯服的一道食材便是豆腐了吧,要是想做好吃也要费费心的啦!用料北豆腐1块葱蒜姜香菜适量蚝油1勺生抽2勺黄金豆瓣酱1勺水半碗淀粉1勺糖1勺汁浇炸豆腐的做法北豆腐切成小块,入沸水煮5分...
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- 突然很想吃。外面油太大。而这道菜只要十分钟用料豆腐皮1张胡萝卜🥕一段毛葱1头葱花或者蒜末都放也行生抽2勺蚝油半勺老干妈一nei、nei陈醋1勺浇汁干豆腐的做法干豆腐皮一张。先分成四份、卷成卷,然后切细丝。这样很方便热水讲豆腐丝煮熟。去腥。这过程可以准备酱料。生抽...
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- 冰箱食材的混搭,结果很好吃😋用料韩式辣白菜适量内脂豆腐一盒里脊肉少量盐一勺韩式辣白菜浇嫩豆腐的做法内脂豆腐从盒中取出,四角切个小口,就能完整拿出了,放在盘子里,用刀划成小块入蒸锅,蒸十分钟,取出,倒掉水分,水倒干净才好吃,怕豆腐碎的话,可以用厨房纸吸去水。炒锅热锅冷油,放入...
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- 自制的“臭水”、浇汁,闻着臭吃着香酥可口,真是全家最爱用料豆腐干数块油适量蚝油1勺蚕豆酱少许香菜1根葱1根盐少许水适量浇汁臭豆腐的做法豆腐干放入自制“臭水”,数小时后捞出沥干,放入油锅炸金黄,捞出装盘,撒上香菜末;汤汁做法:少许油、蚝油、生抽、蚕豆酱、葱入锅翻炒片刻,浇...
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- 用料老豆腐1块韩式辣酱适量雪碧2勺蜂蜜1勺韩式炸豆腐的做法老豆腐切适口小块,直接进空气炸锅,170度15分钟,烤到表面金黄脆硬。辣酱雪碧蜂蜜混合均匀,入锅炒至稍微浓稠。炸好的豆腐入锅滚匀酱汁,完活儿。小贴士酱汁要少且浓,才不会影响豆腐酥脆的口感。当小零食简直太好吃!...
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- 就是很想吃豆腐脑了辗转反侧买了3次内脂耽误了快一个月总算收到赶紧做出来了却心愿一下我做的做法是当地的吃法并不需要提前做打卤(个人不是很喜欢打卤的吃法)开始做到吃上差不多一共1小时多一点点在家自己做的话还是比较简单的用料黄豆150克清水1200克内脂3克温水20克蒜3...
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- 用料豆腐1块浇汁烫豆腐的做法用开水把豆腐烫一下捞出即可小贴士香菜,辣椒...
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- 用料豆腐一块葱适量蒜适量浇汁炸豆腐的做法豆腐切块我用的空气炸锅,锅209度热3分钟。放入豆腐大概10分钟左右,期间注意翻面。炸至鼓起后装盘。调汁。根据个人口味添加酱油、醋、干辣椒、豆瓣酱等调料,最后水淀粉勾芡。浇汁,出锅小贴士没有空气炸锅可以用油炸。...
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- 因为最近很迷油管上的韩国美食博主HoneyKKi,所以就想按她的方法做做看😁👀用料老豆腐400g葱花看个人喜好,准备些许洋葱少量(可以铺满锅底即可)日式酱油4勺糖1勺辣椒粉1/2勺芝麻油1/2勺辣椒粉1/2勺(可以根据实际情况调整,不加也可以)水60克线椒些许芝麻1勺韩式豆腐烧的做法老豆腐...
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- 时间:约10-12分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g肉末100g生抽1大勺料酒1大勺蚝油1大勺水淀粉30g小葱根据口味添加肉末浇汁豆腐的做法嫩豆腐切片后装盘备用锅中下油炒至肉末变色后,加入料酒、生抽、蚝油继续煸炒加入水淀粉勾芡,中火收汁,出锅浇在豆腐上即可撒一些葱花,制...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料北豆腐400g玉米淀粉20g小葱根据口味添加熟白芝麻根据口味添加香油15g料汁料酒15g生抽15g韩式辣酱20g白糖6g蒜末5g热水20g韩式煎豆腐的做法北豆腐切片,控干多余水分,在表面粘上一层淀粉。在小碗里加入韩式辣椒酱、蒜末、白糖、生抽...
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- 简便的正餐,这个菜谱做的很着急,不够精致,但是味道很好啦!用料速冻海鲜杂烩(韩超有卖)1小碗白萝卜3片海带1小片香菇2个凤尾鱼(anchovy韩超有卖)15个五花肉5小块韩式辣椒粉5大勺芝麻油2大勺盐1勺糖半勺鸡蛋1个内脂豆腐1盒洋葱半个葱2根泡菜4个韩式豆腐汤的做法鱼去头,香菇泡发,萝卜...
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