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酱肉烧鱼的做法食谱

酱肉烧鱼的做法和图解 好吃的酱肉烧鱼家常做法

  • 酱肉烧鱼

  • 用料老抽勺姜片酱肉烧鱼的做法鱼背上打花刀，不要再肚皮上打，不然煎的时候容易碎，刀口可以深但要稀疏，花刀打的对鱼肉才不散。下锅之前把鱼表面的水分蘸干，不然会溅油，更容易鱼皮碎裂，用油涮热锅，让锅更润滑一点，倒入凉油，黄花鱼下锅，不能翻个，上面直接用有淋，煎至到两面金黄后出锅备用...
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酱烧昌鱼的做法和图解 好吃的酱烧昌鱼家常做法

  • 酱烧昌鱼

  • 酱烧昌鱼是将几种调味料兑成酱汁，将炸好的鱼中小火慢烧，使其酱汁充分入味。再有香菇、冬笋、萝卜一起，不光是鱼肉鲜嫩入味，其中的素菜也好吃。用料昌鱼1条净重约400克水发香菇80克冬笋80克萝卜80克番茄酱30克辣椒酱20克酱油、糖、醋各适量姜、蒜片、葱节各适量料酒适量油适量...
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酱烧草鱼的做法和图解 好吃的酱烧草鱼家常做法

  • 酱烧草鱼

  • 微信公众号～荷马私厨用料草鱼条葱根八角个料酒勺酱油勺盐克姜片生抽勺黄豆酱腐乳酱烧草鱼的做法草鱼一条，洗净去腥线切大块如图配料，葱姜八角香叶干辣椒冰糖油略微多一点，一勺黄豆酱一勺郫县豆瓣酱，炒匀，炒出香味加入鱼块翻炒加水，加腐乳，炖十分钟出锅味道还是不错的小贴士微信公...
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酱烧咸鱼的做法和图解 好吃的酱烧咸鱼家常做法

  • 酱烧咸鱼

  • 用料咸鱼10条豆瓣酱2勺酱烧咸鱼的做法咸鱼煎一下翻面再煎至金黄加入海天黄豆酱和水，炖煮十分钟...
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酱烧鱼肚的做法和图解 好吃的酱烧鱼肚家常做法

  • 酱烧鱼肚

  • 不用淀粉不用鸡蛋，鲜嫩可口新高度看着红彤彤，其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制，用到姜丝、花椒、料酒、小米椒和5g盐。冷藏效果最好，半小时以上，冷藏过夜也...
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酱烧鲶鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲶鱼家常做法

  • 酱烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼酱烧鲶鱼的做法唱歌做...
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酱烧鲍鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲍鱼家常做法

  • 酱烧鲍鱼

  • 试试新菜品。用料鲍鱼15只左右洋葱半个子姜2根褐菇8-9个蒜苗3根大蒜3瓣豆豉50克左右酱烧鲍鱼的做法用牙刷把鲍鱼大概刷洗一下。横竖切花，并切成4等份大小。（切花的意义在于更入味，切片也行）。然后下锅焯水。所有食材切好备用。豆豉要切碎一下。（什么菇类无所谓哈，喜欢什么菇加...
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酱烧黄鱼的做法和图解 好吃的酱烧黄鱼家常做法

  • 酱烧黄鱼

  • 用料黄豆酱香菇黄豆老抽、生抽、料酒、蒸鱼豉油、糖、盐酱烧黄鱼的做法鱼侧面滑刀，抹盐抹料酒葱姜蒜剁碎，配菜备好。爆香锅底，倒入黄豆酱。鱼下锅煎双面。加入调料汁、热水、配菜，大火开锅小火慢炖。装盘、撒香菜。...
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酱烧鳊鱼的做法和图解 好吃的酱烧鳊鱼家常做法

  • 酱烧鳊鱼

  • 用料鳊鱼1条油10克姜3片青椒半个红椒半个蒜头2瓣葱2根香菜2根黄豆酱20克料酒10克生抽6克糖15克酱烧鳊鱼的做法鱼清洗干净划三道口，为了入味！油热入姜末煸炒，入鱼煎，两边煎个2分钟，入料酒煸个2分钟！入其他调料，半锅水炖煮收汁，最后收汁放入配料青红椒蒜头葱香菜翻炒一下出锅！出锅...
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酱烧鱼脸的做法和图解 好吃的酱烧鱼脸家常做法

  • 酱烧鱼脸

  • 用料鱼头4个姜蒜干辣椒花椒糖1克黄豆酱2勺盐少许克生抽2勺老抽1勺十三香少许生粉料酒酱烧鱼脸的做法魚头洗净切好，放盐，胡椒粉生粉腌制30分钟。干辣椒切段，花椒，姜蒜切碎。锅放宽油烧4层热，放鱼头炸制3分钟出锅沥油。锅烧热放底油，放姜蒜干辣椒花椒炒香放水，盐，生抽，老抽，糖，料酒，黄...
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豆酱烧鱼的做法和图解 好吃的豆酱烧鱼家常做法

  • 豆酱烧鱼

  • 用料鲳鱼条豆鼓油适量盐适量料酒适量姜丝适量香葱段适量豆酱烧鱼的做法鲳鱼洗净沥干水，在鱼身划花刀以便入味，将鱼身淋上料酒，然后把盐均匀的涂抹在鱼身后装盘，锅内水开后将鱼连盘放入锅中蒸8分钟左右（因鱼而异通）。时间到端出鱼倒去盘内水分，撒入香葱段，姜丝，糖一点，淋上豆鼓油。...
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酱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的酱烧鲫鱼做法

  • 酱烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条6月香豆瓣酱1大勺葱姜蒜少许杭椒1个酱烧鲫鱼的做法准备食材，鲫鱼处理干净。姜葱蒜切好备用。空锅烧热，倒油，放入鲫鱼煎至两面微黄，盛出备用。锅里烧热油，放入葱姜蒜炒香。倒入一碗水，加一大勺豆瓣酱。搅拌均匀。放入鲫鱼，焖烧7分钟左右，撒上杭椒段和葱花，起锅装盘。酱...
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酱烧鱼的做法和图解 好吃的酱烧鱼家常做法

  • 酱烧鱼

  • 榕城特色美食之一，**烹鱼素有“东蒸西烧”之说，其中代表作就是云湖蒸鱼和榕城酱烧鱼。下面就让我们走进榕江古镇，品味酱烧鱼的独特风味吧😊用料鲳鱼或鳊鱼一条郫县豆瓣酱3勺蒸鱼豉油1瓶盖料酒适量姜若干大葱2根蒜1头盐适量大豆油若干南德调味料若干剁椒若干酱烧鱼的做法腌制...
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酱烧鱿鱼的做法和图解 好吃的酱烧鱿鱼家常做法

  • 酱烧鱿鱼

  • 用料鱿鱼3只姜片5小片八角2个香叶2片生抽2勺老抽1勺白糖10克小米椒8个酱烧鱿鱼的做法平底锅加油烧热，下入八角，香叶，姜片爆出香味，下入处理好的鱿鱼，稍煎一下，翻面稍煎，加入生抽老抽白糖小米辣，加入热水，与鱿鱼基本齐平，煮开以后转小火，翻鱿鱼几次以上色均匀，水分收干一些，留少量酱汁...
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酱烧鲷鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲷鱼家常做法

  • 酱烧鲷鱼

  • 我儿最喜欢吃的酱之一，可烧各种辅食鱼块，专治小孩各种不吃饭症状用料鲷鱼肉2块蜜糖1勺酱油2勺姜片料酒少许酱烧鲷鱼的做法鲷鱼块清洗干净，用少许料酒和姜片腌制30分钟调自制简易照烧酱:酱油2勺+蜜糖1勺+半碗热水调均匀备用热锅放少许油，下鲷鱼块煎至两面变色3-4成熟后，把酱汁...
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酱烧带鱼的做法和图解 好吃的酱烧带鱼家常做法

  • 酱烧带鱼

  • 小朋友上小学了，奶奶每天中午要接小朋友放学，还要准备午饭。所以每天早上我都会做一道菜拿到奶奶家中午吃，以便减轻奶奶的负担，这个菜谱是我平时自己的做法，并不专业，也不一定适合所有人的胃口。用料带鱼两条姜适量葱适量生抽20克老抽5克料酒30克陈醋5克耗油5克砂糖8克面粉适量...
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酱蒜烧鱼的做法和图解 好吃的酱蒜烧鱼家常做法

  • 酱蒜烧鱼

  • 小时候水边长大的，在那个物质匮乏的年代，不花钱的鱼吃的最多，以至于后来只要吃鱼，鲤鱼草鱼鲢鱼鲫鱼等，我就可以一口吃出来是冷冻的还是新鲜的，是池塘的水库的野生的还是饲料喂养的，丝毫不夸张。鱼的每个做法都是最熟悉不过的，这道酱蒜烧鱼，是为了给闺女下饭……❤️用料大花鲢鱼半条...
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酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）做法

  • 酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）

  • 只要掌握一点点小窍门，再普通的鱼也能做出高大上的大味道～用料胖头鱼/大头鱼（其它鱼都行）身体部分葱、姜、蒜瓣、大蒜若干酱油、醋、胡椒粉、料酒、姜汁适量水淀粉、盐适量开水一杯（200g左右）装饰：现磨黑胡椒碎（胡椒粉也能替）适量小香葱必需品酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法“1”：先将葱...
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酱烧鲭鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲭鱼家常做法

  • 酱烧鲭鱼

  • 用料鲭鱼小香芹大酱绍酒酱烧鲭鱼的做法首先是热锅下油煎鱼，下大酱和绍酒后盖上盖子把鱼煮熟即可然后用档主送的小香芹切碎搭配上碟小贴士在大酱的浓香和香芹的清香的配合下，鲭鱼的浓郁鱼味得到凸现。...
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肉末酱烧鱼的做法和图解 好吃的肉末酱烧鱼家常做法

  • 肉末酱烧鱼

  • 浓浓的酱香、肉香和鱼肉的鲜香融为一体，吃到嘴里真有一种满足感。用料鱼肉馅酸豆角葱、姜、蒜花椒、胡椒粉黄豆酱、酱油、醋耗油、食用油糖、盐、淀粉肉末酱烧鱼的做法准备调料，葱、姜、蒜、大料鱼洗净切段，放料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌制30分钟中途需翻个面更入味准备调...
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酱烧鳗鱼的做法和图解 好吃的酱烧鳗鱼家常做法

  • 酱烧鳗鱼

  • 用料鳗鱼2条八角2花椒1小把冰糖一块酱油20g花生油适量蒜头1头白酒10g葱姜适量酱烧鳗鱼的做法热油下花椒八角爆香，加入鳗鱼爆炒。表皮黄后，加入酱油，白酒，加水。大火十分钟后，小火三十分钟。汤汁烧干后即好。也可以随意加入豆腐，八带等等。...
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酱烧鲽鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲽鱼家常做法

  • 酱烧鲽鱼

  • 用料主料：深海鲽鱼1条辅料：葱花，姜丝，蒜片，豆瓣酱，干辣椒，香菜。调料：生抽，料酒酱烧鲽鱼的做法鲽鱼自然解冻，洗净备用。油锅8成熱，放葱姜蒜，煸炒出香味后，下大酱翻炒30秒。下干辣椒，生抽，鱼，加适量水果，料酒，大火烧开改小火，十分钟收汁后，加入香菜即可装盘。鱼肉非常细腻，适合孩子吃。...
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酱烧鲤鱼的做法和图解 好吃的酱烧鲤鱼家常做法

  • 酱烧鲤鱼

  • 娃爸去年开始喜欢钓鱼，隔三差五总有些大小鱼，这次总算有大鱼了，得好好做道菜，纪念这个日子！用料鲤鱼1条姜几片葱2根料酒1勺酱油2勺醋1勺糖10克大蒜2瓣盐3-4克水500g豆瓣酱100g酱烧鲤鱼的做法鱼洗净去筋，鱼背划几刀起油锅，下姜片放入豆瓣酱和豆瓣酱炒香平常可以炒好一盒备用，经常...
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酱烧平鱼的做法和图解 好吃的酱烧平鱼家常做法

  • 酱烧平鱼

  • 用料平鱼1条葱一根姜2片蒜5瓣花椒50粒干辣椒1个料酒1勺海天黄豆酱1勺酱烧平鱼的做法平鱼去除内脏洗干净，身上划出菱形葱揪段，姜切片，蒜拍碎，花椒辣椒用水冲一下防止糊了锅中放油，下准备好的调料炒香，放鱼放水放豆瓣酱熟透后装盘...
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酱烧墨鱼的做法和图解 好吃的酱烧墨鱼家常做法

  • 酱烧墨鱼

  • 用料大乌贼（墨鱼）花雕酒半瓶黄豆酱1大汤勺老抽适量可口可乐加入上述调料后加可乐没过鱼酱烧墨鱼的做法放所有食材入电压力锅选电压力锅＂鱼＂档香喷喷摆盘小贴士同时入锅的还有小香葱段+几大片姜...
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