- 超浓厚巧克力的丝滑加上饼干挞底的酥脆,好吃停不下来!冬季到了,是吃巧克力的季节,喜欢甜品的宝宝们,没有人能抵御巧克力的诱惑,既美味又可以给我们身体提供能量来抵御严寒,巧克力的甜蜜也能给我们带来好的心情哦!用料巧克力挞皮:顶焙软白蛋糕粉200g易小焙糖霜60g杏仁粉33g可可粉35...
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- 首先很感谢@笑与鱼尾纹的方子,此方子完全借鉴此厨友的。因为家里有面包机,所以就升了个级,直接出面包机版的后酵母法。后酵母法的意思是最后放酵母和黄油,不加酵母的面团经过静置自然就会出粗糙的膜了,叫拓展阶段,再到手膜阶段就很快了。因为本人要上班,没有大片的时间一个流程...
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- 面包,蛋糕吃吃就想换换花样,今天蒸包子,锅里煮粥两小时做包子妥妥的。现在包子馒头啥的都是一次发酵,感觉和二发无差别,而且快手,何乐而不为呢。用料面团用料:面粉500克酵母4克糖10克水260克(各个面粉吸水不同,酌情增减)猪油10克馅儿用料:猪肉500克葱姜20克水100克耗油两勺生抽两勺...
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- 做蛋糕打蛋白耗时耗力,第一次用厨师机打蛋白省时省力。用料鸡蛋4个低筋面粉85克玉米油40克细砂糖60g细砂糖30g牛奶40克厨师机省力做出的戚风蛋糕的做法蛋白打入盆里,用厨师机高速8档打发,出现鱼眼泡沫,加入20g细砂糖。接着用8档打发,出现细泡沫,加入20g细砂糖。随着,用中速5档打...
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- 营养全面又美味一锅出指既有菜又有主食用料五花肉或排骨500克豆角500克土豆两个玉米或南瓜适量克葱姜蒜适量花椒5/6粒大料一个香叶两片生抽老抽适量料酒或黄酒适量冰糖两粒面粉适量酵母适量省时省气的一锅出的做法面粉+酵母,和好发上面,室温20℃,两个小时就能发好。肉洗净,凉...
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- 原方来自@糖豆MM,这个酥皮做法可以用作其他酥皮点心,根据个人口味更换您喜欢的内馅儿。我只是一只玩烘焙的三脚猫,上班之余还喜欢健健身,看看闲书,写方子只是为了记录,方便自己查看,更详细的方法可查看@糖豆MM的原方,有同时提供猪油和素油做法的比例。我通常是做给家人长辈吃,只用...
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- 有哪位做过烘培糕点成功邮寄外省而没有损坏、变质的?求发图!求名称!汇总以后想照着做。用料邮寄后完整不变质适合邮寄出省的自制点心的做法希望汇总后便于以后邮寄...
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- 用料糖10克鸡蛋1个高筋面粉30克蜂蜜1勺草莓2个牛奶10克佛系pancake(能省即省,出品随缘)的做法将面粉、鸡蛋、糖、牛奶拌匀,搅成糊状加热平底锅,倒入适量面糊。当面糊凝固时,翻面(大概20秒淋蜂蜜,放上草莓摆盘小贴士多数其他菜谱用的是低筋粉,但疫情之下家里只有高筋粉,没想到味道一...
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- 无黄油和鸡蛋的减脂版,消耗椰蓉和淡奶油的方子,还能烤出两种口味-汉堡胚和椰蓉卷同时出炉,有了松下蒸烤箱美味不用等哈!用料高筋面粉(汤种)20克水100克高筋面粉(主面团)400克细砂糖60克盐2克淡奶油210克水15克干酵母4克白(或黑)芝麻适量蛋黄+一点蛋清液(上色用)适量椰蓉馅:牛奶少量全...
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- 传统咯吱盒大变身,如何小孩不喜欢吃咯吱盒可以尝试一下这样的做法美观有食欲用料咯吱盒水果碎最省事的东西做出最好的美食的做法咯吱盒放在烤盘上把各种水果切碎水果种类自由搭配放在咯吱盒上即可...
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- 特别喜欢各种粗粮和欧包。除了制作天然酵母欧包。我还尝试了尼娅芙这几种进口的不用出膜,只需要加水就可以制作面包的面包粉。今天制作的是蒜香软欧包。用料尼娅芙魔法白面包粉230克水155-165克大蒜3瓣橄榄油1勺盐1克不用出膜‼️超省力,蒜香软欧包的做法我用的面包粉是这个...
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- 用料油菜香肠洋葱胡萝卜省事儿,饭菜一锅出---烩饭的做法把油菜切成细丝香肠、洋葱、胡萝卜切丁像正常焖米饭一样,菜和米加生抽、蚝油、盐拌匀,煮饭。可以吃了,多省事儿啊。小贴士香肠用腊肠或广式香肠最好,我家今天是没有腊肠了,只有在超市自制的肠,凑合做了这么一锅还挺香的。...
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- 用料南瓜500克小米四分之一杯省时省力省心熬出完美南瓜粥的做法南瓜去皮切成小块,放入锅中小米倒入锅内,与南瓜一起(想让粥更稠一些,我还加了点糯米)将米和瓜清洗两遍加入适量水,因为放了四分之一杯的米,加上南瓜会吸水,所以在水要放到刻度线的二分之一然后开始煮粥,我用的电压力...
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- 省时省力的关键在此,请看完再行动现在疫情期间,外面买的食品总感觉有点不安全,而且添加剂太多,决定自己动手制作。可每次做面包用时都太久,现在尝试用后酵母法,用零散的时间去做,简单易做。每次我都是周六吃午饭之前把用料表里的食材(酵母和黄油除外)放入厨师机揉成面团(也可手揉成...
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- 这是我像@笑与鱼尾纹学来的,比之前在网上搜的都简单快速还省力。这是后酵母法用料高筋面粉250g白糖30g奶粉8g牛奶115g鸡蛋液52g盐2g耐高糖酵母粉(常温牛奶20g溶解酵母)3g黄油30g超级省力的面包机快速出手套膜的做法高筋粉、盐、糖,奶粉放入面包机内桶开启自动和面程序,边搅拌...
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- 想烤地瓜,烤多了一个人吃觉得挺单调的,烤少了又很心疼电,于是!机智的我选择了同时烤地瓜土豆紫薯,一个人也能吃的美滋滋用料小土豆3个紫薯一斤:3个地瓜一斤:3个烤地瓜紫薯土豆~烤箱一锅出(省电省心)的做法首先,成功的关键就是土豆、地瓜、紫薯的个头要均匀,在挑选食材上要多注意。多...
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- 1、即食美食2、水煮美食3、蒸用料盐克糖克酱油醋芝麻花生酱蒜11.91一斤出租屋的省钱健康美食大计的做法1、即食美食:部充维生素一周:蔬菜大餐33元:生菜/苦苣3元,5根黄瓜11元,3个西红柿9.6,(香齐酱)蘸酱+圆葱1元+馒头/大饼注意:生菜苦苣就能放两天当天吃当天买(需要煮:平菇4元斤油菜4...
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- 宝宝小的时候每次为了给熬粥糊,都会熬上近一个小时。往往又费时又费力,还怕溢锅,撒的满灶台都是汤。。后来发现用高压锅压粥真的是又快又好吃。。给大家分享几种粥的做法。。用料水克各种豆子省时省力不放苏打熬出粘稠香粥的快捷做法的做法红豆红枣红薯燕麦粥。。红豆一把,燕...
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- 用料中筋面粉300克牛奶是50克1白砂糖60克面粉再准备300克备用自制高筋面团代替高筋粉,省时省力,快速出膜的做法把面粉加适量水,和成团,醒20分钟,开始洗面,洗出来面筋。捞出,控水,放入另外一个盆里,加入牛奶,酵母粉,再慢慢添加面粉,合成适中的面团,放冰箱冷藏半个小时拿出来可以揉面了,...
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- 前天做北京扯面,吃不完又不想浪费,放冰箱里放一天后拿出来,发现一个有趣的现象,面团居然随便就能扯出厚膜了,脑袋里灵光一现,于是实验了这个懒人省劲出膜法,成功!然后顺便做了一个自创的苹果馅面包😂450克土司量。用料高筋面粉250克水165克绵白糖30克盐3克酵母3克黄油30克苹果两...
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- 天气越来越闷热,今天也是中考的最后一天。茱珠教大家省时省事煮出一锅青绿不黑的绿豆汤!用料干绿豆适量水适量冰糖适量省时省事煮出碧绿不黑的绿豆汤的做法干豆子不用泡,清洗后加少量水(水量为盖过绿豆后再稍微多一点点)大火煮开。并一直煮至汤汁煮干,再迅速加入一锅热开水,大火...
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- 要说黄记煌,口味还是很不错哦。可惜😢历年新闻屡屡爆出卫生问题。看来,要想吃点好的,还是自己在家做更安心😊首先啰嗦一些,三汁焖锅是由【酱汁】【番茄汁】【海鲜汁】三合一制成。关于调味品:酱汁部分我用了11种调料。包含【糖】不喜口味偏甜可减量或不加【料酒】【酱油】【甜...
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- 接触烘焙并不是很久,但是想要烘焙得心却早已在心中埋下种子,所以当我终于有一段空下来的时间时,赶快给自己完成下这个心愿!我喜欢自己做的健康的感觉,所以家里每天都要吃自己做的面食,经常和面,才开始用摔打的方法,一个是很黏,沾的到处都是,另一个就是很吵,爸爸老是说我……最后就是...
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- 傻瓜式操作零难度,饭菜一锅出,简单省事。用料大米160克鸡肉100克鸡汁1勺淀粉2勺生抽2勺老抽1勺盐适量🍚简单省事,饭菜一锅出|懒人焖饭的做法大米洗干净,水和米的比例为1:1;鸡肉洗净,切块;鸡肉加入1勺鸡汁、2勺淀粉、2勺生抽、1勺老抽和适量的盐腌制10分钟;腌制好的鸡肉放在洗好的...
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- 简单到幸福爆棚,无言以对😂用料茄子🍆1个540克芸豆550克……调料:自制芝麻酱拍碎姜八角小茴香各少许水以没过豆角为准蒸煮一锅出🆚凉拌茄子/芸豆~省力省气省时😂的做法一目了然,能看得出上面又放了剩饼,代替蒸格了,省气省事又省时,简单吧😂上图⚠️看茄子皮褶皱,这是快熟好的小样儿...
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