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大米浆做肠粉的做法食谱

大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法好吃的烹饪方法 大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法的地道做法和步骤

  • 大米浆做肠粉，含肠粉酱汁做法

  • 超级爱吃粤菜的老公同化了地道的东北妹子我☺️于是在家里实验各种粤菜的做法，肠粉是很成功的一道主食了。采用家常的做法用大米打浆，加入少量的木薯粉增加Q弹的口感，酱汁的味道我觉得相当成功😎这个方子我用9寸的烤盘做了大概15个用料大米（浸泡前约240克）300克水330克木薯粉30...
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潮汕肠粉（自制米浆）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肠粉（自制米浆）做法

  • 潮汕肠粉（自制米浆）

  • 这是大米打磨的，口感不会特别韧性，追求韧性口感的可以购买肠粉专用粉，个人觉得自己打磨的这种更健康更卫生！配方是9份8寸披萨盘的量用料大米150克澄粉80克玉米淀粉100克水700克盐5克馅料：猪肉150克虾8只鸡蛋3个沙茶酱1勺生菜8片酱料：香菇3朵蒜末3瓣酱油3勺水适量油30克潮汕肠粉...
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肠粉米浆的做法和图解 好吃的肠粉米浆家常做法

  • 肠粉米浆

  • 用料大米300克水500克红薯淀粉65克盐1勺食用油少许肠粉米浆的做法大米浸泡过夜后沥干水分倒入破壁机内加入400克水按果蔬汁键打2遍打成成米浆后用网勺过滤倒入盆中加入65克红薯淀粉再次用网勺过滤后加入1勺盐和少许油搅拌均匀即可！...
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米浆肠粉的详细做法大全,简单又营养的米浆肠粉做法

  • 米浆肠粉

  • 用料米1杯水1.5杯米浆肠粉的做法将1杯米洗净隔夜泡水，泡好的水倒掉，加入1.5杯水，加人破壁机打出米浆，即可...
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黑米肠粉（纯米浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米肠粉（纯米浆版）做法

  • 黑米肠粉（纯米浆版）

  • 用料大米1杯约170克黑米1杯约180克水3.5杯约600克玉米淀粉20克鸡蛋2个肉末100克黑米肠粉（纯米浆版）的做法黑米和大米各一杯，泡过夜。沥干水，另加3.5杯水，破壁机沙冰程序打两分钟。加20克玉米淀粉，少许盐，拌匀过筛。蒸锅内烧水，找一个盘子，盘内刷油，加上鸡蛋肉沫，倒入米浆。米浆不要...
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纯大米肠粉的详细做法大全,简单又营养的纯大米肠粉做法

  • 纯大米肠粉

  • 用料米500克盐6克水750克油15克开水150克纯大米肠粉的做法大米一斤泡4小时加1.5斤水打浆米浆过滤一下加盐5克油15克搅拌均匀另外舀出一勺米浆倒入碗里用150克开水烫熟（不要急着搅拌等会再搅拌）重新倒入米浆中搅拌均匀就可以蒸了蒸前蒸盘扫上一层薄油然后倒上适量米浆放在锅...
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简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉做法

  • 简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉

  • 老公超爱吃肠粉的，最近一直关在家里，就家里现有材料随意发挥一下用料大米100克油适量水150克生抽勺蚝油勺葱花克鸡蛋个盐克简易肠粉，快手肠粉，广式肠粉，大米肠粉的做法大米提前一晚上浸泡。就是普通大米破壁机，果蔬汁模式打浆，打两到三次打浆过程来做酱汁。大蒜爆香，放入生抽和蚝...
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破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）做法

  • 破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）

  • 纯米浆制作的肠粉，滑滑嫩嫩的，弹口又不粘牙，散发出淡淡的米香。在这里主要介绍纯米浆的配制，配菜根据各人喜好自行加料。用料陈米1杯（100g）（一个人的量）水2杯开水适量盐适量油适量破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）的做法工具说明：平底蒸盘（想省事就用大蒸盘，我这个是18cm*23cm的小号盘，太小，...
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纯米浆肠粉的做法和图解 好吃的纯米浆肠粉家常做法

  • 纯米浆肠粉

  • 在云南这边没有肠粉吃，而我又很喜欢吃肠粉，所以就试着自己动手做肠粉吃，第一次做样子有点丑，味道还可以哦用料大米500克水750克盐适量油适量米饭半碗纯米浆肠粉的做法大米泡八个小时，我用的是沙冰机打米浆，大米分两次打，打8-9分钟，中间停一下，因为我怕我的沙冰机工作时间长会烧了...
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大米肠粉的做法和图解 好吃的大米肠粉家常做法

  • 大米肠粉

  • 家里有个爱吃肠粉的弟弟，偏偏遇上疫情没有肠粉店开门，开了门也不敢去买，只能自己琢磨琢磨，没想到还挺成功，作为第一份作品分享给大家。用料米和你家平时煮饭一样多的米水比米多一倍的水油克蒜瓣一瓣酱油蚝油冰糖6粒鸡胸肉鸡蛋四个大米肠粉的做法米洗干净泡一个晚上，肠粉一般都...
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大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉做法

  • 大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉

  • 宝宝大米小麦鸡蛋牛奶过敏，为了她能吃的东西，绞尽脑汁心力憔悴。终于做出她能吃的东西，像咱们这样宝宝太少，所以食谱基本没有。希望给有需要的妈妈帮助。以下是宝宝一人份量。黎麦是属于黎科，和菠菜一种科，属于蔬菜种子。如果不想加黎麦粉的，可以以小米粉，玉米粉，等代替。用料黎麦...
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米粉大肠的做法和图解 好吃的米粉大肠家常做法

  • 米粉大肠

  • 用料猪大肠500克蒸肉米粉200克葱，姜，盐适量豆瓣酱少许花椒油少许酱油适量生抽少许米粉大肠的做法大肠洗净切段，焯水，捞出沥干水分放入豆瓣酱，酱油，生抽，姜丝，花椒油，盐，这些配料都要适量，然后搅拌均匀，腌制半小时加入蒸肉米粉和少许水一起搅拌均匀，一定要加少许水，不然米粉会很干或者不...
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自制米浆肠粉(豆浆机版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制米浆肠粉(豆浆机版)做法

  • 自制米浆肠粉(豆浆机版)

  • 粘米粉在上次做年糕用完了，只能自己用豆浆机做(为什么不用破壁机？因为没有破壁机啊，哈哈)大米渣煮瑶柱瘦肉粥的方法:_title_a特殊时期，有人问没有澄面怎么办？两个解决方法（两种方法我都没有试过，百度后，是可行的）：1.去掉澄面，玉米淀粉代替2.澄面是去筋去杂质的面粉，那么可以试下做凉...
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转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油的做法步骤及图解,美味正宗的转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油做法

  • 转载 大米浆版簸箕炊肠粉河粉发糕伦教糕 肠粉酱油

  • 资料来源:下厨房dy直播公开课老师课件小x书TB以及群友分享等途径，尽可能都标明了出处和作者，作者未注明禁止转载，如原作者有异议，侵删。疫情期间粘米粉断货了只好死磕大米。参考数据:180克大米泡四五个小时吸水57克，泡12个小时吸水93克。米的种类和浸泡时长影响吸水率。封面图...
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米粉蒸大肠的做法和图解 好吃的米粉蒸大肠家常做法

  • 米粉蒸大肠

  • 用料肥肠适量米粉蒸大肠的做法清洗过程比较复杂哦1.用菜油和面粉用力揉搓用温水多洗几次2.沥干水分后用盐反复搓洗（干洗）同样用温水洗净3.沥干水分后用醋干洗用冷水冲洗4.用冷水漂净2小时—热水下锅焯水沥水静置加入蚕豆辣酱料酒蒸肉粉料生抽均匀拌动放入高压锅中蒸一小时...
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媲美茶餐厅的广式肠粉米浆肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的媲美茶餐厅的广式肠粉米浆肠粉做法

  • 媲美茶餐厅的广式肠粉米浆肠粉

  • 孩子特别爱吃肠粉，疫情期间也不太好去外面吃，自己动手在家做起来吧。多次实践后，味道更加适合自己的口味。混迹下厨房这么多年的我，第一次写方子，平时做食物都是按自己的感觉，看食材调理后的状态来制作，这次也是应朋友的要求，仔细记录写这个方子，也能方便自己使用。更新：1.没有破壁...
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不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆的做法步骤及图解,美味正宗的不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆做法

  • 不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆

  • 找遍各个方子的然后轻微修改后得到的最符合早餐店口感最符合我的口味的肠粉配方。非完全原创，仅供记录方便自己使用。用料粘米粉130克澄粉（小麦淀粉）75克玉米淀粉5-10克水480克不用肠粉粉的爽口的肠粉米浆的做法所有材料搅拌均匀上锅蒸熟...
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纯大米肠粉的做法和图解 好吃的纯大米肠粉家常做法

  • 纯大米肠粉

  • 用料盐5克水280克油10克大米150g杯鸡蛋3个生抽2勺香菇1朵瘦肉100g蒜头2瓣潮汕萝卜干8g纯大米肠粉的做法蒜头香菇萝卜干切丁，平底锅放油炒香以上材料，加开水，放酱油，蚝油，丁点糖，加点水淀粉，熬成酱瘦肉剁碎加盐，糖，味精，姜，腌制一下，呆会姜扔掉大米泡一晚沥干，放230g水，搅拌机超细研磨两...
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简单易学的快手大米浆肠粉美食做法

  • 快手大米浆肠粉

  • 用料一人份人多自己叠加大米100克水170克油刷盘生抽适量鸡蛋自选适量青菜自选适量快手大米浆肠粉的做法先称好100克大米淘洗干净，再加入170克清水浸泡2小时左右，（我是睡觉前泡，第二天早上做来吃）泡好的米连水带米一起倒进破壁机，选择果汁功能打成米浆。（泡的久打一次就是无渣米...
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万能米浆之自制肠粉/米皮的做法步骤及图解,美味正宗的万能米浆之自制肠粉/米皮做法

  • 万能米浆之自制肠粉/米皮

  • 米浆的又一做法：肠粉。在我看来，其实各地叫法不同，用的工具略微有所差异，但原材料大致相同，就是米浆。陕西汉中叫米皮/面皮，用的是专用棉布隔水蒸；广东叫肠粉，用盘子隔水蒸；福州叫锅边，直接淋在烧开的铁锅周围；永安叫叉叉果……。实验了下，如果家里蒸锅大的话，用专用蒸布会容易些，米皮...
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米浆肠粉的做法和图解 好吃的米浆肠粉家常做法

  • 米浆肠粉

  • 专治不吃饭的孩子，一碟等于吃进一杯米（生米）米浆肠粉：🍽1.大米（煮饭那种粘度低的）100克（量筒约一杯）泡水10小时；2.沥干水份得约130克米，加入180克水，破壁机打至粉碎，过滤几次得米浆；3.大火烧开水，预热盘子，刷油，舀米浆，均匀铺开薄薄一层，加入肉碎/蔬菜碎/鸡蛋液等，蒸2-3分钟至米浆皮起大气泡...
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米浆版肠粉的做法和图解 好吃的米浆版肠粉家常做法

  • 米浆版肠粉

  • 喝早茶必点，疫情期间，不放心在外面用餐，今天在家自己动手捣鼓，第一次做，味道还不错哦！用料大米2杯水200克鸡蛋2个牛肉适量生菜适量新鲜香菇2朵酱油适量淀粉适量小葱2根香菜2根香肠1根米浆版肠粉的做法2杯大米洗净隔夜泡好备用（2人份）把泡好的大米打成米浆把香菇和生菜切好备用小...
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自制肠粉米浆和肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制肠粉米浆和肠粉做法

  • 自制肠粉米浆和肠粉

  • 用料大米1杯水很大米一比一比例鸡蛋2个瘦肉小半碗玉米淀粉60毫升大蒜适量自制肠粉米浆和肠粉的做法锅烧热后放玉米油，油烧热后放大蒜，然后关火，放盐、少量水、蚝油、酱油材料如上图，米浆忘记拍照了。大米一勺提前一晚泡水，第二天放进豆浆机，按果汁按键打两次。然后用滤网过滤一...
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纯米浆版《广式肠粉》的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆版《广式肠粉》做法

  • 纯米浆版《广式肠粉》

  • 特别想念在广东的时候吃的肠粉，3块钱左右一份，那时候早餐天天吃肠粉都不觉得腻，现在在外面也买过肠粉可是口感就是感觉不一样，就想自己捣鼓捣鼓，没想到口感QQ糯糯的，早上做了一份，吃了又接着泡了一份米。吃不够😂用料大米300克清水400毫升油少许盐少许鸡蛋/生菜1个/适量纯米浆版...
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黄均记陈村粉米浆蒸肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的黄均记陈村粉米浆蒸肠粉做法

  • 黄均记陈村粉米浆蒸肠粉

  • 只需要一瓶黄均记陈村粉米浆，在家就能轻轻松松蒸出爽，滑，充满米香味的肠粉。黄均记陈村粉米浆是用纯米放入青石磨磨出，不添加任何添加剂，满满的米香味，这就是与市面上包装好的肠粉专用粉的最大区别。用料黄均记陈村粉米浆1支肉沫适量蒸盘(也可以使用不锈钢材质的圆碟，最好选择平...
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