- 很好的下酒菜,简单易学用料萝卜1根美极鲜适量鸡精适量糖适量香葱适量小酒馆儿的大根烧的做法萝卜去皮切成3厘米左右的段放水没过萝卜放两勺美极鲜放适量黄酒,一点点糖,萝卜中火煮半个小时,喜欢吃软一些的可以煮50分钟也可以。锅内放油,油热放萝卜,注意这时候锅会沸腾,别溅到油烫...
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- 味道很成功,大哥味道说跟饭馆里的大拌菜一样,适合家庭聚会或者做下酒菜,简单随性,料汁是关键用料黄瓜1根西红柿3个紫甘蓝适量豆皮2张炸花生适量小葱适量蒜4瓣小米椒1个白芝麻适量醋3勺生抽2勺蚝油1勺香油少许饭馆味儿的大拌菜的做法合影处理下食材,黄瓜切滚刀块,西红柿切块,豆皮...
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- 【客家菜系】作为客家菜系,都说“无鸡不成宴”,而对于北海客家人来说,是“无炒南粉不成宴”,客家人于明朝从河南等地迁移到这,自身保持传承中原文化习俗,与沿海居民风土民情相处相融合后,创新性地炒出优势互补的菜肴,公馆大小炒即是一道富客家内陆山地特色和沿海饮食口味相结合的...
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- 用料porterhouse牛排墨西哥椒蒜米小酒馆牛排的做法牛排用少许盐,黑胡椒粉以及很多的意大利综合香料腌,用手按摩牛排,然后用刀背把肉弄松在烹饪前用橄榄油薄薄一层,用手按摩不粘锅烧红,少许橄榄油,将切片的蒜米和辣椒放下垫底,牛肉放入,一面一分钟,不到一分钟不要翻烤箱预热220度,锡...
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- 白萝卜腌制根据自己口味用量根据自己调整。栀子果卖中草药的药店就有卖的,网上也有,平时好像也可以泡水喝。用料萝卜一根粗盐适量白醋适量白糖适量盐一丢丢白水适量栀子果7粒左右大根儿萝卜的做法白萝卜切条或者切片粗盐腌制2个小时左右攥干水分栀子果敲碎,白醋,白糖,一丢丢盐...
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- 最近喜欢组合各种喜欢的饮品有个小酒馆系列慢慢出用料葡萄冰球1袋苏打水1瓶韩国烧酒看心情小酒馆的做法先放冰球外放苏打水根据你的心情放酒真的好喝又能微醺...
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- 打小就一直爱吃胡萝卜,从来没费过劲。妈妈说,她年轻时候就不爱吃胡萝卜,直到一次在学校食堂吃到大师傅做的烧胡萝卜,名为:烧红根儿!用料胡萝卜4根猪五花肉一小块大葱1棵辣酱少许盐少许糖少许酱油少许醋少许烧红根儿的做法胡萝卜洗净,放阳台晒个两三天,直到胡萝卜晒蔫儿。胡萝卜切...
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- 玉子烧也叫厚蛋烧,就是厚厚地卷起来的日式煎蛋,但它也绝不仅仅只是煎蛋而已。好的厚蛋烧切开来应该看不到明显的分层,口感又嫩又滑,咬下去有种汁水充盈的感觉。有了下酒菜,再配一杯米香浓郁冰凉舒爽的浊酒,完美~用料厚蛋烧鸡蛋6个甸煮小鱼干2大勺葱花两大勺白萝卜适量日式高汤7...
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- 疫情中逼出来的各种菜谱。用料鸡翅根1000克啤酒半瓶盐3-5克生抽2勺糖5克大蒜头3瓣生姜1块鸡精少许料酒1勺干辣椒1个(可有可无)干花椒一小把食用油适量黄冰糖3克啤酒小翅根的做法翅根洗净,每个上面划一刀,比较容易入味。水里浸泡至少30分钟,去血水。姜切片,蒜头切片,干辣椒,切片。...
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- 夏天我家经常会吃毛豆,最多的做法就是这道冰镇毛豆了,因为很方便。煮熟以后的毛豆自带甜味,蘸芥末酱油的方法是朋友教我的,很有日式小酒馆的味道!用料芥末适量寿司酱油适量毛豆500克盐适量冰镇盐水毛豆蘸芥末酱油,有日式小酒馆内味儿的做法毛豆洗净修剪两头冷水下锅煮,加盐,要比...
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- 做为一个魔都吃货&时差党,厨房小白也不得不为了“想吃”这俩字磨练出一身还过得去的厨艺。而在最初经受不了百爪挠心想吃上海菜的煎熬时,红烧肉乃是一边打电话给妈一边学着做的第一道菜。出国十二余年,这道菜做了也不知道多少次了,一次次调整现在算是搞出来一个简单又好...
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- 用料苏打水随意冰块随意梅酒【曼达小馆】2017年夜饭的做法打出梅酒和几个梅子到玻璃容器中加入冰块,倒满苏打水,稍微搅拌一下完成小贴士1、梅酒今年我做过在这里→→→;2、用市售的梅酒也可以。...
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- 减肥期间也要搞点新花样,不能虐待了自己的胃。在日本很喜欢吃大根烧,我又是个超级爱吃酒酿的姑娘今天就把两者结合一下。用料萝卜半根鸡汤1碗调料盐适量酒酿2大勺日本酱油3勺蚝油半勺糖1大勺橄榄油适量酒酿大根烧(日本大根烧改良版)的做法把萝卜洗净切块,一碗鸡汤,没有鸡汤就用...
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- 用料宽面适量鸡翅根5个青椒1个冰糖一小把干辣椒5个八角4个啤酒1瓶老抽1勺姜4片生抽3勺蒜4瓣盐适量啤酒翅根大盘鸡(红烧翅根加宽面)的做法准备几个翅根像这样正反面划几刀拿一瓶啤酒倒1/3瓶生抽一勺砂糖一小勺橙皮一个,掰碎撒一层白胡椒粉(或黑胡椒)八角两颗我还撒了一点...
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- 今天来介绍一个我吵架喜欢的鸡尾酒。关注我公众号比较久的小伙伴可能会发现我是一个特别喜欢姜味的人,而这款鸡尾酒完全就是正中我的姜味情结。记得有句俗语叫做冬吃萝卜夏吃姜,虽然我不是特别明白为什么,但是从小到大家里人给我灌输的都是吃姜好什么什么的,所以对于姜我是真...
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- 难度系数:⭐️制作时间:20分钟用料来食验室体验制作吧小酒馆儿烤肋排的做法你会拿到的食材将酱料倒在肋排上,充分按摩入味将其余食材倒入包裹好锡纸后,准备入烤箱.烤箱温度:200度,烤制15min后打开锡纸,继续烘烤5min。烘烤结束后,转移到餐盘后,可以准备吃啦!...
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- 不知道你看过《孤独的美食家》么,第六季第二集里面五郎大叔就吃了这道梅渍小番茄。在各大日料馆子,无论是怀石、会席,还是铁板、寿司店都会有这道菜的身影。通常价格不菲,小番茄随处可见,稍微加工一下,就变成一道味道颜值并存的美食。夏天的吃起来,冰冰凉凉,酸酸甜甜,解暑解腻,没有...
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- 宅在家想吃肉~试试这款小吃趴用料翅根5个老抽两勺姜两片小葱两根盐少许啤酒半罐白糖少许克胡椒粉少许生菜(铺底)可以不放白醋少许啤酒烧翅根的做法翅根洗干净,去除血水。再划几小刀生姜切片,小葱洗净捆成结。调料汁,半罐啤酒➕两勺老抽➕少许盐➕少许胡椒粉➕少许白砂糖➕一小...
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- 突然想吃烧萝卜,随手找了几样手边的调料放进去烧,没想到特别好吃。照片没来得及拍,下次补上。用料萝卜1根干香菇1朵生抽3勺盐适量虾米一把小米辣一丢丢烧大根的做法萝卜削皮厚切平铺入锅,水没过萝卜,加虾皮,盐,生抽,加盖一直咕嘟到水快熬干的时候扔几圈小米椒借一点辣味,水收干出...
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- 只要面条够弹牙,怎么炒都好吃的乌冬面,配上红薯烧酒,很棒呦~用料五花肉200g乌冬面400g胡萝卜1根洋葱1个卷心菜3片香菇5个红甜椒1个味啉2大勺酱油3大勺烧酒2大勺葱花1大勺高汤适量红姜适量木鱼花适量青海苔碎适量【曼达小馆】居酒屋系列:猪肉炒乌冬与烧酒的做法准备蔬菜,洋葱去...
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- mulledwine挪威版加入了葡萄干以及榛子用料红酒1瓶蔗糖100g蜂蜜15ml香草荚1根丁香5ml【Tablescape】Glögg|挪威小酒馆的做法所有材料放入锅中慢慢加热,保!持!不!沸!腾!每杯酒中加入2tbsp葡萄干和榛子。...
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- 油脂丰富的银鳕鱼,用甘甜柔和的西京味噌腌制入味,鱼肉的鲜美得到浓缩,再送入烤箱烤出焦色,别忘了试试配一杯温热的纯米酒哦~用料西京味增150g糖50g味啉3大勺清酒3大勺银鳕鱼2片【曼达小馆】居酒屋系列:银鳕鱼西京烧的做法将清酒,味啉和糖混合后煮开拌入西京味增后关火,搅拌均匀成...
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- 山川异域,萝卜同天。日本菜,大家试一哈噶。大理萝卜卖1块钱1斤,以前我们还经常去地里捡,钱都不要噶。希望捡萝卜的日子快些回来吧。用料主料:大白萝卜1根辅料:小葱(切丝)1根海苔碎适量炒熟白芝麻适量料头a:干海带1小片野生干香菇5朵砂糖2克盐2克料头b:小黄姜5片干虾仁5粒调料:鱼露1...
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- 冰凉爽口、酸酸甜甜的年夜饭前菜用料小番茄300g梅酒150ml蜂蜜1大勺话梅2颗【曼达小馆】梅酒小番茄的做法煮一壶开水,水开后浇到洗干净的小番茄上小番茄烫十几秒后捞出,放入有冰块的冰水中小番茄去皮,装进保鲜袋小番茄中加入梅酒、蜂蜜、话梅和一颗梅子保鲜袋尽量挤压出所有...
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- 大家一起来尝试大根烧上面都可以码些什么吧!用料洋葱红酒萝卜酱油油红酒洋葱大根烧的做法萝卜切段,洋葱切碎萝卜入水煮。洋葱下锅炒,翻炒1、2分钟倒入红酒焖一焖萝卜沾酱油,入锅煎摆盘,将红酒洋葱撒在出锅的萝卜上...
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