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松露鸡蛋杯的做法食谱

松露鸡蛋杯的做法和图解 好吃的松露鸡蛋杯家常做法

  • 松露鸡蛋杯

  • 黑松露的香气被封锁在鸡蛋杯里，一口挖下去，非常惊喜哦！用料鸡蛋3个胡萝卜1/3个火腿一小块洋葱1/6个黑松露1个盐适量松露鸡蛋杯的做法准备材料胡萝卜削皮，和洋葱、火腿切成小丁。黑松露洗净后，将粗糙的表皮切成细末，肉切成薄片。锅中放入橄榄油，倒入洋葱丁小火煸香。闻到洋葱香味...
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黑松露焗鸡的做法和图解 好吃的黑松露焗鸡家常做法

  • 黑松露焗鸡

  • 这是香港一米其林餐厅大厨提供的食谱，简单，好味！用料鸡半只盐三克沙姜粉一小勺鹰栗粉一小勺葱几根鲜冬菇五朵花生油适量黑松露酱适量黑松露焗鸡的做法备齐食材除菇、黑松露酱外，所有村料捞均腌制二十分钟，忘记拍照，这是腌好下锅煎制的鸡两面煎至微焦装盘备用，（用铜盘最好，我没有用...
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松露蒸蛋的做法和图解 好吃的松露蒸蛋家常做法

  • 松露蒸蛋

  • 松露的浓郁芬芳与蛋液充分融合，一个字，鲜用料鸡蛋3个温水适量松露5个盐适量松露蒸蛋的做法松露洗净，很多人觉得松露难清洗，我觉得比起鸡枞，松露实在是太好清洗了吧！！！先用水清洗一下，用手搓搓，把大面积泥土洗掉。然后用软毛牙刷，在流水下刷洗每个地方，特别是褶皱处，然后用指甲抠抠不能...
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露露鸡蛋的做法和图解 好吃的露露鸡蛋家常做法

  • 露露鸡蛋

  • 哈哈讨厌老妈做的炒鸡蛋又油又咸！就倒露露进去~哈~~好好吃~要开始改变对鸡蛋的看法啦~用料鸡蛋露露~~露露鸡蛋的做法略...
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黑松露炖鸡的做法和图解 好吃的黑松露炖鸡家常做法

  • 黑松露炖鸡

  • 用料跑山鸡1只黑松露5颗姜两片片黑松露炖鸡的做法超大黑松露5颗切成片土鸡一只焯水，加适量水，放入姜片，水开了放入黑松露同炖。这个有黑松露就够了，加适量盐，不需要放其它材料和调料，很美味，大人儿童都喜欢吃，香喷喷隐藏菜单，松茸炖鸡，步骤一样，额外加去核大枣和枸杞，黑松露换成松茸，...
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松露炒蛋的做法和图解 好吃的松露炒蛋家常做法

  • 松露炒蛋

  • 选择用松露加工成菜肴的有许多种，最基础的无外是配蛋白质提升它的味道。最简单的食材把味道提升到极致，丝毫不浪费，用料鸡蛋3个全脂牛奶30克橄榄油30克盐适量黑松露油一茶匙松露炒蛋的做法鸡蛋加入牛奶，加点盐，打匀我用的是现成瓶装的，黑松露片泡着松露油舀一茶匙与蛋浆打匀锅...
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黑松露蒸鸡的做法和图解 好吃的黑松露蒸鸡家常做法

  • 黑松露蒸鸡

  • 松露英文叫Truffle，香气馥郁。松露与鹅肝酱和鱼子酱同称为三大珍品，欧洲人誉为「餐桌上的钻石」。今天按照滇菜的做法来做一道黑松露蒸鸡。用料黄毛走地鸡1只葱、姜、花椒、红枣、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、生粉用量见下黑松露片30克黑松露蒸鸡的做法1.黄毛走地鸡1只清...
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黑松露焖鸡的做法和图解 好吃的黑松露焖鸡家常做法

  • 黑松露焖鸡

  • 餐桌上的钻石-----黑松露特点：营养丰富，保健养身，口味鲜美。黑松露，也称块菌，猪拱菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。味道独特：其气味独特，难以形容，有人用蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、...
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松露手撕鸡的做法和图解 好吃的松露手撕鸡家常做法

  • 松露手撕鸡

  • 鸡料理里，我最喜欢海南鸡饭和盐焗鸡，手头材料齐全，参照Youtube上客家人马小坏的手撕鸡做法，先来试手松露手撕鸡用料龙岗鸡1只葱2根姜，拍松1块盐焗粉：沙姜粉10-15克海盐5克糖5克松茸粉随意麻油或香油2汤匙初榨橄榄油1汤匙松露手撕鸡的做法冰鲜本地土鸡（龙岗鸡）一只，约1200克里里外...
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松露巧克力蛋糕纸杯版的做法步骤及图解,美味正宗的松露巧克力蛋糕纸杯版做法

  • 松露巧克力蛋糕纸杯版

  • 我想说好吃的不行了，还好有拍照记录一下，松露巧克力剩下的好几块想想拿去做了纸杯，没想到美味。为了好记，牛奶的量就和黄油一样，巧克力的量是黄油一半，自己可以加加减减，因为我也是随便加的，牛奶的话可以建议多一点，因为我搅蛋黄糊的时候好硬，还好出炉的时候好吃，松软的，甜度也刚好，因...
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黑松露鸡汤的做法和图解 好吃的黑松露鸡汤家常做法

  • 黑松露鸡汤

  • 用料土鸡一只姜两小块盐适量黑松露3个(我是用的大号的)水适量黑松露鸡汤的做法土鸡坎块洗净放入砂锅，大火煮开调小火慢炖两个小时准备3-4个黑松露用刷子刷干净，切片，下锅20分钟后关火...
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松露炖鸡汤的做法和图解 好吃的松露炖鸡汤家常做法

  • 松露炖鸡汤

  • 收到别人送的一些松露才知道原来松露长这样！送的是松露干，一片一片的像小木头片，直接生吃就像嚼木头片一样，不过嚼着嚼着还有点弹性~味道嘛，难以形容，只能说万千味道集于一体，很奇妙的感觉。拿着两盒松露也不知道做菜，下厨房一搜全是松露巧克力╮(╯▽╰)╭稀里糊涂的我以为松露...
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黑松露煎蛋的做法和图解 好吃的黑松露煎蛋家常做法

  • 黑松露煎蛋

  • 松露是一种非常珍贵的食用菌，被称为可以吃的钻石。一颗上好的松露应该非常结实、紧凑，入手感很重，不像蘑菇那么松软。行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味，这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。松露的味道很复杂，可以说是见仁见智。喜欢它的人，形容它是麝香...
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黑松露蒸蛋的做法和图解 好吃的黑松露蒸蛋家常做法

  • 黑松露蒸蛋

  • 冬季是新鲜黑松露的季节，买了些黑松露，今天吃黑松露蒸蛋。黑松露真是个神奇的东西，很小一块儿就能切出很多片。另外，最近疫情当前，温野菜涮涮锅家的原材料低价卖了，我跟他们买了些朝一鸡蛋，无菌蛋。拿回来的路途中碎了5颗，就用这5颗和黑松露蒸个蛋吧。用料朝一鸡蛋5个黑松露1枚盐...
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黑松露炒蛋的详细做法大全,简单又营养的黑松露炒蛋做法

  • 黑松露炒蛋

  • 一整盘吃起来山野味十足，鸡蛋咬下去蓬松柔软，夹着松露片一起，强烈的奇香直窜鼻腔，余味在唇齿间挥散不去，还在嘴里开出了一朵小小的烟花。用料黑松露1颗鸡蛋3个盐2克黑胡椒适量欧芹碎适量黑松露炒蛋的做法黑松露切成薄片，一部分切成碎。碗里打3颗鸡蛋，加入一小勺盐搅拌均匀，加入黑...
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松露酱蒸蛋的做法和图解 好吃的松露酱蒸蛋家常做法

  • 松露酱蒸蛋

  • 松露酱被研磨成细致颗粒，减轻了黑松露本身的粗纤维感，但又使风味香气更为集中和突出。加工后的松露酱，避开了新鲜黑松露的烹饪难点。那股子山林气，可以附着于多种食材，适合各式烹饪。普通的一碗蒸蛋，因为加了松露酱，也瞬间身价倍增了。用料鸡蛋1个松露酱盐松露酱蒸蛋的做法准备...
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松露炖鸡的做法和图解 好吃的松露炖鸡家常做法

  • 松露炖鸡

  • 黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸（包括人体不能合成的8种必需氨基酸）、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值，...
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松露煎蛋的做法和图解 好吃的松露煎蛋家常做法

  • 松露煎蛋

  • 用料鸡蛋吐司松露松露煎蛋的做法食材很简单，新鲜的鸡蛋加全麦吐司，先用黄油把吐司烤一下会更好吃。不用放油，直接在Ballarini不粘锅里打入鸡蛋，小火慢煎。等蛋白凝固蛋黄半熟，就可以关火出锅了。把煎蛋铺在吐司上，刨上几片云南黑松露。最简单的鸡蛋料理，也是最能衬托松露香气的...
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黑松露炒蛋的做法和图解 好吃的黑松露炒蛋家常做法

  • 黑松露炒蛋

  • 泡发黑松露不知怎么吃于是想出这个再保守不过的做法没有这个菜谱我只好自创了但是我滴自创是非常不负责任的因为用量我也记不住用料黑松露鸡蛋葱绿香肠黑松露炒蛋的做法炒锅热油葱绿微煸放入泡发洗净沥干的黑松露（切碎）炒香盛出炒鸡蛋都会吧~把炒好的鸡蛋和松露一起再度炒...
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松露鸡蛋羹的做法和图解 好吃的松露鸡蛋羹家常做法

  • 松露鸡蛋羹

  • 用料鸡蛋3个温水500克香葱若干香油少许松露鸡蛋羹的做法把两碗水（500g）煮沸，将浓汤宝倒入沸水中化开，冷却到室温拿出三个鸡蛋，把鸡蛋打匀，缓缓倒入冷却了的汤里面下层蒸锅加凉水煮沸，之后加入上层的笼屉，把兑水调好的鸡蛋羹放进去。热水蒸15分钟。松露鸡蛋羹就好了（PS：菜谱兰振宇家...
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松露炒鸡蛋的做法和图解 好吃的松露炒鸡蛋家常做法

  • 松露炒鸡蛋

  • 法国有个谚语：“如果战争来了，带着你的妻子带着你的松露赶快跑”，可见松露的尊贵身份。这款松露炒鸡蛋也是皇室贵族结婚仪式中要吃的一道“补品”。用料鸡蛋2个，盐1克松露1.5橄榄油3克松露炒鸡蛋的做法最好先把松露切碎放在橄榄油中浸泡1小时，然后放入锅中加热，再放进打好的鸡...
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黑松露煎鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的黑松露煎鸡蛋做法

  • 黑松露煎鸡蛋

  • 一直以来松露就是西餐桌上最闪耀的那颗星，所以大家对松露的概念大多停留在西餐上。其实黑松露是一种很容易入菜的调味食材，所以今天给大家介绍一款黑松露中式做法，简单快手而且，在家一样能做出它鲜美的味道。用料黑松露1个（5cm）鸡蛋1个盐适量食用油适量黑松露煎鸡蛋的做法黑松...
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松露鸡腿卷的详细做法大全,简单又营养的松露鸡腿卷做法

  • 松露鸡腿卷

  • 用料盐胡椒粉迷迭香洋葱140g蘑菇95g松露25g黄油15g青豆25g时蔬30g橄榄油10g鸡腿肉800g鸡清汤40g淡奶油15g马苏里拉芝士20g松露鸡腿卷的做法取800g鸡腿肉花刀片开，撒上少量盐和胡椒粉，放置一旁腌制15分钟。撒上少量盐和胡椒粉，放置一旁腌制15分钟。洋葱切碎，蘑菇切片，静候碗中...
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黑松露鸡蛋羹 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的黑松露鸡蛋羹 by wqy做法

  • 黑松露鸡蛋羹 by wqy

  • 用料鸡蛋1个温水180ml盐适量黑松露0.5个黑松露鸡蛋羹bywqy的做法黑松露洗净半个切片适量盐加入180ml温水加拌均匀（基本1个鸡蛋需要120～180ml水）在盐水内打入一个鸡蛋继续搅拌用滤网过滤蛋液包上保鲜膜准备一口锅加适量水架上蒸架水滚后放入蛋液碗蒸7分钟后取出碗码上黑松露...
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一鸡3吃：飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的一鸡3吃：飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤做法

  • 一鸡3吃：飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤

  • 用料鸡1只白糖食油生抽米酒各1杯姜葱蒜若干红葱头3个蜂蜜1勺黑松露酱2勺盐焗粉2勺菌菇类步骤6炸花生粒1勺白芝麻1勺香菜1根红枣5颗枸杞10粒一鸡3吃：飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤的做法飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤(1只鸡对半开)，全部食材。1鸡3吃之一：飘香四杯鸡准备...
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