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Q弹猪肉虾肉丸的做法食谱

Q弹猪肉虾肉丸好吃的烹饪方法 Q弹猪肉虾肉丸的地道做法和步骤

  • Q弹猪肉虾肉丸

  • 用料去皮猪前腿或后退肉(瘦点的)1斤虾仁半斤鸡蛋1个白胡椒粉或黑胡椒粉2克盐(口味淡)1克Q弹猪肉虾肉丸的做法猪肉用料理机打成泥虾仁用料理机打成泥将猪肉泥和虾肉泥混合，加入一个鸡蛋，盐，胡椒粉疯狂的，按一个方向搅拌，拌累了中途加一点点水，继续搅拌到自己再也搅拌不动了，且肉...
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Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）做法

  • Q弹牛肉丸子（猪肉丸子）

  • 之前做了好几次都不Q弹，终于找出原因了，把做出Q弹的重点记录下来。年前做了好几斤牛肉和鱼肉，猪肉丸子都吃完了，家人都说好吃。牛肉和猪肉一样做法，牛肉多一个步骤，买回来的牛肉要泡水去血腥味。用料牛肉250克（太少了绞肉机不好绞，放了一些葱姜水一起绞才绞细）鸡蛋清1个生姜适量葱...
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Q弹牛肉丸的做法和图解 好吃的Q弹牛肉丸家常做法

  • Q弹牛肉丸

  • 本来只是想消耗冷冻室里的牛后腿肉，没想到得到了弹的老高的牛肉丸（减脂期优质蛋白质来源）用料牛肉250克鸡蛋1个料酒3勺盐适量（根据牛肉多少）蒜粉1勺孜然粉1勺Q弹牛肉丸的做法牛肉切条，加一颗灵魂手持搅拌机搅打碎，加入孜然粉蒜粉盐。搅打至细碎且明显感觉肉馅上劲儿。根据自己的...
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Q弹猪肉丸的做法和图解 好吃的Q弹猪肉丸家常做法

  • Q弹猪肉丸

  • 做过许多配方的猪肉丸，也在下厨房上了几次课！博采众长吧，做了这款猪肉丸！自己觉的还不错，记录下来，下次方便做用料猪肉500克水40克盐13克糖5克鸡精4克陈酒30克土豆淀粉50克胡椒粉2克食用油15克蚝油1勺小苏打2克Q弹猪肉丸的做法猪肉洗净。我比较懒，是直接在卖肉的地方绞的肉，但做...
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Q弹好吃的鸡肉虾肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹好吃的鸡肉虾肉丸做法

  • Q弹好吃的鸡肉虾肉丸

  • 跟我一起做Q弹的小丸子吧！用料鸡胸肉500克虾仁250克鸡蛋1个胡萝卜1根西葫芦1个玉米大半根盐适量柠檬1个黑胡椒适量大蒜4瓣Q弹好吃的鸡肉虾肉丸的做法鸡胸肉、虾仁洗净控干水分。将鸡肉搅碎。虾仁搅碎。放入盆中。将胡萝卜、西葫芦搅碎，挤干水份，玉米切碎。在肉中加入一整只...
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Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹的豆腐肉丸做法

  • Q弹Q弹的豆腐肉丸

  • 用料猪肉150g鸡小胸150g白玉北豆腐150g鸡蛋1个葱、姜末Q弹Q弹的豆腐肉丸的做法猪肉、鸡小胸分别剁成肉糜肉糜加一个鸡蛋，葱姜末，香油、盐、生抽少许，搅拌上劲豆腐碾的碎碎的豆腐碎和肉馅一起搅拌均匀温水4、50度开始下丸子，小火等到丸子漂起捞出Q弹Q弹的丸子出锅啦！葱末炝锅，倒...
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Q弹小肉丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹小肉丸做法

  • Q弹小肉丸

  • 不想吃添加剂丸子，可是手打肉馅炒鸡费事，打到手酸了也出不来那个弹劲，哎，吃货的脑袋总会想出各种办法，突发奇想用面包机搅拌功能来代替手打，效果出奇的好啊，嘻嘻！调到桌子上还会弹起来，吼吼！用料猪肉馅750克鸡蛋2个盐5克花椒大料水15克姜末少许葱末少许胡萝卜半根香菜两根生抽15克Q...
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Q弹猪肉丸（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸（小美版）做法

  • Q弹猪肉丸（小美版）

  • 之前做过丸子没成功过，忽然又想试试，结合了几个食谱，竟然成功了😀用料肉300克木薯粉10克泡打粉3克冰块30克葱姜蒜水30克盐10克糖5克蚝油1勺Q弹猪肉丸（小美版）的做法后腿瘦肉去掉筋的那部分，切成块。和冰块一起放入主锅，10秒速度8打碎。第一步打成的状态是这样。把所有的调料放入...
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Q弹猪肉丸子绞肉机的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸子绞肉机做法

  • Q弹猪肉丸子绞肉机

  • 远嫁的我，想吃家乡丸子，这边没有，自己研究出来的。每天三点一线，时间很赶，写简单点的教程，看不懂留言，看到会回复，用料猪肉500克木薯粉50克泡打粉16克冰块160克盐适量耗油适量Q弹猪肉丸子绞肉机的做法猪肉买回来就已经绞好了，加木薯粉、泡打粉、盐和耗油一起搅拌均匀，（每个人喜欢的...
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省力快手又Q弹的肉丸（猪肉丸牛肉丸鱼丸）的做法步骤及图解,美味正宗的省力快手又Q弹的肉丸（猪肉丸牛肉丸鱼丸）做法

  • 省力快手又Q弹的肉丸（猪肉丸牛肉丸鱼丸）

  • 只有我觉得做肉丸要Q弹真的太累了吗？超级累而且有时候还不一定成功！麒麟臂都快练出来了用料猪瘦肉（鱼肉牛肉鸡肉）350小苏打（敲黑板）5克水70克淀粉20g盐适量糖适量酱油适量姜末适量蒜末适量白胡椒粉1/2tsp红曲粉（甜红椒粉）4克省力快手又Q弹的肉丸（猪肉丸牛肉丸鱼丸）的做法如果是用猪...
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Q弹肉丸的做法和图解 好吃的Q弹肉丸家常做法

  • Q弹肉丸

  • 来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做，侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎，加少许料酒，100g清水，把葱姜抓碎混成葱姜料酒水，把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机，加50克冰块，姜葱料酒水，打成细腻肉泥。加12克盐，少许胡椒粉，鸡精，2克小苏...
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Q弹瘦肉丸的做法和图解 好吃的Q弹瘦肉丸家常做法

  • Q弹瘦肉丸

  • 喜欢福鼎肉片，自己动手健康更美味！用料猪肉500克胡椒粉少量淀粉300克盐10克鸡精10克小苏打3克水180克糖10克生姜适量Q弹瘦肉丸的做法后腿肉选精肉去筋去肥切成块懒得用料理机，直接剁，加入生姜一起剁😄去了筋和肥肉后的猪肉其实很好剁哦剁好了是不是很可爱🤭剁好的肉放入大盆，...
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Q弹鸡肉丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鸡肉丸做法

  • Q弹鸡肉丸

  • Q弹爽脆鸡肉丸，又一减脂利器。厨师机不止可以做面包，还能做鸡肉丸。水煮鸡胸的完美替代，煮上一锅裙带菜鸡肉丸汤，减脂又健康。tips：首先，需要一台绞肉机和一台厨师机，没有厨师机面包机可以替代。想手动搅上劲儿的大兄弟，那你们就想想吧……家里有破壁机最好，因为可以把鸡肉冻得特...
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超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹做法

  • 超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹

  • 之前做过一次鸡肉丸，难吃的下不去口，太柴了。这次偶然得到这个方子，做了一次后简直打开了新世界的大门，太好吃了，Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的，这次加了黑木耳，个人觉得还是纯肉更好吃，口感更纯粹。一次性做好，冷冻起来，随用随取用料所有食材见菜谱超弹鸡肉丸～比鱼...
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Q弹虾丸的做法和图解 好吃的Q弹虾丸家常做法

  • Q弹虾丸

  • 宝宝版，适合18个月以上用料活虾7只淀粉适量盐适量蔬菜两片芝麻适量胡萝卜虾仁的1/5西兰花虾仁的1/5核桃油2mlQ弹虾丸的做法准备活虾7只去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥（把柠檬汁挤出来，然后柠檬盖上去腌制15分钟）胡萝卜和西兰花切碎，尽量越碎越好虾剁泥，加适量盐。黑芝麻。少...
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「Q弹」猪肉木耳丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的「Q弹」猪肉木耳丸子汤做法

  • 【Q弹】猪肉木耳丸子汤

  • 冬天到了，迎来初雪，热腾腾的丸子汤可以让一家人倍感温暖。想做出嫩嫩的猪肉丸子汤吗？用料精瘦肉馅500g鸡蛋1个木耳10粒左右料酒，盐，鸡精，耗油，白胡椒，淀粉，生抽适量葱末，姜粉适量【Q弹】猪肉木耳丸子汤的做法将500g肉馅放到一个方便搅拌的碗中，加入一个鸡蛋，少量鸡精，两少淀粉加入两少...
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Q弹猪肉蒜香肉丸 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉蒜香肉丸 玛捷斯magimix做法

  • Q弹猪肉蒜香肉丸 玛捷斯magimix

  • 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房可以做约30个用料大蒜头1整颗玉米油（炸蒜末用）100克猪后腿纯瘦肉500克盐9克无铝泡打粉5克玉米淀粉15克胡椒粉适量冰块（打肉馅用）50克鲜味宝或者鸡精3克冰块加冰水（浸泡煮好的丸子）一大碗Q弹猪肉蒜香肉丸玛捷斯magimix的做法新鲜猪肉50度水浸泡...
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Q弹肉蛋丸的做法和图解 好吃的Q弹肉蛋丸家常做法

  • Q弹肉蛋丸

  • 章鱼烧的模具，怎么能仅仅限于做章鱼小丸子呢，做各种肉丸也是不错的选择啊~用料材料鹌鹑蛋（煮熟）16枚猪肉末（7分瘦3分肥）200g料酒适量姜末&葱末少于玉米淀粉适量鸡蛋1枚盐一小撮酱料搭配泰式酸甜酱适量白芝麻少许Q弹肉蛋丸的做法准备好所有材料料酒葱姜末淀粉鸡蛋、盐加入肉...
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Q弹虾丸儿的做法和图解 好吃的Q弹虾丸儿家常做法

  • Q弹虾丸儿

  • 用料盐适量蛋清半个鲜虾Q弹虾丸儿的做法准备大虾剥壳，牙签挑去虾线，洗净放入葱段，姜片，料酒，腌制十分钟左右。然后将腌好的虾仁吸下多余水分(这样做出来的虾滑会更Q弹)放入搅拌机打成肉泥，加入半个蛋清，一点点盐，一点胡椒粉(这里我加的是黑胡椒)。朝着一个方向搅拌放冰箱冷藏半小...
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超级Q弹的猪肉虾丸的做法步骤及图解,美味正宗的超级Q弹的猪肉虾丸做法

  • 超级Q弹的猪肉虾丸

  • 本来想做鲜虾云吞的，忘了买云吞皮，索性改做了这个丸子，超级无敌Q弹，肉的筋道虾的鲜美，完美组合啊、啊、啊……哦对了，这是给宝宝做的，比较清淡，大人吃的话可以多加些调料，比如五香粉啊味精啊什么的，按自己口味随意加用料猪肉220g竹节虾8只（拍照6只、后加了2只）鸡蛋一个生抽适量香油数...
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Q弹爽滑的虾肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹爽滑的虾肉丸子做法

  • Q弹爽滑的虾肉丸子

  • 用料猪肉200克虾200克盐5克料酒10克葱两根姜几片水约20克胡椒粉少许其它调料依个人口味适当添加Q弹爽滑的虾肉丸子的做法肉放网锅，加水没过食材，利用小美的3个5清洗法洗肉，机器设置5分钟50度速度5。清洗虾仁，方法如同洗肉一样。葱姜水打好备用（葱姜水的制作：两根葱切段，几片姜，加...
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Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸做法

  • Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸

  • 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
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Q弹鸡肉丸的做法和图解 好吃的Q弹鸡肉丸家常做法

  • Q弹鸡肉丸

  • 鸡胸肉丸也有春天✌️✌️根据自己口味放调料即可，主要分享方法减肥的朋友们如果吃腻了水煮鸡胸肉和煎鸡胸肉可以试试这个😊好吃不胖麻冻的状态就是肉没有冻硬，能切的动的状态就是麻冻😊能明白吧⚠️在做之前请仔细的看看需要注意的问题，已经做了很多次，都很成功，作业中有做的很成功...
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超Q弹原味猪肉丸 -- 好吃的肉丸自己做的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹原味猪肉丸 -- 好吃的肉丸自己做做法

  • 超Q弹原味猪肉丸 -- 好吃的肉丸自己做

  • 从小知道潮汕肉丸就应该是很Q很弹很爽口的，虽然我是土生土长的温州人，哈，也不晓得周星驰缩形容的爽口弹牙的牛肉丸是怎样的一种滋味，在来深圳之前，我真的吃过潮汕真正的肉丸之后，才发现，原来Q弹就是这种滋味。说真的，好肉丸并不好买到，不是添加剂过多就是肉丸的品质不佳，加上经常从...
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Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子做法

  • Q弹鸡肉/猪肉/牛肉丸子

  • 下厨房，厨友【机器玲】的方子，调味料做了xiuxiu调整，也特别补充了个人见解，方便自己，特此记录！本方用的是鸡胸肉，同样的方法可以拿来做猪肉、牛肉……各种肉丸子！用料一样！步骤很简单，就3步：1⃣制作肉泥；2⃣制作丸子（挤丸子、煮丸子）；3⃣保存丸子！个人经验与原理交代占用了较多文本，避免厨...
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