- 糯糯的五花肉解馋不过如此用料五花肉(农家猪,偏肥)2斤老抽2勺生抽1勺白糖少许盐根据个人口味轻重八角2个桂皮一元硬币大小白酒1杯葱2段姜1大块蒜3-4瓣干辣椒3-4个纯纯的扣肉的做法五花肉切成大块肉方凉水下锅,放葱、姜、大料,煮半个多小时,先大火煮开5分钟后中火。煮好的肉方捞...
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- 疫情期间不方便买蔬菜。用家里的存货做了这么一道菜。第一次做很满意!用料土豆两个(大)大豆蛋白12片干黄花菜适量红萝卜一根米粉适量生粉一勺盐适量生抽适量食用油适量纯素粉蒸土豆扣肉的做法自磨米粉(没有称重,大概三大勺,用不了可以下次再用),加点盐,五香粉拌匀。也可以买现成的...
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- 老爸送了些新鲜的胖胖的圆叶菠菜,嫩绿嫩绿的,一直考虑做点什么,前几天摊了菠菜鸡蛋饼,今天整点菠菜点心🥧,跟各位厨娘共享😋😋😋用料菠菜三四根面粉适量白芝麻适量红豆沙适量纯纯菠菜饼的做法选用新鲜菠菜叶,洗净,控去多余水分,放在搅拌机里少加点水,打成汁开始和面,终于揉成面团不...
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- 因为没有拍摄师所以很多环节只能自诉用料鸭肉400克大蒜四根瓣干辣椒粉100克姜三片老抽1勺料酒1勺青花椒10粒盐40克纯鸭肉的做法偷了老妈养蒜苔的蒜辣椒粉我弄了两种:一种辣的一种不辣鸭肉进行骨肉分离再用刀背剁碎,边剁边加入少许生粉和水锅内放油烧至七成热,倒入鸭肉爆炒+...
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- 大晚上忍了好几个小时最后没忍住打了一大杯奶盖喝了忍一时风平浪静忍之后长胖十斤我用的蓝风车淡奶油➕安佳牛奶,只加了一点点糖,因为奶味真的超级纯了用料淡奶油160g牛奶50g糖一点点盐0.5g纯纯奶盖的做法所有材料混合,用打蛋器打十分钟左右。记得找一个深一点的容器,或者找...
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- 纯黑芝麻酱,让宝宝吃的更欢乐。用料熟黑芝麻500克纯纯的❤️纯纯的黑芝麻酱的做法懒的话就买熟芝麻,闲的话就买生芝麻自己炒,结果差不太多。芝麻弄熟,晾凉,进破壁机,酱料功能。然后就好了,装进密封容器。小贴士冷藏一个月。...
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- 这个由纯植物做成的纯素肉好吃到不行,除了仿真、比肉还要鲜美味浓。之后做了霉干菜扣肉、酸菜肉末粉条、素小笼包、素肉丸,水煮素肉等等。放入冰箱后自然会变如图所示浓稠状用料葱姜蒜一根/一片/一蒜瓣香菜3支西芹1/2根山药美国没有,我用马蹄替之藕3片笋1/2胡萝卜1/4根洋葱1...
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- 用料红茶(古树红茶)18克牛奶(特仑苏)500ml纯净水400ml冰糖(不算太甜)40克纯纯奶茶的做法煮开水,放入稍微清洗的茶叶,煮1分钟。小火,加入牛奶,冰糖,煮至冰糖融化,关火,耐心等几分钟,搅一搅,发现奶茶颜色变浓,漂亮了。隔茶渣,过滤,装在一个大容器中。准备妥当,装入杯中即可。小贴士此分量刚好...
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- 春天是孩子们长个子的季节,换着花样吃牛肉!最近肉松做得很多,也摸索出一些经验,细节特别重要,影响成败用料牛黄瓜条500克胡萝卜1根洋葱半个葱5根玉米油适量盐适量生抽适量白糖适量纯牛肉松的做法新鲜牛黄瓜条,或者牛腿肉,要求纹路清晰且长沿着纹路切,加点生姜焯水,清洗第二次焯水,...
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- 宝贝喜欢吃生煎包,为了方便就准备了简单版的生煎饺子,味道杠杠的用料水克油克香葱生姜老抽盐蚝油胡椒粉饺子皮纯肉煎饺的做法500克五花肉剁碎,葱姜水120克分三次加入搅拌肉,要有耐心稍微多捏翻几下哦,这样的肉肉口感非常棒会包饺子吗很快就一盘了热锅冷油煎两分钟,加入至饺儿3...
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- 故事总是从从前说起的,萝卜糕的故事也是……从前,鹊还小,每逢过节最是开心,作为闽南人,每到节日各种粿各种糕恣意横行,大人们忙得不亦乐乎,小孩儿们也在旁欢呼着,或是打打下手或是待到美食出锅时迫不及待地吃上两口,以解等待多时之馋,已记不清那是什么节,家里定会蒸上一锅萝卜糕,纯纯...
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- 枣泥磅蛋糕の枣泥馅---因为大红枣本来就已经非常酸甜可口了,所以用来制作蛋糕的枣泥直接制作就可以啦~用料大红枣随意纯纯枣泥馅的做法大红枣洗净后在水里泡软取出沥干去核教大家一个小妙招,,小号尖头泡芙裱花嘴轻松一推~分次倒入搅拌机全部搅打成泥分次倒入筛网过筛把外...
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- 依然是为了回家吃素的先生,而研发的重口味素菜谱。参考了一些梅干菜素扣肉的食谱,发现有放荔浦芋头的,有放大豆拉丝蛋白的,有放仿荤素肉的,有放杏鲍菇的,也有放老豆腐的。先生比较倾向于荔浦芋头,我倾向于加老豆腐(增加蛋白质),于是就有了这道菜,配上婆婆自制的梅干菜,先生吃的很开心...
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- 最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁用料主要食材:大白菜叶150克熟鲜笋丝100克胡萝卜丝50克香菇50克葱花(装饰用)适量调料:盐5克味淋5克植物油5克高汤50克上汤扣三素纯素的做法胡萝卜切丝,大白菜叶切丝,都用开水烫软;香菇留一...
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- 第一次吃这个菜时真的被惊艳到了,怎么会这么好吃!这是一个很好的姐姐研发的,分享给大家。我在家做过两次,但都没有姐姐做的好吃。不知是不是和心境有关呢😭用料芋头大半个大豆蛋白6块黄花菜适量花生适量素耗油冰糖粉酱油生粉盐食用油过年大菜纯素香芋扣肉的做法大豆蛋白泡发...
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- 用料蛋4只香油几滴纯纯的煎蛋的做法电陶炉4档,锅底刷香油四档,设置8分钟时间到翻面,盖上盖子闷5分钟取出可以享用啦,习惯性加蜂蜜...
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- 好香好香的鸡肉松,真正的无添加~😊米糊里、粥粥面面里加一点,好爱好爱吃。如果没有可以干磨的榨汁机也不要紧,在煮后压碎一点,炒的时候多翻翻就碎了。我们7个月了,吃的很好。用料鲜鸡胸肉1块(买的切割鸡的鲜鸡胸肉,好新鲜😘)姜3片纯纯纯的鸡肉松的做法把鸡胸肉切小块(我的肉在冰箱...
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- 纯肉饮食这么才能吃得丰富多彩?用料黄油50克盐5克培根3片牛肉沫300克鸡肉沫200克奶酪一小杯蒜蓉2大勺花椒少许牛油2大勺纯肉挞的做法起锅,牛油化了下花椒炸香,下蒜蓉,牛肉沫炒断生。鸡肉沫薄薄的铺在蛋糕盘里,边缘也铺上。撒上一半奶酪。炒熟的牛肉沫铺上。奶酪丝。把剩下的...
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- 作为超醇吐司的铁粉!最近致力于研究它的做法,经过数次尝试!终于!我貌似知道了它其中的奥秘—波兰种波兰种又称为波兰酵头、波兰液种,取一些将要使用的面粉,放入酵母和较多的水分,进行水合后再让它发酵。然后掺入主面团中,就能产生面粉本来之味与发酵之香,轻松弥补用直接法制作所难...
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- 每个剂子30g、肉馅25g用料中筋面粉300克酵母3克糖20克水150克猪肉(7瘦3肥)300克[调味]酱油老抽蚝油五香粉花椒粉糖麻油我要吃肉!那种纯纯纯的[肉包]!的做法绞肉取一半肉馅炒开(小火)调味:酱油,老抽,蚝油,五香粉,花椒粉,糖试吃,味道要咸一点,因为要和另一半肉混合。和另一半生的拌匀,最后加一...
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- 每个国家似乎都有自己的一些代表性的甜点。在意大利有提拉米苏,有意式面包棍。在荷兰又有什么呢?今天要教给您的是在荷兰非常有代表性的一个塔叫做荷兰香梨塔。说起来荷兰的特色甜点就不得不说荷兰香梨塔,说到荷兰的香梨塔就不得不提其中加入的这个馅料,名字就叫做荷兰馅,听起...
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- 用料绿豆250克细砂糖70克猪油45克玉米油45克纯纯绿豆糕的做法脱皮绿豆加水泡12小时蒸锅水开后蒸40分钟。蒸后粉碎不粘锅加猪油化开,加玉米油,白砂糖绿豆粉混合小火炒至绿豆粉团成一团。分成小团,放入模具中,挤压成形原味加入自制玫瑰酱的玫瑰味...
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- 自制素肉堪比荤:用料自制纯素肉霉干菜醋料酒香菜姜蒜酱油糖油干红辣椒尖椒八角没加素肉的须加花椒没加素肉的须加白胡椒没加素肉的须加纯素霉干菜扣肉的做法油锅热后,下红糖,翻炒出泡,倒入素肉馅(没有素肉馅就换成煎炸过的豆腐),翻炒一下,倒入处理过的梅干菜,同时入姜蒜丝,翻炒一下...
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- 用料梅头肉1260克葱姜水(先冷藏)一碗盐25克糖30克蚝油15克生抽25克老抽2克黑胡椒15克(喜欢可以多放)鸡汁(或鸡精)18克红曲粉(可不放)2克羊肠衣或猪肠衣申源肠衣品牌纯肉肠的做法羊肠衣或猪肠衣洗一洗盐分,放姜片冷水泡着解冻(大人吃可以用猪肠比较粗,用不完的沥干水分冻回去)一包大概...
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- 我🐷最爱猪肉松和猪肝粉和黑芝麻酱,盘它!这次我做了3斤,1500克猪里脊=522克猪肉松。一般一斤就行了。用料猪里脊500克柠檬1个纯纯猪里脊🐷纯纯猪肉松的做法准备猪里脊,水里浸一会。厚的话切成两条,然后顺着肉的纹路切成块。用热水冲刷个两三遍,基本就都表面白了。切个柠檬,随冷水...
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