![椰蓉面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（中种法）做法]( "椰蓉面包（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（中种法）做法")
- 方子参考的网上的“阳光的边缘”写的。没有烤箱的亲整形好后可以就在面包机烘烤，我的面包机是用低烧色25-30分钟，每种面包机温度不同，大家自己摸索下。出手套膜后面包会拉丝，不出膜也至少要揉至扩展阶段，不然面包就算发起来也会有馒头的口感。用料牛奶150g蛋白20g糖8g黄油10g...
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![五得利中种椰蓉面包～秒杀面包乐园的做法步骤及图解,美味正宗的五得利中种椰蓉面包～秒杀面包乐园做法]( "五得利中种椰蓉面包～秒杀面包乐园的做法步骤及图解,美味正宗的五得利中种椰蓉面包～秒杀面包乐园做法")
- 五得利9星，你们一般会用小麦粉做包子吧，不过它的蛋白质含量有12.2，属于筋度中等的高粉，尝试了下做烤包，还真滴可以喔^o^因为用的小烤箱，所以上色有点不均匀，不过烤出来的成品真心软妹喔？中种参考了宅在路上的＂软到不知所措的牛奶卷＂，馅参考了幸福的眼泪爱美食的作品，因希望减油减糖故...
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![超级香软的椰蓉面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的超级香软的椰蓉面包（中种）做法]( "超级香软的椰蓉面包（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的超级香软的椰蓉面包（中种）做法")
- 用料中种面团牛奶130克细砂糖15克酵母3克高筋面粉210克主面团高筋面粉90克鸡蛋1个奶粉10克酵母1克白砂糖40克黄油45克盐4克牛奶30克椰蓉馅儿椰蓉70克白砂糖25克鸡蛋40克黄油30克鸡蛋液适量白芝麻适量超级香软的椰蓉面包（中种）的做法中种材料全部放入面包机里，选择和面模式（20...
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![「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）做法]( "「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「70%中种」椰蓉吐司（面包机版）做法")
- 🙈这次up买了新的面粉（白燕），经过几次惨痛教训，意识到面粉的质量是做好面包的关键。如果选用了品质不好（蛋白质不够)的面粉，面团就很难达到完全扩展阶段，烤出的面包不仅下塌，而且会变成发面大馒头。🌸这次的白燕效果非常好，烤出来的面包组织细腻，分布均匀，无气孔，无沉淀。面包松软，配...
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![70%中种椰蓉辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种椰蓉辫子面包做法]( "70%中种椰蓉辫子面包的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种椰蓉辫子面包做法")
- 留给自己实验用，可做一个28x28屋诺金盘。面团材料参考天然气小姐70%中种吐司，做法、椰蓉馅参考啊呜椰蓉辫子面包做法用料中种面团主面团高粉274g高粉118g酵母5g糖70g水12g牛奶114g盐5g黄油30g蛋清59g淡奶油86g70%中种椰蓉辫子面包的做法中种面团混合无干粉，放冰箱冷藏12小时...
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![冷藏中种酸奶椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏中种酸奶椰蓉面包做法]( "冷藏中种酸奶椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏中种酸奶椰蓉面包做法")
- 用料高筋面粉350克酵母4克黄油30克细砂糖30克盐4克蛋液1个自制酸奶150g椰蓉适量水50g冷藏中种酸奶椰蓉面包的做法记录一下自己做的方子...
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![简单易学的中种椰蓉面包美食做法]( "简单易学的中种椰蓉面包美食做法")
- 中种椰蓉面包，娃喜欢，娃爹喜欢，娃爷爷喜欢，都好甜食，尤其喜欢椰蓉这个味儿用料中种面团高粉175克牛奶110克酵母3克主面团高粉75克糖35-40克盐3克蛋液35克淡奶油50克奶粉15克黄油15克椰蓉馅黄油25克糖20克椰蓉40克鸡蛋液20克牛奶10克中种椰蓉面包的做法中种面团全部放入主锅，10...
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![中种椰蓉奶香面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的中种椰蓉奶香面包卷做法]( "中种椰蓉奶香面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的中种椰蓉奶香面包卷做法")
- 我的辛酸泪用料中种：高筋面粉500克牛奶250克酵母6克其它用量方法看图片中种椰蓉奶香面包卷的做法按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操作按图片顺序进行操...
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![金色椰蓉花朵面包－中种或汤种的做法步骤及图解,美味正宗的金色椰蓉花朵面包－中种或汤种做法]( "金色椰蓉花朵面包－中种或汤种的做法步骤及图解,美味正宗的金色椰蓉花朵面包－中种或汤种做法")
- 花朵面包，发面自己有调整试过多次，现终于开始记录制作过程用来和大家分享，开心！汤种和中种两种方式：中种将步骤详细化了，操作比汤种稍稍简单，希望厨友们喜欢用料一：汤种*（量可微调，无论是第一种发面方式还是第二种发面方式）面粉11/2大勺(15克)水1/3杯(80克)盐1/8茶勺(半克)椰蓉馅（一...
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![椰蓉面包(冷藏中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包(冷藏中种法)做法]( "椰蓉面包(冷藏中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包(冷藏中种法)做法")
- 中种法是分两次搅拌方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。因为酵母最怕糖、盐，油脂。因此中种法能使酵母在第一次面种中发酵良好，使水分完全渗透于面粉，使其含水量增加，经过第二次搅拌后，把全部气泡打掉，达到柔软、组织细密的效果...
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![椰蓉面包-爱心型（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包-爱心型（中种法）做法]( "椰蓉面包-爱心型（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包-爱心型（中种法）做法")
- 特点：爱心造型！口感松软！椰香浓郁！用料中种面团：金像高筋面粉140克牛奶50克全蛋液50克白砂糖10克酵母2克主面团：金像高筋面粉50克低筋面粉40克白砂糖40克盐2克奶粉7克牛奶35克酵母1克黄油30克椰蓉馅料：软化黄油30克白砂糖25克全蛋液30克椰蓉50克椰蓉面包-爱心型（中种法）的做法1、...
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![面包机版椰蓉吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版椰蓉吐司（中种）做法]( "面包机版椰蓉吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版椰蓉吐司（中种）做法")
- 买面包机的初衷是为了偷懒，但是天天吃普普通通的吐司又很没劲。那就试试用面包机来做花式吐司吧。我的面包机是ACA北美电器，型号AB-3CN03。这款吐司不适合夏天做，如果气温超过28度，中种别放18小时，容易发酵过度。要不就中种室温发酵到2倍大（约2小时不到）；要不就冷藏发酵一晚上，8小...
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![中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法]( "中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包的做法步骤及图解,美味正宗的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包做法")
- 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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![100%中种奶香椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种奶香椰蓉面包做法]( "100%中种奶香椰蓉面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种奶香椰蓉面包做法")
- 是用了下厨房两个方子合成的，是我及我的朋友我的家人吃着最好吃的一款配方，我记录一下，因为用的中种面团放一个星期都是软的，全部用牛奶和面，再加上椰蓉馅部分，口水流下来了，但是因为自己做不放添加剂尽量在两三天内吃完，一斤面粉不够一家人吃一天的哈哈，一斤面粉我做十个一百克左...
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![椰蓉面包（冷藏中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（冷藏中种）做法]( "椰蓉面包（冷藏中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（冷藏中种）做法")
- 方便寄几记住用料高筋面粉300克牛奶210克酵母（耐高糖）4克黄油20克细砂糖20克盐1克椰蓉馅料❣️鸡蛋液50克黄油20克椰蓉70克糖粉30克刷表面蛋液适量椰蓉面包（冷藏中种）的做法牛奶中放入酵母融化加入面粉拌匀成团冷藏17个小时左右取出冷藏好的面团加入糖和盐打至出厚膜（5分钟）加入...
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![手揉中种椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉中种椰蓉小面包做法]( "手揉中种椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的手揉中种椰蓉小面包做法")
- 主要参考此方子做法揉面的图片来自八卦兔公众号视频截图；整形的图片来自链接方子；小丽我为你专门写的这个方子，找的图片，你一定要做成功！面团为28×28方盘12个小面包的量，如果做的少，可换算重量用料中种：高筋粉270g耐高糖酵母3g牛奶160g糖9g盐1.4g主面团：高筋粉120g耐高糖酵母1.5g...
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![中种+烫种椰蓉小方包的做法步骤及图解,美味正宗的中种+烫种椰蓉小方包做法]( "中种+烫种椰蓉小方包的做法步骤及图解,美味正宗的中种+烫种椰蓉小方包做法")
- 用料高粉280g低粉60g中种+烫种椰蓉小方包的做法烫种材料:金像吐司粉50g、细砂糖5g、盐0.5g开水50g制作烫种:1.高筋粉、细砂糖、盐称入搅拌盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀；2.烧一壶开水，取量杯称量51g；3.将开水称入搅拌盆里，用硅胶刮刀搅拌均匀，盖盖保湿，晾凉后用保鲜膜包裹好，再装入保...
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![南瓜椰蓉面包的做法（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜椰蓉面包的做法（中种）做法]( "南瓜椰蓉面包的做法（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜椰蓉面包的做法（中种）做法")
- 南瓜，性温味甘，生肝气，补中益气佳，用南瓜做出的面包，那金黄的色泽，总会让人食欲倍增，如果再来些椰蓉相配，椰蓉的丝丝香浓与南瓜的甘美在口中交融，那美味一不留神，面包篮就已被清空用料中种面团：高粉230克中种面团：干酵母3克中种面团：南瓜泥170克主面团：高粉55克主面团：糖30克主面团：盐3克...
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![椰蓉手撕面包（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉手撕面包（70%中种）做法]( "椰蓉手撕面包（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉手撕面包（70%中种）做法")
- 用料高筋面粉（中种）350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉（主面团）150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克炼乳20克酵母3克黄油40克椰蓉馅椰蓉50克全蛋1个黄油20克细砂糖30克椰蓉手撕面包（70%中种）的做法中种混合，揉面机1档10分钟，收圆室温发酵1小时，冷藏17-24小时（或室温发酵4小时左右至...
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![椰蓉面包（面包机中种版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（面包机中种版）做法]( "椰蓉面包（面包机中种版）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（面包机中种版）做法")
- 面包机版的中种法椰蓉面包，省去手工揉面，简单易操作。自己动手做，没有添加剂，吃得放心！用料高筋面粉（中种）200克细纱糖（中种）20克牛奶（中种）80克高糖酵母（中种）3克鸡蛋1个（中种）50克高筋面粉（面团）60克低筋面粉（面团）20克水（面团）40克奶粉（面团）10克细砂糖（面团）45克盐（面团）2-3克黄油（面团）35克蛋黄1...
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![酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）做法]( "酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶椰蓉面包（汤种+100%中种 不粘手）做法")
- 直接法烘焙的面包口感差，隔天食用需再次烘烤，出门在外做便当很不方便。这几天从《下厨房》学习了面包的不同发酵方法，终于解决了这个难题。完美主义的我尝试了汤种法、70%中种法、汤种+70%中种法、汤种+100%中种法。综合比较发现汤种+100%中种法整合了所有方法的优点，操作方...
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![椰蓉面包（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（70%中种）做法]( "椰蓉面包（70%中种）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包（70%中种）做法")
- 老公喜欢吃椰蓉，我喜欢吐司。就把YanYan姐的椰蓉包方子、leibaobao00的中种吐司方子结合了起来。方子里是两个450克吐司的量哈，大家如果只做一个记得减半。用料中种部分高筋面粉（美国金牌）350克牛奶（德运全脂）145克蛋液90克盐4克酵母（燕子）5克主面团部分细砂糖90克高筋面粉150克...
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![中种蝴蝶结面包+椰蓉的做法步骤及图解,美味正宗的中种蝴蝶结面包+椰蓉做法]( "中种蝴蝶结面包+椰蓉的做法步骤及图解,美味正宗的中种蝴蝶结面包+椰蓉做法")
- 一个新手面包爱好者、随意捣鼓拔草一下这个造型～～～～中种面团比较方便万能可做馒头～～～～～也很软好吃用料中种面团高筋面粉200克酵母5克牛奶200克主面团高筋面粉200克糖45克盐4克黄油20克鸡蛋1个牛奶或水适量中种蝴蝶结面包+椰蓉的做法忘了拍中种面团的样子中种面团材料在碗里混合拿...
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![100%中种椰蓉叶子面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种椰蓉叶子面包做法]( "100%中种椰蓉叶子面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种椰蓉叶子面包做法")
- 造型是易彩的，面团参照了海燕的，內馅是自己的，原谅我呦（有改动），我只是记录方子。不过面包真心的好吃😄我做的个头小，做了九个。适合我家女儿。大家可做5到6个。前一天和面第二天烤，适合上班族。当然不冷藏也可以😊用料面团材料高筋面粉260克黄油20克酵母3克全蛋液32克奶粉20克牛...
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![（中种）奶香椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的（中种）奶香椰蓉小面包做法]( "（中种）奶香椰蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的（中种）奶香椰蓉小面包做法")
- ✅孩子非常喜欢吃椰蓉面包。快要高考了。就让他可劲儿的任性吧。毕竟马上就要变成害虫了。✅夏天做面包中种最合适，晚上制作中种，在冰箱里冷藏发酵，第二天揉面很轻松的就可以到拉丝的程度，做出来面包还耐老化，非常好吃。✅我把它制作成小面包，方便孩子带到学校。一次吃一个。用...
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