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酱香闽南卤面的做法食谱

简单易学的酱香闽南卤面美食做法

  • 酱香闽南卤面

  • 卤面要越大锅越香😍奈何家人都外出讨生活只好先来一碗自己解馋了！用料面50克六月香豆瓣酱一勺青蒜1根鸡蛋1个（我今天直接用剩下的鸡蛋炒榨菜）白菜3片酱香闽南卤面的做法备齐所有材料烧热锅，下肉末猪油，下蒜白爆炒蒜白爆炒后，根据自己需要的量下水，水烧开后下面条面条烧开后，改中...
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海外“复刻”版闽南卤面的做法步骤及图解,美味正宗的海外“复刻”版闽南卤面做法

  • 海外“复刻”版闽南卤面

  • 在我们家乡酒席上少不了一道闽南卤面，鲜美的海鲜汤底与本地制作的面条，如此吃不厌。在加拿大买不到那种碱面，但我发现可以代替的湿面。复刻这一道闽南卤面，已经八分接近原版的味道。用料面500克五花肉丝海蛎花蛤虾干5只裙边干贝10粒蛏干4香菇4朵芹菜1根小青菜5棵料酒3勺葱1根...
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闽南大卤的做法和图解 好吃的闽南大卤家常做法

  • 闽南大卤

  • 我们闽南的最爱吃这些什么卤料，什么卤蛋，卤猪脚，卤大肠，卤豆腐，应有尽有，下饭神菜！用料猪手两只水煮蛋（去壳）3个香菇六朵虾干些许姜三片蒜瓣若干炸豆腐两大块料酒三勺老抽三勺酱油两勺盐一勺麻油一勺糖一勺辣椒干三个闽南大卤的做法开水煮开，下猪脚焯水洗干净，把豆腐切大块，锅里下油，...
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闽南卤豆腐的做法和图解 好吃的闽南卤豆腐家常做法

  • 闽南卤豆腐

  • 用料豆腐两块干鱿鱼适量葱花适量蒜一点点不加也行闽南卤豆腐的做法豆腐切块干鱿鱼泡发切葱花下油锅炸豆腐炸至金黄色捞起备用锅底留油炸干鱿鱼加入豆腐翻炒加入料酒酱油喼汁水大火烧开试下味道小火慢炖炖至收汁加入葱花蒜末翻炒下出锅...
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「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的「闽南风味小吃」香根藤卤鸭胗做法

  • 【闽南风味小吃】香根藤卤鸭胗

  • 香根藤有理气止痛，活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物，又称香山香。可用于调味品，以改善食品的香味。此外，藤根具有独特的香味，可加入汤或肉制品中，效果更佳。还可入药，合理治疗人体胃肠疾病，改善女性妇科疾病。主要治疗胃痛，腹痛，风湿关节痛和月经痛等，对消化...
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闽南Q面线的做法和图解 好吃的闽南Q面线家常做法

  • 闽南Q面线

  • 从小到大，每次家里有人过生日都会吃面线，最爱的就是Q面线，不要问我什么意思，我也不知道，闽南话😂😂用料闽南面线香菇鸡蛋香肠小葱头可自行加入各种喜欢的配料鸡汤（用来煮面线）闽南Q面线的做法提前泡发干香菇（我都是晚上泡早上用），切成细条。香肠煎熟切条备用。鸡蛋煎饼切条备用。小...
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闽南卤面的做法和图解 好吃的闽南卤面家常做法

  • 闽南卤面

  • 这个配方我研究了很久，每次过年过节都必上桌的主食！！味道绝绝子，家里的老人小孩都爱吃🤗味道跟悦来酒店的卤面很相似。（加一勺花生酱可能味道就一样了，我不喜欢花生酱就没加）用料芹菜根面克葱头个鸡蛋个五花肉克干香菇朵盐克花蛤虾鱿鱼胡萝卜蒜猪脚罐头闽南卤面的做法1.先把虾头...
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高配版的闽南海鲜卤面的做法步骤及图解,美味正宗的高配版的闽南海鲜卤面做法

  • 高配版的闽南海鲜卤面

  • 每次煮这个面，我那一岁3个月的儿，就把嘴巴张得跟雏鸟一样，一口接一口。低配版海鲜卤面：一种海鲜+鸡蛋+瘦肉+青菜。（对，你没看错，这只是低配）标配版海鲜卤面：蚝仔（很关键）+胡萝卜丝+低配版高配版海鲜卤面：增加海鲜食材顶配版海鲜卤面：瘦肉换成煸炸过的五花肉油渣，加不同的海鲜，汤底用骨头...
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闽南沙茶面的做法和图解 好吃的闽南沙茶面家常做法

  • 闽南沙茶面

  • 用料沙茶汤底的制作原料：沙茶酱2勺花生酱2勺高汤1500ml蒜蓉适量牛奶50ml冰糖15克以下配料自选：豆泡鸭血腐竹丸子虾鱿鱼熟小肠熟肉片面青菜闽南沙茶面的做法准备沙茶酱和花生酱各一瓶。锅热少许猪油，下去蒜蓉炒香，加入沙茶酱和花生酱1:1，转小火将两种酱炒化炒出香味，小心不要糊...
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家乡的味道——闽南卤面的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道——闽南卤面做法

  • 家乡的味道——闽南卤面

  • 在纽约随手尝试的卤面，结果做出了家乡的味道~太好吃了还是记一下菜谱，供下次使用~用料肉丝适量大虾3只鸡蛋2个胡萝卜适量洋葱适量干香菇3-5朵黄豆酱适量甜面酱适量家乡的味道——闽南卤面的做法将3只大虾洗净、挑虾线后，冷水入锅，水开后煮几分钟，用虾汤做卤面的汤底。肉切丝，用...
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闽南面粉粿的做法和图解 好吃的闽南面粉粿家常做法

  • 闽南面粉粿

  • 用料面粉三人约300-400g左右花蛤猪肉丝瓜胡萝卜干香菇芦笋芹菜料酒嫩肉粉盐闽南面粉粿的做法面粉揉成面团，揉之前加少量盐，揉完盖保鲜膜醒面半小时，期间可再揉一两次。干香菇用开水泡开，香菇水留用，一会儿可以加到煮面粉粿的汤里。花蛤洗净，吐完沙。可以用油蛤、花蛤都行。猪肉...
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闽南三合面的详细做法大全,简单又营养的闽南三合面做法

  • 闽南三合面

  • 三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。北方朋友可以试试哟！保证吃了还想再来一碗！用...
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简单易学的闽南卤面~ 真香美食做法

  • 闽南卤面~ 真香

  • 闽南特色的一道菜！用料面200克鸡蛋2个墨鱼丸适量香菇贡丸适量蟹肉棒适量包菜切1块猪血1块盐2小勺葱1根姜3片香菇肉酱罐头适量闽南卤面~真香的做法大合照，食材准备好鸡蛋炒好盛出备用爆香姜，葱头放入包菜炒一会然后放入炒好的鸡蛋放4碗水放入冰冻的丸子，蟹肉棒(蟹肉棒外面一层...
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闽南卤面，百吃不腻的做法步骤及图解,美味正宗的闽南卤面，百吃不腻做法

  • 闽南卤面，百吃不腻

  • 从小吃到大，却怎么也吃不腻的闽南卤面，随手一煮，有一种妈妈的味道。用料碱面半斤虾仁100克三层肉1小块猪蹄罐头1罐鱼丸100克肉丸100克青菜1把干葱头3个葱1根姜1块味精1勺闽南卤面，百吃不腻的做法准备所有食材。虾仁去掉虾线，清洗干净沥干水分，鱼丸和肉丸子切成小块。先炸葱头酥...
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漳州卤面（闽南特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的漳州卤面（闽南特色小吃）做法

  • 漳州卤面（闽南特色小吃）

  • 从小吃到大的卤面。后来就自己学了做这个小吃。家乡的味道😊用料鸡蛋2个瘦肉适量葱适量虾米一小把盐两小勺酱油适量清水适量面适量空心菜一小把香菇适量地瓜粉适量漳州卤面（闽南特色小吃）的做法香菇提前十分钟泡发，泡发后和葱，瘦肉切好。冷油下葱爆香放酱油沸腾后加水，放香菇...
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「闽南卤面」浓浓花生酱香，一口气吃两碗的做法步骤及图解,美味正宗的「闽南卤面」浓浓花生酱香，一口气吃两碗做法

  • 【闽南卤面】浓浓花生酱香，一口气吃两碗

  • 我爸特喜欢我做的卤面，每次我只要一煮，他就会多吃一碗🥰我在传统的闽南卤面上加了些改良，更符合家里人的口味，做出来颜色也更丰富好看各人口味，非喜勿喷哈😂这个量是4-5人份用料生面6两鸡蛋2个瘦肉100克鱿鱼2只西红柿2个香菇7-8朵广东小菜心5-6棵蛋肠半条姜2片蒜头2瓣葱头1个...
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简单易学的传统闽南打卤面美食做法

  • 传统闽南打卤面

  • 闽南打卤面当不知道怎么做的时候以为很难，结果问了当地人后，就是各种料烧开了再烧开😂😂😂用料碱面5片瘦肉200克香菇15朵鱿鱼干1/3只干贝50克虾仁50克鸡蛋3个地瓜粉150克豆芽1把韭菜1把芫荽（香菜）适量盐适量老冰糖15克鸡精适量胡椒粉适量传统闽南打卤面的做法香菇、鱿鱼干、...
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简单易学的闽南人家卤面美食做法

  • 闽南人家卤面

  • 用料油面适量五花肉瘦肉适量干贝香菇鱿鱼黄花菜虾仁适量（都是干货）鸡蛋2个地瓜粉适量香菜蒜酥白胡椒陈醋根据个人口味添加鱼露冰糖味精适量闽南人家卤面的做法那些干货清洗后浸泡，鱿鱼，香菇黄花菜需要剪成条状，猪肉肥瘦分开处理，切片后，瘦肉加地瓜粉抓一直！备用蛋液把浸泡过的干...
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闽南大杂卤的做法和图解 好吃的闽南大杂卤家常做法

  • 闽南大杂卤

  • 从小吃到大的闽南风味闽南拜拜多各种炸物是必须的所以大杂卤是为了消灭那么多的炸物而衍生的一道美食我这个是改编版的把闽南甜辣酱换成番茄酱酸甜可口很适合小朋友用料腐竹少许带鱼345678个西红柿2个日本豆腐2条浮皮少许水淀粉适量番茄酱适量陈醋适量闽南大杂卤的做法腐...
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闽南卤料锅的做法和图解 好吃的闽南卤料锅家常做法

  • 闽南卤料锅

  • 漳州的小吃，无论干拌面、卤面、锅边糊……都离不开这一锅卤味，没有红烧的油亮，有朴实的香气和偏甜的口味。离开家乡多年，问到这味道，好像回到了家门口……用料M3牛腩500克五花肉300克鸡爪500克鸡腿5只鸡蛋8个仔姜200克姜8片桂皮2块花椒20粒八角3个香叶5片油炸红葱头3勺生抽5勺...
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闽南面线的做法和图解 好吃的闽南面线家常做法

  • 闽南面线

  • 闽南面线是闽南有名的小吃，清淡爽口，做法简单，适合当早餐。用料里脊肉50-100克鱿鱼圈或干贝适量面线一小捆葱姜蒜适量闽南面线的做法准备材料：肉切丝，加盐和味精拌匀，加地瓜粉上浆；鱿鱼或干贝选其一也可俩样都加；葱姜蒜切细。热锅加少量油，放入葱姜蒜爆香，加350ml水，放入干贝丝，煮沸...
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闽南面线糊的做法和图解 好吃的闽南面线糊家常做法

  • 闽南面线糊

  • 这道汤食在闽南是家家都会吃的饭，基本作为早餐。营养全面，有汤有主食且易消化。小朋友尤其喜欢。用料原材料：干贝10粒鱿鱼干1只鸭血一小块瘦肉一小块青菜4叶香菜1根面线1捆调味料：盐少许淀粉2勺香油1勺生抽少许蚝油少许白胡椒粉1勺闽南面线糊的做法面线，比龙须面还要再细一点...
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闽南香肠的做法和图解 好吃的闽南香肠家常做法

  • 闽南香肠

  • 老公爱吃的妈妈味道，婆家是地道的闽南人，我婆婆又是客家人，每次回婆家，老公最爱吃妈妈做的香肠，我就站旁边偷学了做法。用料猪小肠（肠衣）2根猪肉（前腿肉）1500克主辅料：地瓜粉（红薯粉）适量盐适量生抽适量鱼露适量十三香，味精，白糖适量白酒或料酒适量蒜末根据自己口味（可不加）灌肠器（自制）水...
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闽南小吃～漳州卤面的做法步骤及图解,美味正宗的闽南小吃～漳州卤面做法

  • 闽南小吃～漳州卤面

  • 漳州卤面，家的味道，不管走多远，都会想念的一款美食！简单易做，如果你真的喜欢的话，可以试试哦，人在外地，买不到家里的手抓面，也可以用米粉哦！用料鸡蛋2个香菇100克鱿鱼干五六只虾仁80克黄花菜100克扁鱼1条地瓜粉适量蒜丁50克瑶柱50克五花肉一斤冰糖50克鱼露两大勺味极鲜一大勺盐，味精...
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闽南炒面的做法和图解 好吃的闽南炒面家常做法

  • 闽南炒面

  • 用料面条350克瘦肉几片肥肉几片小白菜🥬3片葱叶一根味极鲜少许闽南炒面的做法把肥肉煸出油，再放入水，水开放入面条。火力中火煮到这样的水份加入瘦肉片，盖上盖子小火慢慢的闷熟。闷一会后面熟了放入小白菜葱叶葱根翻拌均匀后成品小贴士不需要放盐巴，因为面条在加工的是有放盐...
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