![简单易学的小美版全麦吐司美食做法]( "简单易学的小美版全麦吐司美食做法")
- 用料高筋面粉220克全麦面粉30克酵母2分之一茶匙糖20克黄油20克盐2分之一茶匙牛奶170克小美版全麦吐司的做法将除黄油和盐的所有材料放入主锅，开启揉面模式。4分钟/揉面模式，将面团揉均匀，揉的过程当中一定要注意观察面团的状态，如果太干，可以5克5克加牛奶，如果太湿，5克5克加入高...
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![小美版-烫种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-烫种全麦吐司做法]( "小美版-烫种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版-烫种全麦吐司做法")
- 这款全麦烫种吐司，特别柔软，浓浓的麦香，口感Q弹，也非常健康，是我最喜欢的全麦吐司～。方子是两个吐司的量，做一个的话量减半。用料烫种部分：王后全麦粉135克开水165克（100度刚烧开的水）主面团部分：日清山茶花高筋粉530克水主面团290克（夏天用冰水）酵母7克盐8克糖50克奶粉40克黄油（椰子油...
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![小美版全麦吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的小美版全麦吐司记录做法]( "小美版全麦吐司记录的做法步骤及图解,美味正宗的小美版全麦吐司记录做法")
- 因为营养师给的早餐很多都是全麦面包加牛奶鸡蛋之类的，T80是细全麦粉，做吐司能拉丝的，口感也很软。不能太多水，特别粘手，做了几次全T80的，确实长不高，不过口感还不错。前几天做这个一直翻车，后来发现小美的秤不准了，看来以后还是用食品秤保险。关于糖油的问题，我减肥对自己不苛刻，只...
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![小美版60%全麦吐司好吃的烹饪方法 小美版60%全麦吐司的地道做法和步骤]( "小美版60%全麦吐司好吃的烹饪方法 小美版60%全麦吐司的地道做法和步骤")
- 谁说全麦只能20%，谁说全麦面包很糙，谁说全麦吐司长不高，以下配方是2个450g吐司盒的量。用料红磨坊全麦粉333克水333克鲜酵母18温水（鲜酵母用）30克蜂蜜20g红印黑糖浆10克糖25克水47克奶粉20克盐8克柔风吐司粉222克发酵黄油33克小美版60%全麦吐司的做法我用的红磨坊的全麦粉，和33...
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![藜麦全麦吐司小美揉面版本的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦全麦吐司小美揉面版本做法]( "藜麦全麦吐司小美揉面版本的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦全麦吐司小美揉面版本做法")
- 家庭自制版本配方可做2个450克吐司用料全麦粉120克藜麦30克水150克高筋面粉350克白砂糖30克盐8克奶粉20克鸡蛋（50克）1个蜂蜜15克水140克鲜酵母15克黄油35克藜麦全麦吐司小美揉面版本的做法全麦粉120克，藜麦30克，水150克，搅拌均匀，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏8个小时以上。除黄油以外，...
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![小美版·汤种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版·汤种全麦吐司做法]( "小美版·汤种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版·汤种全麦吐司做法")
- 超级软用料👉🏻汤种高筋面粉15克水70克👉🏻主面团高筋面粉200克全麦粉50克糖20克盐1/2茶匙蛋液55克牛奶90克黄油25克酵母1/2茶匙小美版·汤种全麦吐司的做法汤种材料混合放入主锅，2分钟/80度/速度2。倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱度冷藏1小时以上，可以提前一晚做好。将牛奶和...
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![全麦小吐司的做法和图解 好吃的全麦小吐司家常做法]( "全麦小吐司的做法和图解 好吃的全麦小吐司家常做法")
- 全麦吐司是减脂期最好选择小小的，早餐满分~直接法操作。时间为参考，主要看状态。方子量为三个小吐司，模具是彩味家胖胖模用料全麦粉360克牛奶180蛋白70盐3克糖50克酵母5克黄油40克提子等蜜饯干果50克可不加全麦小吐司的做法把所有材料除黄油干果外放厨师机2档五分钟，静置十分...
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![简单易学的小美版黑全麦吐司美食做法]( "简单易学的小美版黑全麦吐司美食做法")
- 夏天，所有液体材料冷藏后使用哦，最好面粉也放入冷冻2小时后使用。这样揉面不至于面温过高。含水量高的面团，整形一定要合理使用手粉哦⊙∀⊙！用料高筋面粉粉210克黑全麦面粉60克酵母3克糖30克牛奶120～130克鸡蛋1个奶粉30克盐2克黄油（橄榄油）25克（20克）小美版黑全麦吐司的做法1⃣因...
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![中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）做法]( "中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）做法")
- 这款吐司虽然加了全麦，口感却仍然绵软细腻很好吃。记录一下，以方便日后继续制作。用料中种高筋面包粉350克牛奶240克干酵母6克主面团全麦面粉150克奶油奶酪100克鸡蛋1个+牛奶（水）80克白糖20克木糖醇15克黄油40克盐5克奶油奶酪约相当于33%左右的液体。中种全麦奶油奶酪吐司（小...
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![全麦香葱肉松吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香葱肉松吐司（小美版）做法]( "全麦香葱肉松吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香葱肉松吐司（小美版）做法")
- 有了小美，终于让烘焙小白的我实现了面包自由。写下这个方子只为记录下配方，方便操作。之前按照小美顾问的方子做了这个咸口吐司🍞，真的很美味。自己改了下，用了20%的全麦粉，加上波兰种，没想到依然柔软，还带着麦香味，爱了爱了。配方是一个450g吐司盒的量用料波兰种王后硬红全麦粉5...
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![小美版软软全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版软软全麦吐司做法]( "小美版软软全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版软软全麦吐司做法")
- 做这个软软全麦吐司有长时间了，长到记不得是哪位大神给的方子。特别神仙的方子啊，即有普通吐司的柔软，也有一点点全麦的营养，还特别容易制作。把它换成小美揉面，更加节省了时间。让吐司变得不那么难了。用料高筋面粉（山茶花）265克全麦面粉（王后）26克奶粉15克白砂糖40克干酵母3克鸡...
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![小美版全麦波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版全麦波兰种吐司做法]( "小美版全麦波兰种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版全麦波兰种吐司做法")
- 我这是懒人法…比较快捷…用料波兰种材料水200克酵母3克全麦粉200克土司面团部分高筋面粉375克鸡蛋2个+牛奶共190g盐4克酵母3克白纱糖45克黄油25克熟黑芝麻25g小美版全麦波兰种吐司的做法照片拍糊了…见谅。1⃣️200g水+3g酵母【10秒速度3.5混合】加入200g全麦粉，20秒速度2....
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![超简易全麦吐司小美版的做法步骤及图解,美味正宗的超简易全麦吐司小美版做法]( "超简易全麦吐司小美版的做法步骤及图解,美味正宗的超简易全麦吐司小美版做法")
- 吐司是老外常作为早餐的食品，因为香甜可口，软软的，适合做全家人的早餐，简直是老少皆宜，我喜欢吐司抹炼乳，老公喜欢抹黄油或花生酱，孩子喜欢夹果酱，甚至老爸拿着夹老干妈，味道也还是很惊艳，我也是服了.....如果早餐还想更丰盛，用两片吐司加生菜黄瓜火腿鸡蛋还可以做个简单又美味的三...
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![渊味｜全麦吐司250克（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜全麦吐司250克（小美版）做法]( "渊味｜全麦吐司250克（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的渊味｜全麦吐司250克（小美版）做法")
- 今天是2020年9月5日，室温28度左右，湿度90%左右。小美揉面力道大出膜也快，揉面模式下4-6分钟就可以达到完成扩展状态。只要采取一些小技巧和注意好细节就可以控制住摩擦带来的升温，完全不用担心面温哦！所以，别跟我扯小美揉面不行，厨师机揉面也会面温高，摩擦搅打就是会升温啊，想办法...
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![黑米全麦吐司—小美的做法步骤及图解,美味正宗的黑米全麦吐司—小美做法]( "黑米全麦吐司—小美的做法步骤及图解,美味正宗的黑米全麦吐司—小美做法")
- 用料高筋面粉200克黑米全麦粉50克酵母3克细砂糖25克牛奶130克盐3克黄油20克鸡蛋1个黑米全麦吐司—小美的做法除黄油外全部食材投入主锅，三分钟揉面，投入黄油再三分钟揉面，直接整形发酵两倍大，烤箱180度烤40分钟组织完美...
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![香橙豆沙全麦吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙豆沙全麦吐司（小美版）做法]( "香橙豆沙全麦吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的香橙豆沙全麦吐司（小美版）做法")
- 用料全麦粉300克洋鸡蛋1个牛奶100克糖25+40克椰子油25克耐高糖酵母3克盐3克橙子2个豆沙适量香橙豆沙全麦吐司（小美版）的做法面粉、鸡蛋、糖（25克）、酵母、牛奶入主锅，30秒/速度3-6混合加入盐，揉面3分钟加入椰子油，揉面6分钟对折两次，整成光滑面团，盖上保鲜膜，放入烤箱，再放入一大碗...
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![波兰种低糖全麦吐司～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种低糖全麦吐司～小美版做法]( "波兰种低糖全麦吐司～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种低糖全麦吐司～小美版做法")
- 钟爱所有全麦的食物，全麦波兰种，一方面增加吐司的柔软，全麦粉经过低温发酵和浸泡，吸水性更好，成品更软。御用的全麦吐司方子👍用料全麦面粉(波兰种)100克水(波兰种)100克酵母(波兰种)2克鸡蛋1个高筋面粉180克水30克酵母3克盐4克黄油25克波兰种低糖全麦吐司～小美版的做法part1pa...
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![全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版做法]( "全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦南瓜吐司 香浓美味又美貌 小美版做法")
- 拥有南瓜的色泽和全麦的香气，这样的吐司你喜欢吗？用料牛奶100克奶油100克南瓜（熟）75克鸡蛋1个糖40克盐1/4小勺酵母5克高筋面粉180克全麦面粉170克全麦南瓜吐司香浓美味又美貌小美版的做法南瓜提前蒸熟。冷却备用。主锅加入牛奶，淡奶油，鸡蛋，白砂糖和酵母，设置30秒/3速混合。加入...
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![小美～黑全麦坚果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美～黑全麦坚果吐司做法]( "小美～黑全麦坚果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美～黑全麦坚果吐司做法")
- 用料高筋面粉180克黑全麦粉90克奶粉25克牛奶130克鸡蛋一个耐高糖酵母3克盐5克黄油25克糖30克坚果适量小美～黑全麦坚果吐司的做法糖，牛奶，酵母，一分钟37度速度一，激活酵母，加入面粉和奶粉，30秒速度3-6混合，揉面4分钟，加入黄油12克一分钟揉面，再加黄油13克一分钟揉面，拿出来滚圆进行发...
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![小美版 烫种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 烫种全麦吐司做法]( "小美版 烫种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美版 烫种全麦吐司做法")
- 用料第一天全麦烫种制作王后全麦粉100克开水125克第二天日清山茶花高筋粉400克冰糖粉50克盐7克全脂奶粉30克耐高糖酵母5克水（夏天请用冰水）225克黄油50克小美版烫种全麦吐司的做法第一天将全麦粉和开水二者混合搅拌均匀无颗粒，冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜熟成。第二天加...
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![椰浆全麦吐司(老面)～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆全麦吐司(老面)～小美版做法]( "椰浆全麦吐司(老面)～小美版的做法步骤及图解,美味正宗的椰浆全麦吐司(老面)～小美版做法")
- 超低脂低糖的全麦吐司。老面的加入，让面团爆发力更强。椰浆里有椰子油，让吐司更软。这是一款做的我满心欢喜的吐司，很健康，超级软，吐司刀差点没法切。用料提前准备老面高粉50克水40克酵母0.5克盐0.5克主面团椰浆140克水22.5克全麦粉90克高筋面粉135克白砂糖9克酵母2.5克盐2克...
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![波兰种全麦吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦吐司（小美版）做法]( "波兰种全麦吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦吐司（小美版）做法")
- 此配方是2个450克吐司的量用料波兰种全麦粉200克水200克酵母2克面团高筋面粉350克奶粉20克糖55克牛奶140克鸡蛋1个（约50克）酵母3克盐6克黄油30克波兰种全麦吐司（小美版）的做法混合波兰种材料，搅拌至没有高粉盖保险膜冰箱冷藏一夜或者室温一小时主锅加入鸡蛋、牛奶、酵母、糖30...
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![乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）做法]( "乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）做法")
- 可以做4个250g吐司模，我做了两个水立方平顶，两个长方体坡顶。全麦我就都用水合法了，出膜更方便。用料波兰种：水200g半干酵母3g全麦粉200g水合面团：乳清190g盐3g红糖40g高粉375g其他材料：半干酵母3g黄油25g乳清全麦小吐司（波兰种）（水合法）（小美版）的做法1.波兰种：水中加入半干酵母搅拌...
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![简单易学的全麦吐司～小美版美食做法]( "简单易学的全麦吐司～小美版美食做法")
- 一般全麦吐司给人的感觉就是口感不太好，不过这个方子，经过浸泡全麦粉以及使用烫种的口感还是很软的方子来源于不藏私用料高筋面粉100克全麦面粉160水（用于跟全麦粉混合）160酵母3克盐2克蜂蜜15克黄油15克面包粉50克开水50克糖10克全麦吐司～小美版的做法提前一晚，将160克全麦粉和...
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![全麦蜂蜜小吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蜂蜜小吐司（小美版）做法]( "全麦蜂蜜小吐司（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蜂蜜小吐司（小美版）做法")
- 能做4个250g小吐司用料提前水解：全麦粉167g牛奶167g主面团：（鸡蛋1个➕牛奶）共247g盐3g蜂蜜54g半干酵母6g奶粉23g鲁邦种（可省）61g高粉391g黄油40g全麦蜂蜜小吐司（小美版）的做法1.全麦粉和牛奶混合均匀，提前水解，密封冷藏隔夜。2.除黄油外其他材料（包括提前水解的全麦面团）放入主锅，20s/...
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烹调屋
