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巧克力软泥的做法食谱

巧克力软泥的做法和图解 好吃的巧克力软泥家常做法

  • 巧克力软泥

  • 用料葡萄糖浆34g（或麦芽糖）白巧克力100g食用色素几滴（任意颜色）凉开水5g巧克力软泥的做法白巧克力100克隔水融化后，加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。我这次就直接用了100克的黑巧克力来做的趁热加入麦芽糖和水，充分混合混匀趁热用勺子沿着一个方向快速混合均匀一直...
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完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥的做法步骤及图解,美味正宗的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥做法

  • 完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥

  • 翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方子写的很详细，1需要买的东西，我会列出来给大家，大家动动小手指，某宝搜下就有的。2制作过程...
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巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕做法

  • 巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕

  • 用料黑巧克力50克黄油50克糖粉50克全蛋1个蛋黄1个巧克力粉14克面粉14克巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法称量所有材料将巧克力和牛油放入耐热的碗中隔水融化它们打散鸡蛋和蛋黄然后筛入糖粉搅拌均匀将融化好的巧克力牛油加入到鸡蛋糖粉混合物中筛入巧克力粉和面粉搅拌...
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巧克力软欧的做法和图解 好吃的巧克力软欧家常做法

  • 巧克力软欧

  • 用料主面团：可可粉15克酵母3克水80克细砂糖35克巧克力豆15克软欧粉185克淡奶油40克盐4克黄油15克波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克巧克力软欧的做法提前一天将波兰种弄好放冰箱冷藏发酵17小时除了黄油和巧克力豆外的主面团揉匀，揉到能弄成均匀的膜破口有锯齿状放入黄油继...
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软心巧克力的做法和图解 好吃的软心巧克力家常做法

  • 软心巧克力

  • 用料巧克力500g奶油200g黄油50g软心巧克力的做法软心的制作方法，将200g巧克力融化，（我用了五中，好时，德芙，金帝，金丝猴，还有一种是普通的便宜巧克力，纯属为了增加分量），然后一纸杯奶油，在放入一小块黄油，搅拌均匀，然后放在冰箱备用再就是脆壳了，再融化200g巧克力，然后将上一步做好的巧克...
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🍫巧克力豆软饼🍫#巧克力控必入1#的做法步骤及图解,美味正宗的🍫巧克力豆软饼🍫#巧克力控必入1#做法

  • 🍫巧克力豆软饼🍫#巧克力控必入1#

  • 疫情期间，宅在家太无聊？喜欢巧克力的people可以试着做做这个🍪ps.有些细节需要注意，记得看小贴士哦～用料耐高温巧克力豆若干黄油60克低筋面粉125克糖粉/白糖50克可可粉15克红糖12克朗姆酒2～3滴鸡蛋1个盐1克小苏打2克🍫巧克力豆软饼🍫#巧克力控必入1#的做法准备好食材黄油隔水...
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巧克力提子软曲奇（中粉，巧克力酱）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力提子软曲奇（中粉，巧克力酱）做法

  • 巧克力提子软曲奇（中粉，巧克力酱）

  • 个人配比记录。参考配方：用料鸡蛋1个(50-55克)黄油40克巧克力酱50克白砂糖30克盐1克小苏打1.5克(2撮)普通中筋面粉120克提子干/葡萄干适量巧克力提子软曲奇（中粉，巧克力酱）的做法黄油解冻2分钟至完全融化热黄油+30g白砂糖+1g盐快速搅拌至乳化打入鸡蛋，搅拌均匀加入50g巧克力酱...
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巧克力芋泥的做法和图解 好吃的巧克力芋泥家常做法

  • 巧克力芋泥

  • 用料芋头1个可可奶1瓶瓜子仁2克巧克力芋泥的做法芋头切块，蒸烂用勺子将芋头压碎倒入巧克力奶用料理机打碎倒入碗中加入瓜子碎...
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巧克力软曲奇 超多巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力软曲奇 超多巧克力做法

  • 巧克力软曲奇 超多巧克力

  • 用料低筋面粉200克红糖90克白糖30克无盐黄油100克鸡蛋1个泡打粉2克黑巧克力90克巧克力碎块50克香草精2克盐1克巧克力软曲奇超多巧克力的做法准备材料黄油软化，用打蛋器搅拌。加入红糖、白糖搅拌均匀。加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌成面团状。面...
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「少油软曲奇」巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的「少油软曲奇」巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干做法

  • 「少油软曲奇」巧克力豆/巧克力蔓越莓/巧克力麻薯可可曲奇饼干

  • 可以做成抹茶的，10克可可粉替换成5克抹茶粉（看个人口味进行调整），黄油的用料已经是比较少的啦，可可味这个糖份不会甜，做出来是软曲奇哦。这次家里没有蔓越莓，用葡萄干充数也好吃。自己动手会格外满足哦，超级简单，做出来也超级好看。我做了三个口味，一共可以做24个软曲奇。用料软曲...
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巧克力软糖的做法和图解 好吃的巧克力软糖家常做法

  • 巧克力软糖

  • 用料略巧克力软糖的做法将可可粉、蜂蜜和香草精混合均匀，黄油加热融化后倒入其中，加入适量的糖和盐，再加入少量速溶奶粉揉捏成团，在面团上涂上黄油，静置十分钟左右将面团切成条状包上美美的蜡纸就做好啦！...
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巧克力软吐司的详细做法大全,简单又营养的巧克力软吐司做法

  • 巧克力软吐司

  • 用料高筋面粉250克巧克力50-80克可可粉20克细砂糖30克鸡蛋1个水100克黄油15克盐3克巧克力软吐司的做法1、除了黄油，酵母，盐，揉成面团后。2、再放入黄油，酵母，盐揉匀3、发至两倍（手戳不塌陷）。4、分成三份（不用排气）直接干成长椭圆形，卷起来。5、再次擀成椭圆形卷起来，收口向下放入吐...
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巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力控的最爱/巧克力软欧包做法

  • 巧克力控的最爱/巧克力软欧包

  • 用料主面团：高筋面粉300克糖30克可可粉12克盐3.5克水190克干酵母3克黄油25克耐烤巧克力豆40克内馅：耐烤巧克力豆适量糖渍橙皮丁适量南瓜籽仁适量巧克力控的最爱/巧克力软欧包的做法将主面团除黄油和巧克力豆以外的所有材料，放入厨师机，打至粗膜状态，加入黄油，打至完全扩展阶段，...
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红糖巧克力麻糬芋泥软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红糖巧克力麻糬芋泥软欧包做法

  • 红糖巧克力麻糬芋泥软欧包

  • 好久没做麻糬了，正好双十一古法红糖不小心买了三斤，巨多巨多，就想着方法把它消灭掉。红糖和耐高温巧克力豆简直是绝配，甜中带点微苦，是我的菜！至于芋泥，邻居奶奶来自广西，给了两个超大的荔浦芋头，家里人不爱吃，只好做成芋泥当馅料啦。用料王后高筋面粉克680盐克6.8云南古法红糖克70...
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配料：巧克力糖的巧克力软馅「一」的做法步骤及图解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力软馅「一」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】

  • 自己的笔记。用料菊粉40黄油70克淡奶油40克可可粉5克水20克代糖配料：巧克力糖的巧克力软馅【一】的做法1，锅中加水，代糖。加热。融化后加菊粉，至冒白泡。2，加黄油，至冒泡。3，关火。加淡奶油，可可粉。4，（视情况使用料理机）5，扔进冰箱降温。6，冰箱里拿出后先是如图状态。7，室温静置到如图...
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塑形巧克力泥 4寸巧克力花的做法步骤及图解,美味正宗的塑形巧克力泥 4寸巧克力花做法

  • 塑形巧克力泥 4寸巧克力花

  • About巧克力泥&巧克力花：巧克力泥简单点来说就是巧克力和糖浆的混合物、相比翻糖，它不受湿度影响，相比巧克力，它有翻糖的可塑性和延展性、适用于奶油蛋糕、慕斯蛋糕。这个巧克力泥的配方是经过数十次配方的尝试和调整，我尝试多次后觉得最稳定最佳状态的。适用于各种糖牌、...
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巧克力软膏的做法和图解 好吃的巧克力软膏家常做法

  • 巧克力软膏

  • 用料黑巧克力25克可可粉25克澄面粉20克水250克白沙糖10克巧克力软膏的做法水沸，放巧克力，溶化后，放可可粉，沙糖，搅拌匀，放凉，加澄面粉，搅拌匀，隔水加热搅拌10分钟，放小瓶里，用时加一下热小贴士倒入澄面粉时搅拌不匀，可以过一下筛就好了，软膏硬了加些水，注意在冰箱里存放。...
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金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力做法

  • 金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力

  • 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
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外脆里软！芋泥控必入！芋泥巧克力派！的做法步骤及图解,美味正宗的外脆里软！芋泥控必入！芋泥巧克力派！做法

  • 外脆里软！芋泥控必入！芋泥巧克力派！

  • 爱吃芋泥的宝子们，赶紧试试这款芋泥巧克力派，好吃到转圈圈～外皮脆脆的，蛋糕软绵，芋泥香甜！多重口感，征服你的味蕾！用料鸡蛋2个细砂糖30克玉米油20克牛奶30克玉米淀粉8克低筋面粉32克柠檬汁几滴芋泥酱：芋头120克紫薯30克牛奶30克炼乳10克脆皮：白巧克力100克紫薯粉3克椰子油20克花生...
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巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）做法

  • 巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）

  • 用料吉利丁片10克白巧克力340克玉米淀粉192克糖粉120克糖桨24克水39克巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）的做法1、吉利丁片隔冰水软化2、白巧克力隔水软化，拌至细滑。3、1和2拌匀至细腻4、加入糖桨拌匀。5、加入糖粉（过筛）6、加入玉米淀粉7、混合揉成团，放入冷藏，待用时，随时取出。白...
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消耗巧克力的巧克力软曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的消耗巧克力的巧克力软曲奇做法

  • 消耗巧克力的巧克力软曲奇

  • 这是由一个巧克力软曲奇改编的，因为我买了一块巧克力砖，整整2斤，吃不完了，所以能消耗一点是一点用料黄油60克巧克力（代可可脂）50克红糖15克盐1克香草精几滴低筋面粉115克可可粉2克小苏打2克消耗巧克力的巧克力软曲奇的做法加入黄油60g加入巧克力屑50g加热融化成液体状加入红糖，...
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配料：巧克力糖的巧克力软馅「二」的做法步骤及图解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力软馅「二」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力软馅【二】

  • 也是鸭血巧克力，生巧，熔岩巧克力。用料100%黑巧克力100克黄油70克淡奶油200克鸡蛋3个白酒10g代糖30克配料：巧克力糖的巧克力软馅【二】的做法1，黑巧，黄油，坐水融化，加代糖。搅拌均匀。（水温不超过60度）2，鸡蛋打散，坐水杀菌。不停搅拌。3，鸡蛋打发至发白。4，鸡蛋分次少量加入1，不停搅拌...
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巧克力欧软包的详细做法大全,简单又营养的巧克力欧软包做法

  • 巧克力欧软包

  • 今天想做一款欧软包，因为朝朝要参加同学聚会了，小朋友们总是难以抵挡巧克力的诱惑，就连馅料不仅加入了巧克力，还有大量的葡萄干，吃起来非常具有满足感，而且美味也上升了一个层次，香浓的巧克力味和酸甜的葡萄干碰撞在一起，很是可口。用料面包面团食材:高筋面粉260g可可粉20g黄油20...
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巧克力泥的做法和图解 好吃的巧克力泥家常做法

  • 巧克力泥

  • 用料巧克力500糖浆150巧克力泥的做法巧克力化开，糖浆倒入巧克力中，搅拌均匀，放冰箱冷藏或者在大理石上降温最好是麦芽糖浆糖浆稍微隔水热一下，和巧克力的温度要一致搅拌要一个方向搅拌擀开怕粘，放糖粉最小号扣每层三个，然后换大一号的上边一半的边薄一点可用巧克力喷枪喷颜色补...
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巧克力软曲奇的详细做法大全,简单又营养的巧克力软曲奇做法

  • 巧克力软曲奇

  • 时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内，最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全部倒入搅拌均匀。放凉备用。黄油摸起来和体温差不多的...
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