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生醉花蛤的做法食谱

生醉花蛤的做法和图解 好吃的生醉花蛤家常做法

  • 生醉花蛤

  • 最爱吃的醉货之一用料花蛤1斤姜3片小红椒5只盐2克大蒜10瓣白糖10克生醉花蛤的做法准备材料，花蛤洗净，开水烫8秒，捞起开对半，比较入味调酱汁配料：蒸鱼豉油2:醋5:古越龙山花雕酒4:白糖4（勺）胡椒粉少许，芥末少许，小红椒姜丝蒜头切碎放入，葱白切段放入冰箱冷藏12小时可食用小贴士根据自...
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花蛤花蛤花蛤!!!的做法步骤及图解,美味正宗的花蛤花蛤花蛤!!!做法

  • 花蛤花蛤花蛤!!!

  • 今天买了一公斤花蛤，看量觉得做成一道菜有点不现实，干脆三种做法做齐啦~~~三种做法都超级简单，两汤一菜，两淡一辣，全荤有葱，千年可是一顿就吃完了所有哟😳（每道菜都是一人份的）用料前期准备花蛤共一公斤油，盐，淀粉料酒，姜片酒蒸花蛤（汤，鲜，略腥）油葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒清酒80ml水黄油酱油...
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酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹做法

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

  • 蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法大闸蟹冲一下，清蒸。记得翻过来才是正确的清蒸方法喔！香...
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醉鬼生巧的做法和图解 好吃的醉鬼生巧家常做法

  • 醉鬼生巧

  • 我是一个超级爱酒的人，很多食材跟酒搭配在一起变奏出无尽的风味勾人摄魄，本身巧克力就有让人欲罢不能的魔力，但是总有一点腻腻的口感，朗姆酒恰好提了他的味又去了他的腻，可以说伯牙子期完美搭档，微信号13644080541有问题可以和我探讨用料黑巧克力170克牛奶巧克力140淡奶油170克...
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醉血蛤的做法和图解 好吃的醉血蛤家常做法

  • 醉血蛤

  • 用料姜3片陈醋适量生抽适量勺蒜2瓣香菜1根白酒1勺小米椒1个白糖20克醉血蛤的做法血蛤用牙刷刷干净，浓盐水浸泡浓盐水浸泡后吐出来的脏东西姜蒜辣椒香菜生抽陈醋白酒一小勺白糖血蛤焯水（水烧开，倒入血蛤开水要没过血蛤）烫8—10秒，不能超过19秒开口太老就不好吃了腌渍2小时就可...
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我的醉爱－生醉和熟醉的做法步骤及图解,美味正宗的我的醉爱－生醉和熟醉做法

  • 我的醉爱－生醉和熟醉

  • 作为一个江浙沪的同志，醉货在心目（嘴巴和胃）中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的，而且一定要鲜活，不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸（排名不分先后）在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃，不过现在由于食品卫生关系，饭店都不能出售生的醉蟹，所以开...
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醉花生的做法和图解 好吃的醉花生家常做法

  • 醉花生

  • 用料花生米白酒葱姜甜面酱辣椒面醉花生的做法油热放花生米小火慢炒炒至表面微黄即可，盛出晾凉油热放葱、姜爆香后捞出放一勺甜面酱慢慢搅拌一会，至闻到香味加入适量的清水盐、糖、醋、白酒（多放些）喜欢辣味的就放些辣椒面拌匀熬煮一会即可，盛出晾凉炒熟的花生米和料汁必须都彻...
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小醉花蛤的做法和图解 好吃的小醉花蛤家常做法

  • 小醉花蛤

  • 这道菜的调味汁原本是我妈妈用来做醉田螺的，但我嫌田螺处理起来太麻烦，偶然用花蛤一试，味道也还不错！一道夏天的菜，配冰镇的啤酒，再搭一款轻松愉快的综艺，偶尔转头跟最爱的人吐槽一下节目，享受自己的啤酒花蛤，不用羡慕别人的诗和远方！用料花蛤1斤蒜1瓣姜适量盐适量黄酒适量糖适量生...
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南乳醉花蛤的做法和图解 好吃的南乳醉花蛤家常做法

  • 南乳醉花蛤

  • 很喜欢醉虾然后吃了桂满陇的南乳花蛤就爱上但是一次次出去吃太烦了干脆自己做！用料花蛤1斤姜五片葱一个葱结大蒜一个南乳少许汤少许看自己解释程度醋少许也可以不放糟卤少许白酒少许黄酒少许蚝油少许香菜少许小辣椒三支花椒少许味精少许南乳醉花蛤的做法花蛤吐沙洗干净烧...
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生醉湖蟹的做法和图解 好吃的生醉湖蟹家常做法

  • 生醉湖蟹

  • 某天，老公发来一视频，让我看看能不能做。眼下正好是吃湖蟹的季节。于是试着动手做了。第一次做醉湖蟹，根据视频一步步来的。用料蟹2只花雕酒10勺生抽7勺糖3勺米醋2勺姜4片甜橙半个话梅2颗大蒜3瓣生醉湖蟹的做法先给湖蟹洗个澡，注意：按住它的八条腿，边冲边刷，刷完放碗里用盖子盖...
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蛤蜊醉粉的做法和图解 好吃的蛤蜊醉粉家常做法

  • 蛤蜊醉粉

  • 最近在看深夜食堂，看到酒蒸蛤蜊，又喜欢吃粉面，然后阿姨从家里带了一瓶米酒给我，就想吃蛤蜊粉啦~~用料蛤蜊适量（喜欢的可以多当一点哈）米酒适量清汤粉（也可以换成米粉）适量姜5片盐少许辣椒碎少许葱花少许葱一揪蛤蜊醉粉的做法我用的是紫砂煲，没有用别的也没关系哈。先把姜，葱揪放到...
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桃花醉的详细做法大全,简单又营养的桃花醉做法

  • 桃花醉

  • 桃花醉(桃花酿)桃花酒功效：破瘀、通筋、活血、通便、除粉刺、美容、治腰脊痛等。其中美容功能尤为显著，细饮桃花美酒后，就会使人脸色保持红润细嫩，青夏常驻。用料高度白酒4斤冰糖500克（可自行调整）新鲜桃花350克（可以减少克数）瓶子两个桃花醉的做法新鲜桃花清洗干净，平铺风干至无...
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『崇年』师娘·醉花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的『崇年』师娘·醉花蛤做法

  • 『崇年』师娘·醉花蛤

  • 师父喜欢酒香，他家吃肉少，吃鱼和海鲜多。这个菜简单快手，健康好吃。用料花蛤一斤葱花适量姜丝适量花雕适量盐适量香油适量『崇年』师娘·醉花蛤的做法花蛤买回来后放在盆里，加水和一点油，搅拌几次让它吐沙子。开水放姜和花雕酒，放花蛤焯水，煮到开嘴儿即可，千万别煮老了。锅内烧热...
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绍兴熟醉蟹+生醉蟹的做法步骤及图解,美味正宗的绍兴熟醉蟹+生醉蟹做法

  • 绍兴熟醉蟹+生醉蟹

  • 朋友送来了50个螃蟹，说是让我做蟹黄包，😓😓真的全部做蟹黄包，剥螃蟹都会把我剥晕。想想还是做醉蟹，这样可以分几天吃，还可以亲朋好友送送。用料大闸蟹（母）25只绍兴黄酒1500克生抽1200克冰糖1000克生姜160克花椒30粒八角6个桂皮6块香叶10片干辣椒2个葱1把柠檬1个橙皮若干耗油若干...
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醉花蛤的做法和图解 好吃的醉花蛤家常做法

  • 醉花蛤

  • 老福州百姓餐桌上入夏的美食，从小吃到大的家常菜肴，美食至极，烹饪方法真的是简单到不能再简单了～用料花蛤一斤泰国鱼露10ml生抽20ml白胡椒粉一小勺白砂糖7-10克料酒10ml生姜三片蒜头2-3粒小葱一根清水适量醉花蛤的做法将花蛤清洗干净，放入盆中加入适量的清水（清水与花蛤平起即...
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花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法步骤及图解,美味正宗的花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉做法

  • 花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉

  • 最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐，腌制15~20分钟。锅中加入300毫升凉水，加入盐，香叶，八角，香葱结，姜片和冰...
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简单易学的私房熟醉花蛤美食做法

  • 私房熟醉花蛤

  • 用料鲜活花蛤500克葱姜，料酒（焯水用）适量李锦记味极鲜抽200克花雕酒50克高度白酒50克细砂糖100克（根据自己口味增减）葱，姜，蒜，适量干辣椒2个话梅1个桂皮豆瓣大一块八角二角香叶一小片私房熟醉花蛤的做法鲜活花蛤静养干净，锅里水煮开，放入姜片，葱段，花雕酒焯水，花蛤张开即可捞起，重新用...
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生腌醉蟹的做法和图解 好吃的生腌醉蟹家常做法

  • 生腌醉蟹

  • 醉蟹是老饕们的最爱，因经腌制醉后，膏脂的丰腴令味道异常鲜美，回味悠长，无论是啜粥还是送酒，凭添惬意！用料活母河蟹10只3年陈花雕酒500ml糟烧酒（或高度曲酒）100ml粗盐50g花椒10粒话梅8粒姜片10片陈皮5片水适量密封罐（L)生腌醉蟹的做法河蟹用刷子刷干净表面，掀开尾部挤去污物，清水冲洗...
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醉生梦死的详细做法大全,简单又营养的醉生梦死做法

  • 醉生梦死

  • 冰块儿上注入浓郁的Espresso，再配一颗奶香味并伴有淡淡酒香的朗姆酒冰激凌球，如痴如醉～用料Espresso冰块儿朗姆冰激凌球醉生梦死的做法杯子放冰块儿注入Espresso倒冰激凌球进去。冰激凌球做法在作品里可见～...
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花雕醉花螺的做法和图解 好吃的花雕醉花螺家常做法

  • 花雕醉花螺

  • 用料姜2片葱若干花椒一把香叶3片冰糖45克水60克生抽80克5年陈花雕100克茅台20克老陈皮若干片冰块若干块花雕醉花螺的做法买回的花螺用加了盐的水静养2小时吐沙，然后刷子一个个洗净。锅中加水煮开后放入花螺，放入葱姜，煮5-6分钟。用净水冲洗后倒入冰块里放一会（也可不放冰块，直...
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生醉蟹的做法和图解 好吃的生醉蟹家常做法

  • 生醉蟹

  • 用料香叶1片桂皮1块八角2个姜10片酱油5勺花椒5粒糖50克黄酒100克白酒5勺陈醋10勺丁香4粒梅饼1块柠檬1个干辣椒2个生醉蟹的做法用牙刷把螃蟹各个部分都刷干净，用凉开水冲洗，浸泡在白酒中。将香料放入冷水中一起烧开，改小火，炖15分钟。放入糖，酱油，醋。晾凉后，倒入黄酒，梅饼，柠檬片...
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醉香花蛤的做法和图解 好吃的醉香花蛤家常做法

  • 醉香花蛤

  • 每个月都要倒一次时差～索性宵夜吧～开了瓶喝不完的气泡米酒来份醉炒花蛤小酌还算合适吧～离心最近的地方是胃吧～用料花蛤米酒如图1⃣️醉香花蛤的做法各种配料适量橄榄油➕花椒油开火下蒜粒洋葱小米辣花蛤事先清水洗净滴油浸泡吐沙，备用，沥干来一勺蝦米辣酱一起，待油热兹兹兹～下锅翻...
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醉辣花蛤🍷的详细做法大全,简单又营养的醉辣花蛤🍷做法

  • 醉辣花蛤🍷

  • 用料花蛤斤蒜瓣姜片干辣椒个油适量盐适量生抽适量红酒一杯小葱2根醉辣花蛤🍷的做法炒料+吐沙后的花蛤...
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花雕生醉蟹的做法和图解 好吃的花雕生醉蟹家常做法

  • 花雕生醉蟹

  • 小时候常常看长辈吃生醉的食物，螃蟹，大虾，泥螺…那股子酒香和晶莹剔透的肉质一直在记忆里忘不掉。今天也试一试生醉蟹，体验一下当年爹妈吃醉蟹的时候是什么心理活动哈哈😄用料蟹10只陈年花雕酒500毫升香叶2片花椒一把八角2个冰糖70克桂皮2块姜20片生抽500毫升白酒500毫升葱五...
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陪你深夜买醉的辣手摧花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的陪你深夜买醉的辣手摧花蛤做法

  • 陪你深夜买醉的辣手摧花蛤

  • 五个步骤搞定的快手美味佳肴，人人都爱的辣炒花蛤。无论是朋友聚餐、亲友齐聚的家宴，亦或是跟好友小酌怡情的下酒菜，这盘鲜香咸爽的辣炒花蛤你值得拥有。用料花蛤1斤姜一小块大蒜3-5瓣干辣椒5-6个小葱一小把味事达味极鲜2勺味事达特级草菇老抽半勺蚝油半勺郫县豆瓣酱1勺鸡汁（...
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