当前位置：烹调屋 >

红丝绒蛋糕四寸的做法食谱

红丝绒蛋糕🎂（四寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕🎂（四寸）做法

  • 红丝绒蛋糕🎂（四寸）

  • 用料鸡蛋1个（含壳55克～65克）淀粉（可无）2克红曲米粉4克食用油5克牛奶8克低筋面粉17克细砂糖（蛋黄）5克细砂糖（蛋清）10克柠檬汁（可无）3滴淡奶油100克细砂糖（淡奶油）10克红丝绒蛋糕🎂（四寸）的做法鸡蛋分离蛋黄和蛋清，注意容器做好无水无油处理。面粉、淀粉、红曲米粉过筛倒入蛋黄中，加入细砂糖...
  • 28498
红丝绒生日蛋糕-6寸的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒生日蛋糕-6寸做法

  • 红丝绒生日蛋糕-6寸

  • 蛋糕胚具体详细步骤可以看原味戚风里面比较写的详细，这里有些直接带过了用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克细砂糖40克低筋面粉50克柠檬汁几滴红曲粉5克可可粉5克奶油300克炼乳70克水果适量红丝绒生日蛋糕-6寸的做法准备好所有材料分离蛋清和蛋黄。蛋黄加入牛奶，玉米油搅拌均匀...
  • 31110
8寸心型红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸心型红丝绒蛋糕做法

  • 8寸心型红丝绒蛋糕

  • 自己记录一下我是用这个量做了两个6寸的心型蛋糕，如果做一个，减半就可以了用料鸡蛋4个油64克牛奶80克红曲粉10克低粉100克细砂糖48克放蛋黄57克放蛋白柠檬汁或香草精4-6滴红丝绒液15克8寸心型红丝绒蛋糕的做法准备好要用的材料称出要用的量才不会手忙脚乱分离蛋黄蛋白，将蛋...
  • 23337
红丝绒戚风蛋糕（4寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风蛋糕（4寸）做法

  • 红丝绒戚风蛋糕（4寸）

  • 一般用来做裸蛋糕用水果和奶油简单装饰一下就很美有节日气氛用料鸡蛋1个（带壳50～55g）牛奶15克玉米油10克低筋粉17克红曲粉3克可可粉1克玉米淀粉2克细砂糖18克红丝绒戚风蛋糕（4寸）的做法蛋黄糊：干净无水无油的碗中加入牛奶、玉米油，用蛋抽搅拌至完全乳化（看不到油星）。筛入低筋粉、...
  • 33205
八寸红丝绒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸红丝绒戚风蛋糕做法

  • 八寸红丝绒戚风蛋糕

  • 圣诞节应个景儿~配方是一个八寸圆模的量.用料冷藏鸡蛋5个玉米油50g牛奶66g低筋粉80g细砂糖70g玉米淀粉8g柠檬汁几滴香草膏2.5g可可粉12g红丝绒原液20g八寸红丝绒戚风蛋糕的做法原材料准备.蛋黄蛋白分开,该称重的称重,需要的工具准备在一旁.香草膏和红丝绒原液我用的是这...
  • 15931
10寸红丝绒祼蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的10寸红丝绒祼蛋糕做法

  • 10寸红丝绒祼蛋糕

  • 用料鸡蛋8个低筋面粉170g糖入蛋白120g糖入蛋黄40g玉米油100g牛奶120g红曲粉10g芒果2大个雪梨1个蓝莓适量可可粉少许10寸红丝绒祼蛋糕的做法无无无无无无小贴士200度，中层，60分钟...
  • 21422
红丝绒戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风蛋糕6寸做法

  • 红丝绒戚风蛋糕6寸

  • 家里9L小烤箱刚好做6寸，放在下发热管2个中号鸡蛋，6寸蛋糕模刚好不凸出用料鸡蛋2个低筋面粉40克水+奶粉20+5克玉米油25克砂糖蛋白33克红曲粉8克砂糖蛋黄13克泡打粉（可不放）2克红丝绒戚风蛋糕6寸的做法水+奶粉+红曲粉混合均匀加入蛋黄，油混合均匀加入红曲粉+面粉+泡打粉混合均匀...
  • 9809
四寸红丝绒草莓蛋糕（海氏c40）的做法步骤及图解,美味正宗的四寸红丝绒草莓蛋糕（海氏c40）做法

  • 四寸红丝绒草莓蛋糕（海氏c40）

  • 很喜欢吃红丝绒蛋糕，但是每次做六寸的一个人根本吃不完，所以自己减量做四寸的蛋糕，刚刚好一顿可以吃完。用料蛋黄糊：玉米油20克牛奶20克细砂糖10克蛋黄2个香草精若干滴（可不加）低筋面粉27克玉米淀粉7克红曲粉3克可可粉1克蛋白糊：蛋白2个柠檬若干滴（可不加）细砂糖15克装饰：奶油100克...
  • 24299
红丝绒蛋糕（4-5寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（4-5寸）做法

  • 红丝绒蛋糕（4-5寸）

  • 自用记录用料鸡蛋2个（小约90g）黄油35克糖60克pt2低筋面粉90克可可粉6克红曲粉6克泡打粉1.5克小苏打1.5克盐1.5克pt3酸奶油60克牛奶45克柠檬汁1.5g红丝绒色素适量滴香草精适量融化巧克力5克马斯卡彭奶油霜马斯卡彭200g黄油40g糖20克盐2克红丝绒蛋糕（4-5寸）的做法pt1黄油打发，加...
  • 31460
八寸红丝绒裸胚蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸红丝绒裸胚蛋糕做法

  • 八寸红丝绒裸胚蛋糕

  • 用料玉米油90克牛奶90克泡打粉3克鸡蛋9个低筋面粉60克红曲粉30克淡奶油200克白砂糖60克草莓20个蓝莓150克八寸红丝绒裸胚蛋糕的做法由于没有买模具，用了烤小四卷的配方烤的蛋糕胚，八寸模具(21*21)，烤三张蛋糕胚，每张胚的用量是3个鸡蛋，30克油，20克低粉，10克红曲粉，20克糖（不想吃太...
  • 11774
8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕做法

  • 8寸红丝绒蛋糕+2个6寸红丝绒蛋糕

  • 方子是珍妮planet的6寸红丝绒蛋糕。为了同时做个八寸和两个六寸，所有用量*4，记录个菜单方便使用。（先放个红丝绒蛋糕卷的图）中下层，上下火145°，50分。用料蛋黄糊蛋黄12个玉米油120g全脂牛奶152g低粉140g红曲粉40g可可粉20g香草精数滴蛋白霜蛋白12个细砂糖180玉米淀粉20g8寸红...
  • 28615
红丝绒裸蛋糕（6寸的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒裸蛋糕（6寸做法

  • 红丝绒裸蛋糕（6寸

  • 蛋糕胚是在某红书上看到的配方，但那个是直接用的分层模具。基本是照做，主要分享一下成果、注意事项和直接用6寸模具的烤箱温度时间用料红曲粉6克可可粉6克低筋面粉50克牛奶60克玉米油40克糖霜（牛奶玉米油用15克鸡蛋3个细砂糖（打发蛋白用40克淡奶油200mlcreamcheese奶油芝士12...
  • 14254
6寸红丝绒蛋糕（2蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸红丝绒蛋糕（2蛋）做法

  • 6寸红丝绒蛋糕（2蛋）

  • 用料鸡蛋2个低粉33克细砂糖43克牛奶20克6寸红丝绒蛋糕（2蛋）的做法预热进烤箱40分左右膨胀至最高点上温度120下温度130烤50分钟出炉振一下马上倒扣冷却后的蛋糕，几乎没有回缩和模具齐平脱模后有点湿，但是口感不错好看内部气孔均匀，弹弹弹...
  • 10947
红丝绒圣诞蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒圣诞蛋糕（6寸）做法

  • 红丝绒圣诞蛋糕（6寸）

  • 闺蜜圣诞节前生日，做个蛋糕庆祝一下。请问，最适合的蛋糕是什么？红丝绒！用料蛋黄液：蛋黄3-4个玉米油30克白砂糖5克牛奶40克低筋面粉50克可可粉7克红曲粉7克蛋白液：蛋白3-4个柠檬汁或白醋2-3滴白砂糖30-40克奶油及装饰草莓1个火龙果半个淡奶油（雀巢）一盒250克（有多余）白砂糖15克奶油...
  • 17726
红丝绒裸蛋糕🍰6寸的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒裸蛋糕🍰6寸做法

  • 红丝绒裸蛋糕🍰6寸

  • 做给自己的生日蛋糕哈…今天周日补过生日，做个蛋糕🍰，纯记录下用料鸡蛋2个细砂糖（蛋黄用）13克牛奶25克玉米油20克低筋面粉33克可可粉8克红丝绒精华5克白砂糖（蛋白用）33克红丝绒裸蛋糕🍰6寸的做法2个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放入冰箱冷藏蛋黄中加入13克白砂糖，加入25克水或者牛奶，搅...
  • 32998
红丝绒蛋糕（6寸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（6寸配方）做法

  • 红丝绒蛋糕（6寸配方）

  • 红丝绒蛋糕很适合生日的时候进行制作，喜庆且味道很好用料蛋黄3个蛋白3个蛋黄用细砂糖7g蛋白用细砂糖45g低筋面粉45g红曲粉7g可可粉3g纯牛奶40g玉米油40g玉米淀粉5g塔塔粉2g淡奶油500g糖粉50g（可用细砂糖代替）红丝绒蛋糕（6寸配方）的做法手动打蛋器将3个蛋黄与细砂糖拌匀在蛋黄...
  • 4741
红丝绒蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（6寸）做法

  • 红丝绒蛋糕（6寸）

  • 春节前同事送我一些红曲粉，一直没有动手试试。时间虽然有，可是在疫情当前，没有兴致，每天关注那些铺天盖地的疫情消息，有真有假，有难过也有遗憾。昨天孩子说想吃下午茶了，记得苏州之行，有一家红丝绒蛋糕不错，索性自己动手。而且再过几日就是妈妈的生日了，正好练习一下，到时候派上用场...
  • 15787
红丝绒蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（8寸）做法

  • 红丝绒蛋糕（8寸）

  • 颜值与美味并存的蛋糕🍰，搭配淡奶油做为生日蛋糕也不错👌用料1⃣️蛋白部分牛奶70克玉米油40克细砂糖10克低筋面粉90克红曲米粉10克蛋黄5个2⃣️蛋白部分蛋白5个柠檬汁或白醋3滴盐2克细砂糖60克玉米淀粉5克红丝绒蛋糕（8寸）的做法准备两个无水无油的不锈钢盆和一个小碗。蛋清蛋黄...
  • 21984
6寸圣诞红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸圣诞红丝绒蛋糕做法

  • 6寸圣诞红丝绒蛋糕

  • 用料【蛋黄糊】3个（60g/个）白砂糖10克纯牛奶20克玉米油20克低筋面粉30克红曲粉5克【蛋白霜】蛋清3个（60g/个）柠檬汁几滴白砂糖30克【奶油】淡奶油250ml白砂糖25克【其他】草莓适量蓝莓适量防潮糖粉适量黑芝麻4颗6寸圣诞红丝绒蛋糕的做法将蛋黄和蛋清分离，分别放入无油无水的盆...
  • 19925
9寸红丝绒戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的9寸红丝绒戚风蛋糕做法

  • 9寸红丝绒戚风蛋糕

  • 奇葩的9寸模具……很无奈啊……用料鸡蛋6个低筋面粉90g红曲米粉20g可可粉10g细砂糖（蛋黄用）45g（可减）细砂糖（蛋白用）90g植物油或者液态黄油60g水或奶（液体）60g红丝绒精华液少许9寸红丝绒戚风蛋糕的做法粉类混合过筛鸡蛋白黄分离液体融合搅拌均匀（奶和油）蛋黄里加入蛋黄用的白糖搅拌...
  • 5824
红丝绒奶油蛋糕8寸的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油蛋糕8寸做法

  • 红丝绒奶油蛋糕8寸

  • 干闺女无敌喜欢我做的蛋糕，每年生日都是我来亲手做，自己做的放心吃着踏实，最主要闺女无敌爱，这是我的源动力啊！用料鸡蛋5个植物油60克牛奶70克面粉90克白砂糖80克（蛋白）10克（蛋黄）红曲粉20克装饰草莓蓝莓适量装饰糖粉适量柠檬10滴奶油1L闺女喜欢所以用的比较多白砂糖80克红丝绒奶...
  • 5687
6寸心形红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸心形红丝绒蛋糕做法

  • 6寸心形红丝绒蛋糕

  • 3.3号是他的生日🎂疫情影响只能在家过了但是气氛不能少嘛自己做了蛋糕和超想喝的奶茶☕️试一试吧这份意义比买来的好一万倍！用料鸡蛋3个红曲粉8克低筋面粉45克可可粉7克盐2克柠檬汁三滴牛奶35克菜籽油30克糖粉50克蓝莓草莓桑葚若干6寸心形红丝绒蛋糕的做法想给他惊喜时间来...
  • 19264
红丝绒蛋糕（四寸中空）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（四寸中空）做法

  • 红丝绒蛋糕（四寸中空）

  • 买了个四寸中空模具，真的好袖珍好袖珍～开光拿来做戚风六寸的烤盘将以下材料乘以二八寸的烤盘将以下材料乘以四用中空的模具做戚风受热相对均匀～而且个人特别喜欢爆头的感觉，对那些纠结表面开裂不平整的新手来说是很好的选择～用料鸡蛋1个白糖7g（蛋黄用）白糖16g（蛋白用）牛奶25g植物...
  • 6257
简单易学的四寸红丝绒裸蛋糕美食做法

  • 四寸红丝绒裸蛋糕

  • 用料玉米油25克鸡蛋1个细砂糖23克红曲粉5克低粉30g牛奶25克泡打粉2克奶油150克白砂糖15克草莓适量黑芝麻适量四寸红丝绒裸蛋糕的做法1⃣鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入7g白砂糖搅拌均匀2⃣把玉米油和牛奶依次加入蛋黄糊中搅拌均匀3⃣红曲粉，低粉，泡打粉过筛，加入蛋黄糊中，Z字搅拌...
  • 4633
八寸轻盈红丝绒蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸轻盈红丝绒蛋糕做法

  • 八寸轻盈红丝绒蛋糕

  • 用料鸡蛋5个水70克色拉油60克低筋面粉72克玉米淀粉15克糖（蛋白）90克糖(蛋黄)10克红曲粉20克盐2克可可粉0.5克柠檬汁几滴八寸轻盈红丝绒蛋糕的做法无水无油盆，蛋黄蛋白分离蛋黄放糖水油搅拌均匀，低筋粉红曲粉可可粉过筛，用z字手法混合均匀，尽量快点不要让面粉起筋。蛋白那边分三...
  • 14059

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接