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可巧的做法食谱

可可巧纯洁面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧纯洁面包（手揉版）做法

  • 可可巧纯洁面包（手揉版）

  • 方子来自@沈纯洁摘录的《我爱面包机》P73由于家里的面包机特别难用，我就尝试了手揉这款面包，虽然确实不那么好揉但最终还是成功做出了好吃的面包，所以没有面包机的你也不妨来试一试。「这款面包同时使用了可可粉和巧克力片，味道更加浓郁！」嗯，甚至有吃蛋糕的错觉哟！用料高筋面粉...
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抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕做法

  • 抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕

  • 非常值得抹茶控们尝试的一款快手蛋糕！如做6寸，方子份量X2，烘烤时间适当延长。用料淡奶油55毫升细砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉50克抹茶粉5克泡打粉1.5克蜜豆25克抹茶蜜豆比滋可巧蛋糕的做法淡奶油中加入细砂糖，用手抽轻轻搅打至细砂糖融化，呈炼乳状。（不需要用电动打蛋器打发奶油）加...
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生酮 椰浆红茶比滋可巧蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的生酮 椰浆红茶比滋可巧蛋糕做法

  • 生酮 椰浆红茶比滋可巧蛋糕

  • 简单快手的生酮蛋糕！很香哦！跟普通磅蛋糕比减掉了黄油，热量也不是太高，多吃几片也没什么负担。文末有tips和营养成分表。用料椰浆（或淡奶油）100克鸡蛋3个红茶1包代糖30克椰子面粉20～40g（看吸水情况调整）杏仁粉20g洋车前子粉5g泡打粉5克生酮椰浆红茶比滋可巧蛋糕的做法100g椰浆+30g...
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红茶蔓越莓比滋可巧蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的红茶蔓越莓比滋可巧蛋糕做法

  • 红茶蔓越莓比滋可巧蛋糕

  • 向大哥的鲜奶油比滋可巧蛋糕致敬~在基础的味道上变化出来的搭配，口感非常松软~浓郁的奶香x茶香，以及偶尔咬到酸酸甜甜的蔓越莓，在快手蛋糕里，也算是不错的选择吧。方子量可做15x15的方形模具一个，我用的是17x13cm的陶瓷烤碗。用料淡奶油100ml细砂糖75g鸡蛋（带壳约重65g）2个红茶...
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生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力做法

  • 生巧(可可味)-消耗烘焙巧克力

  • 消耗临期巧克力，参照了洋洋老师的方子，巧克力我用的嘉利宝最苦和最甜的，出来的口感甚得我心，边切边吃，都没剩几块了。我后悔后面撒可可粉了，加了有点苦味，不过经过一晚的冰箱冷藏吃起来又没那么苦了，娃最爱。用料雀巢淡奶油55克嘉利宝黑巧克力70.5%60克嘉利宝白巧克力32%110克可...
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牛奶巧克力（70%可可液块+可可脂）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶巧克力（70%可可液块+可可脂）做法

  • 牛奶巧克力（70%可可液块+可可脂）

  • 邵姐想让我帮忙研发一款独特的咖啡，今天突然我想到了几年前流行的巧克力杯。因没有现成的巧克力可以化，只好把去年买的可可液块和可可脂用了。其实我挺懒的，对于巧克力制品我挺喜欢。但是我一直没有想去用它们。可能因为后来喜欢面包也是由于比较懒的原因之一吧，材料不用像做...
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低脂可可液块巧克力（消耗甜巧的做法步骤及图解,美味正宗的低脂可可液块巧克力（消耗甜巧做法

  • 低脂可可液块巧克力（消耗甜巧

  • 买了一大袋歌帝梵的巧克力，里面有种齁甜的夹心口味，根本吃不动，两种巧克力比例没有限制，爱吃甜就多放甜巧用料可可液块50克甜巧克力60克牛奶适量低脂可可液块巧克力（消耗甜巧的做法甜巧是图上这种，避雷！将它和可可液块一起放在干净容器（无水无油）中，隔水融化如果水很烫，隔一段拿出来...
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巧克力酥馅 - 巧克力可可馅的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酥馅 - 巧克力可可馅做法

  • 巧克力酥馅 - 巧克力可可馅

  • 我家两宝表示最爱这款馅料，巧克力嘛，谁不爱吖！直接包的巧克力碎块在馅料里面，烤的时候融化了，自然冷却至室温，然后常温保存。虽然不至于爆浆，但是咬下去是软软的巧克力酱，满口的巧克力香！用料鸡蛋2个糖60克牛奶60克淡奶油40克低粉25克澄粉/淀粉25克奶粉20克可可粉5克黑巧克力10克...
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抹茶白巧牛轧糖（内附可可黑巧味）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶白巧牛轧糖（内附可可黑巧味）做法

  • 抹茶白巧牛轧糖（内附可可黑巧味）

  • 过年啦过年啦🔥🔥🔥最爱的抹茶味牛轧糖用料棉花糖200克黄油30克奶粉110克抹茶粉15克蔓越莓40克冻干草莓100克坚果60克整形盘1个白巧克力33克一次性手套（最好是pvc的）2只抹茶白巧牛轧糖（内附可可黑巧味）的做法忘记拍过程了1.先把坚果蔓越莓冻干草莓啥的放入烤箱70度保温5分钟...
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好时巧克力酱做的可可奶热巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的好时巧克力酱做的可可奶热巧克力做法

  • 好时巧克力酱做的可可奶热巧克力

  • 酱好吃，奈何要过期了。大冬天的，为了消耗酱，也为了温暖和美味，来一杯热巧克力哈哈哈哈用料三元牛奶一袋好时巧克力酱适量盐少许好时巧克力酱做的可可奶热巧克力的做法煮奶沸腾后关火杯子里倒入适量巧克力酱。适量，太多也不好喝倒奶啦搅拌后加点盐，可以提味儿，别放多了。喜欢甜的...
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可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包

  • 可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】

  • 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控～用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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巧克力可颂的做法和图解 好吃的巧克力可颂家常做法

  • 巧克力可颂

  • 最成功的一次用料高筋面粉克黄油克巧克力可颂的做法春秋是做可颂的好季节...
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手工巧克力～可可液块自制黑巧的做法步骤及图解,美味正宗的手工巧克力～可可液块自制黑巧做法

  • 手工巧克力～可可液块自制黑巧

  • 用料可可液块150克可可脂75克淡奶油30毫升糖粉60克手工巧克力～可可液块自制黑巧的做法准备工作：可可液块+可可脂切碎放干净无油无水的盆子里，淡奶油+糖粉放入不沾的小锅里；一盆热水，一盆冰水。隔水加热可可液块和可可脂到全部融化，温度加热到50度～51度之间。，取下。然后融化糖粉，...
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可可液块可可脂自制黑巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的可可液块可可脂自制黑巧克力做法

  • 可可液块可可脂自制黑巧克力

  • 原来自己做的黑巧克力口感也是棒棒的。喜欢吃黑巧克力，参考了下厨房里老师们的方子，首先尝试的是可可脂加可可粉，随后又尝试了可可脂加可可液块，口感都不错，比较下来用可可液块的更柔滑。说到糖，一开始做时沒有放，说实话，我这个喜苦味的人还是觉得有点苦，加了少许糖后，口感就好多了...
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可可粉生巧的详细做法大全,简单又营养的可可粉生巧做法

  • 可可粉生巧

  • 巧克力🍫永远是情侣间不变的主题，不如亲手给他做一份代表你柔软内心的生巧，因为每一粒可可粉都是两情相悦的浓烈相守用料可可粉55克黄油130g全脂奶粉45g糖粉40g水饴5g果干少许可可粉生巧的做法备料果干切碎备用可可粉与奶粉混合过筛黄油隔水融化后加入糖粉与水饴搅拌均匀倒...
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可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）做法

  • 可可巧克力味道古早蛋糕（可可儿、巧克力控）

  • 爱上可可儿，爱上巧克力的味道，停不下来的节奏😄，入口即化的细腻绵软的口感，蛋糕软到不敢使劲拿。模具：22.5*22.5*5（8寸）方形固底（最好加高的）水浴法烤制，烤箱中下层150度55分钟。用料鸡蛋6个细砂糖65克可可粉15克巧克力10克低筋面粉70克奶粉10克牛奶80克玉米油70克玉米淀粉（可可糊）15...
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可可生巧的做法和图解 好吃的可可生巧家常做法

  • 可可生巧

  • 上面的图片是我吃剩下的巧克力😂😂用料巧克力173克淡奶油52克黄油7克可可生巧的做法淡奶油用小火煮开加入巧克力用余温融化再加入黄油搅拌融化然后把它倒入模具(保鲜盒或别的模具）把它放进冰箱的冷藏室，冷藏一夜再把它切开就好了。小贴士如果余温没融化巧克力或黄油。可以...
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原味生巧（可可液块、可可脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的原味生巧（可可液块、可可脂版）做法

  • 原味生巧（可可液块、可可脂版）

  • 这个糖的比例比日本那个著名的生巧要苦一点，喜欢偏甜口感的可以适当增加糖的比例。很多巧克力配方中都加入了大豆卵磷脂，对于提升巧克力的口感有很大作用。不过淡奶油中含有这种物质，可以不加。这个比例做出来的生巧其实稍微有一点偏软，所以切的时候很容易切的变形。不过为了...
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暖心热可可（可可粉+巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的暖心热可可（可可粉+巧克力版）做法

  • 暖心热可可（可可粉+巧克力版）

  • 直接冲热巧总是觉得过甜，巧克力奶又觉得奶味太重。喜欢可可味道又想在里面增加牛奶浓香的味道的人尝试一下吧～用料牛奶一杯可可粉1勺半汤匙／自定巧克力三小块暖心热可可（可可粉+巧克力版）的做法向锅中倒入牛奶（喝多少倒多少，我是用喝的杯子量的），煮至锅边起泡。加入可可粉，可以分多...
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百利可可奶/白巧可可奶的做法步骤及图解,美味正宗的百利可可奶/白巧可可奶做法

  • 百利可可奶/白巧可可奶

  • 依旧手边材料随便调的，记录一下。冬天晚上喝热可可奶太舒服啦～用料材料3人份含酒精/不含酒精牛奶750克/840克可可粉10克/16克百利甜/白巧克力90克/36克百利可可奶/白巧可可奶的做法牛奶，可可粉，奶锅煮。含酒精：可可分融化后，加入百利甜。建议分次放+尝味道，判断自己喜欢的量。不...
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生巧（可可液块、可可脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的生巧（可可液块、可可脂版）做法

  • 生巧（可可液块、可可脂版）

  • Athena一直热衷于巧克力，但是找到的生巧配方基本上都是用成品巧克力做的。基于“想要用原材料获得最终成果”的想法，而且也希望用最少的添加剂，参考了巧克力和生巧的配方，Athena尝试出直接用可可液块、可可脂做的生巧。另外，之前也曾做过有黄油的配方，不过个人感受对口感影响并...
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可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力做法

  • 可可液块做牛奶巧克力/黑巧克力

  • 全网搜了很久也没看到可可液块＋黄油的组合。没办法，为了消耗我的可可液块，又只能总结各大大神方子and个人经验做了。哈哈因为本人太懒了，所以我的方子必须简单【手动狗头】。真的老快手了，大家来试试吖~个人爱好所以我的公式是：奶香+巧克力+油+甜焦糖牛奶巧克力味，甜苦最后化为...
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可可果进化巧克力（纯手工巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的可可果进化巧克力（纯手工巧克力）做法

  • 可可果进化巧克力（纯手工巧克力）

  • 在家从可可果开始做巧克力的话，口感多多少少会有点粗糙，不能达到像某芙那样纵享丝滑的（如果你买了家用可可精磨机那当我放屁）。做出来多多少少有一点渣的感觉，但不妨碍好吃，送人也已经足够了。这是我花了四个晚上，失败了一次，然后第二次重新研磨，不断调温，所总结出来的经验。用料可...
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浓巧可可奶的详细做法大全,简单又营养的浓巧可可奶做法

  • 浓巧可可奶

  • 饮品的类别总能代表一个人的心情和性格。爱喝咖啡的人都爱生活，爱喝啤酒的人都生性爽朗，爱喝甜饮的人……好吧，就是馋。这样一杯温情的浓巧可可奶，不仅给你十足的巧克力香，也让你体会牛奶混合巧克力的丝滑，被融化的棉花糖还可以配上水果，一口甜到心里，如果你周末在家需要甜食来放...
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纯可可生巧的做法和图解 好吃的纯可可生巧家常做法

  • 纯可可生巧

  • 用料可可液块140g可可脂70g淡奶油140克黄油14克白糖48克水怡随意纯可可生巧的做法秤好可可液块、可可脂、白糖，最高速度1分钟粉碎。倒出。秤好淡奶油、黄油、水怡，80度，速度2，加热1-2分钟（时间不固定，到温度即可）没有料理机就直接加热到所需温度，水浴加热更好。将步骤1的粉末倒入...
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