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墨鱼雪菜炒豆瓣的做法食谱

简单易学的墨鱼雪菜炒豆瓣美食做法

  • 墨鱼雪菜炒豆瓣

  • 蚕豆上市家里必炒的菜，蚕豆上市没多久就很少有绿色的嫩嘴可以带壳炒的了。豆嘴发黑的就剥了炒菜，烧汤，或油炸椒盐豆瓣当下酒菜。奶奶辈还会在落市前买一大堆，晒干，想吃的时候泡发芽豆用咸菜炒。一直觉得，豆瓣和雪菜咸菜类的是绝配。方子摘自“贝太”，过程图略。用料雪里蕻70克鲜...
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简单易学的雪菜豆瓣小黄鱼美食做法

  • 雪菜豆瓣小黄鱼

  • 疫情封闭期间，妈妈远程教我的一道美味，鲜掉眉毛！用料雪菜（雪里蕻）1棵小黄鱼6-8条蚕豆瓣一小碟大蒜2-3瓣葱1根姜3片料酒1小勺盐3克雪菜豆瓣小黄鱼的做法8条小黄鱼洗净，去除内脏和黑膜，去掉鱼头，沥干水分雪菜在清水中浸泡1小时左右，当中换几次水，漂洗干净去除多余盐分蚕豆剥出豆瓣，我...
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雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜豆瓣豆干炒冬笋做法

  • 雪菜豆瓣豆干炒冬笋

  • 节日里的时鲜菜巜雪菜豆瓣豆干炒冬笋》，好吃爱你没商量！关键的关键是免费刮油塑身啊……！用料冬笋1只蚕豆瓣150克雪菜100克北方豆干2片色拉些许盐少许雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法1.先将冬笋切薄片，抄水去涩沥干水分。2.起油锅中火将冬笋雪菜煸炒1一2分钟后加入豆干，再加入1杯（cup...
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雪菜炒豆瓣 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒豆瓣 by wqy做法

  • 雪菜炒豆瓣 by wqy

  • 用料蚕豆瓣1斤雪菜盐克糖克油克雪菜炒豆瓣bywqy的做法蚕豆去壳去皮洗净雪菜切小段油煸炒待用热锅冷油油热倒入蚕豆瓣加入雪菜2汤匙加适量水加糖1小勺、盐1小勺盖上盖子滚煮待豆瓣入味根据个人喜好的软硬程度出锅...
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雪菜豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣家常做法

  • 雪菜豆瓣

  • 婆婆每年都种蚕豆，因为我和老公都爱吃。但再爱吃也不能天天吃顿顿吃呀，婆婆就把蚕豆剥出来，一包包装好放在冰箱。用雪菜炒蚕豆瓣，在年节时期还真是鲜有的呢！用料蚕豆瓣400克雪菜100克盐1小勺糖1小勺雪菜豆瓣的做法蚕豆瓣冲洗一下，沥干水分。雪菜洗净切段，约1CM长度。炒锅烧热，倒...
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酸菜豆瓣鱼的详细做法大全,简单又营养的酸菜豆瓣鱼做法

  • 酸菜豆瓣鱼

  • 带有酸菜味的豆瓣鱼，想想就流口水！用料鱼1只豆瓣酱5茶匙辣椒酱5茶匙（根据口味）小葱3根蒜蒜1个泡椒2个酸豆角2根酸萝卜1块生姜若干酸菜豆瓣鱼的做法【步骤一】将新鲜的鱼宰杀取出内脏，备好；【步骤二】准备2L左右的油下锅，保持油均匀受热；【步骤三】油热以后将鱼放入油锅油炸，等到鱼...
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雪菜蚕豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜蚕豆瓣家常做法

  • 雪菜蚕豆瓣

  • 现在正是蚕豆季，这春夏时令的限量美味怎能错过？加上高汤和雪菜，鲜得眉毛都要掉下来，五星高亮推荐这道快手美味！用料新鲜蚕豆瓣600克雪里蕻咸菜干50克左右，适量点缀即可蒜瓣1瓣高汤适量，1碗油适量，清淡少油即可干辣椒（可选）半个雪菜蚕豆瓣的做法准备好所需食材：蚕豆瓣剥好，咸菜干放一...
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咸菜（雪里蕻）炒墨鱼的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜（雪里蕻）炒墨鱼做法

  • 咸菜（雪里蕻）炒墨鱼

  • 老家（温岭石塘）的墨鱼（乌贼）真的和这里菜市场买的是两样：新鲜，鲜美，肉质鲜嫩Q弹!酸酸鲜鲜的雪里蕻，有点辣的薄皮椒…伴着鲜香的墨鱼花…不说了马上开吃！用料目鱼（墨鱼，乌贼鱼）雪里蕼薄皮辣椒葱姜蒜，干辣椒料酒，白胡椒食用油，盐咸菜（雪里蕻）炒墨鱼的做法准备食材：新鲜墨鱼（乌贼）洗净，咸菜切一切...
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雪菜炒墨鱼的做法和图解 好吃的雪菜炒墨鱼家常做法

  • 雪菜炒墨鱼

  • 自己渔船捕捞的墨鱼不泡水原汁原味Q弹而富有嚼劲配以酸爽清口的雪菜。吃起来简直就是调皮😝的小妖精弹着你的牙挑逗着你的味蕾用料雪里蕻适量姜少许料酒2勺勺冰糖一颗葱少许酱油半勺盐适量五花肉稍许雪菜炒墨鱼的做法将食材洗净备用，墨鱼皮不撕掉更有风味。墨鱼改花刀切块...
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雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜炒乌贼（墨鱼）做法

  • 雪菜炒乌贼（墨鱼）

  • 快手宁波菜，而且下饭。用料墨鱼1只雪里蕻200左右料酒适量糖适量雪菜炒乌贼（墨鱼）的做法雪菜洗净，试试味，如果很咸可以多洗一会，然后切好乌贼洗干净，去皮，内脏，切小一些条，用料酒，少许的盐腌一下，锅中放油，把乌贼放入锅中，炒至断生，然后盛出锅中放油少许，放入雪菜，稍微炒干水分，倒入乌贼，翻炒...
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豆瓣酱墨鱼的做法和图解 好吃的豆瓣酱墨鱼家常做法

  • 豆瓣酱墨鱼

  • 用料豆瓣酱1勺料酒2勺葱姜蒜若干盐一点糖半勺洋葱半个青椒一个豆瓣酱墨鱼的做法豆瓣酱放油里炒出香味，加点花椒和干辣椒，加大蒜炒香。放入墨鱼，翻炒三分钟，放糖。加入洋葱和辣椒丝，炒三分钟，耗油一小勺，好吃到来不及拍照！...
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雪菜墨鱼丝的做法和图解 好吃的雪菜墨鱼丝家常做法

  • 雪菜墨鱼丝

  • 在杭州会常点的一道菜，但是外面真的墨鱼太少了，让人意犹未尽不能大快朵颐。自己买了墨鱼回来做，真的吃起来很过瘾。用料墨鱼500克雪菜适量葱适量姜适量蒜适量糖5克料酒10克雪菜墨鱼丝的做法大墨鱼一条，不要怕大，洗完你就该哭不该买小的了。用洗墨鱼大法洗干净墨鱼。墨囊留着做...
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雪菜炒豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜炒豆瓣家常做法

  • 雪菜炒豆瓣

  • 这个通常是过年的时候年菜中的一道炒菜，但是过年的时候的蚕豆都是冰冻的不是很新鲜，只有阳春三月才是蚕豆成熟的季节，这时候的蚕豆都很新鲜很嫩，炒熟后酥酥的感觉特别棒！用料雪菜一小把豆瓣8两盐三克糖三克小葱三棵植物油少许雪菜炒豆瓣的做法雪菜去叶子留茎洗净切碎，葱切碎，蚕...
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雪菜烩豆瓣的做法和图解 好吃的雪菜烩豆瓣家常做法

  • 雪菜烩豆瓣

  • 暮春初夏，新市的蚕豆很嫩，新腌的雪里蕻青绿；这样一道家常菜在餐桌上，虽朴素却弹眼落睛。用料蚕豆瓣半碗雪菜2勺白糖少许味精少许水淀粉少许雪菜烩豆瓣的做法雪菜用清水浸半小时，洗净切碎，起油锅煸炒至香；倒入蚕豆瓣，加水没过；烧开后小火烩5分钟，放少许糖提鲜，用水淀粉勾薄芡，出锅前加...
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雪菜豆瓣汤的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣汤家常做法

  • 雪菜豆瓣汤

  • 用料豆瓣勺雪菜豆瓣汤的做法雪菜切碎放进锅里翻炒，一会后加入豆瓣翻炒，炒几分钟后加入凉水，然后加盐，然后等豆瓣熟了就可以了...
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巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣的做法步骤及图解,美味正宗的巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣做法

  • 巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣

  • 雪菜一向我的爱，恨不得写个万能雪菜菜谱。豆瓣的特殊味道以及炸过的素鸡吸收浓浓的雪菜汤汁，想想就知道有多下饭了！wechat：ch_lovescc欢迎提问用料素鸡一条雪里蕻180g豆瓣200g大葱半根盐、糖、生抽、蚝油适量小米椒、大蒜头各3个巨下饭的雪菜素鸡炒豆瓣的做法素鸡切开，热油锅，...
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墨鱼雪菜汤的做法和图解 好吃的墨鱼雪菜汤家常做法

  • 墨鱼雪菜汤

  • 小时候，妈妈做给我吃。现在，我当妈妈了，做给自己的女儿吃。一道普通的舟山家常菜，吃出了平凡的幸福！雪菜是妈妈自己腌制的，放点新鲜的墨鱼，清爽可口，百吃不厌。用料墨鱼5只（小）雪菜1把盐半勺水适量墨鱼雪菜汤的做法雪菜简单清洗一下，切末墨鱼，洗干净，焯水，切小块。锅里热油，油少放点，这样...
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雪菜豆瓣羹的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣羹家常做法

  • 雪菜豆瓣羹

  • 吃蚕豆的季节用料蚕豆克雪菜雪菜豆瓣羹的做法1、蚕豆对半开，冲洗后备用；2、热锅冷油下切好的雪菜翻炒出香味，加适量水，焖煮2分钟后放入豆瓣，继续焖煮至豆瓣熟软，放盐鸡精，出锅。...
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雪菜墨鱼仔的做法和图解 好吃的雪菜墨鱼仔家常做法

  • 雪菜墨鱼仔

  • 本来打算烧蒜蓉大龙虾，结果只采购到大蒜头，正在为晚饭发愁之时，发现了墨鱼仔，那么就烧雪菜墨鱼仔吧！最后这道菜得到了全家人的肯定！用料墨鱼仔450克Q豆腐或老豆腐一块（切成小块）料酒2勺糖适量大蒜5瓣盐适量生抽少许雪菜一包（200克左右）生姜片若干香葱段几根雪菜墨鱼仔的做法热锅冷...
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雪菜笋丝炒墨鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝炒墨鱼 by wqy做法

  • 雪菜笋丝炒墨鱼 by wqy

  • 用料墨鱼1只雪菜笋1根盐克料酒勺糖克姜2片油克雪菜笋丝炒墨鱼bywqy的做法姜片洗净切丝笋去壳洗净盐开水煮一下捞出放凉切丝（盐水煮得断生的笋切的时候不易碎）墨鱼去骨去皮去须上吸盘洗净切丝雪菜洗净切小段热锅冷油油略宽加入雪菜小段煸炒浸润盛出备用锅内余油加入墨鱼丝煸...
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墨鱼炒豆瓣的做法和图解 好吃的墨鱼炒豆瓣家常做法

  • 墨鱼炒豆瓣

  • 用料墨鱼100克蚕豆瓣100克雪里蕻50克墨鱼炒豆瓣的做法看图片...
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吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王的做法步骤及图解,美味正宗的吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王做法

  • 吴豆瓣鱼—川菜魂:豆瓣鱼之王

  • 豆瓣鱼是非常经典的一道川菜，一筷子夹上来的是雪白的鱼肉和周边环绕的葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁，让人吃完回味无穷…。其魅力在吃货菜谱中可谓首屈一指！而放眼川渝地区各种豆瓣鱼中，吴豆瓣鱼名气最大，可谓名扬四海。好了，废话不多说，越说越饿，饿的难受，赶紧来和大厨王一起动手吧！用料...
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酸菜豆瓣鱼的做法和图解 好吃的酸菜豆瓣鱼家常做法

  • 酸菜豆瓣鱼

  • 这是道四川乐山地区的家常菜。小时候，奶奶经常做这个菜，是她的拿手菜，每次吃都要用汤泡着吃三碗饭。后来自己摸索着还原那时的味道，将草鱼换成了只有一根独刺的黄辣丁，鲜嫩美味。用料黄辣丁4条各种泡菜3-4两蒜半头姜半块小葱4根香菜4整根豆瓣酱一勺半白糖1/3勺蚝油一勺淀粉两...
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雪菜豆瓣酥的做法和图解 好吃的雪菜豆瓣酥家常做法

  • 雪菜豆瓣酥

  • 这现在是蚕豆上市的时间，这道菜的原料非常的好找，也很平民。味道非常的鲜美，是一道冷菜。用料雪里蕻适量蚕豆二斤盐适量雪菜豆瓣酥的做法我用的是古镇牌的雪里红熟的咸菜，菜市场到处有卖的，一块钱一包。缠斗，至少两斤，去皮，拨好以后，放在水里煮一下，然后把蚕豆的表皮去掉。这就是去...
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雪菜墨鱼的做法和图解 好吃的雪菜墨鱼家常做法

  • 雪菜墨鱼

  • 用料墨鱼一只雪菜又叫雪里蕻150克生粉一勺盐适量糖半勺姜一块蒜粒2瓣水淀粉一点点白胡椒粉一勺葱花适量蛋清半个鸡精一勺雪菜墨鱼的做法蒜切莫，姜切丝，葱切花雪菜切粒，泡水里去盐味，泡好按压水分备用，墨鱼去筋膜，身子切花刀，爪子切段，，洗一遍，加半勺盐抓起胶，加半个蛋清抓匀，一勺生粉...
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