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巧克力慕司的做法食谱

巧克力慕司的做法和图解 好吃的巧克力慕司家常做法

  • 巧克力慕司

  • 随便搞搞啦，不要搞的很认真似的，烘焙么，就是娱乐娱乐啦用料热爱甜品的心99.9%想象力20%口感创造力30%结构对比掌握度5%扎实的基本功42%外加一点小调皮3%巧克力慕司的做法先用抽根烟，用1-2个小时，去构思一款将要制作的蛋糕，这里面包括形状，色泽，口味，口感开始制作各种形状的巧克力...
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纯巧克力版巧克力吐司的做法步骤及图解,美味正宗的纯巧克力版巧克力吐司做法

  • 纯巧克力版巧克力吐司

  • 家里没有可可粉，就用了90%的黑巧克力，味道很赞，我这是两个450克吐司模具的量，大家要是只做一个用量减半就可以了。用料高筋面粉600克奶粉25克鸡蛋2个白砂糖75克盐5克酵母10克黄油70克牛奶340克黑巧克力70克纯巧克力版巧克力吐司的做法先将巧克力称重后隔水融化，放置稍微自然冷...
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～巧克力杯巧克力慕斯～的做法步骤及图解,美味正宗的～巧克力杯巧克力慕斯～做法

  • ～巧克力杯巧克力慕斯～

  • 没有美丽的故事也没关系，只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃，就有开工的足够理由😜（需要说明一下，这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子）用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖（20g/蛋黄糊，30g/蛋白打发）50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯做法

  • 巧克力杯(chocolate tulips)巧克力慕斯

  • 去朋友家和国际友人互相做对方国家的菜，我作为外援帮朋友搞了个慕斯，友人们折腾了几个大小不一的巧克力杯子。时间仓促再加我懒得解释巧克力调温，杯子只是简单融化后凝固成型的，慕斯也很基础，口感不能说非常醇厚，不过做着玩还可以接受。另外如果时间充裕，其实我会做蛋糕或者埋其...
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巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法

  • 巧克力慕斯

  • 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）做法

  • 巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）

  • 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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巧克力吐司的详细做法大全,简单又营养的巧克力吐司做法

  • 巧克力吐司

  • 用料巧克力熔岩包高粉730低粉110砂糖100可可粉20酵母15奶粉34鸡蛋130水350老面250盐13黄油90巧克力酱：淡奶油50巧克力150奶酪200奶粉50，搅拌均匀即可巧克力吐司的做法面团制作工艺...
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巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙好吃的烹饪方法 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的地道做法和步骤

  • 巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙

  • 用料牛奶250克奶油200克热水30克炼乳50克吉利丁粉8克可可粉15克黑巧克力100克巧克力慕斯，巧克力猪血糕，浓可可丝滑巧克力慕斯，劣狐狐烘焙的做法材料备齐可可粉加热水混合搅匀吉利丁粉用凉水泡开，放一边待用，需要使用的时候再取出隔水融化牛奶加淡奶油加炼乳，搅匀小火加热，慢慢倒...
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巧克力慕思的做法和图解 好吃的巧克力慕思家常做法

  • 巧克力慕思

  • 微博上看到的方子，翻了倍数，尝试了做了个10寸的，味道得到了家人一致认同…用料可可戚风蛋糕胚一块黑巧克力（法芙娜70%）234g蛋黄47g细砂糖156g（实际30个）鱼胶粉7g牛奶172g奶油420ml巧克力慕思的做法蛋糕胚分上下两层，先放一层到模具里。巧克力隔热水融化调温。蛋黄加入细砂糖搅打...
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柠檬巧克力心形慕司的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬巧克力心形慕司做法

  • 柠檬巧克力心形慕司

  • 用料1(柠檬蛋糕原料)鸡蛋10个蛋黄10个细砂糖500克柠檬汁100克低筋面粉500克黄油225克盐5克柠檬皮屑2个泡打粉5克用料2(巧克力慕斯原料)黑巧克力210克鸡蛋60克细砂糖120克淡奶油375克蛋黄5个用料3(装饰)淡奶油700克细砂糖40克柠檬巧克力心形慕司的做法首先给新模具保养，刷...
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焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）做法

  • 焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）

  • 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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巧克力柠檬乳酪慕司的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力柠檬乳酪慕司做法

  • 巧克力柠檬乳酪慕司

  • 乳酪是很高档的材质了，就加一个柠檬乳酪慕司做夹层吧，巧克力蛋糕坯＋柠檬乳酪慕司＋巧克力蛋糕坯＋巧克力慕司，恩恩，就这么定了！爱情的滋味是什么？甜？酸？苦？这个蛋糕里全齐了！剩下的就是我的精心制作和你的慢慢品味用料低粉100克可可粉50克巧克力200克淡奶油75克全蛋600克糖300克牛奶50克...
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巧克力慕司蛋糕（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕司蛋糕（简易版）做法

  • 巧克力慕司蛋糕（简易版）

  • 听见巧克力就走不动的我，买了个小小的烤箱，第一次想做的就是巧克力蛋糕。看见网上的食谱里大部分的糕点都用无盐黄油和大量的糖，考虑到日渐增长的体重，做了个低热量的巧克力蛋糕，用橄榄油替代了黄油，糖的分量减少一半，这样总该不至于发胖了吧。第一次做慕司蛋糕，第一次用淡奶油裱...
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焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）做法

  • 焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）

  • 看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家里刚好有很多巧克力块，于是尝试做纯巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克力慕斯糊纯巧克力80g淡奶油200牛奶100g蛋黄1个糖25g朗姆酒约2ml吉利丁片6g焦糖镜面焦糖...
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心形巧克力木瓜慕司的做法步骤及图解,美味正宗的心形巧克力木瓜慕司做法

  • 心形巧克力木瓜慕司

  • 用料牛奶130克奶油130克巧克力10克木瓜肉200克白糖46克鱼胶粉11克水100克心形巧克力木瓜慕司的做法准备6寸心形脱底模具，底部包锡纸牛奶50克，加鱼胶粉2克，和白糖3克的混合物，煮开，加入巧克力10克隔冷水放凉，再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好，倒入心形模具中，这是第一层。...
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法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）做法

  • 法甜巧克力慕斯挞（法芙娜巧克力）

  • 想做个慕斯，买好了硅胶模，又觉得单独个半圆太小，于是加了个挞底，首次尝试里面就先做简单的，原本还想加个巧克力蛋糕片……七拼八凑找好了每一部分的材料和做法，做得很吃力，但好在成功了不得不说法芙娜真是优质！超好吃。有兴趣的朋友可以试试用料黑巧克力克奶油克糖克等很多想做的...
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白咖啡巧克力奶酪慕司的做法步骤及图解,美味正宗的白咖啡巧克力奶酪慕司做法

  • 白咖啡巧克力奶酪慕司

  • 用料好时巧克力酱30克蛋白4个糖50克低筋面粉80克玉米淀粉10克牛奶60克玉米油30克黑芝麻酱30克蛋黄4个糖粉40克奶油奶酪215克白咖啡粉35克烘焙咖啡粉5克（磨碎的烘焙好的咖啡豆粉）朗姆酒10ML鲜奶油200克+100克奶油为最后裱花用）白咖啡巧克力奶酪慕司的做法蛋黄部分：蛋黄中加入...
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巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面做法

  • 巧克力树莓慕斯~~~巧克力镜面

  • 依然是记录配方，用的是六寸慕斯模具，边长10.5cm。用料蛋糕坯白砂糖15克低筋面粉23克可可粉7克鸡蛋（60克以上）1个树莓慕斯树莓90克白砂糖20克淡奶油60克吉利丁片5克巧克力慕斯巧克力27克白砂糖10克蛋黄1个淡奶油47克牛奶50克吉利丁片2克巧克力淋酱牛奶180克白砂糖80克可可粉40...
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巧克力司考的详细做法大全,简单又营养的巧克力司考做法

  • 巧克力司考

  • 用料1、薄煎饼粉150克1、黄油50克巧克力切碎50克1、牛奶50ml燕麦50克巧克力司考的做法烤箱预热、1搅拌均匀拌入燕麦和巧克力、倒入模型烤箱20分钟左右完成...
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巧克力慕斯杯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯杯做法

  • 巧克力慕斯杯

  • 时间：约25-30分钟难度：容易做🤞份量：4杯（100ml）用料牛奶250ml原味棉花糖60g牛奶巧克力60g速溶咖啡粉1小勺草莓4个巧克力棒8个巧克力慕斯杯的做法锅中放入牛奶和棉花糖，中火加热将牛奶煮沸。边加热边搅拌，避免糊底。当棉花糖基本融化的时候，放入切碎的巧克力和黑咖啡粉，小火加热，搅...
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简单易学的黑巧克力慕司美食做法

  • 黑巧克力慕司

  • 口感滑腻腻地，味道浓浓香香。用料好时Special_Dark特浓黑巧克力3小盒（大约90克）牛奶30毫升蛋白1个（大个的鸡蛋）砂糖1小勺水4小勺黑巧克力慕司的做法将黑巧克力切碎取一只锅，倒入适量水，将水加热到大约80度。然后把装有黑巧克力碎的碗放入锅中，隔水加热至黑巧克力融化将牛奶倒入小...
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日式抹茶黑巧克力慕司的做法步骤及图解,美味正宗的日式抹茶黑巧克力慕司做法

  • 日式抹茶黑巧克力慕司

  • 6寸圆模一个量，要用活底哦！用料巧克力戚风鸡蛋2个（约110g）黑巧克力20g植物油7g砂糖（蛋黄）12g低粉16g可可粉8g水20g砂糖（蛋白）16g玉米淀粉5g生巧克力夹心黑巧克力20g鲜奶油20g巧克力慕斯鲜奶油150g黑巧克力40g吉利丁片1g鲜奶油285g糖粉6g抹茶慕斯牛奶100g宇治抹茶粉6g糖45g吉利丁...
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巧克力吐司（超多巧克力）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力吐司（超多巧克力）做法

  • 巧克力吐司（超多巧克力）

  • 用料种面团高筋面粉150克糖5克牛奶95克酵母3克主面团高筋面粉50克低筋面粉50克可可粉20克糖45克盐2.5克全蛋液50g克淡奶油56克黄油20克夹心黑巧克力70克黄油25克奥利奥碎适量巧克力吐司（超多巧克力）的做法种面团加入面包机。自定义揉面（菜单44）档位1揉2分钟，档位3揉2分钟，档位4...
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巧克力慕斯的做法和图解 好吃的巧克力慕斯家常做法

  • 巧克力慕斯

  • 巧克力慕斯，是一款比较简单又漂亮的蛋糕由巧克力戚风、柠檬白巧力慕斯，黑巧克力慕斯组成用料巧克力戚风：蛋白2个蛋黄2个牛奶30g玉米油12g黑巧克力20g低筋面粉15g细砂糖25g可可粉10g柠檬白巧克力慕斯：牛奶60g砂糖10g蛋黄1个白巧克力50g吉利丁半片奶油90g柠檬汁10g香草豆荚1/4...
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巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱做法

  • 巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱

  • 用料黄油35克奥利奥碎55克牛奶100克淡奶油250克白砂糖20克吉利丁片10克巧克力28克巧克力慕斯蛋糕🍫巧克力控快冲，浓郁巧克力｜免烤箱的做法制作蛋糕饼底准备好材料开始制作慕斯部分巧克力🍫换成可可粉也可以混合组合完成巧克力味浓郁巧克力控快冲小贴士表面满满可可粉，底部厚...
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