当前位置：烹调屋 >

炖牛肉头的做法食谱

炖牛肉头的做法和图解 好吃的炖牛肉头家常做法

  • 炖牛肉头

  • 天津人很早就有炖牛肉头的做法，牛肉头取自牛羊肉铺子剃下来的边角的牛肉，包含有牛肉，牛筋，软骨，气管等，处理干净后，炖了有肉有筋有软骨十分有嚼头用料牛肉头1000克八角3个土豆1个胡萝卜1根蒜3瓣生抽1.5勺香叶2片姜7片葱半根桂皮2片老抽0.5勺炖牛肉头的做法清水泡牛肉头1小时去掉...
  • 10784
简单易学的牛肉炖猴头菇美食做法

  • 牛肉炖猴头菇

  • 用料猴头菇个葱适量姜片片盐适量料酒适量桂皮1个白胡椒粉适量牛肉炖猴头菇的做法泡一下猴头菇牛肉先煮把沫去掉加猴头菇，大火烧开，小火炖50到'1个小时就可以了...
  • 12643
芝麻味增炖芋头牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻味增炖芋头牛肉做法
清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)的做法步骤及图解,美味正宗的清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)做法

  • 清真口味炖牛肉(牛腱头，辫子肉)

  • “选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”⊂从吕氏春秋的本味篇，到袁枚的随园食单，两千年传承的炖肉技法，遍地开花的秘方技巧，经典做法永远都是最常用的。吃不完可以带汤冷冻收藏，做咖喱牛肉，炖菜。清真口味的秘决就是整头蒜切根不剥带皮放入。用料牛腱10...
  • 15821
芋头炖牛肉的做法和图解 好吃的芋头炖牛肉家常做法

  • 芋头炖牛肉

  • 老家的一道菜可以当主食也可以当配菜超下饭用料牛肉150克料酒1勺盐10克芋头3个香菜少许豌豆少许芋头炖牛肉的做法洗净牛肉加入料酒生抽淀粉盐生姜大蒜腌制15分钟放油炒3分钟加冷水芋头可以放蒸蛋器蒸半熟切块一起放入水中大火煮15/20分钟即可配菜可以再加点调料味主食吃...
  • 17352
猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）做法

  • 猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）

  • 一大早跑去买的猪肉和猪头肉，这个是去皮的猪头肉，我买了半个头。肉铺老板忘记帮我去掉猪眼，我清洗的时候才发现有猪眼，确实看着挺渗人。今天买的藕据说是洪湖的，我只能说洪湖的藕也有不耙啊。用料猪头肉1000克洪湖藕2节大概800克老姜1块小葱4-5根花椒少量白酒2瓶盖盐适量鸡精...
  • 17875
芋头炖鸡肉的做法和图解 好吃的芋头炖鸡肉家常做法

  • 芋头炖鸡肉

  • 营养好吃，简单易做用料鸡腿一个芋头半个姜葱干辣椒（可不放）生抽老抽盐味精料酒芋头炖鸡肉的做法准备阶段鸡腿切块，开水加料酒焯三分钟，为了去除血水，焯完捞出用温水冲掉表面浮沫，备用芋头，去皮，切滚刀块，备用姜切片，葱切段，红辣椒切段，备用祸中放油，油热后放葱姜爆锅，放干辣椒短炸出红油...
  • 4472
简单易学的芋头炖牛肉块美食做法

  • 芋头炖牛肉块

  • 十一长假因为受够了拥堵，我们决定宅在家里，做几次“宅家菜”～只有时间充裕才能享受的美味和生活，不一定健康却能让味蕾舒畅。这道菜比较接地气，因为我们中国菜不讲究精确到克，所以本菜谱给出的数量大家可以根据自己的喜好改变。用料芋头250克牛肉500克桂皮2根，八角3-5颗，干橘皮（3...
  • 32009
芋头炖牛筋的做法和图解 好吃的芋头炖牛筋家常做法

  • 芋头炖牛筋

  • 牛筋Q弹可口，芋头香甜软糯～令我秒回小时候用料卤好的牛筋10小块芋头4个鸡蛋2个香菜2根大蒜半头红尖椒半根生抽2勺老抽1勺料酒1瓶盖糖0.5勺盐酌量芋头炖牛筋的做法原本没想到会这么好吃，所以没有留下步骤图，只好请大家脑补下了，下次做再补上(#^.^#)1.准备工作。芋头刮皮洗净切...
  • 32681
芋头炖羊肉的做法和图解 好吃的芋头炖羊肉家常做法

  • 芋头炖羊肉

  • 特别喜欢吃芋头，老家寄了半箱过来，吃不完。今天在超市看到羊腿还不错，就买了一斤。用砂锅煲着有肉有汤有芋头。还有点重口味。用料羊腿肉1斤大芋头3个姜大蒜八角桂皮白扣茴香孜然白胡椒粉葱花胡萝卜芋头炖羊肉的做法羊肉剁小块，锅烧热水下锅，飞水去沫锅烧一点热油，下沥干水的羊...
  • 31001
南瓜芋头香菇炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜芋头香菇炖牛肉做法

  • 南瓜芋头香菇炖牛肉

  • 牛肉营养价值很高，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收，从而帮助身体提高免疫力，增强免疫力系统。此外，牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要，所以，我们平常食用牛肉对健康有很大的帮助！用料牛肉200克南瓜100克芋头10...
  • 5516
芋头炖肉的做法和图解 好吃的芋头炖肉家常做法

  • 芋头炖肉

  • 用料芋头半个猪肉一盒梅肉花椒少许粒香叶2片八角2个胡椒一点点克鸡蛋3个百叶结半碗香菇八九朵芋头炖肉的做法花椒香叶八角姜片蒜末花椒少许干辣椒两根下油爆出香味加入冰糖化出糖色加入猪肉煎至微黄加香菇水香菇料酒蚝油酱油老抽味极鲜一咪咪蒸鱼豉油半瓶啤酒煮加入熟鸡...
  • 16828
番茄土豆炖牛肉（筋头巴脑）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄土豆炖牛肉（筋头巴脑）做法

  • 番茄土豆炖牛肉（筋头巴脑）

  • 上次去饭店点了道番茄牛腩，难吃得让我几乎没下筷子，就想回来自己做一下。借看其他厨神的帖子又改良了一下，感觉番茄牛肉原汁原香，没有任何调料味儿，米饭一碗接一碗……所以减肥的就别跟着做了，体重噌噌地长用料筋头巴脑或半筋半肉500克生抽，老抽适量白酒少许姜片适量西红柿大个...
  • 25827
简单易学的芋头炖牛肉汤美食做法

  • 芋头炖牛肉汤

  • 用料芋头750克味精适量盐适量牛肉1000克整干辣椒5个桂皮3块芋头炖牛肉汤的做法牛肉冷水下锅潦水，清水冲洗牛肉直接放电高压锅中，倒入清水，（盖过牛肉）放盐，桂皮，干辣椒，用煮饭模式炖，炖到模式完成桂皮捞出来，芋头切厚片，放入锅中（如果放入后，水没淹过芋头一半，加适量热水）继续炖（煮饭模式）...
  • 9698
简单易学的牛头肉炖土豆美食做法

  • 牛头肉炖土豆

  • 在超市看见了烀好的牛头肉正好懒得用高压锅买点回家炖土豆太香了用料牛肉250克土豆1个胡萝卜半根葱花适量料酒1勺盐1/5勺生抽1勺姜2-3片八角1个冰糖2块蚝油1勺老抽半勺牛头肉炖土豆的做法锅中热油葱花八角姜片冰糖爆香我买的是半成品牛头肉锅中爆香后放入牛头肉和料酒翻...
  • 27437
炖牛肉吃不完怎么办——西兰花牛肉芋头焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的炖牛肉吃不完怎么办——西兰花牛肉芋头焖饭做法

  • 炖牛肉吃不完怎么办——西兰花牛肉芋头焖饭

  • 解决剩下的炖牛肉的好方法简单做做又是一餐~加个温泉蛋拌饭更美味用料芋头炖牛肉西兰花生抽糖米炖牛肉吃不完怎么办——西兰花牛肉芋头焖饭的做法芋头西兰花清洗切块锅里放油热了之后下芋头翻炒然后下西兰花加生抽糖调味生抽要略多一点然后加入炖牛肉待炖牛肉汤水收一些...
  • 14495
减脂版番茄罐头炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂版番茄罐头炖牛肉做法

  • 减脂版番茄罐头炖牛肉

  • 用料黑胡椒少许料酒2勺番茄罐头2罐牛肉500克番茄酱3大勺勺代糖10克减脂版番茄罐头炖牛肉的做法首先将牛肉焯水，加料酒和姜片。冷水下锅，开锅捞起。我用的这个牌子的番茄罐头。大家可以随意。但不建议新鲜番茄，打不到浓度。将番茄罐头捣碎，加入番茄酱，加入水。烧开。烧开后加牛...
  • 27997
懒人牛肉炖芋头-高压锅版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人牛肉炖芋头-高压锅版做法

  • 懒人牛肉炖芋头-高压锅版

  • 春季的小奶芋，可以帮助身体平衡血压，增强抵抗力控制精致碳水，用它来替代主食，太合适不过啦和牛肉一起炖，软糯鲜香，吃完还想吃用料牛腩300克芋头400克料酒2勺八角两个花椒一小撮桂皮2片小葱两三根生姜3片大蒜2瓣懒人牛肉炖芋头-高压锅版的做法小芋头洗净削皮，切滚刀块牛肉洗净，切...
  • 7151

  • 炖牛肉(土豆炖牛肉)

  • 最近减肥，每天吃二两牛肉，买来的相对来说价格高点的，有时间经历的可以自己炖点吃，加点土豆就是土豆炖牛肉，或者用牛肉汤做一碗牛肉面也是极好的，总之汤肉都不会浪费的😍用料牛肉二斤半花椒一小撮大料2个丁香3朵良姜2块(药店买的，要问下是不是可以做肉的)白芷2块干辣椒三个(根据...
  • 26383
牛肉炖芋头的做法和图解 好吃的牛肉炖芋头家常做法

  • 牛肉炖芋头

  • 用料芋头大的半个葱根料酒勺姜片糖克盐克牛肉1000克牛肉炖芋头的做法牛肉切块，凉水下锅加料酒焯水，然后捞出，凉水冲洗干净备用芋头洗净切块然后泡水葱姜蒜切好备用花椒，大料，一小块桂皮和两片香叶锅烧热放油，放入备好的调料，先放葱姜蒜炒至变色再放干调料。中间漏了一张图忘了拍...
  • 8759
土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）做法

  • 土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）

  • 同等烧牛腩，炖牛肉都是这个做法用料筋头巴脑1斤半大土豆1个白萝卜半个香料（桂皮，八角，香叶，干橘子皮）少许姜，大葱姜2-3片，大葱半根盐生抽老抽冰糖醋啤酒（或者黄酒料酒）适量土豆萝卜炖筋头巴脑（牛肉牛腩）的做法买到比较好地筋头巴脑，用牛肉牛腩都不错，切块切好土豆萝卜，块大一点把香料和...
  • 10040
超上头的红酒炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超上头的红酒炖牛肉做法

  • 超上头的红酒炖牛肉

  • 用料蕃茄酱1勺胡萝卜2根盐2克洋葱半个红酒3杯生抽3勺香叶八角2个蚝油1勺超上头的红酒炖牛肉的做法牛肉洗净切小块翻炒出油脂，胡萝卜切滚刀备用牛肉炒变色后乘出备用，将洋葱切2厘米左右小块炒软将洋葱、牛肉放入砂锅慢炖（加两瓣蒜、两片香叶、两个八角）在加入适量红酒（即将淹过...
  • 13513
牛腩炖芋头的做法和图解 好吃的牛腩炖芋头家常做法

  • 牛腩炖芋头

  • 牛楠洗净过一道开水或用很烫的水洗净，很肥的牛楠直接放冷水炖，一般的先下油炒一下，淋点醋炒香放冷水炖，里面放姜片干辣椒。大火开转小火，要炖很久。中间再放盐，炖烂后再放芋头，因为芋头易熟用料牛腩克芋头个干辣椒个牛腩炖芋头的做法牛楠洗净过一道开水或用很烫的水洗净，很肥的牛...
  • 8366
😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉做法

  • 😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉

  • 超市买了块澳洲牛腱肉！回家卤给娃吃，多吃牛肉身强体壮👍还买了包卤料，大家都能在超市里买好，自己配太累了，推荐鸿兴源的料！用料牛腱1000克冰糖100克生抽10勺鸿兴源炖（卤）料1包葱白段8段香叶2片八角2个生姜5片白酒4勺花椒15粒😋卤牛腱、卤牛肉、五香牛肉🐂炖牛腱、炖牛肉的做法先...
  • 12025
芋头炖牛腩的做法和图解 好吃的芋头炖牛腩家常做法

  • 芋头炖牛腩

  • 入口即化，软软糯糯，牛腩的肉质也是可以一咬就松在齿间，不管是饭前来一碗的期待还是饭后来一碗的满足，味道鲜美，都十分棒吖！！！用料牛腩若干芋头6个桂皮半块姜5片料酒2勺盐若干香叶2片小葱3根胡椒粉1勺芋头炖牛腩的做法将牛腩洗干净以后，加入料酒焯水。然后盛出，放入压力锅中，加盐加饮...
  • 14751

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接