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红曲包子的做法食谱

红曲包子的做法和图解 好吃的红曲包子家常做法

  • 红曲包子

  • 过年来打红包吧，多喜庆！图中用了3克红曲粉一发包子用料面粉300克酵母3克糖30克水160克红曲粉1～3克红曲包子的做法各种材料混合揉匀，分成12分，擀皮包馅根据气侯醒发15～40分钟至二倍大，冷水上锅蒸15分钟，蒸好焖三分钟开盖小贴士建议糖别减太多，红曲粉有点涩，糖量不超30克，吃不出甜味的...
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红丝绒迷你杯子蛋糕-红曲粉版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒迷你杯子蛋糕-红曲粉版做法

  • 红丝绒迷你杯子蛋糕-红曲粉版

  • RedVelvetCake我认为不管咋看都好看，所以看了很多食谱一直想要尝试，就这样做了。为了健康我个人使用红曲粉，出来的蛋糕不咋红，要是红的可以加红色素。第一次做时不是跟着这食谱，烤出来的时候，中间内缩了。这是第二次尝试，换了个食谱，觉得不错，我个人觉得这我满意了，所以分享了。我...
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红曲粉全麦麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红曲粉全麦麻薯欧包做法

  • 红曲粉全麦麻薯欧包

  • 用料全麦面粉200克牛奶120克红曲粉1克酵母2克紫薯代餐粥（因为家里没紫薯了）30克红薯蒸熟140克炼乳5克玉米淀粉20克糯米粉66克红曲粉全麦麻薯欧包的做法玉米淀粉，牛奶，糯米粉混合好蒸熟，20分钟即可。全麦面粉，牛奶，酵母，红曲粉混合发酵，喜欢有层次感的可以揉手膜。皮发酵好后动手做...
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网红曲奇(眼乌子版)的做法步骤及图解,美味正宗的网红曲奇(眼乌子版)做法

  • 网红曲奇(眼乌子版)

  • 很久以前再另一个学习平台学习做过这款曲奇，奶香味浓郁，好吃停不下来，尤其是放两个礼拜吃，味道暴赞👍这个方子主要用于自己记录一下。怕以后忘了。用料网红曲奇(原味)黄油350克糖粉85克盐2.5克高筋面粉150克低筋面粉200克玉米淀粉10克奶粉30克香草精2滴130℃30分钟网红曲奇(...
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百香果红糖榛子曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的百香果红糖榛子曲奇做法

  • 百香果红糖榛子曲奇

  • 三能金盘2盘左右用料百香果汁40g红糖70g黄油160g盐1g低粉200g榛子粉40g百香果红糖榛子曲奇的做法百香果汁+红糖微波炉加热，红糖融化，放凉待用软化黄油打发，分次加入百香果糖水，打至有光泽低粉+杏仁粉+盐混合均匀，加入打发的黄油中搅拌均匀选择自己喜欢的花嘴，装入裱花袋挤出曲...
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红枣包子的做法和图解 好吃的红枣包子家常做法

  • 红枣包子

  • 用料红枣150g面粉250g酵母5g温水150g左右油少许红糖或糖浆适量红枣包子的做法红枣洗净，热水泡20分钟以上。用厨房专用剪刀将红枣核去掉，然后用刀将所有红枣切碎。也可以用料理机打哦，程度自己掌握就可以啦。热锅，加一点油。（不粘锅也可以不加哈）中火翻炒一下，然后加糖或者糖浆，按...
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红糖包子的做法和图解 好吃的红糖包子家常做法

  • 红糖包子

  • 儿子特别喜欢吃红糖包，今天第一次做，还好没有翻车😄用料红糖适量酵母适量核桃适量面粉适量温水适量花生适量红糖包子的做法做馅料醒面切团上架包包子上蒸锅出锅作品完美糖又多又好吃，注意烫嘴...
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云食谱红曲葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的云食谱红曲葡萄干面包做法

  • 云食谱红曲葡萄干面包

  • 兑的红曲水剩了一大杯，想着可以用来做面食。面包？馒头？还是花卷？最理想的是有个现成的面包机食谱。但面包机的面包，大多是用牛奶与鸡蛋。拿水和面的，真没什么印象。翻开云食谱，漫无目的。忽然一亮，一个艳红的红曲葡萄干面包。配方：红曲粉+水，=红曲水。正中下怀。只是不知道用这现成...
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红曲鸭子的做法和图解 好吃的红曲鸭子家常做法

  • 红曲鸭子

  • 红曲鸭子是一道传统的凉菜，其做法和盐水鸭基本类似，但在口感上没有盐水鸭那么多汁。用料光鸭红曲葱段姜片花椒大料桂皮盐料酒味精胡椒粉香油冰糖红曲鸭子的做法将鸭子处理干净后入开水锅中烫皮另起一锅做清水，放葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、红曲、盐、料酒、味精、胡椒粉...
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红配绿包子-红曲米&西葫芦的做法步骤及图解,美味正宗的红配绿包子-红曲米&西葫芦做法

  • 红配绿包子-红曲米&西葫芦

  • 从国内到了一大盒红曲米粉怕用不完先尝试做包子很成功的一次用料馅料：馅-西葫芦2个馅-鸡蛋2个馅-粉丝可有可无馅-虾皮半把（根据自己的喜好加）生抽2勺蚝油1勺干木耳3朵葱姜适量切末盐少许包子皮：皮-低筋粉140克皮-高筋面粉60克皮-温牛奶120克皮-酵母1.5～2克皮-白糖2～3克皮-红曲...
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香豆子姜黄红曲花卷的做法步骤及图解,美味正宗的香豆子姜黄红曲花卷做法

  • 香豆子姜黄红曲花卷

  • 姜黄、香豆子、红曲具有降血压、抗肿瘤、抗炎、补气、祛寒湿等功效，普通面食遇到它们会拥有特别清香的口感，所以这三样也是西北面食不可或缺的佐料。今天两种花卷，姜黄香豆子和姜黄红曲。好吃！养生！用料姜黄10g红曲6g面粉三碗香豆子6g酵母4g温水适量盐一点点食用油少许香豆子...
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坛子鱼（红曲鱼）（扎鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的坛子鱼（红曲鱼）（扎鱼）做法

  • 坛子鱼（红曲鱼）（扎鱼）

  • 这种鱼可能湖南很多地方有，但有些地方叫法不同，湘潭叫扎鱼，还有人叫坛子鱼、红曲鱼可以做鸡啊！鱼啊！肉啊！鸭啊！反正是肉类都可以试试😜😜😜用料鱼1条鸡1只盐适量姜三片高度白酒适量红曲粉5-10克豆豉一把辣椒2个油适量坛子鱼（红曲鱼）（扎鱼）的做法到菜市场买来新鲜的草鱼和鸡，多少随意（...
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抹茶、红曲、黑麦麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶、红曲、黑麦麻薯欧包做法

  • 抹茶、红曲、黑麦麻薯欧包

  • 这是属于春天的颜色，放在一起真的是赏心悦目。每一种颜色面团配方都不一样，为了不同的口感。配料偷懒不想打字了。都在下面写清楚了。整理的匆忙，以后再补充麻薯做法看这里用料更新麻薯配方牛奶130克糖20克糯米粉65克玉米淀粉10克黄油10克（蒸好后加）抹茶、红曲、黑麦麻薯欧包...
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橙子红茶巧克力曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的橙子红茶巧克力曲奇做法

  • 橙子红茶巧克力曲奇

  • 上一个巧克力榛子曲奇的改版我太喜欢柑橘类水果的香味了，红茶的味道不明显，建议用同样加入了柑橘香料的伯爵茶，巧克力随自己喜好随便放，糖渍橙皮丁不能省用料黄油70克黄金幼砂糖40克细砂糖10克全蛋45克牛奶5克低筋面粉110克糖渍橙皮丁30g泡打粉5克盐0.5克橙皮/柠檬皮一整个伯...
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红曲酿圆子（独家）的做法步骤及图解,美味正宗的红曲酿圆子（独家）做法

  • 红曲酿圆子（独家）

  • 每次去三摩地必点的甜品，换工作后去一次不容易，便几经尝试，从酒酿，红曲粉，到红曲酒糟，终于做出了差不多的味道，甚是欣慰，老泪众横啊！用料糯米粉适量（多吃就多做，少吃就少做，半斤应该就可以做一大锅）红曲酒糟适量（不能是咸的，不想很红就少放点，想要味道重和红就多放点）白糖适量，根据个人口味...
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红糖巧克力榛子曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的红糖巧克力榛子曲奇做法

  • 红糖巧克力榛子曲奇

  • 榛子仁真的很香，这个饼干加入了大量的榛子粉（没有磨很细），烤出来的饼干满满榛子味。红糖的加入增添了另一种风味，意外发现红糖和榛子真的很搭。用料低筋面粉112克奶粉30克耐高温巧克力适量榛子仁75克黄油120克白砂糖20克红糖40克蛋黄1个红糖巧克力榛子曲奇的做法取75克榛子仁...
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红曲面包的做法和图解 好吃的红曲面包家常做法

  • 红曲面包

  • 我很懒……就上图来个过程图吧……不写细节了用料高筋面粉克红曲粉克水克黄油克低筋面粉克细砂糖克盐克酵母克奶粉克红曲面包的做法漂亮好吃？还不错吧视频步骤，自己看哈……我很懒……不做说明了...
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红曲粉面包的做法和图解 好吃的红曲粉面包家常做法

  • 红曲粉面包

  • 用料高筋粉250克细砂糖30克盐4克酵母3克奶粉10克红曲粉3克水130克黄油20克红曲粉面包的做法将所有材料除黄油外放入面包筒，先放固体，再放液体，启动揉面程序揉到20分钟后，加入软化的黄油，一共揉40分钟按停止键，结束揉面，在内筒上盖上潮湿的纱布或保鲜膜，进行基础发酵面团发酵到两...
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日式 红曲芝士面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式 红曲芝士面包做法

  • 日式 红曲芝士面包

  • 方子来自高帽子西点教育，自己稍有修改，做了方子一半的量加了100g波兰老面（可不加，波兰老面做法100g高粉，100g水，1g酵母，冰箱发酵12小时），其它配料不变，嗯，成品超级柔软，实操记录。用料①面团:高筋面粉500克细砂糖60克黄油60克盐6克红曲米粉8克酵母6克牛奶320克全蛋②夹心:蛋黄2―2.5...
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鼠曲草包子的做法和图解 好吃的鼠曲草包子家常做法

  • 鼠曲草包子

  • 用料面粉1000克糖20克鼠曲草水500克黑芝麻20克红糖10克酵母粉2克苏打粉1小勺鼠曲草包子的做法除黑芝麻红糖，其它所有混合，揉成面团烤箱发酵功能，发1小时揉面排气，整型锅水开关火，放入包子，盖上盖子焖5分钟，之后大火蒸12分钟清香的草味馅是一小勺黑芝麻加一点红糖，还挺好吃！...
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红豆包子的做法和图解 好吃的红豆包子家常做法

  • 红豆包子

  • 家里宝宝👶🏻非常喜欢面包，馒头，做了一大碗蜜红豆，用处多多，什么都可以做来吃。用料面粉200克温水100克酵母2.5克白糖10克蜜红豆适量红豆包子的做法因为要上班，我是冷藏发面的。酵母面粉温水搅拌揉面直接盖保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天用非常方便没有买擀面杖，随便用杯子了😃满满...
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红薯包子的做法和图解 好吃的红薯包子家常做法

  • 红薯包子

  • 就是有很多红薯，但是又不想直接吃，然后就搞了个事情～我做的量比较多，大家可以减半做！减半做！减半做！因为我的红薯够甜了，而且我们都不喜欢太甜的，所以皮和馅里面没有加糖，喜欢甜的或者红薯不够甜的可以在皮里加一点糖、馅里加一点炼乳～用料皮红薯350g面粉600克酵母4-5克牛奶200克水2...
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红曲蔓越莓面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的红曲蔓越莓面包（面包机版）做法

  • 红曲蔓越莓面包（面包机版）

  • 转自爱和自由著的《让面包机做出好面包》，略有改动，我把黄油替换成了橄榄油，省去了守着面包机看状态再加黄油的麻烦，一般是前一晚预约，第二天一早直接取出即可。如果不是预约面包，那就看下面菜谱步骤，加黄油即可。用料一栏的用料是成品500克面包的用料，如果面包机是大容量的，请看...
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燕麦红糖核桃包（抹茶、咖啡、红曲）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦红糖核桃包（抹茶、咖啡、红曲）做法

  • 燕麦红糖核桃包（抹茶、咖啡、红曲）

  • 燕麦有自身的香味，而且需要清存货。比较想做成欧包，少不了黑麦粉的加入。印象中红糖和这两样很搭，也可以和咖啡的苦香相配。红曲因为比较发干的感觉，很少用了，所以也是面临过期也会吃不完的问题。新买了核桃仁和亚麻籽（这个看过别人用过，老板说要炒熟～～于是入烤箱前随便撒了把）用料...
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红薯麻薯红曲粉软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的红薯麻薯红曲粉软欧包做法

  • 红薯麻薯红曲粉软欧包

  • 有天心血来潮的想玩割包，就自己做了软欧包～没有红丝绒液就用红曲粉代替了，成品意外的柔软～(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)用料高筋面粉220克+30克酵母3克细砂糖30克黄油20克牛奶140克开水40克红曲粉5克红薯麻薯红曲粉软欧包的做法先将30克面粉和40克开水混合在一起，放在一旁摊凉备用，然后...
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