- 没有图我就是自己记录一下防止自己忘了用料牛肉500克洋葱小半个生姜3个滚刀小块大蒜8瓣八角半个桂皮一小块香叶1片香菜籽1小把青花椒一小把这炖牛肉你尝尝的做法牛肉泡两小时中途换水一次冷水下锅水开后浮沫捞一捞锅里葱姜蒜炒炒放郫县豆瓣酱和冰糖再炒炒放八角桂皮香菜...
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- 记录下成功的尝试,经验教训,以后就可以自己看自己的菜谱啦用料牛腩250克葱1根姜1片蒜1瓣去籽山奈1个去籽草果1个白芷1片桂皮1块八角1个干辣椒1个青椒适量土豆适量胡萝卜适量香菜2根土豆炖牛肉的成功尝试的做法1.牛腩切为三厘米左右的小块,冷水下锅,下葱姜黄酒白醋去腥,约十五...
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- 肉的最香!用料粽叶一把糯米1公斤五花肉半斤广式腊肠2根干香菇8朵生鸭蛋黄适量一定要尝尝肉粽子啊的做法买来的粽叶煮一下,然后泡水备用。糯米洗净泡水一小时。生咸鸭蛋敲开,取蛋黄,洒一丢丢白酒去腥味,备用腌肉,我喜欢瘦肉,加两勺高度白酒,抓至酒味散开(五分钟左右),后加入生抽老抽...
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- 今天是个浪漫的而又有纪念性意义的一天,我想发个朋友圈炫耀一下我的厨艺,我要让我的朋友们看到,我也能做出像餐厅一样的美食,在家吃米其林版本煎牛排不是梦!用料牛排400克欧丽薇兰特级初榨橄榄油10克红薯一个1个口蘑4个黑胡椒粉3克黄油3克@他(她)品尝你做的香煎牛排的做法准备一...
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- 上周胡喵刷了《Chef'sTable》第四季,边看边流口水,刷完四集后发觉Ep.1的玉米片味意式奶冻CerealMilkpannacotta算是其中最容易在家就能还原的甜品。西点师ChristinaTosi也在网上公布过这道甜品的食谱。不用去纽约,在家也能吃到她的成名作之一:CerealMilkpannacotta。趁...
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- 离家在外几十年,每到过年就惦记这口,酸菜血肠美味啊!离开家乡后就再也没吃到正宗的了,前些年,多方请教了家乡会做的亲人,终于做成了,味儿那叫正啊,自此每年冬天都做,经专家鉴定,正宗,就是这个味儿!用料酸菜500克五花肉300克粉条一小把血肠一根500克调味儿料:盐五香粉姜,生抽啊?血肠酸菜...
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- 世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,我做的这款是吮指棒棒炸鸡简单又快手,大家都做起来吧!用料鸡腿20只鸡蛋5个生粉1包面包糠1包辣椒粉2勺椒盐粉2勺盐2勺史上最棒炸鸡如果不是我想尝尝你的的做法鸡腿加料酒,八角焯熟,不用太熟,防止后面炸不熟。焯熟以后控告...
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- 在湖南的街头巷尾遍布米粉店,走进店里,冲厨房喊一声:“老板,二两扁粉”,刚坐下不久,粉就已经端上了桌,品类丰富的炒码,浓郁鲜咸的红油汤汁,热辣喷香的米粉让人迫不及待一口一口地往嘴里嗦,此时没有比“爽”更恰当的形容词了。木耳炒肉粉就是不食辣星人的福音,它陪伴了我六年的中学时...
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- 我们一起做三鲜豆皮吃吧!用料香菇6朵糯米400克鸡蛋1个竹笋100克豆干100克瘦肉100克面粉120克3跟葱三鲜豆皮(武汉小吃)叫你来尝尝的做法糯米要提前泡8小时,或者至少4小时。用电饭煲放上蒸布,隔水蒸,约30分钟。中途加一次冷水,如果没有泡够8小时。蒸糯米的时候,就准备浇头,香菇,瘦...
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- 甜甜的黑洋酥汤圆是我家过年的必备点心,而这道酒酿煎汤圆则是我爸爸的拿手菜之一,也是每次去爸妈家过年都要吃的(菜谱封面图就是出自他之手)。今年宅家过年,延迟复工开学,何不趁在家一起来试试呢?用料酒酿(带汤汁)2-3汤匙黑洋酥汤圆16-20个枸杞随意,装饰用,没有可不加;事先泡开食用...
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- 1.视频教程可在B站观看:@TAN_谭2.给出来的分量能做3-4碗左右。用料桃胶6块雪燕2块中等大小雪莲子10g(35颗左右)水500g红糖2大勺【广式糖水铺】尝尝糖果味的琥珀,炖桃胶的做法/食材准备好,每样食材长这样。/雪莲子浸泡一夜。/桃胶浸泡一夜,并把杂质去掉。/雪燕浸泡一夜,并把杂质...
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- 欢迎大家来我家做客,今天请各位尝尝我做的快手炒肝尖,那叫一个色香味俱全,保证你今晚多吃两碗饭!用料猪肝400克花椒20粒胡萝卜半根青椒1个洋葱半个料酒2勺淀粉2勺白胡椒粉1勺葱姜蒜干辣椒若干盐2克白糖1勺生抽2勺老抽1勺醋1勺你必须尝一尝的快手炒肝尖的做法欢迎大家来我家做...
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- 火爆抖音快手的下酒菜,两块钱就能做一大盘!用料面藕100g大蒜4瓣生抽10ml盐3g鸡精3g孜然粉适量辣椒油适量香辣吸汁面藕-来,给你尝尝这个藕!的做法面藕提前用水泡发,锅里加少量油,蒜末下锅炒香加入生抽、盐、鸡精和一点点水煮开,再加入调好的淀粉水勾芡。泡发的面藕沥干水,倒入芡汁...
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- 很多人了解这道菜是源于美食电影《朱莉》,这这道菜融合了红酒的醇厚和香料的绵柔,小火慢炖之后,牛肉酥烂、蔬菜入味,味道别提有多好了!在电影中从头到尾占着举足轻重的位置,引人注目的程度和口水成正比。以红酒著名的勃艮第,几乎每家当地小酒馆都会将这道菜作为保留节目,手艺娴熟...
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- 张老师大方又美丽用料鸡腿肉,鸡蛋,洋葱,尖椒,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,盐,鸡精(味精),白胡椒,淀粉,面粉,生抽,料酒,香油,白酒张老师猪蹄吃腻了,尝尝这个的做法需要处理这个食材打鸡蛋,把蛋壳分成两半,托着蛋黄左右倒,使蛋壳中只留蛋黄蛋黄备用鸡腿沿鸡骨划开竖起来,用刀慢慢的往下剥,筋直接划断鸡腿肉...
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- 这碗太好吃了😋😋酱香浓郁、裹着每一根面条🍝可可连吃了好几顿呢!好吃的肯定不忘给宝宝们分享噢、快来安排起来吧~~~~~食材:猪肉末、熟花生、黄瓜丝、小米椒、挂面做法:1⃣️锅内热油、放入蒜末、小米椒、葱花爆香、加入猪肉末炒至变色、加入1勺糖、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺...
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- 二师兄的肉好贵,这个价格可以天天吃牛🐮肉了,我家孩子牙口不是很好,又在换牙期。做了这款牛肉,孩子很爱吃❤️用料牛肉500克姜7-8片大葱1根生抽6勺蚝油2勺冰糖5克盐适量料酒4勺老抽2勺八角一颗个香叶2片红茶适量超好吃的牛肉🐮收藏做给家人尝尝的做法买一块上好牛🐮肉,一斤左右,...
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- 清明还在吃青团吗?来尝尝这款艾草味的麻薯吧。麻薯皮除了有艾草的清香,还有浓郁的奶香味,馅心是时下最受欢迎的咸蛋黄肉松。口感咸甜复合,外观看上去也很高级,一个个软糯糯的捏在手上特别治愈。用料咸蛋黄肉松馅咸蛋黄5个约53克海苔肉松50克色拉酱30克艾草麻薯糯米粉79克木薯...
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- 在2020年初始,大家都宅在家,看朋友圈都陆陆续续向“中华小当家“发展。我也蠢蠢欲动伸手触及厨房,是展示厨艺的时候啦。用简单的食材,做些新的尝试。用料牛肉500克西红柿2个土豆1个盐少许料酒50ml油少许白糖少许生抽5勺左右番茄酱少许初尝试-番茄炖牛肉的做法番茄去皮切块,土...
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- 啊啊啊茄汁毛豆煮鸡胸肉真的好好吃!!酸甜开胃!茄汁浓郁!肉香四溢!真的太太太绝了!相信我!真的巨巨巨下饭!!我干了三碗!用料番茄2个毛豆150克鸡胸肉1块真想让所有姐妹尝尝这个!!!🤣的做法调酱汁:2勺茄酱1勺生抽1勺耗油1勺淀粉半碗水搅拌均匀少油爆香蒜瓣,加入鸡胸肉炒至变色另起锅少油炒...
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- 用料粉丝100克羊肉500克娃娃菜1棵姜10克片大葱15克根干辣椒5个料酒2勺老抽1/2勺生抽1勺香醋1/2勺盐1勺油适量〈羊肉白菜粉丝煲〉,一定要做这个尝一尝,欣小厨😉的做法羊肉洗干净,切块,放入沸水煮至变色捞出,冲去浮沫。粉丝提前用温水泡软。娃娃菜洗干净,撕好。姜,大葱切丝,干辣椒...
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- 哈喽,我是小鹿,最近一到下午肚子就咕咕叫了,疯狂想要吃些咸蛋黄的糕点,不知道你们会不会这样呢?那说到下午茶绝对不能错过蛋黄酥,酥脆的外皮,松软浓香的馅料,一口咬下去不要太满足哦,后台看到你们血书求蛋黄酥的教程,哈哈那必须安排吖~今天的图文菜谱就是酥到掉渣的星空蛋黄酥浪漫...
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- 最开始尝到这个味道是在一家美容院,之后问了人家原料,开始自己探索用料面包2片沙拉酱根据个人口味添加肉松铺满鸡蛋1个火腿4片黄瓜5片奶酪片1片盐少量橄榄油适量这个三明治你必须尝一尝!的做法准备食材:黄瓜洗净切片、肠切片,尽量要薄一些(个人觉得黄瓜片比西红柿片的味道好一...
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- 时令的毛豆,带来了初夏的第一抹鲜这个菜谱好简单,可就是好吃啊😋废话不多说,直接上菜用料毛豆夹500克(剥去后得毛豆仁250克)香菜6根(约70克)剁辣椒15克生抽8克香醋18克鸡粉2克香油(芝麻油)10克答应我这个夏天一定要尝尝的凉拌毛豆的做法主料准备好,这里注意毛豆买回来直接带壳清洗,...
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- 吃羊肉,冬天是最适合的季节。逛菜市场遇到有民勤羊肉在售卖,在甘肃,民勤是优质羊肉的产地之一,于是便提回家半扇羊排。对待新鲜羊肉的最好方式,就是炖汤。北方的羊肉膻味很轻,只需要花椒和生姜两种香料即可。如果你能买到好的羊肉,请一定要试一试做这碗清汤羊肉。用料羊排1500克...
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